Nội dung của bài viết
Ryadovki là nấm mọc ở châu Á, cũng như ở Nga. Loài thuộc chi này không chỉ ăn được mà còn cả nấm không ăn được. Hãy xem xét các tính năng của loại nấm được gọi là ryadovka May. Tôi có thể tìm thấy nó ở đâu và làm thế nào để phân biệt nó với những người khác?
Mô tả chung
Tên của loài này là Maya trong âm thanh Latin như Calocybe gambosa. Những nấm thuộc về gia đình Ryadovkovye. Và, như đã đề cập ở trên, với chi Ryadovka. Trong những người có một số tên của các loại nấm này. Ví dụ, có thể nấm, nấm george. Ở một số địa phương bạn có thể nghe thấy tên Calicibe May. Loại tên này là do nấm mọc trước những người khác.
Có thể chèo thuyền là một loại nấm ăn được. Bộ chọn nấm đánh giá cao nó cho hương vị tuyệt vời của nó. Vì vậy, họ rất vui khi thu thập. Theo tài sản của nó, thanh lương trà tháng Năm giống như một russula, vì nó cũng là một loại nấm lamellar.
Đại diện của loài này có nắp tròn.Lúc đầu chúng lồi, và sau đó nó trở nên bằng phẳng. Các cạnh của nắp được hơi cong bên trong. Để chạm vào nó là thịt và khá dày đặc. Đôi khi nó có thể bị cong và biến dạng. Điều này là do thực tế rằng các loại trái cây phát triển gần nhau với số lượng lớn. Vỏ có thể có màu sắc khác nhau. Đôi khi nó là màu trắng với một màu kem, đôi khi - kem, và đôi khi thậm chí màu nâu. Đường kính nắp thường là 12 cm hoặc ít hơn.
Leg ryadovki May có bề mặt nhẵn. Nó tương đối dày, có hình dạng của một hình trụ. Giống như nắp, nó là thịt và dày đặc. Để dưới cùng của độ dày chân tăng nhẹ. Đường kính trung bình của chân cao khoảng 2,5 cm, thường lớn tới 7 cm, thường có màu trắng, đôi khi có màu vàng nhạt giống như bơ. Gần mặt đất, thân của những loại nấm này có bóng râm màu đỏ.
Xác thịt của người đại diện này thuộc loại ryadovok trắng, dày đặc. Khi phá vỡ nấm, bạn có thể cảm thấy một hương vị rõ rệt rõ rệt. Mùi này là một tính năng đặc biệt của trang trại May. Để nếm bột giấy cũng giống như bột mì.
Tấm mỏng thường được đặt, chúng được kết nối rất tốt với chân.Màu sắc của các tấm cũng có màu trắng với bóng kem. Nấm bào tử có cùng màu.
Nơi phát triển
Những nấm này có thể được tìm thấy gần như ở khắp mọi nơi trong phần châu Âu của Nga. Chúng mọc ở đồng cỏ, đồng cỏ. Thường thì chúng cũng có thể được nhìn thấy trong một khu rừng hỗn hợp. Ngoài ra còn có trong các công viên thành phố, cũng như dọc theo các con đường.
Đôi khi một hàng tháng có thể được nhìn thấy ngày càng tăng ngay trong thành phố trên một chiếc giường hoa. Nấm dễ dàng phát triển qua cỏ. Thời kỳ đậu quả kéo dài từ tháng 5 đến tháng 7.
Nhưng nó là thích hợp hơn để thu thập nấm này vào tháng Năm. Tháng này bạn chỉ cần tìm một sợi nấm. Mỗi bộ chọn nấm sau này được đảm bảo để nhận được một giỏ đầy nấm thơm. Loài này thường mọc theo nhóm.
Cách phân biệt
Kể từ khi loài nấm này sẽ không phát triển vào mùa thu, nhưng, không giống như hầu hết các loài khác, vào mùa xuân, rất khó để nhầm lẫn với bất kỳ nấm khác. Đại diện của loài này có vẻ tương tự như một số loài nấm độc, được sơn màu sáng. Nhưng, nếu bạn thu thập cẩn thận cái chết, thì bạn có thể phân biệt chúng.Các loài độc có màu hơi hồng. Họ có đôi chân mỏng hơn và màu sắc hơi đậm hơn so với hàng.
Ngoài ra ryadovka May có phần tương tự như nghệ nhân. Nấm này có thể ăn được, nhưng rất ít người biết về nó. So với chèo thuyền, sinh vật lớn hơn, và trên mũ bạn có thể cảm thấy một chút lông tơ. Nếu bạn làm hỏng bột giấy của loại nấm này, nó sẽ sậm màu.
Có thể sử dụng không
Đại diện của loài này được phân loại là ăn được, thuộc loại thứ 4. Người hái nấm có kinh nghiệm cho rằng nấm trưng bày những phẩm chất hương vị tốt nhất ở dạng chiên. Nhưng nó cũng có thể được muối hoặc ướp. Nhưng trước khi bạn bắt đầu rang, nấm phải được đun sôi.
Ngoài ra, nấm có thể được đông lạnh để sử dụng trong mùa đông.Nhưng trước đó nó là cần thiết để tiến hành xử lý nhiệt.
Có thể Ryadovku khô, thêm vào súp hoặc nước sốt. Đối với thị hiếu tốt nhất, chèo thuyền sẽ tự biểu hiện ở dạng chiên.
Video: May Chèo thuyền (Calocybe gambosa)
Gửi