Làm thế nào để uống rượu mạnh: sự tinh tế của việc uống rượu mạnh

Người ta có biết rằng rượu mạnh nên được uống theo luật lệ? Trước đây, một thức uống như vậy được đổ vào một đống, ăn với bất kỳ sản phẩm và thực phẩm nào. Ngày nay, những người sành sỏi thực sự có chất lượng cồn cao biết rất nhiều về đồ uống và cognac quý trọng trong nhiều năm lão hóa. Họ làm theo tất cả các hộp để thưởng thức mùi và hương vị.

Cognac người hâm mộ tạo ra một đoàn tùy tùng thích hợp, chọn kính thích hợp, trình bày các thức uống ở một nhiệt độ nhất định, tiến hành nếm và đừng quên về sự lựa chọn đúng đắn của đồ ăn nhẹ. Và một số người yêu thích chế biến cocktail có brandy để trải nghiệm mùi vị và mùi vị mới.

Tạo môi trường phù hợp

Tầm quan trọng của việc lựa chọn kính

Bước tiếp theo là lấy kính không, nhưng kính rộng cổ điển, thu hẹp ở phía trên. Chúng được gọi là "snifters", mà trong tiếng Anh có nghĩa là sniff. Trong một thời gian khá lâu, kính bắt đầu được thay thế bằng các tùy chọn tương tự dưới dạng một bông hoa tulip. Các chuyên gia tin rằng một con tàu như vậy có thể truyền đạt tốt hơn hương thơm của thức uống. Mặc dù người hâm mộ của rượu không thấy nhiều sự khác biệt giữa một người chơi snifter và một chiếc kính hình tulip.

Nhiệt độ vấn đề

Điều quan trọng là uống đồ uống từ từ, với một cảm giác thích thú của mỗi ngụm. Để đạt được điều này, khi phục vụ cognac phải là một nhiệt độ nhất định. Nó không thể được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc bất kỳ nơi lạnh nào khác.Sự lựa chọn tốt nhất là một tủ, một quán bar nơi chai sẽ được vĩnh viễn.

Rượu được phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng 20-25 độ. Nó được mở ra nửa giờ trước khi sử dụng. Bạn không thể điền đầy đủ vào bộ lọc. Đồ uống nên chiếm phần thứ tư của ly và được phục vụ sau khóa học thứ hai hoặc cùng lúc với một điếu xì gà và cà phê.

Vai trò quan trọng của việc nếm thử

Quá trình nếm thử bắt đầu bằng việc xác định chất lượng của rượu. Để làm điều này, lấy một ly trong tay. Từ bên ngoài, người snifter để lại dấu vân tay và nhìn nó qua rượu brandy rót. Đồ uống được coi là chất lượng nếu in rõ ràng. Nếu không - nó là giả. Sau đó từ từ xoay kính trong tay xung quanh trục của nó. Dấu vết ("chân") được hình thành trên các bức tường của sniffer. Họ xem xét chúng chặt chẽ hơn để xác định chất chiết xuất từ ​​rượu.

• Nếu vết tích còn lại trong 5 giây thì thức uống là 5-8 năm.
• Nếu "chân" vẫn còn trên các bức tường của thủy tinh cho đến 15 giây, sau đó cognac là 20 tuổi.

Màu sắc của thức uống có thể khác nhau. Đó là tất cả về lão hóa, cũng như lượng caramel được sử dụng. Cognac được tìm thấy màu vàng nhạt, màu nâu.Người ta tin rằng đồ uống có cồn dày dạn hơn là một màu tối, nhưng không phải trong mọi trường hợp.

Sau khi kiểm tra dữ liệu bên ngoài, bắt đầu đánh giá hương vị. Ba làn sóng của mùi thức uống như vậy được chấp nhận.

1. Ở khoảng cách 5-10 cm từ rìa của súng lục, làn sóng đầu tiên được cảm nhận. Một người bắt một mùi nhẹ của vani.
2. Gần các cạnh của kính bạn có thể cảm nhận được hương thơm của hoa quả. Ở đây bắt đầu làn sóng thứ hai. Hơn nữa, trong một thức uống tốt, mùi tím, cây bồ đề, cũng như mơ và hoa hồng đặc biệt bị bắt.
3. Trực tiếp trong snifter chính nó là một sự kết hợp phức tạp của mùi, gần với hương vị của rượu vang cảng. Đây là làn sóng thứ ba, cho phép bạn thưởng thức một bó hương thơm.

Quy tắc uống đúng cách

Sau khi nếm, nó là đáng giá để tiến hành quá trình uống rất. Nó được thực hiện chậm, với cảm giác và đánh giá của tất cả các phẩm chất, hương vị. Cognac uống trong ngụm nhỏ. Giữ nó trong miệng của bạn cho một vài giây. Điều này cho phép bạn nắm bắt được hiệu ứng, được gọi là "đuôi con công".

Đồ uống nên từ từ trải dài trên lưỡi, nhâm nhi, để dư vị còn lại. Không nên có tông màu rượu rõ ràng. Rượu được coi là tốt nếu một dư vị dễ chịu kéo dài một thời gian dài.Bạn có thể làm ấm thịt bằng lòng bàn tay trong vài phút, sau đó uống một ngụm rượu cognac. Hương vị sẽ khác một chút.

