Lišky - popis toho, kde roste jedovatost houby

Dnes budeme studovat houby načervenalého odstínu, které se nazývají nic víc než lišky. Oni jsou slavní velkým zahrnutím kyseliny askorbové v kompozici, proto, velmi prospěšné pro lidské zdraví. V přírodě existuje několik druhů této odrůdy, mezi něž patří lišky jedlé a nevhodné k jídlu. Pokud jde o růst, tento druh dává přednost obývání shnilé kůry stromů ve smíšeném nebo jehličnatém pásu.

Popis

1. Lišky jsou podobné ve formátu s jinými houbami, které mají klobouk s nohou. Zástupci diskutovaných druhů jsou však jeden celek, nejsou vidět žádné viditelné přechody z vrcholu na základnu. Totéž platí pro barvu, není tam žádný silný rozdíl ve stínu. Barevný odstín se liší od oranžové až matně červené.
2. Průměr víčka dosahuje 10 cm a více. Tvar je nepravidelný, napůl plochý. Hrany jsou ohnuté dovnitř, jsou zvlněné ve struktuře. Ve starých houbách může být klobouk zakřivený směrem ven nebo může být mírně stlačený. U obyčejných lidí, taková forma horní části je nazývána obráceným deštníkem. Kůže na povrchu je špatně oddělena, je hladká a hustá.
3. Měkká část je zhutněná a masitá. Noha se skládá z vláken, barva buničiny je žlutá nebo bělavá. Chuť měkké části je kyselá, vůně dává sušené ovoce. Pokud stisknete houbu, zóna deprese bude načervenalá.
4. Zpravidla je noha lehká ve stínu, klobouk je o něco tmavší. Základna se zužuje v dolní části, průměr je asi 2 cm s délkou 6-7 cm, hymenofór je poměrně plastický, záhyby, vláknité, padají podél základny. Žluté spory v práškové formě.

Druhy lišek

K dnešnímu dni existuje asi 60 druhů této houby. Některé z nich lze jíst, jiné nemohou. Neexistují žádné jedovaté vzorky, ale může to být falešná liška. Tam jsou také jedovatá dvojčata příbuzná rodu omphalots. Nyní studujeme nejoblíbenější typy diskutované rodiny.

