Kdoule kompotu na zimu: recepty na vaření

Domácí polotovary již dlouho nepřekvapí, ale pokud nejsou vyrobeny ze standardních komponent, pak jsou šance stále tam. V dnešních materiálech budeme hovořit o nápojích na vaření na principu, a to - budeme připravovat kompot. Není tolik lahodných variant, takže by neměly být žádné potíže s volbou a další manipulací. Vychutnáte si svou domácnost a vychutnáte si chutný nápoj v chladném období.

Popis ovoce

1. Pod kdoule se odkazuje na ovoce, které v jejich vnějších vlastnostech je poněkud podobné hruškám a jablkům. Obvykle jsou pigmentovány žlutým nebo takovým nádechem. Rostou nejlépe na stromech, ale mohou být umístěny na křovinách. Výška se pohybuje v rozmezí 1-5 metrů.
2. Plocha plodu je vrásčitá, zeleň je zelená a má sametovou strukturu. Plody jsou pokryty zdřímnutím, které lze odstranit mytím a pečlivým třením. Když plody dozrávají úplně a ne částečně, ztrácejí na povrchu srst.
3. Pokud jde o buničinu, je pigmentována žlutou barvou. Velmi voňavá, viskózní, pevná, bez obsahu cukru, zhutněná. Chuť ovoce je sladká a kyselá. Zralé vzorky nejsou tak pevné jako ty, které ještě musí ležet. K dnešnímu dni existuje mnoho druhů ovoce, z nichž každý se liší od sebezpodobnyh na území růstu.

Hodnota

Osoba se rozhodne sklízet chutné nápoje, aby si mohla vychutnat nejen chuť, ale i správné zdraví. Podívejme se, co je v tomto produktu tak cenné.

1. Měli bychom začít s účinky na imunitní systém. Během šíření sezónního nachlazení tělo vyžaduje kyselinu askorbovou. Potlačují zánět, potlačují patogeny, zabíjejí viry a infekci. Stejný vitamín je vybaven antioxidačními vlastnostmi, díky nimž jsou nejdůležitější systémy a vnitřní orgány osoby osvobozeny od toxických sloučenin, radionuklidů, strusky. Na tomto základě se stárnutí tkání zpomaluje.
2. Plody jsou přiřazeny protirakovinné schopnosti. Zahrnují mnoho hodnotných látek, které jsou zodpovědné za prevenci rozvoje maligního nádoru. Tyto sloučeniny jsou reprezentovány epikatechiny a katechiny. Působí jako druh taninů, které jsou antioxidanty. Tělo je chráněno před patogenními buňkami zvýšením produkce protilátek.
3. Tolerovatelné plody jsou přisuzovány vlastnostem, které obnovují normální stav dýchacího ústrojí. Díky schopnosti ředit hlen a zvýšit jeho oddělení, můžete odstranit mokrý kašel, bronchitida a další problémy podobné oblasti. Compot bez sladidla opláchněte hrdlo pro zánět, bolest, bolest. Pití i po tepelném ošetření si zachovává své výhody.
4. Spravedlivý sex, čekající na dítě, bude užitečné vědět, že nápoj v kombinaci s medem odstraní první negativní příznaky nachlazení. Samozřejmě, pokud budoucí máma nemá individuální intoleranci na produkt včelařství. Tam je kolosální podpora pro těhotné ženy. Jsou to důležité železo, které se plně koncentruje v ovoci. Obsahuje také kyselinu listovou, která je zodpovědná za tvorbu centrálního nervového systému plodu v děloze.
5. Všechny druhy ovoce se koncentrují v množství vlákniny, což zlepšuje fungování orgánů trávicího ústrojí.Jde o to, že se systematickým přijímáním předloženého nápoje nebo ovoce v čerstvé formě, člověk přestane trpět zácpou, zažívacími problémy v žaludku, těžkostí, zvýšenou tvorbou plynu a dalšími citlivými otázkami.
6. Compote, připravený bez sladidel, znamená vynikající nástroj, který vám umožní odstranit přebytečnou tekutinu z prostoru mezi orgány a jinými tkáněmi. Pokud člověk trpí neustálým otokem končetin nebo obličeje, půjdou výhradně na tyto druhy nápojů.
7. Samostatně má smysl mluvit o hodnotě pro všechny spravedlivé sex. Kdoule a veškeré nápoje na ní založené, včetně domácího zimního sklizně, koncentrují esenciální vitamíny mládeže, minerálních sloučenin, organických kyselin, vlákniny. Všichni jsou zodpovědní za prodloužení mládeže a zlepšení stavu kůže.
8. Když onemocnění trávicího systému, které zahrnují vředovou chorobu, kolitidu atd., Ukazuje příjem takových nápojů na kdoule. Tyto prostředky pomáhají normalizovat střevní mikroflóru, stabilizovat stolici během průjmu a zabít infekci.

