Черешови сладкиши: 9 много вкусни рецепти

Череша-слива е богата на витамини и полезни микроелементи. Плодовете са непретенциозни в отглеждането, от тях е възможно да се подготвят много интересни и вкусни препарати. Съхранявайте предварително плодовете и подгответе третирания на базата на сливова слива. Можете също да готвите компот. Укрепвайте имунната система през цялата година със семейството и приятелите си. Помислете за рецепти за конфитюр от череша.

Класическа конфитюра от череша

• захар - 1,45 кг.
• черешово сирене (жълто) - 1 кг.
• филтрирана вода - 270 ml.

1. По стандартния начин, подредете плодовете, отървете се от повредената и повредена сливова череша. Изплакнете продукта с течаща вода, поставете го върху кърпа за по-нататъшно изсушаване. Добавете филтрирана вода към тенджерата, добавете 120 g. захар.
2. Монтирайте контейнера на горелката, включете средния огън. Разбъркайте композицията, изчакайте появата на мехурчета. Сложете слива в горещата маса, свари я на 4-5 минути, не повече. Извадете тигана от печката, добавете останалата захар.
3. Разбъркайте съставките, оставете продукта да се влива в продължение на 6-7 часа. Тара се препоръчва да се покрие с марля. След като изтече времето, повторете процеса на готвене за няколко минути след варенето.
4. Сложете състава да се охлади, операцията трябва да се извърши три пъти. След последната манипулация, изчакайте 5 часа, навийте на череши сливи на чисти кутии. Затворете контейнера найлон, почистване на студено за дългосрочно съхранение.

Pitted Cherry Jelly

• пречистена вода - 535 ml.
• захар - 1 кг.
• зряла слива - 970 гр.

1. След като прецедите и измиете черешата, изсушете я на кърпа, свалете костите. За да опростите задачата, можете да използвате предпазен болт. Значително намалявате продължителността на процедурата и не увреждате плодовете.
2. Комбинирайте питейна вода и гранулирана захар в тенджера с тежко дъно. Поставете резервоара на огъня, подгответе сиропа според класическата технология.Веднага след като композицията започне да кипи, изсипете в нея готовия плод.
3. Сварете съставките за няколко минути. Изключете горелката, оставете храната на стайна температура за няколко часа. След известно време повторете процеса на приготвяне на деликатеси. Веднага след като масата се вари, пригответе я, докато плодът не бъде прозрачен.
4. Докато готвите черешката слива трябва непрекъснато да се разбърква, не забравяйте да премахнете пяната, която се образува. Процесът стъклени буркани с вряща вода, излейте горещи лекува в тях, навивам по класическия начин.

Плодово сладко с портокали

• месести портокали - 600 гр.
• захарен пясък - 1,6 кг.
• череша сливи - 1,5 кг.

1. Подгответе плодовете по класически начин. От сушени сливи трябва да извлекат костите. Измитите портокали, поставете за вряща вода в продължение на 25-35 секунди. Цитрусите се нарязват на малки парченца, заедно със страстта.
2. Също от портокалите за премахване на костите. Изпратете цитрусови резенчета в купата на миксер или кухненски робот. Превърнете плодовете в картофено пюре. В общ контейнер с емайлирана облицовка комбинирайте всички компоненти, разбъркайте добре.
3. Оставете състава в контейнера за половин час, за да настоявате. Процесът на смесване се препоръчва да се извършва с дървена шпатула.Включете печката до минималния капацитет, задайте тигана със съдържанието. Разбъркайте съставките, докато се появят мехурчета.
4. Извършете процеса на стерилизация по обичайния начин, направете същото и с метални капаци. Изсипете черешовото сливи в стъклени съдове, навийте се. След охлаждане извадете бурканите за дългосрочно съхранение в тъмна стая.

Плодово сладко с тиквички

• тиквички (млади) - 560 гр.
• череша слива жълто - 600 гр.
• гранулирана захар - 980 г.

1. Измийте тиквичките под кранчето, извадете кората от плода. Нарежете на малки квадратни парчета. Изплакнете слива, изсушете, премахнете костите. Изпратете храната в кухненски робот, за да получите хомогенна суспензия.
2. Изсипете готовото пюре в метален съд, разбъркайте в гранулирана захар. Вземете продукти от хомогенност. Оставете контейнера за няколко часа, за да разтворите пясъка. След определено време поставете тигана върху печката, изложете малък огън.
3. Изчакайте появата на първите мехурчета, докато продуктите трябва непрекъснато да се смесват. След като кипете, варете сладната маса за още 12 минути. Поставете резервоара настрана за 5-6 часа.Процесът на умора трябва да се повтаря 3-4 пъти.
4. Когато готвите конфитюр от череша, не забравяйте непрекъснато да отстранявате пяната. Изсипете кипящата композиция в сухи буркани, коркови найлонови. Загрейте контейнера с кърпа, съхранявайте на студено. Jam може да се яде след 2 дни.

Черешово сладко с ванилия

• Ванилин - 6 гр.
• черешово сливово (пюре) - 985 гр.
• захар -850 гр.

