Cách hái tỏi: công thức nấu tỏi

Trong nhiều thế kỷ, tỏi đã rất phổ biến do những phẩm chất độc đáo của nó. Một loại rau như vậy được coi là một loại thuốc tự nhiên thực sự. Do đó, việc ăn uống thường xuyên sẽ là một công tác phòng ngừa tuyệt vời cho sự phát triển của nhiều loại bệnh khác nhau. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể thưởng thức tỏi tươi. Trong trường hợp này, nó có thể được chuẩn bị để sử dụng và tiêu thụ trong tương lai bất kể mùa.

Tác động lên cơ thể

1. Không có gì bí mật khi sản phẩm được đề cập có rất nhiều phẩm chất tích cực. Do đó, tiêu thụ có hệ thống của nó có tác dụng có lợi trên hệ thần kinh. Điều này là do thực tế là thành phần của nguyên liệu chứa vitamin B1. Đó là loại enzyme này góp phần vào hoạt động bình thường của toàn bộ hệ thần kinh.
2. Ngoài ra, vitamin B1 có liên quan đến sự phân hủy glucose.Do quá trình trao đổi chất phức tạp, não được bão hòa với năng lượng cần thiết. Ngoài ra, nhiều người biết rằng tỏi hoàn toàn chiến đấu chống lại các bệnh truyền nhiễm. Các hợp chất hoạt động như một rào cản tự nhiên chống lại tất cả các loại virus.
3. Một hiệu ứng tích cực đạt được là do sự kết hợp của các loại tinh dầu, phytoncides và các hợp chất thực vật khác nhau. Việc tiêu thụ nguyên liệu thô thường xuyên sẽ có lợi cho khớp và gan. Lượng lưu huỳnh đủ trong sản phẩm chịu trách nhiệm cho điều này. Chất này tích cực tham gia vào việc sản xuất methionine. Đây là loại enzyme ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng trong mô sụn.
4. Trong ngành công nghiệp ẩm thực, tỏi được sử dụng không chỉ để thêm hương vị cho thực phẩm, mà còn để hỗ trợ tiêu hóa. Thực tế là rau trong câu hỏi giúp cơ thể sản xuất mật tốt hơn khi nó tiêu thụ thực phẩm nặng và béo. Kết quả là, việc tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và thoải mái hơn nhiều.
5. Một loại rau như vậy có thể được tiêu thụ thường xuyên, thậm chí là phòng ngừa và thuốc bổ. Các nguyên liệu được trình bày được bão hòa với magiê, đồng, beta carotene và các vitamin khác nhau.Đó là một "loại cocktail" hữu ích mà cơ thể con người cần trong cuộc chiến.
6. Sản phẩm này là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời chống đột quỵ và đau tim. Nếu bạn có hệ thống bao gồm tỏi trong chế độ ăn uống, nó sẽ làm giảm sự hình thành các cục máu đông và giảm độ nhớt máu. Trong mọi trường hợp, như một biện pháp phòng ngừa, bạn nên ăn không quá 2 lát rau mỗi ngày khi không có chống chỉ định.

Tác động lên cơ thể trong khi mang thai và cho con bú

1. Mỗi cô gái đều biết rằng trong khi mang thai và cho con bú, bạn cần theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống. Đồng thời, để nó không ảnh hưởng tiêu cực đến em bé, nhiều sản phẩm phải bị bỏ rơi.
2. Thật không may, đối với một số phụ nữ, tỏi bị cấm. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã xác nhận rằng bạn không nên từ chối hoàn toàn từ một loại rau như vậy. Nếu sản phẩm được chứa với số lượng nhỏ trong các món ăn thì cơ thể sẽ có tác dụng cực kỳ tích cực.
3. Ưu điểm của loại rau này là nó được bão hòa với axit folic. Đó là loại enzyme này hoàn toàn tham gia vào sự phát triển tích cực của thai nhi.Ngoài ra, một lượng vitamin đủ giúp tình dục công bằng để tránh sự phát triển của beriberi và các vấn đề với hệ thống tim mạch.
4. Sự hiện diện của magiê với số lượng đủ giúp giảm bớt giai điệu của tử cung. Sự phong phú của canxi tăng cường mô xương của người mẹ và em bé. Với mức tiêu thụ huyết áp tỏi hợp lý được phục hồi trong giới hạn bình thường. Ngoài ra, rau ăn với hàm lượng cholesterol cao.
5. Hầu hết các quan hệ tình dục công bằng trong những tháng cuối cùng của sinh đẻ và sau khi sinh con phải đối mặt với một vấn đề khó chịu ở dạng giãn tĩnh mạch. Do lưu lượng máu chậm, cục máu đông bắt đầu hình thành. Thành phần hoạt tính của tỏi cho phép làm loãng máu. Sản phẩm chống huyết khối.
6. Ngoài ra, việc ăn uống nguyên liệu có hệ thống sẽ là một công cụ phòng ngừa tuyệt vời vào giữa mùa lạnh và các bệnh truyền nhiễm. Trong thời cổ đại, một loại rau như vậy được gọi là kháng sinh tự nhiên. Enzyme hoạt động ngăn chặn sự xâm nhập của các loại virus khác nhau vào cơ thể con người. Đủ để chỉ ăn 1 phân đoạn sản phẩm mỗi ngày.

