Rau diếp xoăn - đặc tính thuốc và chống chỉ định

Rất ít người biết rằng Cichórium xinh đẹp, cánh đồng hoa nhỏ, màu xanh da trời, hầu như không đi qua vùng đất dày đặc của lề đường, phải làm với một thức uống rau diếp xoăn ngon và khỏe mạnh.

Lịch sử của nhà máy này là thú vị và phát triển quá mức với truyền thuyết. "Cichórium" là một từ Ai Cập đã được thông qua và được sử dụng để xác định nó ở tất cả các nước châu Âu. Làm sáng tỏ các đặc tính chữa bệnh của cây Compositae cách đây 5.000 năm. Người Ai Cập có mục đích phát triển nó để chữa bệnh. Ở Rome và Hy Lạp cổ đại, rau diếp xoăn đã được thêm vào món salad dưới dạng rau xanh. Các nhà thơ Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, nhà kinh điển bách khoa, trong các tác phẩm của họ đề cập đến rau diếp xoăn.Bác sĩ phẫu thuật y tế La Mã, Claudius Galen, đã định nghĩa ông là "một người bạn của gan".

Mặc dù vị đắng, cỏ đã tìm thấy ứng dụng của nó ở tất cả các nước trên thế giới. Trước đó ở Bắc Âu, toàn bộ cánh đồng được trồng để làm thức ăn gia súc, và người Bỉ vẫn sử dụng chồi non để làm thức ăn.

Người Pháp nếm thử hương vị của một loại cà phê thay thế khi họ tìm thấy chính mình trong một phong tỏa vào năm 1808. Sự vắng mặt của thức uống thông thường buộc họ phải tìm một vật thay thế. Sau khi tình hình đã được cải thiện, thói quen thêm rau diếp xoăn vào cà phê đã được thiết lập vững chắc. Và Louisiana và New Orleans, đã làm cho thức uống này truyền thống cho chính họ. Mặc dù có nhiều loại cà phê, đây là sở thích hương vị của họ, được cố định trong nhiều thế kỷ.

Ở Nga, "gốc vàng" bắt đầu trở nên phổ biến trong thế kỷ 19. Nó được trồng để chuẩn bị đồ uống và làm chất phụ gia cho cà phê. Đó là một đầu tư tốt tạo ra lợi nhuận, vì nhu cầu về nó là quanh năm.

Thu thập và lưu trữ rau diếp xoăn

Diện tích tăng trưởng khá rộng, vì tính chất của nó, cây này không phải là kỳ quái và không đòi hỏi đất phì nhiêu. Môi trường sống ưa thích của anh là các sườn núi đá, cát và đồi, khu vực thảo nguyên và dầm.Các khu vực rộng lớn có thể được tìm thấy ở phần châu Âu của Nga, Ukraine, Belarus, Caucasus, Crimea.

Làm sạch rau diếp xoăn diễn ra vào mùa thu. Đây là thời gian khi hoa kết thúc, lá và hoa vỡ vụn. Cẩn thận đào rễ, làm sạch triệt để các bộ phận không phù hợp và rễ nhỏ, rửa và phơi khô ở dạng lây lan dưới ánh sáng mặt trời trong 5 ngày. Rễ khô của tất cả các quy tắc có thể được lưu trữ trong túi giấy cho đến ba năm.

Để hiểu được lợi ích và tác hại của rau diếp xoăn, thành phần của cây được nghiên cứu kỹ lưỡng, bao gồm:

1. Tinh dầu.
2. Thiamine - chăm sóc hệ thần kinh và giữ cho tim hoạt động ở mức thích hợp.
3. Inulin là một polyme fructose, có liên quan đến các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Một số chất không được giải quyết có chứa cholesterol và độc tố, và tự nhiên loại bỏ cholesterol và độc tố, và phần đã trải qua quá trình biến đổi và thâm nhập vào máu thanh lọc cơ thể các chất độc bên trong. Nó có thể được gọi là chất xơ hữu ích.
4. Carotene là một chất chống oxy hóa mạnh. Quan tâm đến độ đàn hồi và tuổi trẻ của làn da. Tuyệt vời immunomodulator.
5. Riboflavin (vitamin B2) rất hữu ích cho các cơ quan sinh sản, quan trọng cho hoạt động của tuyến giáp, và cũng hỗ trợ sức khỏe của tóc, da và móng tay.
6. Glycoside intibin - được áp dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm. Có khả năng mở rộng mạch máu, loại bỏ nhịp tim nhanh, giảm lượng cholesterol xấu. Làm mịn rối loạn tim mạch.
7. Axit ascorbic (vitamin C) - hỗ trợ hệ thống miễn dịch, một chất chống oxy hóa tốt, tăng cường các thành mạch máu lưu thông, bình thường hóa cơ bắp.
8. Vitamin làm đẹp nhóm A, E, PP (axit nicotinic).
9. Tannin - giúp công việc tiêu hóa, loại bỏ các hạt nhân phóng xạ, các độc tố và muối của kim loại nặng. Chúng giúp hấp thu chất dinh dưỡng vào thành ruột.
10. Chất đắng và nhựa.
11. Pectin - mang lại cảm giác no.
12. Choline là một phương thuốc tự nhiên độc đáo của hành động nootropic. Điều chỉnh sự trao đổi chất của não. Phát triển lưu lượng máu não (não).
13. Phần tử theo dõi Kali, sắt, mangan, natri, phốt pho.
14. Chất béo, protein, muối.
15. Intibin - được sử dụng trong y học cổ truyền như một phương tiện an thần,cân bằng hệ thần kinh. Chiến đấu nhịp tim nhanh và là thuốc giãn mạch.

