Đường - những lợi ích và hại cho cơ thể con người

Trong thời cổ đại, mật ong đã được sử dụng như một chất ngọt, đó là lý do tại sao mọi người sống trong một thời gian dài. Đây không phải là một cụm từ trống rỗng, mà là kết luận của nhiều nhà khoa học nghiên cứu. Hôm nay, đường là cơ sở của hầu như tất cả các món tráng miệng. Nhưng ít người biết đường chất lượng thực sự sở hữu. Hãy xem xét các khía cạnh này, làm nổi bật các điểm chính và tóm tắt. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.

Giống và đặc điểm của đường

Đường tinh khiết là một carbohydrate hoàn chỉnh, có lẽ bao gồm fructose và glucose.

Cái tên đến từ tiếng Phạn, "sarkara" - cát. Sau đó, người ta cho người làm ngọt tên đường cát. Ngày nay, mọi người đều hiểu chính xác những gì đang bị đe dọa.

Các giống đường phụ thuộc vào nguyên liệu sản xuất.Vì vậy, cát có thể là lúa miến, củ cải, phong, sậy, cọ.

Tùy thuộc vào mức độ chế biến, chúng phát ra đường hạt chưa tinh chế (màu nâu) và tinh chế (màu trắng). Quá trình tinh chế nằm trong việc thanh lọc dần dần các nguyên liệu thô từ muối khoáng, mật đường, mật đường, các loại vitamin khác nhau và các chất khác. Cuối cùng, nó biến thành cát trắng, mang lại lợi ích tối thiểu cho con người.

Theo đó, đường tinh luyện (đường tinh luyện) và cát nâu có thể tự hào với một danh sách hóa học khác nhau của các nguyên tố. Các sản phẩm của một bóng mát gần như 100% bao gồm carbohydrate, trong khi màu nâu có tạp chất. Khối lượng của chúng phụ thuộc vào độ sâu của quá trình làm sạch.

Trong đường trắng, chất béo và protein vắng mặt, đường nâu tích tụ với khối lượng không đáng kể. Một sự khác biệt nằm trong thực tế là cát chưa tinh chế có chứa một số vitamin cần thiết cho tim và hệ thống mạch máu.

Đối với các hợp chất khoáng, cát nâu không bị tước đoạt các nguyên tố có giá trị như magiê, canxi, flo, phốt pho, natri, kẽm và kali. Cát trắng không có tất cả các chất này.

Lợi ích đường

1. Nhiều người quen với việc tin tưởng và tranh luận rằng đường chỉ mang hại. Không ai nghĩ về những phẩm chất hữu ích mà một sản phẩm có thể tự hào. Và vô ích, ngay cả một phần nhỏ cát tiêu thụ mỗi ngày sẽ giúp đối phó với một số vấn đề.
2. Nó là giá trị bắt đầu với thực tế là kết quả của nghiên cứu tại viện y tế, nó đã được chứng minh rằng không có sự tồn tại của con người mà không có đường. Cát phải nhất thiết phải đi kèm với thức ăn để tất cả các cơ quan và hệ thống hoạt động chính xác.
3. Với sự thiếu hụt các saccharides, cơ thể trục trặc, làm gián đoạn hoạt động của hệ thần kinh và não, và lưu thông máu chậm lại. Đường cảnh báo tất cả những bệnh khó chịu này. Khi được sử dụng, ngay cả một muỗng cà phê cát mỗi ngày, cơ thể nhận được năng lượng cần thiết, bắt đầu kích thích các quá trình khác nhau.
4. Đường nổi tiếng để cải thiện trí nhớ. Glucose là cần thiết cho những người làm việc tinh thần trong một thời gian dài (học sinh, sinh viên, công chức và các loại người khác). Đường có ảnh hưởng tốt đến tầm nhìn, vì vậy nếu bạn đang làm việc trên PC, hãy ăn những thức ăn có đường vừa phải.
5. Nếu đường có số lượng nhỏ, bạn sẽ cải thiện trạng thái cảm xúc tâm lý. Điều này có nghĩa là tâm trạng sẽ tăng lên, mệt mỏi mãn tính và mất ngủ sẽ biến mất, và những ảnh hưởng của sự căng thẳng gần đây sẽ phần nào được mịn ra. Không có thắc mắc tất cả những rắc rối nắm bắt ngọt ngào.
6. Với tình trạng thiếu glucose, công việc của phổi, gan, thận, túi mật không thành công. Khi một người được nhập viện với các vấn đề của các cơ quan nội tạng nói trên, anh ta ngay lập tức được tiêm tĩnh mạch. Chỉ cần một vài thìa sẽ giúp bạn tiết kiệm từ nhiều vấn đề.
7. Serotonin là một hormone của niềm vui, đường cải thiện phát hành vào máu. Serotonin kích thích các tế bào thần kinh của não, đem đến cho con người sự hài lòng và niềm vui. Ngay cả một phần nhỏ của cát mỗi ngày sẽ cung cấp một tâm trạng tốt.
8. Mọi người dễ bị huyết khối, nó sẽ hữu ích để biết rằng đường ngăn ngừa hiện tượng khó chịu này. Chất làm ngọt làm giảm lượng cholesterol có hại trong máu, do đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
9. Việc sử dụng đường có hệ thống làm giảm khả năng bị thoái hóa khớp, viêm khớp và loãng xương.Đường vàng thậm chí có thể được bao gồm trong thực đơn chế độ ăn uống để tiết kiệm cho mình khỏi trầm cảm và suy nhược. Trong trường hợp này, tốt hơn là ưu tiên cát nâu.