Tác động lên cơ thể của trẻ

1. Hiệu quả tích cực của một loại rau như vậy trên cơ thể đơn giản là không thể chối cãi. Thật vậy, ngay cả với một tiêu thụ lạnh, kịp thời của sản phẩm có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh. Do đó, nếu trẻ thường xuyên ăn tỏi, khả năng miễn dịch của bé sẽ mạnh mẽ.
2. Ưu điểm của nguyên liệu thô này là nó có đặc tính diệt khuẩn, anthelmintic, đờm, kháng viêm và kháng khuẩn. Do đó, nhiều biện pháp dân gian dựa trên rau quả sẽ giúp đối phó với nhiều bệnh tật.
3. Ngoài ra, nguyên liệu có ảnh hưởng tích cực đến sự thèm ăn, cải thiện chức năng tiêu hóa. Các hợp chất hoạt tính có tác dụng làm dịu trên ruột. Cùng với điều này, các chức năng bảo vệ của cơ thể được tăng lên.
4. Xin lưu ý, sản phẩm bị cấm đưa vào thực đơn dành cho trẻ em đối với trẻ em chưa được 1 tuổi. Một dạ dày mong manh không thể tiêu hóa một loại rau như vậy. Ngoài ra, không cho trẻ em những vấn đề với dạ dày, thận và động kinh.
5. Ngay sau khi em bé trên 1 tuổi, bắt đầu bao gồm các sản phẩm trong các món ăn khác nhau. Lên đến 4 tuổi, phần hàng ngày không được vượt quá một nửa số thùy.Tốt nhất là cho một loại rau như vậy không quá 3 lần một tuần. Đôi khi tỏi kích thích sự phát triển của viêm da ở trẻ em và các vấn đề với hoạt động của cơ tim.

Phôi tỏi

Dưa hấu khô

1. Làm sạch 1 kg. đầu tỏi từ tất cả các dư thừa. Đồng thời họ không cần phải tháo rời thành lát. Nếu bạn giặt chúng, hãy lau khô. Đặt trên khăn giấy và để lại một thời gian. Song song, khử trùng bình thủy tinh.
2. Đặt một lượng nhỏ muối vào đáy hộp. Tiếp theo, thay thế nó bằng các lớp tỏi. Điền vào tất cả các thùng chứa theo cách này. Cork capron và gửi trong kho lạnh. Trong hình thức này, tuổi thọ của sản phẩm có thể đạt đến 2 năm.

Muối yếu

1. Sử dụng công nghệ cổ điển, chuẩn bị sản phẩm và chia thành các lát. Gửi đến bình tiệt trùng. Đổ ô thì là, lá nho và cải ngựa. Đồng thời tiến hành chuẩn bị nước muối.
2. Nấu từ 1 l. nước, 80 gr. muối và 15 hạt tiêu. Để nguội một chút. Đổ nước muối vào thùng chứa và niêm phong nắp. Đợi bể chứa nguội hoàn toàn. Gửi phôi gia nhiệt trong 1 tuần.
3. Sau một thời gian nhất định của tỏi sẽ sẵn sàng cho nếm.Nếu ngân hàng không được mở, trong hình thức này thời hạn sử dụng của sản phẩm sẽ là khoảng 3 tháng. Nếu bạn muốn rau được lưu trữ lâu hơn, hãy chần nó trước khi ướp muối.
4. Cho tỏi này đủ để ném vào một cái chảo và đổ nước sôi. Để sản phẩm trong vài phút. Nếu không, khi bạn mở bình, phôi phải được tiêu thụ trong suốt cả tuần. Vì vậy, đối với muối, nên sử dụng các thùng chứa có thể tích không quá 1 l.

