Zdravotní přínosy japonských kdoule

Japonské kdoule je druh dvouděložné růžovité rostliny, jejíž plody se používají ve vaření a medicíně. Kdoule má jiné jméno - henomely. Zpočátku, stanoviště tohoto závodu bylo Japonsko, ale nyní to může být nalezené v Číně av mnoha evropských zemích. Japonští kdoule zahradníci přitahuje svým vzhledem. Na jaře na křoví kvetou světlé šarlatové pupeny, které jsou nahrazeny ovocem. Je to v ovoci, že všechny výhody této rostliny jsou skryté.

Užitečné vlastnosti japonských kdoule

Plody této rostliny obsahují velké množství regulačních látek: vitamínů a minerálů. Kdoule lze označit za držitele rekordu mimo jiné ovoce na obsah takového nezbytného pro tělesné látky jako:

1. Kyselina askorbová nebo vitamin C. Podílí se na tvorbě pojivové tkáně, pomáhá pokožce a sliznicím udržovat ochranné funkce těla, je silným antioxidantem. S nedostatkem vitaminu C, kurděje, abnormálním krvácením začíná lipidová peroxidace.
2. Tokoferol nebo vitamin E. Je to silný membránový stabilizátor, který chrání buňky před poškozením a peroxidací. Bylo prokázáno, že tokoferol zabraňuje rozvoji zhoubných nádorů a aterosklerózy.
3. Retinol nebo vitamín A. Důležitou součástí fungování vizuálního systému. Bez ní člověk nevidí ve tmě. Retinol, jako tokoferol, je navíc antioxidantem a stabilizátorem buněčných membrán. Nedostatek tohoto vitamínu vede k noční slepotě nebo hemeralopii, stejně jako k různým dermatitidám.
4. Pyridoxin nebo vitamín B6. Je součástí syntézy aminokyselin a významným účastníkem metabolismu proteinů. S nedostatkem tohoto vitamínu se vyvíjí anémie.
5. Riboflavin nebo vitamin B2. Podílí se na redox reakcích organismu, je nezbytný pro metabolismus mnoha látek, podílí se na syntéze červených krvinek. S nedostatkem pozorované anémie, neuralgie, dermatózy, myositidy.
6. Thiamin nebo vitamín B1. Je katalyzátorem důležitých chemických reakcí vyskytujících se v těle. S jeho nedostatkem se ve tkáních hromadí toxické ketokyseliny, což vede k takovému neurologickému onemocnění jako beriberi.

Kromě toho existuje spousta pektinů, taninů a adstringentů, antokyanů, draslíku, železa a sodíku v kdoule.

Jaké nemoci by měly jíst japonské kdoule

Ovoce této rostliny je docela populární lék tradiční medicíny. Existuje celá řada nemocí, ve kterých jako další prostředek můžete použít samotné kdoule nebo jámu z ní. Jedná se především o patologické stavy, jako jsou:

1. Zánětlivá onemocnění gastrointestinálního traktu. Může to být jakýkoliv zánět, včetně stomatitidy, glositidy, ezofagitidy, enterokolitidy a dalších typů. Kdoule pomáhá redukovat tento patologický proces díky jeho adstringentním vlastnostem a jeho antokyanins.
2. Obezita. Kdoule urychluje metabolismus, který přispívá k hubnutí. Kromě toho, ovoce samotné je zahrnuto v počtu nízkokalorických. 100 g kdoule v průměru obsahuje asi 40 kcal.
3. Chlad. Vysoká koncentrace vitamínů, zejména C a E, činí kdoule nepostradatelným nástrojem pro zmírnění příznaků nachlazení. Tento produkt lze navíc použít k prevenci akutních respiračních infekcí.
4. Riziko aterosklerózy. Vitamin E, obsažený ve velkém množství v kdoule, chrání cévní endotel před poškozením a snižuje koncentraci škodlivých tuků v krvi.Proto musí být kdoule konzumovány těmi, jejichž tělo je náchylné k tvorbě aterosklerotických plaků.
5. Anémie Kdoule je užitečné při deficienci folikulu a anémii nedostatku železa. Jeho použití přispívá ke stimulaci erytropoézy v červené kostní dřeni.
6. Toxikóza. Plody této rostliny jsou užitečné pro těhotné ženy. To je způsobeno nejen prevencí anémie, ale také výrazným antiemetickým účinkem. Kdoule je schopna vyrovnat se s mírnou toxemií u těhotných žen.

