Súp lơ trong thai kỳ - lợi ích và tác hại

Một loại rau phổ biến như súp lơ, xuất hiện trong chế độ ăn của chúng ta tương đối gần đây. Quê hương ban đầu của nó được coi là đảo Síp, mặc dù các tham chiếu đến việc sử dụng nó trong thực phẩm được tìm thấy ở một số dân tộc cổ đại khác. Trong một thời gian dài, các món ăn từ nhà máy này được xem là đặc quyền thực sự của các gia đình giàu có và quý tộc. Vì vậy, nó đã được cho đến khi rau khỏe mạnh và ngon này trở thành lan rộng nhất ở tất cả các nơi trên thế giới, nơi nó được trồng ở khắp mọi nơi ngày hôm nay, trở thành một trong những loại cây trồng phổ biến nhất.

Hiện nay, súp lơ, có tính chất tích cực và chất lượng hương vị tuyệt đẹp trong một hình thức rất khác nhau không ai nghi ngờ, là một thành phần của hàng chục và hàng trăm món ăn khác nhau.Rau có giá trị, được bán trong mọi cửa hàng tạp hóa, chứa rất nhiều chất hữu ích không chỉ tăng cường sức khỏe con người mà còn có thể kéo dài tuổi thọ của mình. Đặc biệt chú ý đến việc sử dụng súp lơ trong thực phẩm trong thai kỳ do thành phần hóa học phong phú của nó, các yếu tố khác nhau có thể mang lại cả lợi ích và hại cho em bé đang phát triển.

Thành phần của súp lơ

Rau có chứa một số lượng lớn các hợp chất đơn giản và phức tạp, nồng độ trong đó có thể thay đổi trong một phạm vi nhỏ tùy thuộc vào sự đa dạng cụ thể:

1. Vitamin (2-3 lần so với bắp cải trắng trong axit ascorbic, chỉ 50 gram sản phẩm có chứa lượng vitamin C hàng ngày).
2. Cellulose (một sản phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn uống và cải thiện ruột).
3. Sắt (ở đây, nguyên tố hóa học này gấp nhiều lần so với hạt tiêu Bungari phong phú, và thậm chí cả đậu xanh, rau diếp và bí xanh tươi).
4. Nguyên tố vết (hợp chất mangan, molypden, sắt, coban, kẽm, đồng).
5. Macronutrients (súp lơ giàu canxi và phốt pho, kali và clo, lưu huỳnh và magiê).
6. Axit béo không bão hòa và chất béo.
7. Axit và đường hữu cơ.

Hàm lượng cao các chất hữu ích cho cơ thể khiến cho loại rau này không chỉ là thành phần dinh dưỡng để nấu ăn mà còn là một trong những phương tiện y học cổ truyền được công nhận. Bắp cải giàu vitamin và vi lượng có thể cực kỳ hữu ích cho người mẹ tương lai và thai nhi phát triển bên trong bụng cô. Tuy nhiên, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, nó có thể mang cả lợi ích và tác hại, và cũng có một số chống chỉ định.

Những lợi ích của súp lơ trong thai kỳ

Phụ nữ mang thai nên đặc biệt cẩn thận với chế độ ăn uống của họ, do đó, trước khi ăn một sản phẩm, bạn cần phải biết trong trường hợp đó nó có thể hữu ích, và trong trường hợp đó nó có thể không được tốt. Xem xét việc sử dụng súp lơ trong thai kỳ:

1. Hàm lượng cao vitamin B trong loại rau này làm giảm đáng kể nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ trong tương lai.
2. Các axit amin có giá trị của nó rất cần thiết cho hầu hết các quá trình trao đổi chất quan trọng và được hấp thu nhanh chóng bởi cơ thể của người mẹ.
3. Một số lượng lớn protein thực vật dễ tiêu hóa làm cho sản phẩm này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai.
4. Súp lơ là thức ăn ít calo. 100 gram rau tươi chứa không quá 30 kilocalories. Và điều này có nghĩa là việc sử dụng thường xuyên trong các món ăn sẽ không ảnh hưởng đến trọng lượng của người mẹ tương lai theo một hướng tiêu cực. Nhưng đồng thời, chúng ta không nên quên rằng hàm lượng calo của 100 gram sản phẩm luộc hoặc hầm có thể đạt 180 kilocalories, vì vậy bạn cần phải cẩn thận với nó.
5. Trong giai đoạn đầu, loại rau xanh này là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời mà sinh vật nhỏ phát triển trong dạ dày của người mẹ. Đặc biệt, nó giàu vitamin B9, có liên quan đến sự hình thành của hệ thần kinh, sự thiếu hụt trong đó có thể gây sẩy thai hoặc phát triển những bất thường nghiêm trọng.
6. Vitamin A chứa trong súp lơ là cần thiết cho việc đặt đúng các tế bào quan trọng của cơ thể của phôi thai, và axit ascorbic với số lượng lớn ở đây tạo thành một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ của em bé.
7. Sản phẩm giàu canxi và phốt pho, cần thiết cho sự hình thành hệ thống cơ bắp và xương, cũng như đảm bảo việc đẻ răng đúng đắn của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ của mẹ.

Thường xuyên tiêu thụ súp lơ trong giai đoạn cuối là một công tác phòng chống táo bón, ợ nóng và các hiện tượng khó chịu khác ở đường tiêu hóa. Để đảm bảo chức năng bình thường của ruột, bạn nên ăn rau này ở dạng thô, luộc hoặc hầm ít nhất một lần một tuần.

Súp lơ hại trong thai kỳ

• Loét dạ dày hoặc tá tràng.
• Viêm dạ dày hoặc các vấn đề về đường ruột.
• Bệnh lý của thận hoặc tuyến giáp.
• Gout

Cần thận trọng để điều trị thực phẩm có chứa súp lơ, những phụ nữ vừa trải qua phẫu thuật bụng. Trong một số trường hợp, loại rau này trong quá trình tiêu hóa có thể làm tăng đầy hơi, tiêu chảy và đầy hơi, có thể gây ra đợt cấp của một số bệnh mãn tính hoặc gây khó chịu cho em bé đang phát triển.

Video: sản phẩm có hại khi mang thai và trong khi cho ăn