Với nước ép nho

1. Hãy xem xét, theo công thức được trình bày, có thể hái toàn bộ rau hoặc trong các lát riêng biệt. Nếu bạn quyết định thực hiện các thủ tục với toàn bộ đầu, sau đó bạn cần phải loại bỏ tất cả không cần thiết từ họ và cắt ra phía dưới. Ngâm nguyên liệu trong nước lạnh khoảng một ngày.
2. Khi thu hoạch lát, chúng được khuyến cáo để làm sạch và chần. Tiếp theo, tiến hành chuẩn bị nước muối. Nấu từ 0,7 l. nước, 0,1 kg. cát đường, 0,3 l. nước ép nho và 70 gr. muối. Làm nguội thành phần một chút và đổ đầy 2 kg. tỏi.
3. Các thành phần được đặt tốt nhất trong một thùng chứa đủ thể tích với lớp phủ men. Nó làm cho hầu như không có sự khác biệt loại currant bạn chọn.Đậy nắp hộp đựng và lắp đặt máy nén.
4. Giữ bình chứa ở nơi thoáng mát trong 20 ngày. Giữ phôi trong tủ lạnh cũng phải nằm dưới ách. Rau phải liên tục trong nước xốt. Nếu cần, sử dụng tỏi cho mục đích đã định.

Với nước ép củ cải đường

1. Quá trình chế biến và chuẩn bị đầy đủ của sản phẩm được đề cập chính xác giống như được mô tả trong công thức trước. Đối với điều kiện bảo quản, chúng không thay đổi. Sự khác biệt trong công thức nấu ăn là họ sử dụng ít đường. Ngoài ra, nước muối nấu ăn xuất hiện trong nước.
2. Đun sôi trong 0,7 l. nước 50 gr. đường và 70 gram. muối. Trong nước muối ấm đổ 0,3 lít. nước ép củ cải tươi. Đổ đầy 2 kg đã chuẩn bị bằng chất lỏng. tỏi. Kết quả là, rau sẽ có được không chỉ là một màu sắc khác thường, mà còn là một hương vị khá dễ chịu, khác thường.

Tiếng Gruzia

1. Đáng chú ý là công thức trong câu hỏi đã được thực hành thành công ở Caucasus trong một thời gian khá dài. Do hương vị khác thường của nó, sản phẩm xứng đáng được chú ý phổ biến. Để đạt được điều này, bạn cần thực hiện theo các hướng dẫn đơn giản.
2. Xả 20 đầu và tỏi trẻ trong không khí cởi mở về một lưỡi liềm. Sau đó loại bỏ lớp trấu trên cùng và đuôi dài. Cẩn thận cắt đáy. Bạn không nên làm hỏng các lát rau.
3. Gửi đầu vào thùng chứa bằng nước mát. Để nguyên nguyên liệu để truyền trong suốt cả ngày. Song song, chuẩn bị nước muối 1 l. nước và 40 gram. muối. Đổ tỏi vào với nước đã chuẩn bị và làm mát. Để lại trong 3 tuần. Nước muối thay đổi mỗi ngày.
4. Nấu nước xốt từ 1 l. nước, 120 gr. đường, 3 ngôi sao đinh hương và 10 hạt đậu khác nhau. Khi nấu xong, đổ 120 ml. giấm giấm. Lọc và làm mát. Chuyển rau vào lọ vô trùng và đổ nước xốt.
5. Đậy nắp bằng vải gạc và bảo quản lạnh trong 2 tuần. Xả chất lỏng trong thùng chứa riêng biệt. Đổ tỏi 1 l. nước ép nho. Đợi 1 tuần và xả nó ra. Tái sử dụng nước xốt và cho tỏi vào lạnh. Sau 1 tuần nếm thử.
6. Chuẩn bị này nổi tiếng với hương vị đặc biệt của nó. Đồng thời ghi chú dễ chịu của độ sắc nét được cảm nhận. Bạn cũng có thể cảm nhận được sắc thái của rượu vang và trái cây. Được coi là thành phẩm có thể được sử dụng như một bữa ăn nhẹ độc lập. Tỏi được phục vụ theo kiểu truyền thống với các món thịt.Thời hạn sử dụng trong lạnh là sáu tháng.

Tỏi có thể được quy cho các loại rau độc đáo. Tuy nhiên, đừng quên rằng nó là độc hại. Khi ăn quá nhiều, sản phẩm có thể phải đối mặt với một số vấn đề nhất định. Do đó, không lạm dụng nguyên liệu thô.

Video: làm thế nào để dưa tỏi