Obsah článku
Bílé houby Aspen patřící do rodiny Boletovů jsou chutné a spíše vzácné jedlé houby. Tento typ hub je velmi oblíbený mezi příznivci klidného lovu, nicméně vzhledem ke své vzácnosti je uveden v červené knize.
Popis druhu
Průměr víčka bílého aspenu se pohybuje v širokém rozmezí od 40 do 150 mm. Také poměrně často existují i poměrně velké exempláře tohoto druhu, jehož velikost čepice dosahuje 250-260 mm. Na začátku vývoje má čepička kulovitý tvar, který se promění v jehelníček.
Barva čepice je bílá s charakteristickým nádechem (může být růžová, nahnědlá nebo nazelenalá). Jak houba roste žlutě. Kromě toho je povrch čepice osiky poměrně suchý, bez jakýchkoli výrůstků.
Stonek je bílý, klubovitý, na základně má nějaké hustnutí, spíše vysoké. Povrch je pokryt malými světlými šupinami, které s růstem houby získávají nahnědlý odstín.
Barva trubkovitého těla chřestu má charakteristickou bílou nebo slabě nažloutlou barvu, u přezrálých hub je šedá. Tělo ovoce má bílé maso s poměrně hustou strukturou. Chtěl bych upozornit na skutečnost, že když je zlomená, dužina houby mění svou barvu téměř okamžitě - ztmavne. Výtrusy jsou nahnědlé.
Místa růstu
Vrchol shromáždění začíná příchodem léta a pokračuje až do začátku podzimu. I když je tento typ hub vzácný, osiky jsou bohaté na plod - rostou v poměrně velkých koloniích.
U nás se tento typ hub nejčastěji vyskytuje v centrální části Sibiře. Také tento druh roste na území mnoha evropských zemí (západní regiony), v pobaltských zemích, v Bělorusku. Existují důkazy, že v Severní Americe roste bílý hřib.
Jednostrannost
Na houbách se odkazuje na jedlé druhy s vysokou nutriční hodnotou. Kromě varu může být hřib mořen, smažen, sušen a také konzumován syrový. Aspen je houba, která je slučitelná při vaření s jinými druhy osiky.
Podobné názory a co hledat
Nejbližší příbuzný druh je červený hřib. Velikost čepice zástupců tohoto druhu dosahuje 150 mm. Na samém počátku vývoje se může zdát, že čepice je natažena na těle nohy, ale postupem času se narovnává. Buničina z ovocného těla spíše hustá, bílá barva. Při rozbití okamžitě ztmavne. U mladých plísní má vrstva trubkovitého těla bílou barvu, se zráním se stává šedivým, stává se silnějším s charakteristickými nepravidelnostmi. Spore prášek má špinavě žlutou barvu.
Noha nejbližších příbuzných druhů, jako je hřib červenonohý, je zpravidla dlouhá 150 mm a široká až 50 mm. Válcový tvar, na základně zahušťuje. Hlavní barva nohou je bílá, s nazelenalým nádechem dole. Povrch je hustě posetý malými měkkými šupinami, díky čemuž je na dotek sametový.
Další příbuzný druh je žlutohnědá čepice hřib, která je také známá pod názvem malá kůže. Velikost čepice zástupců tohoto druhu dosahuje 250-300 mm (implikovaný průměr), jeho barva se může lišit od světle žluté až bohaté červené. Na začátku vývoje má čepička kulovitý tvar, s růstem houby, která se stává konvexnější. Maso je velmi masité, když se zlomí, stává se fialovým odstínem, po kterém rychle ztmavne. Všimněte si, že buničina prakticky nemá žádnou charakteristickou vůni a chuť.
Barva trubkovitého těla je lehká (možná bílá i šedá), póry jsou poměrně malé, samotný prášek je špinavý žlutý s hnědým odstínem. Délka nohy dosahuje 180-200 mm. Plodná sezóna - od poloviny léta do poloviny podzimu. Tento druh odkazuje na jedlé, poněkud horší v jeho chuti na bílý hřib.
Video: bílý hřib (Leccinum percandidum) \ t
Odeslání