Chanh cho mùa đông - công thức nấu ăn tự chế

Lemon nằm trong danh sách các loại cam quýt phổ biến nhất. Mặc dù thực tế rằng các loại trái cây có thể được mua trong siêu thị quanh năm, nhiều cổ phiếu cũ lên trên chúng để sử dụng trong tương lai. Để hỗ trợ sẽ đến khoảng trống được thực hiện bằng tay. Chúng tôi sẽ viết ra những giai đoạn quan trọng nhất để bạn không gặp khó khăn trong quá trình tạo ra những điều thú vị.

Thành phần của cam quýt

1. Sản phẩm này nổi tiếng với những phẩm chất quý giá của nó, chúng tôi sẽ nghiên cứu chúng sau này. Nó nên bắt đầu với một danh sách hóa chất các chất tập trung vào cơ sở nguyên liệu thô. Các chuyên gia đảm bảo rằng nó là cần thiết để bao gồm cam quýt trong menu cơ bản cho tất cả các loại người mà nó không bị cấm vì lý do sức khỏe. Để ổn định sự bình tĩnh và trẻ hóa với công việc thể chất chuyên sâu, một vài lát mỗi ngày sẽ đủ.
2. Xem xét danh sách các hợp chất hữu ích, nó có ý nghĩa để ngay lập tức đề cập đến axit ascorbic.Nó chịu trách nhiệm cho các chức năng bảo vệ, đặc biệt là trong quá trình lây lan của cảm lạnh và vi rút theo mùa. Tuy nhiên, trên một vitamin C danh sách không kết thúc. Ngoài ra còn có vitamin P, tocopherol, nhóm B. Nó không làm mà không có axit hữu cơ, flavonoid và các dẫn xuất của chúng, danh sách khoáng sản, este, chất xơ, phytoncids và pectin.
3. Chúng tôi sẽ ảnh hưởng đến chất citrine quan trọng nhất đối với sức khỏe con người, được hỗ trợ bởi tác dụng của acid ascorbic và được coi là không thể thiếu. Chất này chịu trách nhiệm về mật độ của các kênh máu, thanh lọc của chúng từ tiền gửi cholesterol, chống lại huyết áp không đều. Citrine chịu trách nhiệm loại bỏ các quá trình oxy hóa, hỗ trợ thanh niên của các mô và thậm chí bảo vệ chống ung thư.

Giá trị sản phẩm

1. Bắt đầu với việc bao gồm axit ascorbic. Bởi các tính năng tự nhiên của nó, nó hoạt động như một vitamin hiệu quả ưu đãi với các đặc tính chống oxy hóa và miễn dịch. Vì vậy, trong sự lây lan của các bệnh nhiễm virus, các loại chanh thu hoạch sẽ có ích.
2. Bạn cũng nên ảnh hưởng đến các tác dụng có lợi trên gan.Cam quýt, có vẻ như, là những loại trái cây đơn giản, nhưng chúng được ưu đãi với khả năng lọc. Chúng làm sạch bộ phận bên trong, bảo vệ chúng khỏi các chất độc và các chất độc khác xâm nhập hệ thống cơ thể con người với thực phẩm không lành mạnh.
3. Đương nhiên, việc bao gồm chất xơ trong một khối lượng lớn thuận lợi ảnh hưởng đến chức năng vận động của ruột và hệ vi sinh vật. Các cơ quan của hệ thống tiêu hóa được làm sạch từ sự trì trệ, ô nhiễm hơn nữa được ngăn chặn. Một số thêm cam quýt vào nước để giải độc máu.
4. Công dân làm việc tại các chi phí của bộ não hầu hết thời gian, những loại trái cây chắc chắn sẽ có ích. Chúng nhằm mục đích cải thiện khả năng nhận thức, dẫn đến bộ nhớ được cải thiện. Một số khuyên bạn nên ăn một lát cam quýt trong bữa ăn sáng, nhưng bạn cần phải hiểu rằng theo cách này bạn làm hại niêm mạc dạ dày và tăng độ chua.
5. Đối với hệ thống mạch máu, món quà của thiên nhiên này có thể được coi là một sự cứu rỗi thực sự. Trái cây họ cam quýt tập trung các axít hữu cơ chăm sóc các kênh máu.Họ loại bỏ các khoản tiền gửi cholesterol, tiến hành ngăn ngừa tích tụ mảng bám lớn, khôi phục các chỉ số huyết áp và ngăn chặn các bước nhảy trong tương lai. Thể loại người bị bệnh tim, chanh đơn giản là cần thiết.
6. Cơ sở của các loại trái cây họ cam quýt bao gồm các hợp chất được thêm vào các loại thuốc nhằm chống ung thư. Các nghiên cứu đã được tiến hành, trong đó nó đã được tìm thấy rằng nguyên liệu được trình bày chỉ đơn giản là ngăn chặn dòng chảy của máu đến một khối u ác tính, kích hoạt tự hủy diệt của nó. Đặc biệt, điều này liên quan đến sức khỏe của trực tràng.
7. Sản phẩm được sử dụng trong việc chăm sóc da và tóc. Rửa các ngăn xếp bằng nước với việc bổ sung nước ép cam quýt sẽ giúp khắc phục các vấn đề nghiêm trọng. Chúng ta đang nói về độ mặn của phần đáy, sự hiện diện của các chất béo trong ống dẫn, mất mát, gàu, tiết bã nhờn, vv. Đối với da, chất tẩy da cam của nó và phục hồi độ đàn hồi tự nhiên.
8. Trái cây giúp giảm trọng lượng cơ thể dư thừa. Cũng bao gồm trong thành phần của họ về các chất chịu trách nhiệm cho việc tăng cường tầm nhìn.Không làm mà không có tác động lên thận, chanh ngăn chặn sự phát triển trong hình thành khoang của chúng ở dạng cát. Citrus sẽ có lợi cho tất cả, miễn là không có cấm nhận.

