Kakaosmör - Hälsofördelar och skada

Innehållet i artikeln

1 Lite historia
2 Vad är kakaosmör och dess sammansättning
3 Läkemedel och fördelar med kakaosmör
4 Användning i traditionell medicin
5 Användning i kosmetologi
6 Matlagningstillämpning
7 Kakaosmörkontraindikationer
8 Video: Användbara egenskaper och användning av kakaosmör

Kakaosmör är ett vanligt naturligt fett, fritt från föroreningar och tillsatser, som pressas ur chokladträets frukt. Dessa värdefulla träd, ursprungligen från Sydamerika, finns också i delar av Afrika och Asien. Det tropiska klimatet i de länder där denna växt odlas och odlas, tillåter att få en gröda upp till två gånger om året. Kakaoträd är ganska höga, når ibland 15 meter i höjd, så på planteringarna beskärs de till 5-8 meter. Vackra blommor, som blommar direkt på bar bark, pollineras mestadels mekaniskt och som resultat av framgångsrik pollinering erhålls frukter.

Den mest värdefulla och näringsrika är insidan av bönorna med en bitter smak och nästan saknar någon enastående lukt. Produkten tar emot nödvändiga och trevliga egenskaper endast efter speciell behandling.

Lite historia

Användbara och helande egenskaper av chokladträets frukt noterades av aztekerna, och enligt resultaten av arkeologiska expeditioner användes de allmänt i vardagsliv och medicin. De spanska erövrarna tog dessa mirakelbönor i Europa, men förutom drycken producerade de inte något från markfrön. Centuries senare, tack vare pressens uppfinning, lärde européerna hur man får smör och gör utsökt choklad från den.

kakao bönor - hälsofördelar och skador

Vad är kakaosmör och dess sammansättning

Externt är produkten inte mycket annorlunda än det vanliga smöret, som har samma gulgrädda nyans och liknande konsistens. Den solida strukturen bibehålls upp till + 24-25, och smältning sker vid +35-40 grader Celsius, vilket är mycket bekvämt när det används i kosmetiska och medicinska ändamål. Kakaosmör framställs i två typer: naturligt, som används i livsmedelsindustrin och matlagning, såväl som deodoriserat, som används som ingrediens i industriella och kemiska områden.

Denna vegetabiliska olja har fått bred och mångsidig användning tack vare värdefulla och användbara komponenter. Dessa är huvudsakligen mättade och enkelomättade fettsyror,värdefulla spårämnen och vitaminer. Kompositionen innefattar sådana syror:

olja, utför funktionen av en stark naturlig antioxidant;
arakidon, skyddar mot miljöpåverkan,
laurinsyra och palmitinsyra, bidra till bättre absorption av ämnen, cellregenerering;
stearinsyra, har en rengörings- och mjukningseffekt;
linolsyra, reglerar metaboliska processer i kroppen.

Av de mineraler som är avgörande för kroppens normala funktion innehåller oljan järn, zink, kalium, kalcium, jod, krom och även svavel och magnesium, på grund av vilket nivået av endorfiner ökar. Innehållet av naturliga vitaminer i grupp E ger kollagenproduktion, skyddar mot fria radikaler, tar bort toxiner och har en stark antioxidant effekt. Vitamin K, som är en komponent, är ett fettlösligt element, deltar i proteinsyntesen, är nödvändig för normal blodkoagulering och har en sårläkande egenskap. Förekomsten av en hög koncentration av teobromin - ett naturligt antibiotikum - gör det möjligt för dig att hantera blodproppar och spasmer i hjärt-kärlsystemet.

smör - fördelar och skada på kroppen

Läkemedel och fördelar med kakaosmör

Den uppräknade sammansättningen av kakaosmör tillåter oss redan att betrakta denna produkt som en av de mest användbara, miljövänliga läkemedlen, som inte, även vid långvarig användning, orsakar biverkningar. En mycket viktig funktion är förstärkning och skydd av immunsystemet. På grund av den stora mängden fettsyror normaliserar oljan kolesterolet i blodet, toner och stimulerar hjärtat, tjänar som en förebyggande åtgärd mot hjärtinfarkt, allergier, ateroskleros. Förekomsten av fördelaktiga mineralspårämnen, med regelbunden användning, stärker blodkärlens väggar, förbättrar blodcirkulationen.

