โจ๊ก Linen - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

โจ๊กไม่สามารถนำมาประกอบกับหมวดธัญพืชที่มีอยู่ในอาหารประจำวันของเราได้ แต่ในองค์ประกอบของมันสามารถแข่งขันกับข้าวข้าวโอ๊ตใด ๆ และ quinoa แม้กระทั่งแฟชั่น แต่ประโยชน์หลักของมันคือราคาที่ไม่แพงมากกับคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วย สิ่งที่เป็นประโยชน์โจ๊กจิ้งจอกและวิธีการปรุงอาหารจากมันจานอร่อยจริงๆซึ่งแม้เด็กจะไม่ปฏิเสธ?

คุณสมบัติเฉพาะของผ้าลินิน

สำหรับการซื้อธัญพืชจะใช้แฟลกซ์ธรรมดาแทนในซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าที่มีความเชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ดี บรรจุในกล่องขนาด 50-100 กรัมและบรรจุในภาชนะบรรจุขนาดเล็ก บางครั้งบนชั้นวางคุณสามารถหาผ้าลินินในกระป๋องหรือบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง

เกี่ยวกับคุณภาพจะดีกว่าที่จะซื้อทั้งเมล็ดไม่คั่วเนื่องจากมีวิตามินและธาตุต่างๆมากขึ้น

วิธีเลือกและเก็บเมล็ดแฟลกซ์

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์คุณต้องเลือกและจัดเก็บอย่างถูกต้อง โดยให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การบรรจุ เกณฑ์หลักสำหรับสภาพของเมล็ดคือคุณภาพของภาชนะ บรรจุภัณฑ์ที่ดีไม่มีข้อบกพร่องใด ๆ ถ้าเรากำลังพูดถึงแพ็กเกจก็ต้องปิดผนึกไว้ในโรงงาน อย่าซื้อแฟลกซ์โดยน้ำหนัก - อาจมีเศษเล็กเศษน้อยฝุ่นละอองและจุลินทรีย์ จะไม่มีประโยชน์อะไรจากโจ๊กตัวนี้
2. ส่วนประกอบ ผ้าลินินที่ดีจะช่วยลดการปรากฏตัวของส่วนประกอบเพิ่มเติมในส่วนประกอบ มีส่วนผสมสำเร็จรูปที่มีการเพิ่มผลไม้ไว้แล้ว แต่คุณภาพของสารเติมแต่งดังกล่าวมักเป็นที่ต้องการมาก ควรเลือกซื้อเมล็ดพันธุ์แท้และกระจายพันธุ์ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเช่นถั่วหรือธัญพืชที่งอกเป็นต้น
3. วันหมดอายุ ชอบเมล็ดสดเท่านั้นซึ่งสูงสุดภายในเดือนขณะที่พวกเขาไปขายภายใต้เงื่อนไขของการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมในร้านพวกเขาเริ่มเสื่อมลงอย่างรวดเร็วแม้ว่าคุณจะไม่เห็นด้วยตาเปล่า

วิธีทำความเข้าใจว่าซื้อแฟลกซ์สด? ง่ายมาก - รสชาติตามธรรมชาติของมันมีรสบ๊องเด่นและไม่ได้รสขม ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวดังนั้นคุณจึงสามารถมุ่งเน้นที่ความสมบูรณ์และสีน้ำตาลของเมล็ด

หลังจากซื้อจะต้องเทลงในภาชนะเซรามิกหรือแก้วที่มีฝาปิดแน่นกระชับ ไม่ควรสัมผัสกับแสงแดดหรือความชื้น มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ที่บ้านสามารถเก็บลินินไว้ได้ 30 วันหลังจากนั้นควรทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่

คุณธรรมลินิน

ตอนนี้เรามาพูดถึงเหตุผลที่ควรรับประทานอาหาร

ข้อดีที่สำคัญที่สุดของแฟลกซ์คือกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและสมอง โอเมก้า -3 ช่วยลดกระบวนการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคภูมิต้านตนเองภูมิแพ้โรคข้ออักเสบและโรคภูมิแพ้ได้รับการพิสูจน์ทางคลินิกว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ซึ่งเป็นสาเหตุส่วนใหญ่ของการอักเสบของสมอง เนื้อหาของไขมันแฟลกซ์ไขมันไม่ด้อยกว่าน้ำมันปลาซึ่งถือได้ว่าเป็นคลังเก็บของโอเมก้า 3 แต่ข้อบกพร่องหลักของมันคือราคาที่สูงและมลพิษทางน้ำด้วยโลหะหนักซึ่งสะสมในปลา

ฮอร์โมนพืชที่มีความเข้มข้นสูงเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่สนับสนุนการใช้แฟลกซ์ซีเรียลเป็นประจำ พวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปราบปรามกระบวนการแพ้ชะลอการเกิดริ้วรอยของเซลล์ ด้วยการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วย phytoestrogens ปกติคุณสามารถปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติและปรับปรุงสภาพร่างกายของคุณได้เมื่อวัยหมดประจำเดือนเกิดขึ้น และยังช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งรังไข่ได้อีกด้วย

ผู้ชายที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาแน่นอนควรเสริมเมนูประจำวันด้วยโจ๊กแฟลกซ์ ถือเป็นการป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมากและเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายเพิ่มความต้องการทางเพศ

หญิงตั้งครรภ์ยังต้องให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากแฟลกซ์อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุต่างๆเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กโครเมียมและแมกนีเซียมการรวมกันของพวกเขาก่อให้เกิดพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่เหมาะสมและเพิ่มการให้นมบุตร

