Κινουρία - φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το συχνά όμορφο, μικρό λουλούδι πεδίου Cichórium, γαλαζοπράσινο χρώμα, που δύσκολα κάνει το δρόμο του μέσα από το πυκνό έδαφος των δρόμων, σχετίζεται με ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό κιχωρίου.

Η ιστορία αυτού του φυτού είναι ενδιαφέρουσα και κατάφυτη με θρύλους. Το "Cichórium" είναι μια αιγυπτιακή λέξη που έχει υιοθετηθεί και χρησιμοποιείται για να την ορίσει σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες. Ανακάλυψε τις θεραπευτικές ιδιότητες του εργοστασίου Compositae πριν από 5.000 χρόνια. Ο αιγυπτιακός λαός το σκόπευε να το θεραπεύσει. Στην αρχαία Ρώμη και την Ελλάδα, το κιχώριο προστέθηκε στη σαλάτα με τη μορφή χόρτων. Οι ποιητές Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, ο εγκυκλοπαιδιστής Πλίνιος, στα γραπτά τους ανέφεραν κιχώριο.Ο ρωμαϊκός ιατρικός χειρούργος Claudius Galen τον χαρακτήρισε ως "φίλο του ήπατος".

Παρά την πικρή γεύση, το γρασίδι έχει βρει την εφαρμογή του σε όλες τις χώρες του κόσμου. Νωρίτερα στη Βόρεια Ευρώπη, φυτεύτηκαν ολόκληρα χωράφια για ζωοτροφές και οι Βέλγοι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν νέους βλαστούς για φαγητό.

Οι Γάλλοι δοκιμάζουν τη γεύση ενός υποκατάστατου καφέ όταν βρεθούν σε αποκλεισμό το 1808. Η απουσία του συνηθισμένου ποτού τους ανάγκασε να αναζητήσουν ένα υποκατάστατο. Μετά την βελτίωση της κατάστασης, η συνήθεια της προσθήκης κιχωρίου στον καφέ ήταν σταθερή. Και η Λουιζιάνα και η Νέα Ορλεάνη, έχουν κάνει αυτό το ποτό παραδοσιακό για τον εαυτό τους. Παρά την ποικιλία των καφέδων, αυτή είναι η προτιμησιακή γεύση τους, η οποία έχει σταθεροποιηθεί για αιώνες.

Στη Ρωσία, η "χρυσή ρίζα" άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα τον 19ο αιώνα. Αναπτύχθηκε για την παρασκευή του ποτού και ως πρόσθετο στον καφέ. Ήταν μια καλή επένδυση που κέρδισε, καθώς η ζήτηση ήταν όλο το χρόνο.

Συλλογή και αποθήκευση κιχωρίου

Η περιοχή ανάπτυξης είναι αρκετά μεγάλη, καθώς από τη φύση της το φυτό δεν είναι ιδιότροπο και δεν απαιτεί γόνιμα εδάφη. Τα αγαπημένα του ενδιαιτήματα είναι οι βραχώδεις, αμμώδεις πλαγιές και οι λόφοι, οι στέπες και οι ακτές.Μεγάλες περιοχές βρίσκονται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας, του Καυκάσου και της Κριμαίας.

Ο καθαρισμός με τσικουδιά γίνεται το φθινόπωρο. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία η ανθοφορία έχει τελειώσει, τα φύλλα και τα λουλούδια έχουν καταρρεύσει. σκάβουν Προσεκτικά τη ρίζα του επιμελώς καθαρισμένο και άχρηστα τμήματα των λεπτών ριζών, πλύθηκε και ξηράνθηκε σε ένα ανάπτυγμα έξω υπό το φως του ήλιου επί 5 ημέρες. Οι αποξηραμένες ρίζες όλων των κανόνων μπορούν να αποθηκευτούν σε χάρτινες σακούλες για έως και τρία χρόνια.