Latinamerikanska forskare har under forskning visat att drickscakosmör systematiskt, i 7-10 år, minskar risken för att utveckla cancerceller med 15 gånger!

Har härdande egenskaper hos denna produkt:

Hjälper vid behandling av virussjukdomar, bronkit, hosta;
Det har smärtstillande och antiinflammatoriska effekter;
Normaliserar de visuella organens arbete
Förbättrar funktionen hos det endokrina systemet;
Underlättar behandlingen av hemorrojder, särskilt i det akuta skedet;
Det har en regenererande effekt, läker sår och brinner väl;
Ökar nivån av aktivitet i hjärnan;
Undertrycker aptit och hjälper till att gå ner i vikt.
Det förbättrar och föryngrar huden, läker och återställer hårstrukturen.

Användning i traditionell medicin

Det finns många populära recept, där huvudkomponenten är kakaosmör.

Med lång hosta behöver du blanda en halv tesked av produkten med ett glas varm mjölk. Drick denna blandning flera gånger om dagen. Denna vegetabiliska fett har en antibakteriell, omslutande och expektorativ verkan. Vid bronkit och lunginflammation, förutom inre behandling, är en bröstmassage med smält kakaosmör också användbart.
Som förebyggande åtgärd mot influensa och ARVI råder traditionella läkare smörj näslemhinnan med olja, mjukgör denna åtgärd och fungerar som skydd mot bakterier och virus.
Om du är orolig för ont i halsen, kommer en tesked kakaofett, drizzled med honung, att numera och påskynda läkningsprocessen. För detta absorberas oljan långsamt i munnen var 4-5 timmar.
För förstoppning, ta 1 tsk. (företrädesvis över natten) produkt i 3-4 veckor.Hemorrojida smärta kan lindras genom att placera en bit kakaosmör i anusen innan du går på toaletten.
Vegetabilisk fett exotisk frukt hjälper till vid behandling av kronisk cholecystit. På morgonen ta en matsked olja på en tom mage, då måste du ligga på din högra sida, lägg upp en värmekudde och äta frukost på en halvtimme.
Kakaosmör klarar sig väl med inflammationer av förvitad eller frostskinnig hud. Det är nödvändigt att smörja de drabbade platserna för att ta bort obehaget.
Theobromin och koffein, som är närvarande i kompositionen, har en lugnande effekt på kroppen, vilket sparar från depression. Därför, under stressiga förhållanden, kommer en varm kopp choklad med tillsatt kakaosmör avsevärt att förbättra din ande och förbättra ditt humör.

För närvarande existerar moderna mediciner mycket bra med förnuftiga metoder för läkarna, därför är det lämpligt att rådfråga en specialist när man väljer ett populärt recept.

jordnötssmör - fördelarna och skador på kroppen

Användning i kosmetologi

Kakaosmör används ofta av tillverkare av kosmetiska produkter från många länder runt om i världen.Studier har visat att denna produkt är mycket väl visad på villkor av hud och hår, speciellt vid överdriven torrhet. Den fuktighetsgivande och skyddande effekten av oljan blir maximalt fördelaktig under den kalla årstiden, när håret och huden är mest utsatta för uttorkning. Djupt penetrerande i cellerna, gör kakaosmöret smidig, mjuk och rik på näringsämnen, detsamma kan sägas om hårbotten. Hemma kan denna vegetabiliska olja, som en komponent, införlivas i masker och användas under kosmetiska förfaranden. Om du använder den här produkten regelbundet hittar du en oumbärlig assistent i kampen för ungdom och skönhet.

Matlagningstillämpning

Förutom det faktum att kakaosmör används vid tillverkning av choklad, är det ett utmärkt komplement till sallader, fiskrätter, det bygger på att baka kakor, puffprodukter, som används för att göra glasyrer, krämer och olika desserter.

Kakaosmörkontraindikationer

Läkare rekommenderar extremt försiktig om användningen av smör från chokladträets frukter i följande situationer och sjukdomar:

under graviditet och amning
vid individuell intolerans
obese;
diabetiker;
med nervös agitation
under sömnlöshet.

I alla andra fall är kakaosmör endast fördelaktigt, vilket innebär att det inte bara är möjligt men nödvändigt. Det viktigaste, som i allt annat, att följa åtgärden.

hur man använder kakaosmör för hår