Sự kết hợp của rượu mạnh với thức ăn

Nguồn cung cấp rượu cổ điển như vậy được thực hiện mà không cần đồ ăn nhẹ. Thức uống này không được kết hợp với một bữa ăn dày đặc. Nó được trình bày ở phần cuối của bữa ăn, phục vụ cho món tráng miệng, quan sát các loại hộp có liên quan. Họ được hầu hết tất cả các tôn giáo của Pháp, người đầu tiên uống cà phê, sau đó thưởng thức và thưởng thức cognac, và sau đó hút một điếu xì gà.

Một số người sành uống như vậy chọn trái cây, sô cô la, pho mát cứng, cũng như hải sản, thịt nạc hoặc bánh nướng làm đồ ăn nhẹ. Điểm quan trọng ở đây là sự vắng mặt của chanh. Cây cam quýt này làm giảm mùi vị của thức uống đắt tiền.

Thông thường, cognac là một thành phần của các loại cocktail khác nhau. Nó đi tốt với rượu, rum hoặc xi-rô, nước trái cây, martini, bao gồm cả sữa. Đối với những trường hợp như vậy, tốt hơn nên chọn một brandy có ba dấu hoa thị. Ở một số nơi, thức uống được phục vụ với nước đá làm rượu khai vị.

Theo các quy tắc của cognac tiếp xúc lâu không được thực hiện để kết hợp với các đồ uống khác, cả rượu và thông thường.

Đề xuất
Chai nước giải khát phải luôn thẳng đứng. Nếu đồ uống không được hoàn thành, sau đó nó được đổ vào một bình thủy tinh có khối lượng nhỏ hơn và đóng chặt. Chúng tôi không thể cho phép liên lạc với nút chai chưa hoàn thành. Nếu không, anh dần dần mất đi phẩm chất của mình.

Sự kết hợp của rượu mạnh với cà phê

Do các chỉ số hương vị và mùi thơm của cognac, nó giúp người ta có năng lượng, cải thiện tâm trạng và sự ấm áp. Nó có thể được kết hợp với cà phê và làm thế nào để làm điều đó đúng không?

Có những quy tắc nhất định theo đó bạn có thể cảm nhận được mùi dễ chịu và hương vị của cả hai loại đồ uống.

Tùy chọn cổ điển

1. Một thìa cà phê xay được đổ vào một cái lọc nhỏ. Bột tamp tốt.
2. Một muỗng cà phê brandy được đổ qua cà phê trong một bộ lọc, trên đầu trang mà một muỗng cà phê cà phê mặt đất lại lan rộng.
3. Giữ bộ lọc với các thành phần trong cốc, từ từ đổ 100 ml rượu mạnh qua nó.
4. Che phần trên của cốc bằng một chiếc đĩa nhỏ, đặt sang một bên trong vài phút.
5. Sau thời gian quy định, đường được thêm vào đồ uống và ngay lập tức say rượu.

Phương pháp châu Phi

1. Lấy một nửa thìa cà phê xay, nửa thìa ca cao, một ít bột quế.
2. Các thành phần được liệt kê được trộn lẫn, đổ 100 ml nước sôi, cho vào lửa, đun sôi đến ba phút. Chất lỏng không nên đun sôi.
3. Sau khi nấu, đồ uống nóng được đổ vào cốc, đường cát được đổ, nếu muốn, và một thìa rưỡi rượu brandy được đổ.

Phương pháp Vienna

1. Để một thìa cà phê xay, thêm 100 ml nước đun sôi nóng. Chất lỏng được đặt trên lửa chậm, đun sôi, đun sôi.
2. Lấy một món khác, trong đó họ trộn một ít quế, một vài đinh hương cay, một vài miếng đường, thêm chanh zest. Để hỗn hợp kết quả đổ brandy và thiết lập trên lửa.
3. Cà phê được thêm vào chế phẩm, đặt sang một bên trong vài phút. Lọc hỗn hợp, chất lỏng còn lại được đổ vào cốc.

Sự kết hợp của brandy với cola

Hỗn hợp brandy với cola được coi là không phù hợp và thậm chí có hại. Nhưng ngày nay nó phổ biến và phổ biến với nhiều người. Điều chính là duy trì một tỷ lệ và biết cách chuẩn bị đúng cách thức uống như vậy. Bạn có thể thử nó không chỉ trong một nhà hàng hoặc quầy bar, mà còn ở nhà, đã chuẩn bị nó cho mình.

Tùy chọn cổ điển

1. Kính được đổ đầy đá, cognac và cola được đổ lên trên cùng một tỷ lệ.
2. Nếu khách uống đồ uống này suốt buổi tối, thì bạn nên giảm mức độ. Đồng thời duy trì một tỷ lệ brandy và cola, như 1: 3.

Cocktail "Brave macho"

1. Một ly chứa 350 ml cola và 35 ml rượu mạnh, đổ một chút cà phê hòa tan.
2. Các thành phần kết quả là cũng hỗn hợp và say rượu.

Cocktail "rượu mạnh Cuba"

• Trộn 20 ml nước cốt chanh, 50 ml rượu mạnh, 4 miếng nước đá.
• Chất lỏng được đổ vào ly, thêm 30 ml cola.
• Cocktail đã sẵn sàng để ăn.

Đối với mỗi người sành rượu, điều quan trọng là tuân thủ các quy tắc của thức uống của mình. Điều chính để có được niềm vui từ hương vị và hương thơm của thức uống.

Video: cách uống rượu mạnh và ăn gì