Dâu tây trong khi mang thai - những lợi ích và hại

Chúng ta đều yêu dâu tây từ khi còn nhỏ. Một trái chín và ngon ngọt làm cho chúng ta hạnh phúc chỉ một vài tháng một năm, nhưng nó quản lý để làm phong phú thêm cơ thể với các vitamin và khoáng chất.

Thật không may, berry ngon này không dành cho tất cả mọi người. Cho đến nay, các bác sĩ không đồng ý về lợi ích của dâu tây trong thời gian mang thai. Trái cây đậm đặc chứa rất nhiều chất chiết xuất và axit, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và con tương lai.

Đó là lý do tại sao trước khi ăn quả, bạn phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và chuyên gia dị ứng của bạn, để được kiểm tra bởi thận và hệ thống bài tiết.

Thành phần hóa học

Một quả mọng nhỏ từ vườn là nguồn vitamin và axit hữu cơ có giá trị. Thành phần của nó sẽ ghen tị với loại thuốc tổng hợp đắt nhất:

• mono - và disaccharides;
• các vitamin nhóm A, B, C, PP, E, cũng như biotin;
• pectin;
• anthocyanin;
• flavonoid (quercitrin, quercetin và các thuốc khác);
• thuộc da;
• tinh dầu;
• các axit amin thiết yếu (leucine, lysine, methionine, valine, tryptophan và các loại khác);
• chất chống oxy hóa (procyanidin, anthocyanin, catechin và những thứ khác);
• axit amin có thể thay thế (arginine, tyrosine, alanine, aspartic, glutamine và các loại khác);
• macronutrients (canxi, lưu huỳnh, clo, magie, natri, kali và các loại khác);
• chất xơ;
• axit không bão hòa đa (omega-3);
• tinh bột;
• tro.

Axit hữu cơ (salicylic, phosphoric, glycolic, citric, quinic, malic, succinic, oxalic và các loại khác).

Các nguyên tố vết (sắt, coban, kẽm, mangan, iốt, đồng, crôm, flo, vanadi, bo, molypden và các loại khác).

Mặc dù thành phần giàu và đường, hàm lượng calo của dâu tây vẫn còn thấp - chỉ 41 kcal trên 100 g.

Những lợi ích của dâu tây trong thai kỳ

Vitamin A hoặc beta-carotene có liên quan đến sự phát triển của các cơ quan của thị lực, võng mạc của phôi và sắc tố thị giác (rhodopsin). Nó cũng hỗ trợ thị lực của người mẹ tương lai, cải thiện tình trạng của da và tóc.

Axit ascorbic được tìm thấy dư thừa trong dâu tây.Chỉ cần một vài thứ berry lấp đầy nhu cầu hàng ngày cho vitamin, cung cấp một khả năng miễn dịch mạnh mẽ và sức đề kháng tốt để cảm lạnh. Ngoài ra, thành phần bảo vệ mô khỏi bị hư hại, thúc đẩy sự hấp thu sắt.

Vitamin E là cần thiết cho sự phát triển đầy đủ của nhau thai và các quy định của tuần hoàn thai kỳ trong đó. Nó cũng cung cấp cho sự hình thành và tái tạo các mô, bề mặt niêm mạc. Vitamin là trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid, do đó ngăn ngừa sự tích tụ của các tế bào cholesterol. Nó kích thích việc sản xuất hồng huyết cầu, ảnh hưởng đến chức năng bài tiết của các tuyến sinh dục và sản xuất hormone kích thích mang thai.

Các vitamin nhóm B đặt ống thần kinh của bào thai mà từ đó não phát triển. Chúng cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của các cơ quan nội tạng của đứa trẻ, sự phát triển đầy đủ của nó. Các vitamin mẹ tương lai kết hợp với magiê bảo vệ chống lại sự thay đổi tâm trạng, tăng sự lo lắng và khó chịu, lo âu.

Chất xơ cùng với pectin làm sạch cơ thể độc tố, các gốc tự do, xỉ, muối kim loại và các chất chuyển hóa.Nhờ các sợi, dạ dày và ruột phục hồi nhu động, do đó tránh các vấn đề tiêu hóa (táo bón mạn tính hoặc tiêu chảy).

Canxi cùng với phốt-pho đảm bảo sự hình thành hệ thống cơ xương của trẻ, ngăn ngừa sự suy giảm mô xương và sụn của người phụ nữ mang thai, làm giảm nguy cơ gãy xương và trật khớp trong khi sinh. Canxi cung cấp sự đẻ trứng của trẻ em trong một đứa trẻ, hỗ trợ và bảo vệ men răng của một phụ nữ mang thai khỏi bị phá hủy.

Kali kích thích sự co cơ tim, do đó gián tiếp điều hòa lưu lượng máu và áp suất. Các macronutrient cũng đảm bảo chức năng của các cơ quan nội tạng khác, duy trì độ axit và cân bằng nước muối của cơ thể.

Magiê giúp ổn định nền tảng cảm xúc của thai kỳ, mang đến một giấc ngủ yên bình và lâu dài. Nó cũng kích thích đông máu trong máu, ảnh hưởng đến nhịp tim và áp suất.

Rất khó để có được iốt từ thức ăn, nhưng mẹ và con tương lai cũng cần nó. Nó cung cấp sự hình thành của bộ não, tim và cơ quan sinh dục của phôi thai. Và đối với người mẹ tương lai, vi sinh vật chịu trách nhiệm cho hệ thống nội tiết.Thiếu iốt được biểu hiện dưới dạng tăng mệt mỏi, mất tập trung, suy giảm sự xuất hiện (rụng tóc, móng giòn, vv).

