Kiwi - đặc tính có lợi và chống chỉ định

Ngày nay, kiwi kỳ lạ quá đậm đặc trong chế độ ăn uống của chúng ta nên nó có thể được gọi là một trong những loại trái cây yêu thích của người Nga. Kiwi cũng được gọi là gooseberry Trung Quốc cho sự giống nhau của các loài bên trong với một quả mọng. Kiwi trong những năm gần đây đã trở nên vô cùng phổ biến, nó được thêm vào các món tráng miệng khác nhau, đồ uống được chuẩn bị trên cơ sở nước ngọt và chua. Hương vị của kiwi được sử dụng để chuẩn bị nước sốt cho các món ăn chính. Nếu bạn thêm kiwi vào nước xốt cho thịt nướng, thịt sẽ cực kỳ mềm, sẽ sẵn sàng cho rang chỉ trong vài giờ. Kiwi làm cho món ăn không chỉ ngon, mà còn đẹp, làm mới với màu xanh lá cây. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ không nói về sở thích hương vị, nhưng về lợi ích của trái cây tuyệt vời này.

Tính hữu ích của kiwi cho con người

Giá trị của kiwi là chủ yếu trong nội dung của vitamin C. Xét về số lượng axit ascorbic, kiwi là trước chanh, cam và thậm chí nho. Ngoài ra, trong bột kiwi có các vitamin A, E, D, vitamin nhóm B.Và kiwi giàu các nguyên tố vi lượng - canxi, phốt pho, mangan, natri, magiê, kẽm. Là một phần của quả kiwi có thể được tìm thấy và monosaccharides. Với tất cả các loại và lợi ích của chế phẩm, trái cây được coi là ít calo - chỉ có 50 kcal trên 100 gram sản phẩm.

1. Để tiêu hóa. Kiwi là một món tráng miệng tuyệt vời đó là kết thúc tự nhiên của quá trình bữa ăn. Kiwi, ăn sau một phần thịt nặng và béo, sẽ tạo thuận lợi cho quá trình tiêu hóa, kích thích sản sinh enzyme, bảo vệ chống ợ nóng và sưng. Hơn nữa, Kiwi tăng cường quá trình ruột perilstatic, giúp nhẹ nhàng thoát khỏi táo bón. Hầu hết tất cả điều trị này là phổ biến với trẻ em - kiwi ngon hơn nhiều so với nhiều loại thuốc nhuận tràng.
2. Đối với miễn dịch. Sức khỏe của chúng tôi được bảo vệ bởi khả năng miễn dịch mạnh mẽ, có thể bị ảnh hưởng và xấu đi vì nhiều lý do khác nhau. Một trong số đó là thiếu vitamin C. Kiwi chứa một lượng axit ascorbic kỷ lục. Thường xuyên tiêu thụ kiwi trong thực phẩm sẽ cho phép bạn nhanh chóng thoát khỏi cảm lạnh, nó là một phòng ngừa và thuốc tuyệt vời.
3. Đối với các dây thần kinh. Toàn bộ các vitamin nhóm B, chịu trách nhiệm cho trạng thái tâm lý cảm xúc ổn định, được biểu hiện bằng kiwi.Nếu bạn ăn một trái cây xanh mỗi ngày, rất sớm bạn sẽ nhận thấy rằng dây thần kinh của bạn đã bình tĩnh lại, có ít lo lắng và lo lắng. Kiwi cho phép bạn bình thường hóa giấc ngủ, thoát khỏi chứng mất ngủ thậm chí ám ảnh.
4. Khi mang thai. Là một phần của kiwi chứa rất nhiều axit folic, đó là quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Ngày nay, các bác sĩ không kê đơn bổ sung vitamin cho phụ nữ nếu cô ấy ăn đúng cách. Ngoại lệ duy nhất là axit folic - nó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh lý của ống thần kinh thai nhi.
5. Đối với sức khỏe tim mạch. Quả Kiwi rất hữu ích trong nhiều chất làm giảm mức cholesterol trong máu, làm loãng máu và giảm thiểu nguy cơ xơ vữa động mạch và viêm tắc tĩnh mạch.
6. Hiển thị muối. Kiwi có một đặc tính độc đáo - trái cây nhẹ nhàng loại bỏ muối khỏi thận và túi mật. Thường xuyên tiêu thụ trái kiwi là một công thức phòng ngừa sỏi urolith.
7. Khi giảm cân. Người ta tin rằng kiwi - đây là loại trái cây tốt nhất để giảm cân. Thứ nhất, nó không chứa một lượng lớn đường trong chế phẩm của nó. Thứ hai, kiwi làm cho protein tiêu hóa tốt hơn, nó là một món ăn tuyệt vời cho các món thịt.Thứ ba, Kiwi tăng tốc sự trao đổi chất và làm sạch ruột. Và nói chung, kiwi là một món ngon, và quan trọng nhất, là món ngon cho phép đối với chế độ ăn kiêng khó từ chối.
8. Chống ung thư. Theo nghiên cứu mới nhất được công bố bởi các nhà khoa học Na Uy, kiwi là một công cụ phòng chống ung thư tuyệt vời. Nếu chế độ ăn uống của bạn liên tục hiện diện kiwi, nguy cơ ung thư sẽ giảm. Một người bị ung thư được cho kiwi trong chế độ ăn uống để làm chậm sự phát triển của các tế bào ác tính.
9. Trong trang điểm. Những lợi ích của kiwi được tính toán trong hàng chục điểm, một tài sản quý giá khác của trái cây là sử dụng bên ngoài. Một lượng lớn vitamin C sử dụng kiwi để chăm sóc da. Trên cơ sở của thịt màu xanh lá cây làm cho da mặt mà chống nếp nhăn, gót màu, mụn trứng cá và tàn nhang. Kiwi hoàn toàn tông màu, nuôi dưỡng và phục hồi làn da đau đớn.