Lợi ích và tác hại của đường cho trẻ em

1. Cơ thể đang phát triển cần năng lượng, có thể được sản xuất bằng cách sử dụng đường cát.
2. Trẻ em đi học và tuổi mầm non cần phải dựa vào thức ăn ngọt để tăng cường hoạt động tâm thần và ngăn ngừa mệt mỏi nghiêm trọng.
3. Đường có thể gây hại cho cơ thể của đứa trẻ bởi thực tế là khi tiêu thụ nó sẽ giết chết sự thèm ăn. Và trong tình huống này, chúng ta không nói cụ thể về đường, nhưng về kẹo với sự bao gồm của nó.
4. Đường nên được trao cho bé đo. Nếu không, nếu bạn lạm dụng chất làm ngọt, đứa trẻ sẽ bắt đầu bị đau đầu, một sự thay đổi đột ngột của tâm trạng, giấc ngủ kém.
5. Đồng thời, do thiếu glucose trong máu, miễn dịch giảm, cơ thể khó khăn hơn để chịu đựng dịch bệnh cúm theo mùa, biến đổi khí hậu, thiếu vitamin trong mùa xuân.
6. Phần còn lại của đường sẽ ảnh hưởng tích cực đến đứa trẻ nếu bé không có khuynh hướng phát triển bệnh tiểu đường.Do đó, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước để loại bỏ nguy hiểm.

Tác hại của đường trong khi giảm cân

1. Nếu bạn muốn đặt một hình theo thứ tự, bạn phải có trách nhiệm tiếp cận nhiệm vụ. Điều quan trọng là phải cân bằng chế độ ăn mới, trong khi đếm calo sẽ không đủ.
2. Trong cuộc chiến chống lại kg không mong muốn, bạn cần phải từ bỏ thức ăn có hại và đồ uống có đường. Sự hiện diện của đường trong các hợp chất như vậy ảnh hưởng xấu đến các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Hoạt động bình thường của các cơ quan tiêu hóa và hình thành chất béo bị gián đoạn.
3. Phụ thuộc vào ngọt phát triển. Đường giống một cảm giác đói nghèo, vì vậy bạn sẽ luôn luôn muốn ăn. Điều đáng ghi nhớ là 100 gram. Nguyên liệu có chứa 400 Kcal. Đường hoàn toàn chống chỉ định bởi các chuyên gia dinh dưỡng.
4. Khi cải thiện tình trạng của cơ thể, điều quan trọng là từ bỏ sự ngọt ngào và bột mì. Bánh quy và các món ngon khác nhau chiếm 15-17% tổng trọng lượng cơ thể của bạn. Do đó, bạn nên xem xét cẩn thận menu chính. Cần ăn thức ăn không đường.
5. Để giảm cân thoải mái và giữ cho sức khỏe của bạn ở mức thích hợp, số lượng calo tiêu thụ trong ngày phải từ 1500 đến 2000. Đồng thời, lượng cát hàng ngày là 35 gram, không nhiều hơn.Con số này áp dụng cho tất cả các sản phẩm có nguyên liệu thô. Lấy đường ở dạng tinh khiết được chống chỉ định trong cuộc chiến chống thừa cân.
6. Hiện nay, đường được bao gồm trong chế độ ăn uống của hầu hết mọi người. Nhiều người chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng cuộc sống mà không có chất làm ngọt này. Để duy trì sức khỏe, bạn nên loại bỏ hoàn toàn đường. Có nhiều chất thay thế hữu ích.

