Làm thế nào để chiên tỏi trong chảo?

Chúng tôi tiết lộ tất cả những bí mật của cách chuẩn bị đúng cách gia vị lành mạnh và một bữa ăn nhẹ tuyệt vời của tỏi rang cho các món ăn nguội và nóng làm sẵn!

Làm thế nào hữu ích rang tỏi?

Tỏi có hương vị đặc trưng và vị cay. Nó có giá trị cho các thuộc tính có lợi và chữa bệnh của nó. Việc sử dụng tỏi sống không phải lúc nào cũng được chấp nhận trong cuộc sống hàng ngày của chúng tôi, vì loại rau này để lại mùi tỏi sau khi ăn, mà không phải lúc nào cũng dễ chịu cho người khác.

Phản hồi tích cực về tỏi chiên ngày càng được nghe thấy. Món ăn nhẹ và gia vị phổ biến này đã chiếm một vị trí xứng đáng trong chế độ ăn uống không chỉ của các dân tộc Đông Nam Á, mà còn ở nước ta.

Khi rang tỏi thay đổi hương vị. Nếu ở dạng thô nó cháy như bình thường, sau đó chiên nó trở nên thơm và mềm, không gây cảm giác nóng rát trong miệng và mùi đồng thời sau khi ăn.

1. Người ta biết rằng tỏi chiên trong chảo, là một kháng sinh tự nhiên tuyệt vời, vẫn giữ được những đặc tính quý giá của nó.
2. Để chống lại bệnh tật và nhiễm trùng, đặc biệt là vào mùa thu và mùa đông, nó được khuyến khích để ăn tỏi không chỉ thô, mà còn chiên. Nó chứa hơn năm mươi chất chống oxy hóa có giá trị nhất. Chúng có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, chống ký sinh trùng trên cơ thể chúng ta, và giúp chống lại các nhiễm trùng khác nhau, cảm lạnh theo mùa.
3. Tỏi rang được hấp thụ tốt bởi cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng với virus. Và phytoncides tỏi, cung cấp cho các thông thường cho thực phẩm của con người - một mùi thơm ngon và một hương vị ngọt ngào độc đáo!

Điều gì là cần thiết để chiên tỏi?

Tính khả dụng của sản phẩm:

• 100 gram dầu hướng dương tinh chế hoặc dầu ôliu;
• ba đầu tỏi mạnh mẽ với vỏ trấu khô.

Dao kéo, đồ sành sứ:

• dao và thớt;
• chảo và bếp bằng gỗ.

Biết về những sai lầm thường gặp khi chiên tỏi:

1. Tỏi chiên có vị đắng và cay đắng, vì nó không thích sự mòn mỏi lâu trong chảo rán nóng.
2. Khoai tây chiên chưa rang trên răng và có vị ngon, tạo ra hơi thở "tỏi".

Các giai đoạn của tỏi chiên

Giai đoạn đầu tiên là lột tỏi:

1. Bóng đèn được tháo rời thành lát.
2. Dao cắt ra khỏi đầu răng.
3. Tách tỏi tuần tự bằng dao. Đặt tép tỏi trên một thớt. Trên mỗi lát trên cùng, ấn xuống với mặt phẳng của con dao (chỉ vào chính bạn). Và sau khi các đặc trưng crunch dễ dàng loại bỏ toàn bộ tách lớp bảo vệ tỏi.

Không nên dùng tỏi ép để tránh dính tỏi khi chiên.

Giai đoạn thứ hai - cắt tỏi

1. Tỏi tỏi bóc vỏ tỏi cắt thành đĩa không quá 1 mm.
2. Để tăng cường các đặc tính có lợi của nó, hãy để tỏi băm nhỏ để "thở" năm phút trước khi chiên.

Giai đoạn thứ ba - rang tỏi trong chảo

1. Trong chảo rán lạnh, đổ bơ và thêm tỏi xắt nhỏ.
2. Đặt chảo trên lửa vừa. Khi hâm nóng chảo, khuấy tỏi bằng thìa gỗ.
3. Ngay sau khi tỏi bắt đầu "rít lên", hãy khuấy nó, không dừng lại, với màu vàng nhạt.
4. Sau đó, lấy chảo ra khỏi cái nóng.Đặt tỏi chiên trong một lọ thủy tinh và mát mẻ.

Tỏi nướng đã sẵn sàng để ăn!

Chúng được gia vị với trứng chiên, rau trộn, bánh mì sandwich, nước canh và súp, bánh bao yêu thích, sườn và các món thịt và cá khác. Gia vị tỏi nấu chín sẽ chỉ chứa đầy hương thơm, đồng thời duy trì hơi thở tươi mát của bạn!

Nếu bạn chưa nấu chín hoặc ăn tỏi nướng, hãy thử nó!

Tại sao thích gia vị này và ăn nhẹ?

Không chỉ cho hương vị, mà còn là đặc tính chữa bệnh.

Là một trong những sản phẩm có lợi cho sức khỏe, tỏi có một tập hợp các đặc tính chữa bệnh có giá trị. Hiệu quả điều trị của họ được sử dụng vì lợi ích của con người từ thời cổ đại, người chữa bệnh, người chữa bệnh, cũng như trong ngành công nghiệp dược phẩm. Các chế phẩm dựa trên tỏi đã giúp mọi lúc trong việc phục hồi và duy trì sức khỏe. Do đó, nó được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền và truyền thống.

Gia vị ngon của tỏi rang được rất nhiều người yêu thích và đánh giá cao ở phương Đông. Nếu không có nó, ẩm thực Hy Lạp và Địa Trung Hải sẽ đơn giản mất hương vị ẩm thực của nó.

Hương vị và hương thơm độc đáo của nó là kết quả của sự tập trung cao các hợp chất lưu huỳnh,rất cần thiết cho cơ thể con người.

Thực phẩm dày dạn với tỏi rang được hiển thị cho những người có:

• mức độ cholesterol xấu cao;
• huyết áp không ổn định;
• thừa cân;
• vấn đề tiêu hóa;
• rối loạn chuyển hóa;
• cảm lạnh thường xuyên;
• suy giảm miễn dịch.

Ngay cả sau khi xử lý nhiệt, tỏi giúp làm loãng máu, và đây là một phòng ngừa tuyệt vời của huyết khối, có nghĩa là - và một cơn đau tim, và đột quỵ!

Những lợi ích rõ ràng của tỏi đối với sức khỏe con người mở rộng ranh giới của việc sử dụng nó trong thực phẩm. Điều này gia vị hữu ích làm phong phú khẩu phần hàng ngày của vitamin, một loạt các chất chữa bệnh và khoáng chất, cải thiện tính chất hương vị của các món ăn yêu thích của bạn.

Ăn tỏi nướng, như gia vị thực phẩm, bạn có thể quên về các hiệu thuốc, để được hoạt động và khỏe mạnh!

Một lợi thế quan trọng của tỏi!

Đây là loại rau trên các kệ hàng quanh năm. Chi phí thấp của nó sẽ cho phép bạn tránh chi phí bổ sung đắt tiền và phức hợp vitamin của thành phần có vấn đề.

Tỏi có thể là một người bạn liên tục với sức khỏe của bạn, bất kể hạnh phúc của ngân sách gia đình.

Cố gắng nấu gia vị từ tỏi nướng hai hoặc ba lần một tuần.Bạn sẽ ngạc nhiên bởi hạnh phúc của bạn. Điều này đã được xác minh! Thưởng thức bữa ăn của bạn và khỏe mạnh!

Video: làm thế nào để nướng tỏi