Kan jag lagra bananer i kylskåpet?

I vårt hemlands utbredningar betraktas bananer inte längre som något exotiskt. I stormarknader kan frukt köpas ännu billigare än äpplen eller tomater. Bananer finns till försäljning hela året, men det betyder inte att du inte borde veta hur man lagrar dem. Förstå allt i ordning.

Orsaker till bananbränning

1. Nästan alla vet att bananer snabbt kommer till ett otestetiskt utseende på grund av brunning. Processen kan förklaras av det faktum att frukter innehåller ett stort antal komplexa kolhydrater. De kombinerar med luft och sprids i söta ämnen.
2. Som en följd av en kemisk reaktion börjar frukterna bli svarta. Dessutom förändras den mjuka delen av frukten smak. När fruktens innehåll vid en temperatur av mindre än 10 grader utförs ovanstående processer med större intensitet.
3. Det är också värt att beakta det faktum att bananer kommer att mörkas ännu snabbare efter kylning i ett varmt rum. Därför överväga sådana fakta när du lagrar produkten. Tänk på att i huden bara börjar huden att svärta. Köttet förblir lätt under lång tid.
4. Vi förstår inte detta, eftersom en komplex kemisk process sker på molekylär nivå. För att hålla frukten länge behöver du veta hur man gör det korrekt. Det är också viktigt att välja högkvalitativa råvaror som inte omedelbart mörknar.

Bananval regler

1. Så snart du är redo för shopping, borde du veta hur man väljer sådana frukter på rätt sätt. Var uppmärksam på spetsens utseende och färg. Tänk på att om du ska konsumera bananer direkt efter inköp, rekommenderas att föredra mogna exemplar.
2. De mest söta frukterna är de som just har börjat täckas med mörka prickar. För att lagra bananer i huset under en tid bör du göra lite annorlunda. Välj prov med gröna svansar. Annars kommer mogna frukter inte att kunna spara även en vecka.

Bananlagringsregler

1. Om du följer de praktiska rekommendationerna och de enkla reglerna kan du hålla bananer gula under lång tid. Det rekommenderas starkt att hänga bananer i bunkar. Ett sådant drag säkerställer långtidsförvaring.
2. Det är strängt förbjudet att hålla produkten i polyeten. Bananer ska alltid ventileras. Lag inte heller frukt med andra frukter. Problemet är att det senare innehåller etylen. När ämnet släpps bidrar det till snabb ripning av bananer.
3. Som ett resultat blir exotiska frukter snabbt bortskämda. Det lämpligaste stället att lagra den aktuella frukten är ett kallt och torrt rum. Det bör inte höja luftfuktigheten eller temperaturen. Normala förhållanden anses vara temperaturen från 12 till 15 grader, fuktighet från 50 till 70%.
4. Om du vill lagra bananer så länge som möjligt rekommenderas det att dela gänget i varje banan. De måste lagras separat. Tänk på, med stammen bör förpackas med folie eller polyeten. Som ett resultat kan frukterna ligga tillräckligt länge.

Förvaring av gröna bananer

1. Om du har köpt mycket gröna bananer och du vill att de ska mogna hemma borde du ta till sig några knep. Också värt att notera är det faktum att frukterna kan lagras längre än andra. Om du vill att bananer ska mogna så fort som möjligt måste de sättas ihop med mogna äpplen, päron eller meloner.
2. Det räcker att lägga alla frukter i ett paket (det ska vara av papper). Vänta 24-48 timmar. Under den tilldelade tiden kommer bananer att mogna fullständigt. Om du bryr dig inte hur snart frukterna mognar, räcker det med att hänga dem i köket i flera dagar.

Lagring av bananer i kylskåpet

1. Frukt får stå i kylan, men tappa inte bort det faktum att de mörknar snabbt. Om du vill sätta frukten i kylskåpet rekommenderas att de som redan har blivit täckta med mörka punkter rekommenderas.
2. Du borde inte oroa dig, processen är redan igång och huden kommer att fortsätta att mörkas. Köttet tvärtom kommer att mogna och mörka mycket långsammare. I denna form kommer frukten att förbli fast i 5-7 dagar.
3. I det här fallet bör bananer hållas i en papperspåse och på hyllan på kylskåpet med högsta temperatur (ca +12 grader).Experter hävdar att frukten i denna form behåller en unik arom och smak.

Förvara exotiska frukter i kylskåp är tillåtet. Det är nödvändigt att ta hänsyn till de mål du eftersträvar. Lär dig anledningen till att bananer mörknar. Glöm inte att välja kvalitets frukter. Förvara dem i ett lämpligt rum med optimal temperatur vid behov.

Video: hur man lagrar bananer