Paano pumili ng magandang alak sa tindahan

Bago ang solemne kaganapan at isang mahalagang gabi ang hostess puzzle sa kung paano ayusin ang lahat. Ang guest of honor sa table ay itinuturing na isang kalidad na alak. Ang mga istante ng tindahan ay puno ng mga inumin mula sa iba't ibang mga tagagawa. Piliin ang pinakamagandang opsyon, ang pagkuha ng mga kagustuhan sa lasa at hanay ng presyo ay hindi madali. Sa ngayon ay titingnan natin ang mga pangunahing alituntunin na tutulong sa iyo na bigyan ng kagustuhan ang kalidad ng alak. Kaya magsimula tayo.

Pumili ng bansa ng produksyon

Ang mga nangungunang bansa para sa produksyon at supply ng alak ay ang sumusunod: Russia, Georgia, Ukraine, France, Italy, Moldova. Isaalang-alang ang bawat tagagawa nang mas detalyado.

1. Russia Ang mga ubas ay lumaki sa Crimea, ang Caucasus, sa paligid ng Volgograd, Voronezh, Krasnodar, Saratov, Stavropol. Bigyan ang mga sumusunod na tatak: "Caucasus", "Pinot Black", "Isabella", "Fanagoria", "Cabernet", "Russian Vine", "Aligote".
2. Georgia Sa ngayon, nakakaalam ang tao ng higit sa 4.000 iba't ibang mga varieties ng alak, higit sa 500 varieties ay ginawa sa Georgia. Sa panahon ng Sobiyet, ang bansang ito ay naglaan ng populasyon na may gamot sa pagpapagaling, 80% ng mga suplay ay ibinigay sa Georgia. Ang bansa ngayon ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon. Ang Rkatsiteli, Kindzmarauli, Khvanchkara ay isinasaalang-alang ang pinaka masarap at tanyag na mga alak.
3. Ukraine Dahil sa kanais-nais na klima ng Ukraine, ang mga nakaranas ng mga winemaker ay makakayang lumago ang mga ubas at gumawa ng alak sa batayan nito halos lahat ng taon. Ang matagal na tag-init at banayad na taglamig ay nagpapasalamat sa inumin. Kung pag-usapan natin ang tungkol sa mga wines ng Ukraine, piliin ang "Shabo", "French Boulevard", "Belozersky" agrocomplex.
4. France Sa bansang ito, ang mga bata ay itinuturing na alak mula sa edad na tatlo. Ang kultura ng pag-inom ng alak ay napakataas na imposibleng huwag isama ang France bilang pangunahing tagagawa ng inumin. Mula noong unang panahon, ang mga lokal na winemaker ay naging bantog sa kanilang kakayahang maghanda ng pula, rosas, puti at sparkling wines. Kung gusto mong matamasa ang inumin ng France, bigyan ang mga sumusunod na mga sumusunod na tatak: "Chateau Margot", "Chateau Latour", "O-Brion", "Chateau Lafitte-Rothschild", "Antre-de-Mer".
5. Moldavia Ang Moldovan wine ay may isang light aftertaste at refinement. Ang mga winemaker ng bansang ito ay naghahanda ng isang nakapagpapagaling na gamot hindi lamang mula sa fermented berries, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng natural na juice ng apple. Naturally, ang recipe ay nananatiling lihim. Ngunit ang mga nakaranasang sommelier ay alam kung paano makilala ang tunay na mga wines ng Moldovan mula sa ibang mga tagagawa. Kung nais mong subukan ang ganitong uri ng inumin, pumili mula sa pinaka-masarap at popular na mga pagpipilian: "Chumai Cabernet", "Moldavskoe", "Palumpon ng Moldova", "Romaneshty", "Oneshty Aligote", "White Dneprovskoe".
6. Italya Tungkol sa Italyano wines ay maaaring maging mga alamat. Ang gamot ay tinatawag na hindi lamang mabuti, ngunit banal, kahanga-hanga. Bilang karagdagan sa isang makatwirang presyo, makakatanggap ka ng isang natatanging palumpon, na ipinakita sa isang malambot na imbakan ng itlog. Sa Italya, lumalaki ang mga ubas sa mainit-init na mga rehiyon ng Apennine Peninsula. Ang banayad na klima at ang Mediterranean amihan ay gumagawa ng kanilang gawain. Ang mga alak ay nahahati sa luho at kainan. Kabilang sa pinaka-solemne ay Lagrein, Lambrusco, Dolcetto, Amarone, Malvasia Nera.

Mas gusto ang matamis at tuyo na mga alak

Ang katotohanan ay na kapag naghahanda ng gayong inumin, hindi napakahusay na mga hilaw na materyales ang ginagamit. Kung minsan ang basura ay idinagdag sa alak, nagmula sa produksyon ng mas mahal at "purong" alak (matamis, tuyo).

Bilang karagdagan, ang semi-sweet na alak ay tumutuon ng maraming mga preservatives, enhancers ng lasa, tina, kaya hindi ito maaaring tawaging natural. Ang parehong naaangkop sa alkohol na minarkahan "semi-tuyo."

Inirerekomenda naming pumili lamang ng tuyo o matamis na alak nang walang anumang "semi" na marka. Kung mas gusto mo ang pagpipiliang ito, awtomatiko kang sasang-ayon na kumonsumo ng mababang kalidad na swipes.

Iwasan ang mga maliliwanag na pangalan

Hindi ka dapat bumili ng mga alak na may mga makukulay na pangalan tulad ng "Samurai Blood", "Werewolf Full Moon" at iba pa. Sa pagsasagawa, ang mga hilaw na materyales na may ganitong label ay hindi sikat dahil sa lasa nito.

