Възможно ли е да се търкаля с кърмене?

Всеки от нас има специални предпочитания в храната - някои като пица, други се навеждат на сладки, а други не могат да живеят без бързо хранене. За много хора храната не е само храна. Любимата храна е начин да се отпуснете, да се забавлявате, да се забавлявате и понякога дори да облекчите стреса. За съжаление, не винаги любимите третира са полезни. Това е особено остра по време на бременност и лактация. По това време жената трябва стриктно да следи диетата си, защото здравето на малкия мъж зависи от това, което яде. Днес ще говорим за ролки - какво представлява това ястие, каква опасност носи една кърмачка и също така разберете дали ролките са допустими по време на лактацията.

Ролите са класическо ястие в японската кухня, което днес е престанало да бъде екзотично за руснаците.Всъщност това са малки оризови ролки, които се превръщат в нори - морски водорасли. Оризът се приготвя в специален дресинг. Вътре в ролката увити пълнеж - зеленчуци, подправки, морски дарове. Следващата ролка се нарязва на 6-8 части и се сервира на една порция. Ролите са толкова привързани към руснаците, че те са станали невероятно популярни и търсени. Според статистическите данни пицата и ролите са най-често срещаните позиции в услугите за доставка на храни. Но дали е приемливо да се приема това обичайно ястие, когато кърмите?

Възможно ли е да се ядат ролки на кърмачка?

Всъщност всички съставки на ролките са полезни продукти, които съдържат много ценни и необходими вещества. Това важи особено за женското тяло, изчерпано от бременността, раждането и лактацията. Въпреки това, този продукт може да бъде много опасен, ако се приготвя от застояла риба. Факт е, че при приготвянето на рула се използва само сурова риба. Но, като правило, тя е много капризна - тя бързо излиза, изисква определени условия за съхранение и подготовка. Дори в санитарните норми се посочва, че на мястото, където се приготвят ролките, трябва да има определена температура на въздуха.Така че, така че рибата да не се влошава, тя се приготвя в хладна стая.

Друго предупреждение за японската храна е горещите сосове и подправките. Джинджифилът, соевият сос и уасаби имат мощен пикантен вкус, който може да повлияе на състава и вкуса на майчиното мляко.В някои случаи бебето отказва да гърди, ако млякото промени вкусовите си нюанси. В допълнение, някои съставки могат да причинят ферментация в червата, като майонеза. Ако бебето е малко, опитайте ролки с кърмене на малки порции, внимателно проследявайте реакцията на бебето. Ако столът му се е променил или на кожата му се появи обрив, деликатесът трябва да бъде изхвърлен. Ако няма реакция, не се колебайте да увеличите частта от любимото си ястие.

Полезни свойства на ролките по време на кърмене

Вече разбрахме, че кърмещата майка може да яде ролки, ако са свежи и бебето не е алергично към съставките на това японско ястие. Но колко ценни са оризовите ролки?

1. Фиг. Той е един от най-безопасните продукти, който не причинява алергии, съдържа минерали и витамини, абсорбира различни токсини и шлаки в червата. И оризът напълно премахва излишната течност от тялото, помага на майката да се възстанови по-бързо. Райсът е източник на бързи въглехидрати, които дават на жената енергия, дори ако младата мама е умствено и физически уморена.
2. Фиш. Във всякаква форма рибата и морските дарове съдържат омега-3 мастни киселини, които благоприятно повлияват външния вид на една жена, подобряват състоянието на кожата й, предпазват косата от падане и ноктите й от прекомерна крехкост. А рибата е фосфор за образуването на силен скелет на бебе. Редовната консумация на рибни продукти осигурява нормален растеж на детето, добро наддаване на тегло и др.
3. Водорасли. В състава си много йод, което има положителен ефект върху благополучието на жените. Йодният дефицит се проявява чрез замайване, загуба на концентрация, понижено представяне, постоянна сънливост и апатия. В допълнение, водораслите са богати на витамин В12, оказват силно въздействие върху състоянието на нервната система - тя напълно успокоява една жена, облекчава стреса, намалява риска от депресия след раждането и т.н.
4. Соев сос Продуктът съдържа много фитоестрогени, които нормализират хормоните на жената след раждането. Спайс съдържа много полезни вещества, а дори соевият сос е в състояние да украси вкуса дори на най-простите ролки, което дава вкусен вкус на познати ястия.
5. Wasabi. Това е пикантно и пикантно подправка, която има положителен ефект върху храносмилателния тракт, убива микроби и има противовъзпалителен ефект.
6. джинджифил - Той е мощен имуномодулатор, който предпазва женското тяло от настинки и обостряния на хронични заболявания. Това е особено вярно през есенно-зимния период, когато ARVI бушува наоколо.

В действителност, ако рибата в ролките е свежа, всички продукти са много полезни и ценни за всеки организъм, особено тези, отслабени от лактацията. Нищо чудно, че японската кухня се смята за една от най-здравите и балансирани.

Как да направите сами роли?

За да сте сигурни в ползите и свежестта на всяка съставка, можете да се опитате да направите вашите ролки сами вкъщи. Разбира се, няма да можете да получите професионално ястие, особено веднага, защото за това трябва да знаете много фини нюанси и нюанси. Но ние ще се опитаме да направим приблизително деликатес.

1. Първо трябва да готвите ориз, но не е приготвен със стандартна технология. Дългозърнестият ориз трябва да се измие и да се напълни с вода в съотношение 1: 1,5. Във водата, добавете парче албум kombu, но го направете преди водата да започне да кипи. Когато водата се свари, покрийте плътно капака и оставете ориза да се вари на слаб огън за не повече от 20 минути, през което време се изпарява цялата вода.След 20 минути изключете огъня, но оставете ориза да се къкри за още 10 минути. Междувременно подгответе соса - в 50 мл оцет оцет трябва да се разтвори половин чаена лъжичка сол и половин супена лъжица захар. В продажба можете да намерите готов ориз дресинг. Налейте горещия ориз с приготвения разтвор - основната съставка е готова.
2. Подложката трябва да бъде обвита с прилепващо фолио, нарязано на нори, оризът да се остави на стайна температура в равномерен слой от 1 см. За да не се придържа ориза към пръстите ви, намокрете ръцете с вода.
3. Под формата на пълнеж ние разпространяваме краставица, разпределяме няколко супени лъжици сирене, слагаме перо от зелен лук.
4. Рибите трябва да бъдат камъни и нарязани на тънки слоеве. Това може да бъде пъстърва, сьомга, сьомга или всяка друга червена риба.
5. Освен това всичко е добре увито. Готовата ролка се нарязва на удобен брой парчета, около 6-8 парчета. Това се прави с остър нож, в противен случай можете да развали вида на чиния.

Ролите украсяват със сусам или хайвер от тютюна. Сервира се с пикантен сос от уасаби, соев сос и джинджифил. Ако се страхувате да консумирате сурова риба по време на кърмене, не можете да я добавите, но като пълнеж използвайте само майонеза, краставица и авокадо.

Ролите са класическо ястие, без което някои съвременни руснаци буквално не могат да си представят живота. Това е наистина полезно и вкусно деликатес, което не трябва да отказвате, докато хранете бебето с кърма. Основното нещо е да бъдете уверени в качеството му!

Видео: правилното хранене по време на кърменето