Những lợi ích của rau diếp xoăn cho cơ thể con người

• Nó được đặc trưng bởi các đặc tính làm se nhờ sự hiện diện trong thành phần của tannin và vị đắng.
• Giảm lượng đường trong máu. Theo dõi và bình thường hóa cấp độ của nó.
• Tác dụng an thần. Nó chứa nhiều thành phần vô giá cho chức năng của hệ thần kinh.
• Immunomodulatory, do thành phần giàu vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa.
• Chữa lành vết thương.
• Choleretic. Kích thích tuyệt vời chức năng gan. Loại bỏ độc tố khỏi nó.
• Thuốc lợi tiểu.
• Tạo động lực tốt cho hệ tiêu hóa.
• Tốt khử trùng. Có thể giảm viêm.
• Kích thích sự phát triển của mô xương.
• Thúc đẩy sự hấp thu canxi.
• Trong trường hợp bệnh catarrhal nó có thể là một đại lý hạ sốt và hạ sốt.
• Chấm dứt mạnh mẽ slags, hạt nhân phóng xạ và muối của kim loại nặng của cơ thể của họ.
• Bình thường hóa chức năng tim và nhịp tim.
• Cải thiện sức đề kháng của cây phế quản, niệu quản.

Danh sách các bệnh do rau diếp xoăn:

• Tăng huyết áp - tăng huyết áp.
• Neurosis.
• Mất ngủ
• Viêm dạ dày hyperacid. Viêm mãn tính của dạ dày. Tăng độ chua.
• Bệnh thận (viêm thận).
• Thiếu máu (thiếu máu).
• Thiếu vitamin, dẫn đến nới lỏng nướu răng (bệnh ghẻ).
• Viêm ruột non (viêm ruột).
• Vi phạm vi sinh trong ruột (dysbacteriosis)
• Táo bón mãn tính.
• Yếu đuối, mệt mỏi.
• Tăng tiết mồ hôi.
• Quá trình viêm trong bàng quang (viêm bàng quang).
• Giáo dục trong túi mật và đá ống.
• Được sử dụng trong bệnh lách.
• Bệnh gan mãn tính có tính chất phá hoại - xơ gan.
• Viêm gan (viêm gan)
• Viêm khớp (viêm khớp).
• Quá trình viêm trong đại tràng (viêm đại tràng).
• Viêm thành túi mật (viêm túi mật).

Các bệnh trên có thể được điều trị bằng nhiều dạng bào chế khác nhau (thuốc sắc, đồ uống, cồn).

Nó cũng có hiệu quả để áp dụng rau diếp xoăn bên ngoài (nước thơm, lau, thuốc đắp, bồn tắm, băng gạc):

• Các vết thương có mủ, loét.
• Ngứa, phát ban sủi bọt (chàm).
• Viêm mủ đau (nhọt).
• Dị ứng thực phẩm ở trẻ em (diathesis).
• Viêm hạch bạch huyết.

Một loạt các hành động sẽ không bỏ qua bất kỳ hệ thống nào của cơ thể. Hỗ trợ và tăng cường tim, gan, thận, máu.

Một yếu tố có giá trị là khả năng sử dụng gốc chữa bệnh này cho những người bị bệnh tiểu đường. Polysaccharide hoàn toàn, tự nhiên thay thế đường.

Rau diếp xoăn rất hữu ích và cần thiết cho phụ nữ mang thai. Nó giàu vitamin, nguyên tố vi lượng. Quan tâm đến việc bảo quản canxi trong cơ thể. Hoàn toàn tông màu, loại bỏ chất lỏng dư thừa. Giúp đối phó với buồn nôn và ợ nóng. Chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Vẻ đẹp và sức khỏe của tóc và da

Dây thần kinh, căng thẳng, bầu không khí ô nhiễm, trì hoãn dấu ấn của sự mệt mỏi trên da và cho một cái nhìn đau đớn cho tóc. Trong mỹ phẩm, dầu gội, dầu xả, mặt nạ thường bao gồm chiết xuất từ ​​rễ. Với tình trạng rụng tóc tăng cường, tiết bã nhờn, ở nhà, các biện pháp từ bộ sưu tập được sử dụng để làm sạch tóc và giảm viêm da.