1. Свържете черешовото слива с пясък, разбъркайте. Оставете храната за една нощ, за да настоявате. С настъпването на следващия ден преместете масата в контейнер, покрит с емайл.
2. Нагласете тигана върху плота, разбъркайте сместа до кипене. След това подрежете плочата до минимум. Сварете сладната маса за около 10 минути.
3. След това добавете ванилата, разбъркайте съставките, изключете топлината. Свалете горещото конфитюр по обичайния начин, след като го охладите, го изпратете в килера.

Pectin Cherry Jam

• пектин (прах) - 45 гр.
• лимонена киселина - 6 гр.
• гранулирана захар - 870 гр.
• черешово сливи - 1.3 кг.

1. Експертите силно препоръчват това конфитюр да се приготвя само на малки порции. Вземете зряла и не повредена череша сливи, изплакнете, изцедете в чука и изчакайте да изтече влагата.
2. След това, от черешката слива трябва да извлечете костите. В отделна чаша комбинирайте захарта с пектин и разбъркайте. Сложете слива в контейнера с вода. Продължете процеса на изтощаване на компонентите 5 минути след кипене.
3. След известно време добавете 230 грама към плодовете. пясък, комбиниран с пектин. Смесете компонентите, кипете около една четвърт час. След определено време, изсипете останалия пясък и предварително разтворения лимон.
4. Разбъркайте отново съставките, докато частиците се разтворят. Свалете деликатесите в дебело състояние. Изсипете конфитюра в стерилни контейнери. Корк кутиите с найлон. Топли, след 24 часа може да се консумира сладко.

Замразен джинджифил с лимон и канела

• захар - 980 гр.
• лимон - 0,5 бр.
• череша слива жълто - 1 кг.
• филтрирана вода - 275 ml.
• Канела (прах) - 10 гр.

1. Измийте изпетия лимон с вряла вода. Котлетът се нарязва, отърва се от костите. Изпратете цитрусовата течност на тенджерата с течност, заврийте плодовете след кипене в продължение на 6 минути.
2. След манипулацията, целулоза и лимонова кора ще се смекчат, в крайна сметка цитрусовите плодове няма да бъдат трудни. Измийте сливовата череша, сортирайте по обичайния начин, изсушете върху гъста кърпа.
3. Разделете плодовете на 2 части и се отървете от семената.Фино нарязана на череша слива, изпратете в сух пат подходящ размер. Изсипете половината от пясъчната маса към плода, разбъркайте добре, оставяйте я за една нощ.
4. На следващия ден инсталирайте резервоара на печката, настройте минималния огън. Изчакайте за кипене, не забравяйте непрекъснато да разбърквате масата. Изсипете останалата захар. След 5 минути добавете лимон и канела към масата.
5. Разбъркайте съставките, отстранете пяната. Сварете лечението за 20-25 минути. Извършвайте стандартна стерилизация на кутии и капаци. Изсипете горещото конфитюр в контейнери, превъртете нагоре. Премахнете конфитюра на студено.

Сладолед с круша

• канелен прах - 20 гр.
• круша - 960 гр.
• ванилия - 4 гр.
• черешово сливи - 1070 гр.
• гранулирана захар - 1,2 кг.

1. Поставете слива в студена вода в басейна, изчакайте 1 час. След това плодовете трябва да се измият под кран. Изцедете плодовете, прегледайте ги отново. Ако откриете повредена сливова череша, се отървете от нея.
2. По стандартния начин, разделете плода, премахнете костите. Изпратете приготвената череша в чаша с подходящ размер, добавете захар и подправки към плодовете. Изсипете в 120 ml. пиле говеда, месене на съставките.
3. Измийте крушата, кората и сърцевината. Нарежете на малки на случаен принцип резени. Поставете пулпата в основните компоненти. Разбъркайте отново съставките, оставете за 4.5 часа.
4. След това огнеупорният контейнер трябва да бъде монтиран на горелката. Изчакайте сместа да заври със средна мощност. Намалете топлината до минимум, накачете масата за около 1,5-2 часа. Почистете пяната, ако е необходимо. Включете се в класическата технология.

Jam с череша и ябълки

• сладки ябълки - 960 гр.
• захар - 1560 гр.
• череша - 940 гр.

1. Измийте продуктите, оставете да изсъхнат върху кърпата. Разделете плодовете и плодовете, премахнете костите и ядките. Ако е необходимо, извадете кората от ябълките. Поставете плода в емайлиран съд, добавете захар.
2. Омесете съставките, оставете съставките да се впръскват за 3 часа. След това трябва да инсталирате тигана на плота. Поставете средния огън, след като свалите масата, намалете горелката до минимум. Не забравяйте системното смесване на продукта.
3. С появата на първите мехурчета прототит сладко четвърт час. Изключете топлината, оставете обработката на стайна температура, докато се охлади напълно. След това повторете процеса на готвене.Нарежете деликатеса на череша с венчелистче по обичайния начин.

Лесно е да се готви напитка от череша слива, придържайки се към инструкциите. Смесете броя на подправките и храни самостоятелно. Ако приготвите деликатес в малко количество, не можете да го навиете на стерилни буркани. Достатъчно е да затворите контейнера с капаро и да го поставите в хладилника. Добавете подправки по ваш вкус, не се колебайте да експериментирате.

Видео: конфитюр от череша с камъни