Kung gusto mo ang mga produkto ng mga domestic producer, bigyang pansin ang mga sikat na tatak. Tanungin kung anong uri ng alak ang gusto ng iyong mga kaibigan na uminom. Kung maaari, sumangguni sa isang propesyonal na tagapayo. Isaalang-alang, ang presyo ng isang mahusay na bote ng alak ay nagsisimula sa 500 rubles.

Pag-aralan ang mga inskripsiyon sa bote

Ang inumin, na ibinebenta sa ibang bansa sa mga bote, ay maraming beses na mas mahusay sa kalidad kaysa sa raw na de-boteng materyal sa Russia mula sa mga barrels. Bilang isang patakaran, ang mga walang prinsipyo na mga producer ay naglalabas ng alak upang mapataas ang lakas ng tunog. Ang mga panlasa ng isang inumin ay lubhang nagdurusa mula sa gayong mga manipulasyon.

Ang alak na ginawa sa ibang bansa ay dapat maglaman ng bansa na pinagmulan sa label. Ang mga naturang produkto ay nagpapahiwatig na ang komposisyon ay ginawa ng eksklusibo para sa domestic market. Ayon sa batas, ang label na Russian-wika ay nailagay sa orihinal.

Kung bumili ka ng alak, ang ani ay dapat na ipahiwatig sa bote. Ang inskripsiyon ay mawawala kung ang produkto ay hindi natural. Ang ganitong inumin ay isang mapaminsalang konsentrasyon ng mga nakakubling compound.

Tingnan ang iba't ibang ubas

Ang mga alak na may mahusay na kalidad sa mababang kategorya ng presyo ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng iba't ibang uri ng ubas. Magbayad ng pansin sa label, ito ay dapat na nakasaad sa bote. Ang bawat uri ay may isang lugar na nasa bote.

Tanging mahal na alak ang ginawa mula sa iba't ibang uri. Sa karamihan ng mga kaso, hindi mo mahanap ang mga naturang hilaw na materyales sa mga istante ng mga tindahan. Hindi lamang nagbebenta ng alak. Huwag kang magtiwala sa bote, na nagsasabi na ang alak ay ginawa mula sa napiling mga ubas. Karaniwan itong kasinungalingan.

Bago ka uminom ay ginawa mula sa mga labi ng mga hilaw na materyales, na hindi nilayon para sa mataas na kalidad na alak. Tulad ng anumang produkto, palaging may mga pagbubukod. Ang mga wines ng Pransya ay ginawa nang walang inskripsiyon tungkol sa iba't ibang uri ng ubas na ginawa mula sa kanila. Ang kalidad ng inumin ay kinokontrol ng batas.

Bigyang-pansin ang bote at tapunan

Inirerekomenda na bumili ng alak lamang sa isang bote ng salamin o mula sa isang bariles. Huwag subukan na bumili ng inumin sa tetrapack. Ang ganitong produkto ay hindi maaaring maging lasing, sa mga bihirang kaso, ang komposisyon ay gagamitin para sa mga layunin sa pagluluto, wala na. Ang isang mabuting tagagawa ng alak ay hindi makatipid sa packaging.

Mas gusto ang klasikong bote. Hindi dapat magkaroon ng sopistikadong mga hugis ang Tara. Ito ay isang magandang wrapper lamang, ang alak ay ninanais. Sa sandaling nakapagpasya ka na sa classic na hugis ng bote, bigyang pansin ang siksik.

Ang plug ay hindi dapat gawin ng plastic. Bigyang-pansin ang integridad ng siksik. Dapat ay walang mga pahiwatig ng mga basag o smudges sa bote. Ang mga kahoy na corks ay may positibong epekto sa aroma at panlasa ng inumin, na hindi maaaring sabihin ng plastic. Pagkatapos buksan ang lalagyan, dapat mong amoy ang plug. Hindi mo dapat pakiramdam ang amoy ng amoy.

Isaalang-alang ang presyo ng alak

Huwag umasa sa katotohanan na maaari kang bumili ng mataas na kalidad na alak na mas mura kaysa sa 400 rubles. Ang mabuting alak ay hindi maaaring magkaroon ng mababang gastos.Huwag paniwalaan ang mga kuwento ng mga taong nag-claim na ang isang kalidad na produkto ay maaaring binili sa isang temptingly mababang presyo.

Kung ikaw ay nasa Europa o nagpaplano na makarating sa lalong madaling panahon, dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang mataas na kalidad na alak sa ibang bansa ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa 8-10 €. Ngayon, ito ay tungkol sa 600-700 rubles.

Lahat na mas mura kaysa sa kategoryang presyo na ito ay ginaganap sa pinakamainam mula sa basura ng isang inumin na may kalidad. Ang produktong ito ay naglalaman ng iba't ibang kemikal additives at emulsifiers. Kadalasan, ang alak ay nagpapahiwatig ng isang allergic reaction, hindi pagkatunaw ng pagkain at pagkalason. Ang tindahan ay hindi kahit na tumingin sa rack na may murang mga produkto.

Ang pagpili ng alak ay isang responsableng pangyayari, na dapat na lumapit sa buong responsibilidad. Kung hindi mo nais na mahulog sa mukha ng dumi sa harap ng mga bisita, pakinggan ang mga rekomendasyon sa itaas. Huwag bumili ng semi-dry o semi-sweet, bigyan ng kagustuhan ang purong wines mula sa mga nangungunang paggawa bansa.

Video: mga panuntunan para sa pagpili ng alak sa tindahan