Nội dung của bài viết
Hạnh nhân được coi là một hạt ưu tú, có hương vị phương Đông tinh tế, hương thơm tươi sáng và nhiều tính chất hữu ích. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng hạnh nhân để sử dụng hạnh nhân ít nhất vài lần một tuần, có tác dụng có lợi cho thai kỳ và sự phát triển của em bé.
Tất nhiên, các hạt chứa rất nhiều chất béo và chất tập trung, cũng như các loại tinh dầu, có thể gây dị ứng hoặc gây khó chịu chung. Do đó, áp dụng hạnh nhân trong thai kỳ nên cẩn thận, kiểm soát chặt chẽ các phần.
Thành phần hóa học
Hạnh nhân được coi là một trong những hạt khỏe mạnh nhất do thành phần tuyệt vời của nó:
- vẻ đẹp vitamin A và E, cũng như B và PP;
- Riboflavin (100 g hạnh nhân chứa hơn một nửa giá trị hàng ngày);
- axit béo đa không bão hòa (oleic, linoleic và các axit béo khác);
- protein;
- tro;
- chất xơ;
- tinh dầu;
- axit hữu cơ;
- axit amin thiết yếu và không thiết yếu;
- vĩ mô và vi lượng (magie, sắt, canxi, kẽm, selen, kali, phốt pho, mangan và các loại khác).
Vitamin B9 (axit folic) là cần thiết cho một phụ nữ mang thai trong tam cá nguyệt đầu tiên, vì nó ngăn ngừa sự xuất hiện của dị tật bẩm sinh và dị tật thai nhi (ví dụ, một bệnh lý của sự phát triển của ống thần kinh).
Các vitamin nhóm B khác cùng với magiê và phốt pho tăng cường hệ thần kinh của mẹ và con tương lai, phục hồi các kết nối thần kinh. Chúng làm thay đổi tâm trạng ít đáng chú ý hơn, giảm sự lo lắng và căng thẳng, khó chịu, căng thẳng và trầm cảm. Ngoài ra, các vitamin và nguyên tố vi lượng này cải thiện trí nhớ, sự chú ý và hiệu suất, cải thiện tâm trạng.
Vitamin E là một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa tế bào và loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Điều này làm giảm khả năng phát triển các khối u lành tính và ác tính.
Các vitamin A và E có tác dụng bảo vệ da khỏi các vết rạn da, giảm chảy xệ và cellulite, làm săn chắc da và thắt chặt lớp biểu bì.
Protein thực vật là một vật liệu xây dựng tốt cho hệ thống cơ bắp và hệ thống cơ xương của trẻ. Canxi trong chế phẩm cũng giúp tăng cường mô xương và sụn của thai nhi, xương và răng của người phụ nữ mang thai.
Axit béo chuẩn hóa chức năng bài tiết của tuyến sinh dục, do đó kích thích tố đủ được tạo ra để hỗ trợ thai kỳ bình thường và mức độ nội tiết tố tổng quát. Họ cũng tham gia trao đổi khí, cung cấp độ bão hòa oxy của các tế bào của trẻ và mẹ. Một mức độ đầy đủ của linoleic và acid oleic ngăn ngừa sự phát triển chậm của thai nhi, phá thai và làm giảm nguy cơ sảy thai, sinh non.
Tinh dầu kích hoạt hệ thống miễn dịch của phụ nữ mang thai, tăng sức đề kháng của cơ thể với bệnh tật và dị ứng.
Kali có tác dụng tích cực đến cơ tim, buộc phải bơm máu qua một vòng tuần hoàn bổ sung tuần hoàn máu (nhau thai). Ngoài ra, nguyên tố vi lượng này tăng cường các bức tường mạch máu, làm cho bề mặt đàn hồi và có khả năng chống bám vào các mảng xơ vữa động mạch hoặc cholesterol.
Hạnh nhân hữu ích khi mang thai như thế nào?
Các hạt của quả óc chó thơm có các đặc tính sau đây hữu ích cho phụ nữ có thai và con của mình.
- Chúng làm giảm sự kích thích tâm lý, để người mẹ trông đợi không bị mất ngủ và thường xuyên thức giấc.
- Giảm nồng độ đường trong máu, điều quan trọng đối với phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ.
- Tăng cường hệ thống tim mạch, bình thường hóa lưu lượng máu, đẩy nhanh quá trình sản sinh tế bào máu.
- Sản xuất công tác phòng chống hypertonicity của tử cung.
- Giảm mức cholesterol "xấu" trong máu, điều quan trọng đối với người ăn thịt mẹ.
- Cải thiện tiêu hóa và nhu động ruột. Chúng giúp chống lại buồn nôn và ói mửa trong ba tháng đầu, và táo bón mãn tính ở lần thứ hai và thứ ba.
