كيف تشرب المارتيني: نصائح

يعتبر Martini ملك الحياة الليلية بين جميع المشروبات المتوفرة. من الصعب تخيل طرف حيث لن يتم تقديم الكحول المكرر مع مذاق حلو. حصل الشراب على لقب من السقاة البارزين الذين يعدون روائع في المناسبات الاجتماعية واجتماعات جديدة. كثير من الناس يفضلون شرب المارتيني في شكل نقي أو في شكل الكوكتيلات ، وهذه الأساليب تسمح لك لتشعر مجموعة كاملة من المكونات الواردة. لكي يكون التعارف الأول مع مارتيني ناجحًا ، من المهم معرفة كيفية استخدامه بشكل صحيح.

أنواع مارتيني

1. ينتمي مارتيني إلى أصناف من vermouth ، وكقاعدة عامة ، تختلف قوة الشراب بنسب 15-18٪. تكوين الشراب يشمل الشيح ، هو المكون الرئيسي الذي يحدد الطعم.
2. ويتحقق الطعم المر ، عن طريق إضافة العنب و 30 نوعًا آخر من النباتات ، والتي يتم خلطها اعتمادًا على نوع المارتيني.الشركات المصنعة الرائدة لا تكشف عن وصفات الطبخ ، فقط السقاة من ذوي الخبرة قادرة على تسمية المكونات الواردة.
3. يحتل مارتيني "بيانكو" بحق مكانة رائدة. الفيرموت الأبيض لديه طعم رائع من التوابل ، تلاحظ الفانيليا مرئية بوضوح في مارتيني من هذا التنوع.
4. مارتيني "روسو" لديه لون أحمر غني ، والذي يتحقق بإضافة الكراميل. حسب الذوق ، يمكنك تمييز مرارة خفيفة ، مختلطة مع مذاق حلو.
5. مارتيني "Rosato" هو نوع من خليط من الفيرموت الأحمر والأبيض ، ونتيجة لذلك يصبح الشراب الوردي. بسبب هذا المزيج ، تتشابك نكهة الفانيلا مع الكراميل بمرارة خفيفة.
6. مارتيني "جفاف إضافي" - أقوى أنواع الفيرموت وجميع الأصناف المدرجة. يتجاوز الرقم 17٪ ، ويتم تقليل كمية السكر إلى الحد الأدنى ، نظرًا لأن الشراب يعتبر جافًا. في عملية الاستخدام يمكن تمييز أوراق الليمون والتوت ، والتي كشفت بسبب القزحية الواردة.
7. يمكن تمييز Doro Martini عن الباقي من خلال مذاقها المميز للحمضيات والكراميل.ويعتبر Vermouth متنوعة لتكون جافة ، في اللون تذكرنا بـ "Bianko" (مارتيني أبيض).
8. مارتيني "المر" ليست شعبية بما فيه الكفاية ، لأنها مصنوعة على أساس الكحول. يمتلك Vermouth قوة عالية ، ويتميز لون الياقوت بطعم متساوٍ حلو ومري.

