Hạt bí ngô trong khi mang thai - những lợi ích và tác hại

Ở Nga, từ này thường được hiểu là các loại bí ngô được trồng, được sử dụng trong thực phẩm và làm thực phẩm thức ăn gia súc. Bí ngô có một lớp ngoài cứng, và bên trong có rất nhiều vết nứt hạt phẳng. Tổng cộng có khoảng 20 giống cây này, một số giống được trồng làm cảnh. Trong các giống ăn được, bột giấy và hạt giống được sử dụng làm thực phẩm. Hạt bí đỏ không được sấy khô được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc.

Thành phần hạt bí đỏ

Người đàn ông bắt đầu trồng bí ngô từ thời xa xưa. Cả bột giấy và hạt giống đã được sử dụng trong chế độ ăn của con người và làm thuốc. Hạt bí ngô được sử dụng sau khi sấy, thành phần của chúng được đưa ra chính xác cho tình trạng này:

• hàm lượng calo - 559 kilocalories trên 100 g sản phẩm;
• chất béo - 49%;
• protein - 30%;
• chất xơ - 6%;
• carbohydrate - 11%;
• độ ẩm - 4%.

Cũng trong hạt bí ngô có rất nhiều vitamin A, C, E, nhóm B. Chứa khá nhiều nguyên tố vi lượng, axit đa không bão hoà, axit amin.

Những lợi ích của hạt bí ngô trong thai kỳ

Hạt bí ngô chứa nhiều thành phần có tác động tích cực đến hạnh phúc của người mẹ tương lai.

Vitamin

Chúng giàu vitamin nhóm B, chúng chứa thiamine (0.273 mg / 100 gram sản phẩm), riboflavin (0.153 mg), axit pantothenic (0.75 mg), pyridoxin (0.143 mg), choline (63 mg), axit folic ( 58 mcg. Vitamin của nhóm này là cực kỳ quan trọng đối với hoạt động bình thường của hệ thống thần kinh trung ương, cho sự chuyển hóa protein và chất béo thích hợp. Họ đóng góp vào việc sản xuất axit nucleic cần thiết để cải thiện trí nhớ, làn da khỏe mạnh.

Thiếu axit folic xảy ra ở một số lượng lớn phụ nữ mang thai. Điều này được thể hiện ở điểm yếu chung và mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu thường xuyên, thiếu máu, giảm khả năng miễn dịch, khó chịu, và chứng loạn thần kinh. Thiếu vitamin B9 có thể gây ra sự tách rời sớm của nhau thai, sinh non, tử vong thai nhi của thai nhi.Việc thiếu tác dụng có hại của vitamin này đối với sự phát triển của thai nhi. Có thể có khuyết tật trong sự hình thành ống thần kinh của thai nhi, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của hệ thần kinh nói chung.

Vitamin A trong 100 gram hạt bí ngô có mặt với lượng 1,9 mg, và hàm lượng vitamin E (tocopherol) đạt 2,18 mg. Sự phức tạp của các vitamin này là cần thiết cho hoạt động của hệ thống sinh sản, cải thiện khả năng miễn dịch, làm trẻ hóa cơ thể.

Phần tử theo dõi

1. Kẽm (7,81 mg) cũng tăng cường hệ thống miễn dịch, có liên quan đến sự hình thành của nhiều enzyme và kích thích tố cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, ngăn ngừa các biểu hiện dị ứng, hấp thụ đầy đủ vitamin A. Cơ thể của một phụ nữ mang thai sẽ nhận đủ kẽm để giảm nguy cơ sảy thai và bất thường của thai nhi.
2. Đồng (1343 mg) tham gia vào quá trình hình thành máu, tổng hợp insulin, sản xuất hormone giới tính. Nếu không có đủ đồng từ thực phẩm, sự hấp thu sắt sẽ giảm đi và hoạt động của hệ thống tim mạch bị suy yếu. Sự hấp thu sắt kém có thể làm trầm trọng thêm tình trạng giảm nồng độ hemoglobin trong máu, gây ra bởi sự gia tăng thể tích máu trong cơ thể của một phụ nữ mang thai.
3. Magiê (592 mg) được tham gia vào một loạt các quá trình trao đổi chất.Nó hỗ trợ lượng đường trong máu, rất quan trọng để ngăn ngừa sự hình thành sỏi trong túi mật và thận. Thiếu magiê ảnh hưởng đến tình trạng của hệ thần kinh, làm tăng đau ở các khớp. Nhiều phụ nữ trong suốt thai kỳ trải qua căng thẳng thần kinh. Trong nửa đầu của thuật ngữ, điều này là do những thay đổi nội tiết tố trong cơ thể, vào cuối thai kỳ, lo sợ về việc sinh con trong tương lai và cảm xúc về tình trạng của em bé được thêm vào. Trong nửa thứ hai, nhiều phụ nữ bị mất ngủ do không có khả năng chọn một vị trí thoải mái trong khi ngủ. Do đó, magiê chứa trong hạt bí ngô là rất quan trọng như một tác nhân an thần, thư giãn. Tăng trọng lượng cơ thể, thay đổi tư thế do sự xuất hiện của bụng làm tăng tải trọng trên các khớp. Và magiê sẽ giúp đối phó với vấn đề này, nó sẽ giảm bớt tình trạng của bàn chân của người mẹ tương lai.
4. Phốt pho (1233 mg) kết hợp với canxi là cần thiết để duy trì xương và răng khỏe mạnh. Điều quan trọng đối với hoạt động bình thường của não, sự trao đổi chất, giữ cơ bắp trong hình dạng.
5. Mangan (4.543 mg) thúc đẩy sự hấp thụ các vitamin, sản xuất các kích thích tố và các enzym.Thật khó để đánh giá quá cao tầm quan trọng của nó đối với sự hình thành bộ xương, sự đồng hóa của thực phẩm, sự củng cố của hệ thần kinh. Mangan rất quan trọng trong việc phòng ngừa xơ vữa động mạch và các vấn đề về ung thư.