Lưu huỳnh được tham gia vào quá trình trao đổi chất, điều tiết sự tiết insulin và mật.

Đồng trong thành phần của dâu tây kiểm soát công việc của các tuyến nội tiết (tuyến thượng thận, tuyến giáp). Nó cũng ảnh hưởng đến việc truyền các xung thần kinh từ não đến các cơ quan nội tạng. Đối với các bà mẹ tương lai, đồng là quan trọng để ngăn ngừa các vết rạn da.

Sắt cung cấp cơ thể với hemoglobin, mang oxy đến các tế bào. Thiếu máu do thiếu sắt ở phụ nữ mang thai dẫn đến sinh non, trẻ thiếu khối lượng và các bệnh lý khác.

Kẽm kích thích sự chuyển giao thông tin di truyền “lành mạnh”, tham gia vào quá trình sản sinh enzyme và kích thích tố, làm giảm nguy cơ đột biến và bệnh lý của phôi thai.

Axit amin là một phần của mô cơ, ngăn ngừa rách và kéo dài sau khi sinh. Lysine tham gia vào việc sản xuất các kích thích tố, enzyme và kháng thể. Tryptophan cung cấp sự tiết serotonin, làm tăng tâm trạng, cải thiện sức khỏe và làm dịu hệ thần kinh.Serine acid có thể thay thế thúc đẩy sự hấp thu sắt từ thực phẩm, và glutamic cung cấp sự sản xuất protein.

Các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai sử dụng dâu tây cho các mục đích sau:

• Bài tiết chất lỏng dư thừa từ cơ thể, dẫn đến việc loại bỏ sưng;
• bình thường hóa tiêu hóa trong táo bón mãn tính;
• cải thiện sự thèm ăn với ngộ độc;
• hạ huyết áp thoải mái;
• làm sạch thận do tác dụng lợi tiểu nhẹ;
• làm dịu hệ thần kinh trong lúc căng thẳng và mất ngủ;
• tăng cường hệ thống cầm máu, ngăn ngừa sự hình thành huyết khối, giãn tĩnh mạch.

Phòng bệnh: thiếu máu, tiểu đường thai kỳ, thiếu oxy thai nhi, beriberi, trĩ, chảy máu tử cung.

Dâu hại

Nhiều bác sĩ hoài nghi về việc ăn hoa quả cho phụ nữ có thai vì nhiều lý do.

1. Axit hữu cơ, được chứa nhiều trong dâu tây, làm tăng độ axit của dạ dày, dẫn đến tổn thương các mô nhầy. Kết quả của việc sử dụng có thể là tình tiết tăng nặng của viêm dạ dày hoặc loét, viêm đại tràng, cũng như tăng sự hình thành khí, tiêu chảy.
2. Do hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin C cao, dâu tây là một trong những chất gây dị ứng thực phẩm mạnh nhất. Trong khi mang thai, có một phản ứng cấp tính lên đến phù mạch. Đã 22 tuần tuổi, khả năng miễn dịch của trẻ trở nên dễ bị dị ứng, do đó phản ứng cá nhân của bạn đối với dâu tây có thể biến thành viêm da dị ứng ở trẻ sơ sinh.
3. Tuy nhiên, tông màu nâu và tăng cường cơ bắp, với sự lạm dụng có thể khiến chúng tăng cường âm điệu của chúng. Nếu điều này xảy ra với các cơ tử cung, thì có khả năng sảy thai hoặc sinh non cao.
4. Axit oxalic trong thành phần của thai nhi ngăn cản sự hấp thu canxi bình thường. Nó cũng lắng đọng trong cơ thể dưới dạng muối và este, kết tủa. Do đó, sỏi hình thành trong các kênh thận, bàng quang và bài tiết.
5. Xương nhỏ, hạt tích tụ trong cơ thể dưới dạng xỉ, làm tổn thương niêm mạc ruột nhạy cảm.
6. Hầu hết các quả mọng trên thị trường đều chứa thuốc trừ sâu, nitrat và các hóa chất khác rất có hại cho em bé. Dâu tây sớm được "tăng tốc" với sự giúp đỡ của nitrat, và chúng được bảo vệ khỏi sâu bệnh với nitrophene.Trái cây nhập khẩu được xử lý bằng diphenyl để bảo quản vẻ ngoài ngon miệng và lưu trữ lâu dài.

Các chuyên gia dinh dưỡng xem xét liều tối ưu cho phụ nữ mang thai là khoảng 12 miếng mỗi 3 liều mỗi tuần. Đó là, cùng một lúc nó là không mong muốn để ăn nhiều hơn 4 quả. Không được phép ăn hoa quả trên một dạ dày trống rỗng, và cũng để kết hợp nó với các sản phẩm sữa lên men (sữa chua, kem, kem chua, vv).

Tất nhiên, rất khó để ăn những quả mọng rất ngon. Nếu có một mong muốn, sau đó cố gắng ăn dâu tây từ vườn, đầu tiên ngâm mình trong nước. Đừng quên rằng việc lạm dụng các loại quả mọng chua có thể gây rối loạn ăn uống nghiêm trọng và dị ứng cấp tính.

Video: các thuộc tính và vitamin hữu ích của dâu tây