1. Společné. Jinak se tato odrůda nazývá kohoutek nebo skutečná liška. Je dovoleno jíst. Pokud jde o velikost, průměr klobouku roste na 10-12 cm, noha je asi 2 cm tlustá s délkou 6 cm, spóry ve formě nažloutlého prášku. Barva houby se liší od oranžové po žlutou. Měkká část je masitá a zhutněná, když se střih stává bílou. Chuť lišek je kyselá s vůní sušeného ovoce. Kůže na klobouku se silně odděluje, je silná a hladká. Základní barva je stejná jako čepice. Pozitivním rysem této houby je skutečnost, že má chinomannozu. Látka neumožňuje, aby se houby staly červí. Hmyz nemůže položit larvy, protože nepřežijí. Lišky preferují jehličnaté a smíšené pruhy. Sbírka se koná od konce léta, končí v polovině podzimu.
2. Velvety. Další jedlá odrůda se žlutavě oranžovým povrchem s červeným odstínem (ne vždy). Pokud jde o odstín základny, pohybuje se od světle červené po světle žlutou. Klobouk roste v průměru do 5 cm a noha má délku asi 4 cm o tloušťce 1 cm, u mladých zvířat má povrch vydutí, ale jak roste, klobouk se zakřivuje v opačném směru ve tvaru nálevky. Měkká část řezu se stává světlou, oranžovou nebo žlutou. Vůně hub pěkně voní, chutná - má kyselé. Tento druh roste v Evropě na jihu a na východě.Preferuje žít v kyselé půdě. Shromáždění se nejlépe provádí od poloviny léta do poloviny podzimu.
3. Cinnabar červená. Houba je odstín červené s růžovou nebo matně červenou. Vrchol průměru se pohybuje v rozmezí 2-4 cm, výška nohy je 3-4 cm, měkká část je kompaktní, vláknitá. Víčko je na okrajích nerovnoměrné, boční části se zastrčují, zatímco samotný povrch se ohýbá dovnitř. Plisovaný povrch spor, desky narůžovělé a tlusté. Prášek na spóry je pigmentován krémovou růžovou barvou. Tyto lišky žijí v dubovém háji, modřínech. Najdete je v Severní Americe v letním a podzimním období.
4. Šedá. Houba je vhodná k požití, má černý odstín s hnědými skvrnami. Může být čistě šedá. Klobouk má průměr asi 2–5 cm, noha roste do výšky 5–8 cm o tloušťce 1 cm, vnitřní část základny není plná. Klobouk na okrajích je šedě zbarven s odstínem popela, jeho okraje jsou ohnuté dovnitř. Horní část je opatřena vybráním umístěným ve středu. Dužnina je pigmentovaná hnědá nebo šedá, je masitá a pružná. V chuti tyto houby nejsou tak výrazné jako výše uvedené předchůdci. Neexistuje žádná chuť. Šedí zástupci druhů dávají přednost pěstování ve smíšené nebo listnaté zóně. Shromáždění je možné od třetího měsíce léta do poloviny podzimu. Houby rostou všude, ale ne všichni houbaři jsou si toho vědomi.
5. Žloutnutí. Další poddruh jedlého typu, jehož klobouk má průměr asi 5 cm, délka nohy se pohybuje od 2 do 5 cm a nejvýše o tloušťce 1,5 cm. Neexistují žádné rozdíly mezi vrcholem a základem, houba vypadá kompletně. Klobouk je pigmentován hnědožlutým odstínem, na kterém jsou šupinaté prvky. Základna je ve stínu oranžová a žlutá. Měkká část je silná, bez chuti, bez chuti. Dužina má světle červený nebo béžový odstín. Spóry ve formě práškové kompozice jsou pigmentovány oranžovo-béžovým tónem. Tyto lišky milují růst v lesích s jehličnatými stromy, mají rádi vlhké prostředí. Sbírka může trvat několik měsíců, počínaje srpnem.
6. Faceted. Houba je vhodná pro lidskou spotřebu, zbarvená do žluto-červené. Samotné ovoce roste ve velikosti do 10 cm, noha a klobouk jsou jedno, neexistuje žádný jasný rozdíl. Klobouk ve tvaru řezu s hranami vlnovité struktury. Houbová dřeň zhutněná a hustá, bohatá na chuť a vůni. Dřík má průměr asi 2 cm a povrch spór s malými záhyby. Spory o odstínu červené a žluté, podobné barvě houby. Tyto lišky rostou v afrických zemích, Severní Americe a Malajsii. Usadí se v koloniích nebo jednotlivě. Můžete sbírat od konce léta do podzimu.

Klíčení

1. Pokud jde o klasický druh zvažovaného ovoce, pěstují se přednostně v jehličnatých a smíšených lesích. Vzorky lze často nalézt mezi mechem a vysokými rostlinami. Houbaři často jdou do sklizně ovoce od července do konce podzimu.
2. Chcete-li získat dobrou sklizeň, tyto plody potřebují hodně živin a vlhkosti. Všechny potřebné složky vstupují do lišek přes mech a dřevo. Pokud jde o listnaté lesy, v takových podmínkách jsou lišky nepříjemné.
3. Problém je v tom, že když listy padají ze stromů, dotyčné vzorky nedostávají správné množství slunečního světla. Pokud lišky nedostanou vše, co potřebují, zkazí a vyschnou.
4. Příznivým stanovištěm pro takové houby jsou přesně smíšené a jehličnaté pruhy. V půdě, kde roste smrk a borovice, je hojnost látek, které jsou nezbytné pro ovoce. Lišky v této oblasti mohou nést ovoce více než jednou za sezónu.

Doba výskytu hub

1. Předložené kopie se často objevují od července do poloviny podzimu. Většina ovoce pochází z pozdního léta po teplých deštích. Takové plody netolerují chladné počasí, proto se v zimě nevyskytují.
2. Stojí za zmínku, že lišky také netolerují spalující slunce, stejně jako mráz. Ze stejného důvodu je vidět, že v červnu ovoce výrazně roste. Po letních deštích by mělo uplynout několik dní, než lišky začnou plně růst.