Recepty

Zvažte populární variace kdoule. Systematicky se uchylujte k těmto receptům, abyste včas zásobili ovoce.

Klasika

1. Chcete-li získat dostatek kvalitního kompotu, nezapomeňte se řídit všemi pravidly, včetně čistoty. Třídění 1 kg je povinné. zralé ovoce. Věnujte pozornost tomu, zda nejsou žádná zkažená místa. V případě potřeby vše vymažte.
2. Otřete ovoce suché a čisté hadry, musíte se zbavit přebytečné vlhkosti. Pak se zbavte zbraně, důkladně vymyjte suroviny. Odřízněte vše, co není potřeba, zejména jádro a horní část. Ovoce nakrájejte na malé kousky.
3. Vložte sochory do misky s minerální vodou. Takové akce umožní, aby ovoce neztmavilo. V oddělené žárovzdorné nádobě nalijte 3 litry. filtrované vody. Nalijte 300 gr. cukr písek. Míchejte ingredience a posílejte do varu čtvrt hodiny.
4. Po tom, vložte ovocné řezy do sterilní skleněné nádoby. Nalijte vařený sirup. Přidejte malé množství šafránu k barvení nápoje. Zakryjte nádobu víčky. Na dně kovové pánve ležela mřížka ze dřeva.
5. Nalijte do pánve tolik vody, aby se dostala do závěsu nádoby. Nádoby s obsahem vložte do pánve a zapněte vysoké teplo. Jakmile uvidíte vařit, uhaste líný oheň. Bankovní objem 3 litry. sterilizovat jednu třetinu hodiny. Vyklopte víko. Po úplném ochlazení skladujte na chladném místě.

1. Abyste se vyhnuli problémům v procesu, používejte čisté nádobí a vysoce kvalitní suroviny. Podle klasické technologie, proces 500 gr. kdoule. To bylo dříve podrobně popsáno. Nebudete se setkat s ničím novým.
2. Ovoce nakrájejte na malé kousky. Rozložte ve skleněné nádobě. Je třeba předem poznamenat, že kdoule je nejlépe zbledlé. Problém je, že dužina ovoce je poměrně tvrdá a ne příliš šťavnatá.
3. Chcete-li dělat všechno správně, umístěte kousky ovoce do cedníku. Ponořte se na čtvrt hodiny do vroucí vody. Poté obrobek přemístěte do studené vody. Paralelní mix 150 gr. cukr, 1,7 l. filtrovaná voda a 3 g. kyselina citrónová. Vařit sirup.
4. Rozdělte ovocné řezy do skleněné nádoby. Nalijte připravený sirup. Kryt s víčky. Nechte prázdné půl hodiny. Nalijte obsah plechovek do pánve. Přidejte si skořicové tyčinky do sirupu. Vařte to. Odstraňte skořici a znovu nalijte kompot na břehy. Rozbalte a uložte na chladném místě.

S jablky

1. Ošetřete 500 g. Kdoule klasickým způsobem. Udělejte totéž s jablky. Odstraňte všechny zbytečné. Ovoce nakrájejte na kousky. Součásti posílejte na chvíli do okyseleného roztoku.Pár minut bude stačit.
2. Dejte je do ohnivzdorné nádoby. Nalijte 250 gr. cukr a nalijte 0,7 litru. čištěná voda. Vařte po varu po dobu 40 minut na líném ohni.
3. Hotový kompot rozložte rovnoměrně do sterilní nádoby. Zahrňte kryty a zabalte teplým hadříkem. Po ochlazení odstraňte pro delší skladování ve vhodné místnosti.

Příprava kompotů z uvažovaných plodů nepředstavuje žádné obtíže. Výhodou nápoje je, že kdoule má mnoho užitečných vlastností. Současně většina hodnotných sloučenin zůstává ve složení nápoje. Výsledkem je, že po celý rok budete mít přístup k opevněnému koktejlu.

Video: kdoule kompot na zimu - krok za krokem recept