ملامح استخدام مارتيني

1. وضع درجة الحرارة. ليس سرا أن يتم تقديم معظم المشروبات الكحولية المبردة. لهذا السبب ، يجب أن تبقى مارتيني في الثلاجة لتحقيق درجة الحرارة المثلى. يختلف المؤشر المثالي في نطاق من 10 إلى 15 درجة ، حيث تساعد درجة الحرارة هذه على فتح جميع المكونات الواردة. إذا قمت بتجاهل هذه التوصية ، فسيكون الحوت الدافئ خيبة أمل حقيقية لك ولضيوفك. سيبدو مثل صبغة عشبية مع طعم مميز من الكحول. إذا كنت محدودة في الوقت المناسب ، قم بتقليب المارتيني مع الفراولة المجمدة أو مكعبات الثلج. مثل هذه الخطوة ستجعل الشراب جميلًا جماليًا وسيعطي رائحة رائعة.
2. كؤوس النبيذ. بطبيعة الحال ، فإن الميزة الرئيسية لاستخدام مارتيني هو الاختيار الصحيح للنظارات. لشرب خاص "مارتينيك" على ساق طويلة تستخدم.يحتوي الجزء العلوي من الزجاج على شكل مخروطي مسطح في شكل مقلوب ، ويرجع ذلك إلى أن النوادل تستدعي "martikiki". لا يُمنع صبّ المارتيني إلى أكواب للشمبانيا أو النبيذ ، لكن في هذه الحالة لن تحصل على المتعة الجمالية (الجانب النفسي). يرمز مارتيني لحياة جميلة تتدفق ببطء وفخامة. يجب أن لا تشرب الخمر في جرعة واحدة ، يجب أن ترتشفها ببطء ، وتذوق الشراب على اللسان.
3. طريقة التقديم. يعتبر Martini فاتح للشهية ، فهو يوقظ الشهية بشكل مثالي ، لذلك يتم تقديمه قبل الوجبة مباشرةً. لهذا السبب ، يمكن استخدام هذا النوع من الفيرموت قبل الغداء وفي وسط المرح. الناس شرب مارتيني للاستمتاع بطعم رائع من محادثة عارضة. استخدام الشراب لا "يدخل في النسيان" ، لأن مارتيني يتطلب احترام ثقافة الشرب. يمكن استخدامه وحده ، يجلس على الموقد وقراءة كتاب.
4. وجبة خفيفة. كثير يسأل السؤال: "هل يجب أن أحصل على وجبة خفيفة من المارتيني؟" على هذا النحو ، فإن الإجابة على السؤال غير موجودة ، كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية. إذا كنت لا تستطيع ، لسبب ما ، تناول الخمر دون طعام ، فقم بتفضيل الفول السوداني والفستق المقشر والفواكه والمفرقعات.أيضا ممتازة هي الجبن الصلبة والكيوي والفراولة والكرز والزيتون pitted والزيتون.

كيف تضعف مارتيني بشكل صحيح

1. يمكن استخدام مارتيني في شكل مخفف ونقي. اعتمادا على المكونات المضافة ، تزداد قوة الشراب أو تقل ، ويتم تخفيف الطعم أو رؤيته بوضوح.
2. إذا كنت تفضل شرب مارتيني نظيف ، ضع 3 قطع من الزيتون على الجزء السفلي من الزجاج دون قطعها. اختياريا ، يمكنك أن تخدم الخمر مع الزيتون ، مدمن على السيف لتناول الوجبات الخفيفة. ويفضل الكثيرون وضع قطعة من كأس المارتيني مثل الكلس أو الليمون أو البرتقال أو الكيوي أو التوت الكرز أو الفراولة أو مكعبات الأناناس.
3. إذا كنا نتحدث عن أصناف بيضاء من vermouth ، فهي تستخدم في شكل نقي نادر للغاية. في هذه الحالة ، يمكن تخفيف الشراب بالماء ، كما هو معتاد في معظم البلدان الأوروبية. في بلدنا ، مخفف الأبيض مع عصير البرتقال أو جريب فروت دون اللب ، عصير الرمان أو الكرز. الخيار المثالي هو مارتيني مخلوط مع رحيق طازج. يتم الجمع بين أصناف مارتيني الحمراء والوردية بشكل مثالي مع أي عصائر التوت والحمضيات.
4. على هذا النحو ، فإن النسب غير موجودة ، كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية. إذا كنا نتحدث عن الطرق الشائعة ، قم بتخفيف عصير مارتيني بنسبة 1: 2. اختياريا ، يمكنك خلط الخمر والثلج والرحيق بنسبة 1: 1: 1. إذا كنت تنتمي إلى فئة من أنصار المشروبات القوية ، إضافة الفودكا أو الجن إلى Vermouth ، إرسال الزيتون pitted إلى أسفل.
5. في الأحزاب غالبا ما يكون من الممكن سماع العبارة من نادل: "كيف لتخفيف مارتيني؟". والحقيقة هي أن بعض الشباب والشابات يفضلون شرب الخمر مع تركيبات فوارة مثل كوكاكولا ، عصير الليمون ، الصودا ، الخ. في هذه الحالة ، فإن الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب ، وإلا فإن المشروبات الغازية الحلوة ستستوعب المذاق الرائع لمارتيني ، والذي يتحقق بإضافة التوابل والأعشاب.