Nước rau diếp xoăn có thể được thêm vào kem và mặt nạ - điều này sẽ đẩy nhanh quá trình chữa bệnh của mụn phun trào và mụn trứng cá.

Dinh dưỡng khuyến cáo!

Hàm lượng calo của rau diếp xoăn trên 100 g - 21 kcal.Để loại bỏ các cân thừa, bạn phải tuân thủ các quy tắc nhất định:

• Mang theo một dạ dày trống rỗng, không có chất phụ gia ở dạng sữa và đường.
• Trong ngày, mất 2-3 lần.
• Kết thúc một ngày với một cốc rau diếp xoăn.
• Để giảm việc sử dụng các loại thực phẩm quá nhiều calo.

Inulin là một prebiotic. Tính hữu ích của nó được xác nhận và xác nhận bởi các nhà vi sinh vật học. Sử dụng lâu dài là hoàn toàn an toàn. Đối với những người muốn giảm kích thước quần áo của họ trong một vài kích cỡ, nó là một trợ giúp tốt, vì nó tạo ra một môi trường thuận lợi cho hệ vi sinh đường ruột, và cũng điều chỉnh sự trao đổi chất lipid. Một điểm quan trọng là khả năng điều chỉnh sự thèm ăn, tạo ra cảm giác bão hòa. Điều chỉnh sự chuyển hóa carbohydrate.

Trong những trường hợp nào không được khuyến khích dùng rau diếp xoăn

• Neurosis.
• Viêm phế quản.
• Viêm dạ dày.
• Hen phế quản.
• Bệnh trĩ.
• Cá nhân không nhận thức.
• Trẻ em đến 3 tuổi.
• Vitamin C là một chất gây dị ứng. Người bị dị ứng có nguy cơ mắc bệnh.
• Giãn tĩnh mạch

Nó không được khuyến cáo cho các bà mẹ cho con bú, như rau diếp xoăn qua sữa mẹ có thể kích thích hệ thống thần kinh của trẻ sơ sinh và cũng gây dị ứng.

Housekeeping Lưu ý: Bí quyết cho tất cả các dịp

1. Trà Brew. Rễ rau diếp xoăn được rửa sạch và sấy khô. Roast. Xoa bụi. 1 muỗng cà phê bột được đổ với một ly nước sôi và nấu thêm 5 phút nữa. Cho một ít bia và bạn có thể thưởng thức trà với việc bổ sung sữa và mật ong vào khẩu vị.
2. Nước rau diếp xoăn. Vắt từ lá cây tươi. Trộn với sữa và sử dụng 15 ml ba lần một ngày trong một tháng rưỡi.
3. Bộ sưu tập được đề nghị cho đá trong túi mật và ống dẫn. Bồ công anh và rễ rau diếp xoăn được lấy theo tỷ lệ bằng nhau. Để họ soạn một lá bạc hà, bánh ngọt, trifoli (tất cả các thành phần của 50 g). Từ tổng số mất 2 muỗng canh. bộ sưu tập thìa, đổ 0, 5 lít nước sôi. Nhấn mạnh một vài giờ. Phân phối tiếp nhận trong hai ngày.
4. Nước dùng bên ngoài. 20 g bộ sưu tập khô của các loại thảo mộc và rễ pha loãng với 2 chén nước sôi. Nhấn mạnh 10 phút. Sử dụng cho nhỏ thuốc mắt bị ảnh hưởng bởi viêm kết mạc và thuốc đắp - để giảm đau ở khớp.
5. Cồn để điều trị các bề mặt vết thương.10g rễ đổ rượu (40 ml). Tuần nhấn mạnh trong một nơi tối tăm. Được sử dụng để cọ xát bề mặt da.
6. Liệu pháp chống cellulite. Đã cắt gốc 2 muỗng canh. muỗng trộn với 1 chén nước sôi. Khoảng một giờ ủ trong một cái phích. Các nội dung được đổ vào bồn tắm và đắm mình trong 25 phút. Lặp lại mỗi ngày trong 21 ngày.
7. Nước dùng cho cường độ phát triển của tóc. Cỏ và rễ đầy nước sôi. Tại 30 g thêm 4 chén. Nấu trong 30 phút. Nhấn mạnh 6 giờ. Chảy qua gạc. Thuốc thành phẩm được cọ xát vào rễ tóc. Để ngâm trong 10 phút và rửa dưới vòi nước chảy.

Video: lợi ích và hại của rau diếp xoăn