Hạt bí ngô chứa 12 axit amin thiết yếu và 8 axit amin thiết yếu. Để có được tỷ lệ hàng ngày, 100 gram hạt là đủ. Các axit amin như histidine, arginine, lysine và cysteine ​​là các khối xây dựng cho các tế bào. Trong thời gian mang thai, bào thai đang phát triển lấy từ cơ thể của người mẹ các chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển thích hợp của nó. Vì vậy, nó cần phải liên tục bổ sung cổ phiếu của họ.

Axit đa không bão hòa, hữu ích cho phụ nữ có thai, có mặt trong hạt bí ngô, chẳng hạn như oleic, linoleic, omega-3, omega - 6. Những chất này là cần thiết cho việc bình thường hóa sự trao đổi chất béo. Trong khi mang thai, do điều chỉnh nội tiết tố, nhiều phụ nữ phải đối mặt với vấn đề về sự xuất hiện của trọng lượng dư thừa. Axit không bão hòa đa không cho phép các mô mỡ dư thừa lắng đọng trong cơ thể.

Trong y học dân gian, hạt bí ngô được sử dụng như một loại thuốc trừ sán không phải là thế kỷ đầu tiên.Nếu một phụ nữ mang thai phải đối mặt với vấn đề này, tốt hơn là sử dụng loại thuốc tự nhiên này, vì hầu hết các loại thuốc hiện nay đều chống chỉ định cho cô ấy. 100 g hạt nghiền nát phải được kết hợp với 500 ml sữa, sử dụng 2 muỗng canh hỗn hợp trên một dạ dày trống rỗng. Hạt bí ngô chứa cucurbitin, một chất vô hại đối với con người, giết chết ký sinh trùng. Sau bốn ngày dùng phương thuốc này, căn bệnh sẽ giảm dần.

Các tính chất độc hại của hạt bí đỏ

Tất cả những đặc tính có lợi này đều có hạt thô, trong khi rang làm giảm lượng vitamin C, chất béo bị oxy hóa.

Cố gắng không quên đi nhược điểm của hạt bí ngô:

1. Hạt hướng dương - một sản phẩm có hàm lượng calo cao, hạn chế sử dụng nó. Số tiền tối đa mà bạn có thể mua được là 100 g hạt bí ngô mỗi ngày. Tốt nhất là thêm nguyên liệu vào món salad, món thứ hai và thứ nhất. Do đó, bạn sẽ không vượt quá tỷ lệ hàng ngày, đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn.
2. Việc sử dụng hạt có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng của men răng, bạn nên rửa tay bằng tay.
3. Nó là cần thiết để xem xét khả năng phản ứng dị ứng.

Với hạt bí ngô sử dụng hợp lý và liều lượng sẽ chỉ mang lại lợi ích cho phụ nữ mang thai. Phần hàng ngày chia chúng thành nhiều lần tiếp khách. Không ăn hạt hướng dương vào buổi tối, vì thực phẩm béo béo sẽ không có thời gian để xử lý và có thể dẫn đến sự xuất hiện của trọng lượng cơ thể dư thừa. Cố gắng để có được nguyên liệu tươi, độc lập rửa, chiên hoặc khô nó.

Video: lợi ích và tác hại của hạt bí đỏ