Kromě toho, henomeles se používá v kosmetologii, což je různé masky, křoviny a balzámy.

Škodlivé vlastnosti japonských kdoule

Použití každé rostliny má pozitivní i negativní stránky a kdoule není výjimkou. Nejvíce jedovatá část japonských henomeles je jeho kost. Stravování se obecně nedoporučuje. Věc je, že kdoule kost obsahuje látku amygdalin, populárně odkazoval se na jak hořké mandle.

Amygdalin sám o sobě nemá žádné škodlivé vlastnosti. Problém je v tom, že se v lidském těle mění na kyselinu kyanovodíkovou. Tato látka zabraňuje nasycení tkání kyslíkem. S vysokou koncentrací kyseliny kyanovodíkové v krvi člověka umírá následkem udušení, navzdory skutečnosti, že jeho respirační funkce je plně zachována.

Pro otravu musíte jíst hodně kdoule. Na sklenici by bylo potřeba pouze čisté kosti. Nicméně, pro lidi, kteří již mají problémy s nasycitelností tkání kyslíkem, je lepší se úplně vzdát kdoule.

Kromě toho, kdoule se nedoporučuje jíst jeden, kdo často mluví hodně nebo zpívat. Faktem je, že u takových lidí jsou hlasivky již upraveny a kdoule působí svíravě a negativně na ně působí. Kompromitované vazy se snáze deformují, což vede ke změně hlasu.

Jak používat japonské kdoule

Jako potravinový produkt můžete použít nejen kdoule ovoce, ale i semena a listy. Z této rostliny se vyrábí lahodný a zdravý čaj, džem a různé sladké pokrmy. Ve své syrové formě se zřídka spotřebovávají kdoule. Má spíše chutnou chuť, že ne každý bude chtít. Jak vařit japonské kdoule?

Metoda číslo 1
Nejoblíbenější způsob, jak toto ovoce používat, je kdoule. Po varu, kdoule ztrácí svůj koláč chuť a vypadá spíše jako jablka. Chcete-li udělat džem, budete potřebovat 1 kg kdoule, 1 kg cukru, půl citronu a sklenici vody.

Umyjte ovoce, očistěte od klků, odstraňte kosti. Kdoule můžete nakrájet na kousky jakékoli velikosti. Pak musí být ovoce naplněno cukrem, nalijeme šťávu z poloviny citronu a vody. Výslednou směs dejte do hrnce a vařte alespoň jednu hodinu. Můžete přidat citrónovou nebo pomerančovou kůru, skořici nebo jiné koření.

Metoda 2

Metoda číslo 3
Můžete vařit kdoule kompotu. Za tímto účelem musí být 2 kg vyčištěných kdoulí naplněny studenou vodou a nechat se vařit půl hodiny. Poté se vaří 5 litrů vody a ovoce se převede ze studené vody do vroucí vody. Chcete-li chuť, můžete přidat cukr nebo kyselinu citrónovou. Ovoce vařte, dokud nebude ovoce měkké.

Lze konstatovat, že japonské kdoule je velmi užitečný produkt, který je jednoduše nepostradatelný pro léčbu a prevenci mnoha nemocí. Toto ovoce však může být nebezpečné, pokud nevíte, jak jej správně používat. Přísné dodržení receptů vaření pomůže z japonského kdoule získat maximum užitečných vlastností.

Video: Japonský kdoule Vitamin Drink