Công thức nấu ăn

Jam cổ điển

1. Để chuẩn bị một món ngon, bạn nên mua 1 l. nước tinh khiết, 2 kg. chanh thơm và 2,5 kg. cát đường. Tiếp theo, rửa trái cây họ cam quýt và cắt chúng thành những chiếc nhẫn nửa mỏng. Ràng buộc mà không cần xóa.
2. Đổ nguyên liệu thô với một nửa lượng đường. Để lại một vài giờ trong một cốc thích hợp. Đừng quên trộn có hệ thống. Sau đó gửi vật liệu chịu lửa vào bếp. Đặt công suất trung bình của đầu đốt.
3. Đổ trong xi-rô. Nó phải được chuẩn bị trước lượng nước và dư lượng đường. Sau khi thành phần sôi đun sôi nó cho một phần tư của một giờ. Đừng quên loại bỏ bọt một cách có hệ thống. Đặt sang một bên và để lại để truyền cho 5-7 giờ.
4. Sau một khoảng thời gian nhất định, mang các thành phần trở lại sôi và đun sôi trong một phần tư giờ nữa. Đặt sang một lần nữa trong 6 giờ. Sau khi bạn lặp lại quy trình lần thứ ba, đổ hỗn hợp vào hộp vô trùng. Sau khi làm mát, loại bỏ trong lạnh.

Thạch

1. Để chuẩn bị một món ngon bất thường, trang bị 10 quả chanh lớn, 1 l. nước lọc và 1 kg. đường trên 1 l. nước cốt chanh. Tiếp theo, cẩn thận rửa trái cây và đổ nước sôi lên. Chop và loại bỏ các hạt giống.
2. Gửi trong một container sâu phù hợp. Đổ trong nước. Đun nóng trên bếp trước khi đun sôi. Tomite nửa giờ trên một ngọn lửa lười biếng. Lọc thành phần và đun sôi lại. Trọng lượng nên giảm một nửa. Nhập đường và nấu cho đến khi sẵn sàng. Khuấy một cách có hệ thống.
3. Đổ thạch nóng vào lọ vô trùng. Cuộn lên và quấn chăn ấm. Tara tốt nhất bị đảo lộn. Sau đó, dọn dẹp món ăn trong phòng sau.

Jam

1. Chứa 2,5 kg. đường 2,5 l. nước tinh khiết, 20 g. axit xitric và 1 kg. trái cây họ cam quýt. Chuẩn bị chanh theo chương trình thông thường và gửi đến một hộp chứa men. Đổ trong nước và để lại trong 3 ngày. Thay nước hai lần một ngày theo thứ tự cần thiết.
2. Loại bỏ chanh từ chất lỏng, khô, và cắt thành dải mỏng. Đổ nguyên liệu thô vào nước được ghi trong công thức. Để trống 1 ngày ở nơi thoáng mát.Sau đó gửi món hầm. Ghi lại 40 phút sau khi đun sôi. Tom trên lửa lười với nắp đóng lại.
3. Sau đó tháo nắp và lặp lại quy trình. Thời gian này chờ 1 giờ. Cuối cùng, tăng sức mạnh của bếp để mứt sôi. Nhập đường cát. Khuấy các thành phần và đun sôi cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.
4. Một vài phút trước khi kết thúc thủ tục, nhập axit xitric. Trước đó, tốt nhất là hòa tan trong 40 ml. nước sạch. Khuấy các thành phần và phân vào các hộp chứa vô trùng. Cuộn nắp và lưu trữ theo cách thông thường.

Jam trong đa biến

1. Vâng, nếu bạn có một nồi nấu chậm. Với sự giúp đỡ của một thiết bị gia dụng như vậy, bạn có thể làm cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn nhiều trong việc nấu ăn bất kỳ món ăn và món ăn nào. Trong trường hợp này, cho mứt sẽ cần khoảng 1,2 lít. nước tinh khiết, 1 kg. cam quýt và 1,3 kg. cát đường.
2. Chuẩn bị cam quýt theo công nghệ cổ điển và gửi đến bát đa. Đổ chanh vào nước lọc. Nấu trong 1 giờ. Sau đó, thêm đường và lặp lại quy trình. Thời gian này, ghi lại 45 phút.
3. Đóng gói hỗn hợp thơm trong hộp thủy tinh vô trùng.Cuộn lên theo cách cổ điển và đợi làm mát. Chuyển giao các điều trị đến một nơi mát mẻ để lưu trữ thêm.

Mọi người mua thực phẩm có giá trị trong tương lai, để bất cứ lúc nào họ có thể thưởng thức nó. Vì vậy, với chanh. Mặc dù chúng được bán ở khắp mọi nơi, các sản phẩm tự chế sẽ luôn có lợi. Bởi vì trong quá trình tạo ra các thành phần khác của chúng được sử dụng để nâng cao hiệu quả của cây có múi.

Video: làm thế nào để đóng băng một quả chanh