Kaffe med kardemumma - fördelarna och hälsorisken

Kryddor som används som tillsatser till mat, det finns många. Men en särskild roll i denna sort är tilldelad kardemumma. I öst är denna krydda särskilt vördad. Denna växt är en medlem av ingefärafamiljen. Med sin tillväxt ger den en fantastisk smak av frukt, där det finns kamfernoter. I vilka rätter är endast kardemumma inte använt. Kaffe är inget undantag.

Om denna dryck bereds i den egyptiska versionen, är förutsättningen tillägg av kardemum i mängden en halv tesked på en medelstora Turk. Om en turist kommer till Israel, så kan vi förvänta oss att han kommer att presenteras med ett vackert paket kaffe, där de redan har lyckats lägga till denna krydda.

Fördelarna med kardemumma när de läggs till kaffe

I antiken användes kardemum inte bara som ett krydda, men också som ett botemedel mot bekämpning av olika sjukdomar. Läkare av den antika indiska staten trodde verkligen att denna kryddiga ört kan klara av någon sjukdom. Örten undersöktes även mikroskopiskt, och dess helande egenskaper bekräftades vetenskapligt.

Denna omständighet säkerställs av örtens unika kemiska sammansättning. Kardemomsammansättningen består av många kemiska komponenter. De tillhör de eteriska oljorna, vitaminerna, många mineraler. Alla i komplexet har en positiv effekt på kroppen.

Fördelarna med ansökan

Genom att använda kardemum som ett kosttillskott kan du uppnå följande effekter:

1. Återställer sitt arbete i nervsystemet.
2. Försvinner tillstånd i samband med depression.
3. Det finns en mer aktiv funktion av hjärnstrukturerna.
4. Det finns ett mer intensivt avlägsnande av slem från kroppen hos astmatiker och de som har patologi i bronkialapparaten.
5. Minskad svullnad av vävnader.
6. Det finns en korrigering av obehagliga fenomen i samband med matsmältningen.
7. Mer aktiv börjar kroppen att lämna slagg, vilket säkert leder till en minskning av övervikt.

Det finns några bevis på att kardemom minskar risken för blodproppar. Vid användning observeras en liten analgetisk effekt och perifer arteriellt tryck återgår till normalt. Spicy gräs fungerar som en afrodisiakum och används för att lösa problem som är förknippade med styrka.

Den som föredrar kaffe i kombination med kardemum kommer ganska rimligt, eftersom de helande egenskaperna i gräset lagras i en kopp kaffe intakt. Kroppen tillsammans med den är fylld med helande kraft.

Separata dryck recept

Arabisk kaffe

1. I Mellanöstern är gäst bedouin catering en symbol för gästfrihet. Det är anmärkningsvärt att denna dryck är lämplig att använda i varmt väder, eftersom det är förknippat med en kylningseffekt. Att ha druckit en kopp med en sådan dryck är lättare att bilda en konversation, och huvudet blir tydligare.
2. Italienarna ger denna drink allt som är möjligt, hedrar. Men de lagar det med ett litet knep. Innan du häller kaffet i koppen sköljer det med citronsaft.Resultatet är en drink med en otrolig original smak. Den innehåller anteckningar av denna södra smak.
3. Det finns andra alternativ för att göra denna drink. Det viktigaste - överdriv inte det med kardemumma. Det är alltid nödvändigt att komma ihåg att kryddan är koncentrerad. Drycken blir bara bitter om kryddorna lägger till det mer än vad som krävs.

Tidlösa klassiker

1. För att göra kaffe med tillsats av kardemumma kan du använda en kaffebryggare. Inledningsvis bryggas kaffe på vanligt sätt. Därefter, i drycken vill du lägga till en kryddskiva och lite salt. Om någon använder kaffe med mjölk, kan du lägga till det. Det går bra med kardemomme och kaffe. Tillägg av socker utförs i enlighet med smakpreferenser. Samtidigt får drycken ljusa blommiga anteckningar.
2. Om kaffe bryggs i Turk, läggs först kaffe till det och sedan ett par kryddfrön. De måste krossas i förväg. I sista skedet tillsätts vatten i en volym av 100 ml och Turken sätts på elden. Det är nödvändigt att noggrant övervaka matlagningsprocessen.När en film bildas lyfts Turken över elden och hålls i denna position i 10 sekunder. Därefter återvänder den till sin plats. Sådana åtgärder utförs tre gånger. Det tillåter inte att drycken kokar. Om man låter det koka, kommer drycken att bli bitter.
3. När kaffet bryggs förbrukas det inte omedelbart. Han behöver stå lite. Om han kommer att stå under locket under en tid, kommer det bara att förbättra sin smak.

Kaffe med kanel

1. När kardemumma och kanel är i samma kopp samtidigt kan man bara observera en otroligt framgångsrik kombination. Förutom kardemoms helande egenskaper kan kanel hjälpa till att normalisera blodsockret. Därför kan vi dra slutsatsen att en sådan dryck kan rekommenderas för diabetiker.
2. Kaffe och socker hälls i kaffekanna. Fartyget upphettas i brand i 30 sekunder. Tillsätt sedan vatten till det, och allt innehåll är väl blandat. Lägg sedan kaffekanna på elden och koka den. Därefter avlägsnas det från värmen. Det är omöjligt att koka. Kryddor läggs direkt till kaffekoppar.

Kaffe med tillägg av badian
Star anis är en mycket original och vacker krydda. Det kallas också stjärnanis. För ett Turk är det nog att lägga till ett par korn Förutom det tillsätts kardemumma och kanel till kaffe. Alla kryddor grundas noggrant. Socker tillsätts till smak. Kaffekanna ska vara på låg värme. Experter säger att om du lägger till ett litet brandy för denna dryck, kommer det att göra det ännu bättre.

Kaffe och muskotnöt

För att uppnå originaliteten av smaken av kaffe, kan du lägga till en nypa nötkreatursnyp i koppen med denna dryck.

Kaffe och mandel
Initialt förbereder mandelmjölksblandning. I mjölk av 50 ml tillsättes mandlar i mängden 3-4 muttrar. Allt detta rörs om med en mixer. Blandningen upphettas, men koka inte. Lägg sedan till socker och kardemumma. Därefter bryggs espresso separat. Och när det är klart blandas båda kompositionerna.

choklad
En mycket original smak kommer att ha kaffe med kardemumma om det går bra med choklad. Det måste först smältas och blandas med mjölk. Båda komponenterna tas vid 50 g. Blandningen värms men kokas inte.Då behöver du göra kaffe efter att ha kastat ett par kardemomsfrön och två kryddnejlika i Turk. I det sista steget kombineras båda blandningarna med varandra. Smaken av drycken är helt enkelt gudomlig. Ord kan inte förmedla det, det är bättre att prova själv.

Skada på kaffe med kardemumma

En sådan drink är kontraindicerad för dem som har en historia av gastrit och magsår. Det är också omöjligt att använda det under graviditet och amning.

Annars finns det inga begränsningar och du kan dricka det med nöje.

Video: Anti-aging och hälsosamt kaffe med kardemumma