- Tăng tốc phân chia tế bào, điều quan trọng trong chẩn đoán "sự tăng trưởng chậm của bào thai".
- Giảm đau, loại bỏ đau đầu và đau nửa đầu, chuột rút dạ dày và chuột rút ở ruột.
- Ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt, cũng như sỏi thận và sỏi niệu.
- Tạo ra một hiệu ứng choleretic và nhuận tràng dễ dàng.
- Tăng cường nang tóc và móng tay.
Cách chọn và ăn hạnh nhân
Hữu ích nhất cho người mẹ tương lai sẽ là hạnh nhân thô ngọt, được bán trong vỏ. Trước khi lựa chọn, đánh giá tính toàn vẹn của nó, kiểm tra rỉ sét, bụi, nấm mốc, vv Để bảo quản tốt hơn, hạt nhân của hạt được bán trong một gói kín.
Hạnh nhân ngọt tinh khiết có thể được bán cả trong túi và với số lượng lớn. Hãy chú ý đến các lõi - chúng phải được mịn màng, thậm chí và của cùng một bóng râm. Các loại hạt mềm, quá mềm và chậm chạp không được khuyến cáo cho tiêu dùng.
Nếu hạnh nhân tươi, hương thơm sẽ rất tinh tế và rất dễ chịu. Nếu không, có mùi cay đắng hoặc dầu thực vật bị mất tích.
Nếu bạn mua hạt rang, hãy hỏi xem liệu việc xử lý nhiệt có được thực hiện bằng bơ hay không. Nó là cần thiết rằng trong quá trình nấu ăn hạt được rang trong nước ép riêng của mình.
Nhiều loại hạnh nhân đắng bao gồm axit hydrocyanic, là chất độc hại cho cơ thể của mẹ và con. Các loại hạt như vậy, ngay cả trong một hình thức xử lý nhiệt của người mẹ tương lai chống chỉ định.
Không chú ý đến bao bì hào nhoáng với hạnh nhân. Thường kẹo nhập khẩu phương Đông có chất bảo quản, hương vị và chất tăng cường hương vị trong thành phần.
Cửa hàng hạt phải được độc quyền ở nơi khô mát tránh xa nhiệt và ánh sáng mặt trời. Thùng chứa phải được đóng chặt và không được làm ẩm.
Chống chỉ định và phản ứng bất lợi từ hạnh nhân
Quả óc chó có chứa các thành phần chiết xuất và tinh dầu, có thể gây ra sự nặng nề trong dạ dày và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của một số bà mẹ có thai.
Thật không may, hạnh nhân là một chất gây dị ứng phổ biến. Nếu bạn có tiền sử dị ứng thực phẩm, hãy tham khảo ý kiến của một nhà dị ứng trước khi dựa vào những hạt nhân thơm.
Người mẹ tương lai nên đưa vào tài khoản rằng các loại hạt có chứa các axit béo và chất béo, do đó có đủ calo. Không nên sử dụng hạnh nhân trong ba tháng cuối cùng, cũng như trong sự hiện diện của trọng lượng dư thừa.
Một chống chỉ định phân loại là sự hiện diện của bệnh lý tim mạch (nhịp tim nhanh, loạn nhịp tim, tiền sử nhồi máu cơ tim, vv), cũng như các rối loạn trong hệ thống cầm máu.
Nếu bạn ăn hạt nhân quá thường xuyên và vượt quá liều lượng, các phản ứng phụ sau đây là có thể:
- chóng mặt và đau đầu;
- điểm yếu chung;
- dị ứng thực phẩm cấp tính (lên đến sốc phản vệ);
- đau trong túi mật, một phát hành mạnh của mật, ợ nóng;
- khó tiêu, tiêu chảy;
- tăng các triệu chứng ngộ độc;
- rối loạn tâm thần-cảm xúc (ví dụ, một trạng thái tương tự như ngộ độc ma tuý).
Để hạnh nhân chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể của thai nhi và thai nhi, bạn nên tiêu thụ không quá mười lõi mỗi ngày. Bắt đầu nhập hạt trong chế độ ăn uống nên dần dần, bắt đầu với 1-2 miếng một ngày.
Nếu thai kỳ tiến hành an toàn, và người mẹ mong đợi không có chống chỉ định để sử dụng, thì hạnh nhân sẽ là một món ăn ngon tuyệt vời. Hạt này sẽ làm ướt cơ thể bằng năng lượng, giảm những suy nghĩ lo lắng và tăng cường hệ miễn dịch.
Video: điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn chỉ ăn 4 quả hạnh nhân
Gửi