Jednostrannost

1. Stojí za zmínku, že existují druhy lišek, které jsou vhodné a nevhodné pro lidskou spotřebu. Klasická houba má jemný odstín a voní dobře. Pokud jde o falešné ovoce, vydávají nepříjemné aroma octa nebo ryb.
2. Kromě toho mohou být jedlé a nejedlé vzorky identifikovány určitými rozdíly. Ve falešných houbách má barva čepice jasnější oranžovou barvu. Pokud jde o jedlé exempláře, mají žlutou barvu.
3. Na víčku má také jasný nepoškozený plod. Jedlá houba má tlustou nohu a falešná má tenkou. Také nejedlé ovoce dává octovou příchuť. Nezapomeňte, že tyto lišky rostou výhradně v jehličnatých a smíšených lesích.
4. Pokud jde o buničinu, je žlutá v jedlých vzorcích a má bílou barvu směrem do středu. Ve falešných liškách je zcela oranžová. Kromě toho mohou být tyto plody vařené, pečené a pečené bez jakýchkoliv problémů. Klasické lišky produkují velmi chutná jídla.

Rozdíl mezi falešnými houbami a liškami

Klasické lišky lze zaměňovat se dvěma druhy hub. Nejčastěji se jedná o oranžovou govorushku (nejedlé ovoce) a olivový omphalot (jedovaté ovoce).

1. Společná liška má jednu barvu. Může být světle oranžová nebo světle žlutá. Naopak nepoživatelné plody budou mít jasné barvy nebo naopak příliš světlé. Falešné houby na čepici mají často skvrny různých tvarů.
2. Stojí za povšimnutí zajímavého rozdílu ve skutečnosti, že jedlé lišky mají vždy na hlavách roztrhané okraje. Ve falešných plodech bývají často dokonce. Klasické kopie mají navíc silnou nohu. V nejedlých plodech je vždy tenký.
3. Společná liška má integritu. Její noha plynule proudí do čepice. Falešné houby se vyznačují tím, že klobouk je oddělen od nohy. Kromě toho, ovoce, které můžete jíst, vždy rostou ve skupinách. Falešné případy často rostou individuálně.
4. Jak bylo zmíněno dříve, lišky mají poměrně příjemnou vůni. Nikdy nejsou červí. Když se lisuje na jedlé houbě, maso začne červenat. O falešném ovoci nelze říci takové skutečnosti.

Výhody

1. Tyto lišky jsou známé svým množstvím minerálů, vitamínů a různých enzymů. Jak bylo zmíněno dříve, dotyčné exempláře jsou téměř nikdy červí. To lze vysvětlit tím, že složení zvažovaných ovocných těl obsahuje chinomanozu.
2. Taková substance je jed pro všechny druhy členovců a červů. Dříve zmíněný enzym obklopuje vajíčka parazitů a pak je zničí. Kromě toho, lišky jsou považovány za vynikající přírodní lék v boji proti parazitům a červům.
3. Jedlé plody se navíc skládají z dostatečného množství ergosterolu. Tento enzym je užitečný v patologiích, které jsou spojeny s játry. Lišky jsou velmi užitečné v hemanginomu a hepatitidě. Systematické stravování těchto hub pomáhá obnovit vidění a bojovat s patologií rakoviny.

Skladování

1. Při sběru dobré sklizně se ujistěte, jak správně skladovat ovoce. Běžné lišky jsou nejčastěji zmrazené, solené a sušené. Pokud chcete zachovat nejužitečnější složení, je lepší zmrazit houby.
2. Zvažte, pokud se rozhodnete uložit ovoce před vařením, teplota by neměla být vyšší než 12 stupňů. Nezpracované kopie nemohou být delší než jeden den. Proto se rozhodněte, jak je budete zpracovávat a pokračujte v postupu.

V dnešním materiálu jsme studovali vše, co souvisí s liškami. Zvažovali jsme možné a časté variace tohoto druhu, jakož i jejich růst v přirozeném prostředí a období, kdy je možné se zapojit do sběru. Je velmi důležité rozlišovat jeden druh od druhého, aby bylo možné shromáždit koš různých těl ovoce. Nezapomeňte na počáteční zpracování a pravidla vaření lišek.

Video: léčivé vlastnosti lišek