Để cảm thấy tuyệt vời, nó là đủ để ăn 2-3 kiwi lớn mỗi ngày. Nhập trái cây vào chế độ ăn của bạn và sau một tháng bạn sẽ nhận thấy da của bạn sẽ được làm sạch như thế nào, khả năng làm việc của bạn sẽ tăng lên như thế nào, tâm trạng của bạn sẽ cải thiện và sức khỏe của bạn sẽ ở mức cao nhất.

Chống chỉ định với việc sử dụng kiwi

Để ngăn chặn thiệt hại cho sản phẩm, bạn cần biết những bệnh và rối loạn nào đáng để từ bỏ. Đầu tiên, đó là phản ứng dị ứng. Kiwi thuộc về cam quýt, vì vậy dị ứng với nó xảy ra khá thường xuyên. Nếu bạn chưa từng thử kiwi trước đây, hãy bắt đầu với một miếng nhỏ. Nếu sau khi nếm trên da không xuất hiện phát ban, sưng, ngứa và đỏ, bạn có thể an toàn thưởng thức trái cây. Kiwi thường cho trẻ nhỏ ngay cả năm đầu đời trong cuộc chiến chống táo bón. Để làm điều này, cố gắng chọn trái cây chín, rất ngọt và mềm. Nhưng nếu con bạn dễ bị tiêu chảy, một món ăn như vậy nên được bỏ đi, ít nhất là cho đến khi bé được ba tuổi. Một chống chỉ định khác để sử dụng kiwi - một căn bệnh của dạ dày, đặc biệt là viêm dạ dày và loét có độ axit cao. Kiwi có chứa rất nhiều axit, đặc biệt là nếu nó là một loại trái cây chưa chín. Ăn nó có thể gây đau bụng và đau ở bụng, với những chẩn đoán như vậy nó nên bị bỏ rơi.

Làm thế nào để ăn kiwi?

Tất nhiên, nó là hữu ích nhất để bóc quả từ da lông, cắt thành miếng thuận tiện và ăn ngay lập tức. Nhưng từ kiwi chuẩn bị rất nhiều món ăn thú vị, món tráng miệng và đồ uống.

1. Sinh tố Đây là một thức uống mùa hè sảng khoái chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và khách của bạn. Trong bát máy xay sinh tố để cho miếng kiwi bóc vỏ và cắt, chanh với vỏ, bạc hà, mật ong và nước. Tất cả đều được đánh đập cẩn thận, phục vụ với nước đá.
2. Quả sô cô la. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn những thực khách nhỏ nhất. Kiwi và các loại trái cây khác nên được cắt thành bất kỳ miếng nào thuận tiện, đặt trên một xiên và nhúng trong sô cô la tan chảy lỏng. Trên đầu, nếu muốn, rắc sô cô la với hạnh nhân hoặc dừa chip. Sau khi bảo dưỡng, món tráng miệng sẽ sẵn sàng.
3. Popsicles. Kiwi phải được làm sạch và cắt nhỏ thành một khối đồng nhất. Trong một lượng nhỏ nước nên hòa tan đường và axit citric, đun sôi. Khi xi-rô nấu chín đã nguội một chút, nó được trộn với khối lượng trái cây và đổ vào một cốc nhựa. Khi chế phẩm hơi đóng băng trong tủ lạnh, bạn cần phải chèn một thanh gỗ lên trên. Sau khi kem cứng đầy đủ sẽ sẵn sàng! Tương tự, bạn có thể nấu kem với các loại trái cây khác.
4. Thịt với nước sốt kiwi. Hương vị chua của trái cây cho thịt một hương vị tuyệt vời và hương thơm.Các món ăn là tốt hơn để nấu ăn từ ức gà - thịt này là trung tính, nó hoàn toàn phản ánh hương vị của nước sốt. Miếng thịt trắng phải là muối, tiêu và chiên trong chảo, bạn có thể nướng hoặc hơi nước. Chiên hành tây trong một chảo chiên, thêm kiwi, nghiền, nghiền, nước cốt chanh, muối và gia vị để nếm thử. Sau nửa giờ ngâm, nước sốt được nghiền trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Phục vụ nước sốt cho thịt ấm hoặc lạnh.

May mắn thay, ngày nay, kiwi có thể được tìm thấy trên các kệ hàng tại bất kỳ thời gian nào trong năm và không cần phải mua trái cây này. Nhưng nếu bạn có nhiều kiwi trên tay và bạn không biết cách giữ nó, chỉ cần bóc trái cây, cắt thành miếng và đóng băng. Sau khi rã đông, sản phẩm sẽ không mất các đặc tính có lợi của nó.

Rất nhiều truyền thuyết và niềm tin có liên quan đến kiwi ở Trung Quốc. Theo một trong số họ, một quả kiwi là một quả trứng của một con chim thiên đường không thể bay được. Khi dây leo kiwi nở rộ, những cụm hoa này rất lớn và giống như đôi cánh của một con chim đầy màu sắc. Mọi người ngưỡng mộ vẻ đẹp và so sánh trái cây với quả trứng làm đẹp không bay. Hôm nay chúng ta không thể tận hưởng vẻ đẹp của hoa kiwi, nhưng chúng ta cũng có thể cảm nhận được hương vị tuyệt vời của nó. Ăn Kiwi - nhận được lợi ích và hưởng thụ!

Video: tại sao bạn cần ăn kiwi mỗi ngày?