ด้วยผ้าลินินเข้ารับการรักษาอย่างเป็นระบบสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้ยังช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกินไปเพราะช่วยบำรุงร่างกายของคุณให้มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด สำหรับการดูดซึมของร่างกายยังสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นสุขภาพหลักของเส้นผมเล็บและผิวหนัง

ผลของผ้าลินินต่อระบบทางเดินอาหาร

ในระหว่างการรักษาความร้อนผ้าลินินจะปล่อยเฉพาะเมือกและ linmarin glycoside พวกเขาปกป้องผนังของกระเพาะอาหารและลำไส้จากปัจจัยภายนอกที่ระคายเคือง (การกระทำของยาปฏิชีวนะจุลชีพที่ทำให้เกิดโรค) ลดการอักเสบและอาการปวด ผลิตภัณฑ์สามารถเป็นหลักในอาหารของคนทุกข์ทรมานจากแผล, กระเพาะ, ลำไส้ใหญ่และถุงน้ำดีอักเสบ

โจ๊ก Linen ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวในลำไส้มีฤทธิ์ชะล้างเล็กน้อยและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

อุดมไปด้วยเมล็ดและวิตามินซี, วิตามินบีพวกเขายังช่วยระบบทางเดินอาหาร:

• ไมใหเกิดการระคายเคืองของเมือกที่มีการหลั่งน้ํามากเกินไป
• เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของระบบทางเดินอาหาร
• ส่งเสริมการสร้าง lacto - และ bifidobacteria ที่เป็นประโยชน์

ป้องกันมะเร็งโจ๊ก

ความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นความจริงที่ว่าไม่มีข้อ จำกัด ในการรับ เธอไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบใด ๆ ข้อยกเว้นคือการไม่ยอมรับตัวบุคคลซึ่งหายากมาก ปฏิกิริยาเชิงลบต่อโจ๊กแฟลกซ์เป็นที่ประจักษ์บ่อยที่สุดเมื่อมีการเพิ่มสารปรุงแต่งรสสังเคราะห์และมีรสชาติเพิ่มขึ้นซึ่งอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้

แต่ด้วยการใช้อาหารเป็นประจำนักโภชนาการและ gastroenterologists แนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำที่บริโภค ผ้าลินินดูดซับของเหลวได้มากดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับเก้าอี้คุณต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการดื่ม - ถึง 2 ลิตรต่อวัน

สูตรโจ๊กลินิน

ในการทำโจ๊กคุณต้องมีเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ประมาณหนึ่งในสามของเมล็ดกำมือ พวกเขาจะต้องเทลงในภาชนะและบดให้เป็นรัฐของแป้งหรือชิปขนาดเล็ก ผงที่เกิดขึ้นจะเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจำนวนมาก: จากโจ๊กนึ่งและอบ

เทธัญพืชลงในจานลึกและเติมด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ครอบคลุมได้อย่างสมบูรณ์ ให้เวลาในการดูดซับความชื้นน้อยเนื่องจากเนื้อปอมีคุณสมบัติการดูดซับที่ดีให้เลือกปริมาณน้ำที่ต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่คุณต้องการ

นี่เป็นซีเรียลสำหรับผู้ที่ทำอาหารดิบ แป้งลินินสามารถต้มได้เช่นธัญพืชอื่น ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทลงในน้ำเดือดปิดความร้อนและออกไปใส่ใน 15 นาที เพื่อเพิ่มรสชาติโปรดใช้เกลือทะเลหรือเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน

โจ๊กที่เกิดขึ้นสามารถกินได้ทันที แต่คุณสามารถปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 15 นาทีในขณะที่ผ้าลินบวม เป็นน้ำสลัดใช้น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมลิ่ม, กากน้ำตาล - สารให้ความหวานธรรมชาติใด ๆ ที่มีอยู่ในมือ สำหรับรสชาติที่ร่ำรวยยิ่งขึ้นให้กระจายจานโดยการเพิ่มผลไม้แห้งผลไม้สดหรือแช่แข็งไป

โจ๊กผ้าลินินกับนมที่มีกล้วยและอัลมอนด์
จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงเหมาะเป็นอาหารเช้า สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• เมล็ดแฟลกซ์เซ่น: ½ถ้วย;
• นม: 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย: 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์: 1 หยิบ

ก่อนอื่นเทนมลงในกระทะเดือดและลดความร้อน เพิ่มเมล็ดดินลงไปต้มให้เดือดกลางตลอดเวลาเป็นเวลา 5 นาที ฝาครอบกระทะมีฝาปิดถอดออกจากเตาและห่อด้วยผ้าเช็ดตัวเราขอแนะนำให้เพิ่มโจ๊กที่ปรุงด้วยน้ำตาลถั่วสับและกล้วย หากต้องการคุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ได้

การเก็บรักษาที่เหมาะสมและการเตรียมโจ๊กขึ้นอยู่กับเมล็ดแฟลกซ์จะเป็นประโยชน์ในการปรุงอาหารที่มีอยู่แล้ว มันง่ายจะกลายเป็นแหล่งโปรตีนหลักสำหรับวัตถุประสงค์ในการบริโภคอาหารหรือการรักษา ค่าใช้จ่ายต่ำยังช่วยให้คุณสามารถกระจายเมนูการอดอาหารได้โดยไม่กระทบกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร

วิดีโอ: การทำอาหารมินท์โจ๊กและลินิน