الكوكتيلات مقرها مارتيني

تعتبر الأصناف الأكثر شيوعًا لصنع كوكتيلات المارتيني "Bianko" و "Rosso" و "Extra Dry" و "Doro". النظر في تكنولوجيا الطهي الشعبية في النظام.

1. مارتيني مع سبرايت. كما ذكرنا سابقاً ، يمكن تهدئة الخمر بالمشروبات الغازية. الخيار المثالي للاستهلاك هو Rosato martini. خذ 65 مل.شرب الكحول ، صب في 35 مل. "العفريت". ضع شريحة من الجير أو الليمون على قاع الزجاج ، وأدخل القشة. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بتزيين الحافة بشريحة من الخيار الطازج.
2. مارتيني مع الفودكا. لتحضير كوكتيل ، ستحتاج إلى 10 مل. عصير ليمون أو ليمون ، 15 مل. مارتيني جاف إضافي ، 40 مل. الفودكا ، 3 حبات الزيتون و 80 غرام. الجليد. خذ شاكر ، صب في الجليد ، صب في الفودكا وعصير الحمضيات. هز لمدة 15 ثانية ، ثم إضافة مارتيني وأداء التلاعب مرة أخرى. عندما يكسر الثلج حبيبات صغيرة ، يصفى الكوكتيل عبر غربال المطبخ. وضع الزيتون على الجزء السفلي من الزجاج ، صب كوكتيل ، وإدراج القش. زينت حافة مارتينكا مع شريحة من الحمضيات أو نصف فراولة.
3. مارتيني مع الأفسنتين. لصنع كوكتيل ، خذ 35 مل. الفودكا أو منشط ، 30 مل. الأفسنتين ، 35 لتر. مارتيني سائل جاف أو دورو ، 5 مل. النعناع المسكرات. تبريد الزجاج عن طريق وضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق. صب في المكونات المذكورة ، وإدراج القش. إذا كنت ترغب في ذلك ، ضع الفراولة المجمدة أو الكرز المحشو في الأسفل.
4. مارتيني مع كامباري. يتم تحضير الكوكتيل من 45 مل. مارتيني "روسو" ، 40 مل. الجن أو منشط ، 145 غرام.الجليد ، 15 مل. "كامباري" (المر ، قلعة 28 درجة). تتميز تقنية الخلط بالشفافية الكافية: ضع مكعبات الثلج على قاع الزجاج (يمكنك طحنها في شاكر) ، صب الجن ، كامباري و المارتيني ، امزج مع القش واترك القشة في الزجاج. تزيين martinka مع شريحة من الجير أو الجريب فروت ، على الفور البدء في تناول الطعام.
5. مارتيني مع الجن. واحدة من أكثر الكوكتيلات شيوعا ، والتي تتم من دورو مارتيني (45 مل) ، مكعبات الثلج (70 غرام) والجين (40 مل). لا تقدم تقنية خلط المكونات أي صعوبات معينة: ضع الثلج في القاع ، واملأه بالمخمرة والجن. قدميها بدون قش مع زيتون ، معلقة على سيف للوجبات الخفيفة.
6. عصير التوت البري مارتيني لصنع مشروب ، تحتاج إلى 160 جرامًا. الثلج ، 70 مل. عصير برتقال طازج ، 60 مل. مارتيني "بيانكو" و 80 مل. عصير التوت البري. ضع الثلج في شاكر ، اهتز جيدا لمدة 10 ثوان. سلالة ، تصب في كوب ، إضافة عصير البرتقال ، عصير التوت البري ، vermouth. يُحرّك المشروب بالقشة ، وضع 3 حبات من الزيتون في كوب.

يشترط شرب المارتيني احترام ثقافة الشرب ، لذلك عليك الاهتمام بجميع أنواع الأشياء الصغيرة.للبدء ، قم بإعداد علب سكاكين خاصة ، ضع في اعتبارك وصفات للكوكتيلات على أساس الفودكا ، منشط ، الجن ، عصير التوت البري ، شراب النعناع. قم بتزيين كوب بشرائح من الحمضيات وأضف الزيتون إلى القاع.

فيديو: كيف تشرب المارتيني مع العصير