Tác hại của đường trong khi mang thai và cho con bú

1. Đường là một mối đe dọa đặc biệt đặc biệt vì công nghệ sản xuất nguyên liệu thô. Cát được xử lý bằng hóa học. Cuối cùng, nó vẫn là một carbohydrates có lợi tối thiểu.
2. Khi nguyên liệu đi vào cơ thể con người, các cơ quan tiêu tốn một lượng lớn canxi vào quá trình tiêu hóa. Khoáng chất là cần thiết để cấu trúc chính xác bộ xương của bé.
3. Khi đồng hóa, canxi sẽ được dùng để chế biến glucose. Kết quả là, sự thiếu hụt khoáng chất sẽ ảnh hưởng đến mẹ và em bé. Ngoài ra, đường làm giảm chức năng bảo vệ của cơ thể. Một hiện tượng như vậy có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng.
4. Nếu bạn tiêu thụ đường vô cùng, ngoài các biến chứng được liệt kê, bạn sẽ kích thích tăng tổng trọng lượng cơ thể.Nếu bạn không cân bằng thức ăn kịp thời và không từ bỏ các sản phẩm có hại, bạn sẽ sớm gặp phải những vấn đề nghiêm trọng. Nguy cơ sinh non tăng lên.
5. Ngoài ra, các đặc tính bất lợi được thể hiện trong thực tế là đường tiêu thụ các vitamin quan trọng của nhóm B. Sự thiếu hụt các enzym này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mẹ và con. Kết quả là, thị lực xấu đi, tăng mệt mỏi và căng thẳng. Vấn đề với một giấc mơ bắt đầu, khả năng miễn dịch giảm, tông màu cơ bắp giảm, bộ nhớ xấu đi.
6. Để không phải đối mặt với những vấn đề như vậy, nó là đủ để thay thế cát bằng các sản phẩm tự nhiên có đường tự nhiên. Điều quan trọng là duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Kết quả là, bạn sẽ không gặp phải các vấn đề thường gặp, em bé sẽ hoàn toàn khỏe mạnh.

Đường hại

1. Khi tiêu thụ đường không kiểm soát được sẽ gây hại đáng kể cho cơ thể. Chế phẩm có tác dụng tàn phá trên mô xương. Chế biến đường nên được đi kèm với một lượng lớn canxi. Kết quả là, sự mong manh của xương tăng lên. Do đó, răng ngọt thường phá vỡ răng.
2. Đường dư thừa trong cơ thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.Thường phát triển các bệnh về miệng và răng. Chẳng bao lâu, men răng bị yếu đi rất nhiều. Dưới tác động của đường, nó sụp đổ và trở nên dễ bị vi khuẩn.
3. Đường trở thành thủ phạm để tăng cân. Chất béo bắt đầu được nhanh chóng lắng đọng trong hầu như tất cả các mô. Với mắt thường có thể nhìn thấy hai bên hông, hông và bụng đang trở nên béo phì như thế nào. Ngoài ra, nguyên liệu gây ra một sự gia tăng insulin trong cơ thể, chất kích thích các tế bào thần kinh chịu trách nhiệm về cảm giác no. Có một thời gian khi bạn luôn muốn ăn.
4. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đường là nguyên nhân gây lão hóa sớm. Sản phẩm trung hòa collagen có giá trị. Enzym này chịu trách nhiệm về độ đàn hồi và độ đàn hồi của da. Vì vậy, đường kích thích da lỏng lẻo và làm sâu sắc thêm các nếp nhăn.
5. Cát, xâm nhập vào cơ thể, trung hòa các vitamin sẵn có. Để glucose được hấp thụ hoàn toàn, cần một lượng lớn vitamin từ nhóm B. Nếu bạn không bắt đầu ăn đúng cách, bạn sẽ sớm bị thiếu hụt vitamin. Điều này làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính và các bệnh mới.

Đường - đây không phải là cách để làm ướt cơ thể bằng năng lượng.Các tính chất hữu ích của sản phẩm được bắt nguồn từ khả năng của nó để tăng cường sản xuất hormone của niềm vui và cải thiện chức năng não. Nói chung, đường không có hại nếu ít khi tiêu thụ. Tuy nhiên, nếu có thể, hãy ăn mật ong tốt hơn. Nếu bạn đang ở trong một tình huống nhạy cảm, hãy xem xét tác dụng của cát trên cơ thể của phụ nữ mang thai.

Video: lợi ích và tác hại của đường