Колко пъти можете да приготвяте зелен чай?

Много ценители на изкуството за чай предпочитат да пият зелен чай. Тази напитка помага да се справи с жаждата през летните жеги, стимулира и подхранва тялото, има положителен ефект върху здравето. Естествено, за да получите повече ползи и удоволствие от тонизираща напитка, е необходимо да приготвите точно листата на разнообразния чай.

Различен чай може да се излива в специална чайник няколко пъти - всичко зависи от вида на избрания чай. След като избере определен чай, купувачът трябва да поиска от консултанта на чайния магазин да поиска всички подробности за приготвянето на един или друг вид чай. В края на краищата, е известно, че някои сортове зелен чай може да се излива вряла вода няколко пъти. Той трябва да разбере този въпрос по-подробно.

Готвене чай straits

Не всеки знае, че докато се приготвя зелен чай от китайски сортове, той може да се приготви отново с вряла вода. Това не се прави, за да се спести количеството на заваряване. Факт е, че по време на чайната церемония китайците използват много сухи чаени листа при варенето. В същото време слагайте много чай в малък контейнер.

Чаените майстори подготвят зеления чай, наречен "пролив". Това отличава традициите на китайски чай от европейските. Думата "пролив" се смята за жаргон, който се използва от истински ценители на чайното изкуство. А процедурата за приготвяне на зелен чай с помощта на проливи е многократно и бързо изсипване на чай с вряла вода за 5 до 15 секунди. Времето за приготвяне на чай се увеличава на етапи. При първия проток майсторите чай изляха вода в контейнера само за пет секунди, а във втория - за десет секунди.

Колко пъти по време на чайна церемония може да си приготвите зелен чай? Чай майстор може да излива вряла вода над висококачествени чаени листа средно до четири пъти. Въпреки това, някои други известни разновидности на този тоник могат да се приготвят много повече пъти.Каква е най-важната част от честите разливания при приготвянето на чай? Поради факта, че малко вряла вода се излива в малък чайник и много чаени листа се поставят в контейнер и напитката е по-наситена. Вкусът на отворения чай няма горчиви нотки, питието има приятен вкус. Това е така, защото веществата, които предават горчивината на напитката, се разкриват в чая само след известно време.

Как да накараме олонг чай?

Зеленият чай с необичайно име Oolong, се счита за разнообразие от скъпи китайски сортове. По време на чайната церемония, този сорт може да се изсипва вряла вода до десет пъти. С всяко пиво, аромата на чая отваря нова гама вкус за пиещите чай.

Колко пъти майсторите на чай изсипват олонг чай с вряла вода? Ако направите чай в чаша, можете да го направите, без да губите вкуса си, само няколко пъти. В този случай листата на ароматния чай се разкриват и дават напитката всички полезни свойства.

Ако приготвите чай Oolong в специален чайник, тогава броят на чаени листа естествено се увеличава. Тяхната стойност зависи главно от някои принципи, които трябва да се следват по време на приготвянето на чай:

1. Ако бързо налеете инфузия на чай, може да увеличите броя на варелите за чай.
2. Ако майсторите на чай поставят много чай в контейнер, тогава получената инфузия трябва да се отцеди възможно най-скоро.
3. Ако листовете чай се намират във водата твърде дълго, то броят на пивоварната може да се увеличи.
4. Ако приготвите чая в студена вода, листата и вкусът му ще се развият много по-дълго, но с този метод чаят може да се излива повече пъти.

Алишан или Те Гуан Ин

За времето на варене на такива сортове зелен чай като Alishan или Tie Guan Yin, трябва да запомните, че чаените зърна не променят кръглата си форма след петнадесет секунди на варене. Чаят ще остане почти прозрачен. По време на всеки нов пролив, зърната на чая ще придобият съвсем различен вид и ще се превърнат в големи листа. В същото време вкусът и мирисът на чая ще се променят. Следователно, не е необходимо да чакате, докато чайните листа напълно променят формата си и се разгънат. Веднага след като се изпие чайът, той трябва да се излее и да се изсипва врящата вода отново.

Как да приготвям зелен чай?

По време на церемонията по приготвянето на зелени сортове чай, следвайте строги правила за подготовката.

Чай за готвене Класически
Този вид подготовка за чай се използва най-често в европейските страни, където те напълно не знаят за китайските традиции на чайните церемонии. Капацитетът за приготвяне на чай трябва да се нагрява. Чайникът се държеше над огъня или нагряваше вътрешната му повърхност с гореща вода. След тази процедура чайните зърна се изсипват в контейнера. Чайникът е оставен сам в продължение на две минути, след това чаени листа се хвърлят там и се излива около една трета с вряла вода. След няколко минути налейте водата до края.

По време на чайната церемония, чашите, в които любителите на чай ще пият напитки с чай, трябва да се топлят. Това е необходимо, така че чаят, излят в чашите, веднага да не стане студен. Обикновено церемонията за приготвяне на напитка може да отнеме до четири минути. За да може чаят да има еднакъв вкус, напитката трябва да се излива в чаши на малки порции. Ако чаят се приготвя в съответствие с всички правила, напитката ще разкрие всичките си добродетели, ще даде аромат и уникален вкус. Те пият чай без бързане, се наслаждават на всяка глътка, чувствайки някакъв приятен послевкус.

Тайната на вземането на чай от различни сортове

Черният чай има изключителни характеристики - не може да се приготвя многократно. Индийският или Ceylon черен чай трябва да се приготвя само веднъж, придържайки се към точния метод на варене. В същото време напитката веднага ще разкрие аромата си и ще се насити. Смята се, че благоприятните свойства на черния чай бързо се изпаряват, ако напитката стои в продължение на повече от един час. В същото време чайът се превръща в отрова.

Използването на чаени чанти няколко пъти е неприемливо, тъй като това може да навреди на човешкото здраве. Не пийте чанта чай много пъти, тъй като се счита за еднократна!

Puer tea може да се приготвя няколко пъти с много топла вода. Pu-erh чай може да бъде изпълнен с вряла вода най-малко около пет пъти и колкото е възможно повече - до десет пъти. Естествено, всичко това е доста приблизително, всичко зависи от качеството на чая и спазването на условията за съхранение. Трябва да следите качеството на приготвената напитка. Вземете под внимание неговата наситеност, нюанс и мирис. За първи път pu-erh чаят се приготвя в продължение на тридесет минути, а петата варя може да продължи до две минути.Това е повтарящото се приготвяне на чай Puerh, което позволява да се усетите всички скрити качества на напитката и нейния аромат. Много пиене на чай предпочитат да пият точно тези сортове чай, които изискват повторно повторно пивоварство по време на приготвянето на напитката. В края на краищата, този чай се смята за най-полезен и вкусен!

Видео: как да изберем и приготвим зелен чай