Για να κατανοήσουμε τα οφέλη και τις βλάβες του κιχωρίου, η σύνθεση του φυτού μελετήθηκε προσεκτικά, η οποία περιελάμβανε:

1. Αιθέριο έλαιο.
2. Θειαμίνη - φροντίζει το νευρικό σύστημα και κρατά την καρδιά να λειτουργεί στο σωστό επίπεδο.
3. Η ινουλίνη είναι ένα πολυμερές φρουκτόζης, το οποίο εμπλέκεται σε μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Μέρος διασπασμένο prihvatyvaet ουσιών μεταξύ τους και εξάγει την φυσικά προς τα έξω χοληστερόλη και τις τοξίνες, και το μέρος που έχει υποστεί μετασχηματισμό και εισχώρησε στο αίμα, καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες στο εσωτερικό. Μπορεί να ονομαστεί χρήσιμη ίνα.
4. Το καροτένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Φροντίζει για την ελαστικότητα του δέρματος και τη νεολαία. Εξαιρετικός ανοσοδιαμορφωτής.
5. Η ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) είναι χρήσιμη για τα αναπαραγωγικά όργανα, σημαντική για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και επίσης υποστηρίζει την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών.
6. Γλυκοζίτη ιντιβίνη - ευρέως εφαρμόσιμη στη φαρμακευτική βιομηχανία. Ικανός να διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία, εξαλείφει την ταχυκαρδία, μειώνει την ποσότητα κακής χοληστερόλης. Εξαλείφει τις καρδιαγγειακές διαταραχές.
7. Το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, ένα καλό αντιοξειδωτικό, ενισχύει τους τοίχους των αγγείων κυκλοφορίας του αίματος, ομαλοποιεί τον μυϊκό τόνο.
8. Βιταμίνες ομορφιάς των ομάδων Α, Ε, ΡΡ (νικοτινικό οξύ).
9. Τανίνες - βοηθήστε την εργασία στο πεπτικό σύστημα, απομακρύνετε από τα ραδιονουκλίδια του σώματος, τις τοξίνες και τα άλατα βαρέων μετάλλων. Βοηθούν στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στον εντερικό τοίχο.
10. Πικρές και ρητινώδεις ουσίες.
11. Πηκτίνη - δίνει μια αίσθηση πληρότητας.
12. Η χολίνη είναι μια μοναδική φυσική θεραπεία της νοοτροπικής δράσης. Ρυθμίζει μεταβολισμό του εγκεφάλου. Αναπτύσσει εγκεφαλική (εγκεφαλική) ροή αίματος.
13. Ιχνοστοιχεία Κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, νάτριο, φώσφορο.
14. Λίπη, πρωτεΐνες, άλατα.
15. Intibin - χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική ως μέσο καταπραϋντικής φύσης,εξισορροπώντας το νευρικό σύστημα. Καταπολεμά ταχυκαρδία και είναι αγγειοδιασταλτικό.

Τα οφέλη του κιχωρίου για το ανθρώπινο σώμα

• Χαρακτηρίζεται από στυπτικές ιδιότητες λόγω της παρουσίας τανινών και πικρίας στη σύνθεση.
• Μειωμένο σάκχαρο στο αίμα. Παρακολουθεί και εξομαλύνει το επίπεδό του.
• Κατασταλτικό αποτέλεσμα. Περιέχει πολλά συστατικά που είναι ανεκτίμητα για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Ανοσοποιητική, λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών και ανόργανων συστατικών, αντιοξειδωτικών.
• Επούλωση πληγών.
• Choleretic. Εξαιρετικός διεγερτής της ηπατικής λειτουργίας. Αφαιρεί τις τοξίνες από αυτό.
• Διουρητικό.
• Δίνει μια καλή ώθηση στο πεπτικό σύστημα.
• Καλή αντισηπτική. Μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή.
• Διεγείρει την ανάπτυξη οστικού ιστού.
• Προωθεί την απορρόφηση του ασβεστίου.
• Στην περίπτωση κρουστικών ασθενειών μπορεί να είναι ένας αντιπυρετικός και διαβητικός παράγοντας.
• Απενεργοποιεί έντονα σκωρίες, ραδιονουκλίδια και άλατα βαρέων μετάλλων του σώματός τους.
• Κανονικοποιεί την καρδιακή λειτουργία και τον καρδιακό ρυθμό.
• Βελτιώνει την αντίσταση του βρογχικού δέντρου, των ουρητήρων.

Ο κατάλογος των ασθενειών που οφείλονται στο κιχώριο:

• Υπέρταση - αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
• Νευρώσεις.
• Αϋπνία
• Γαστρίτιδα υπεργίτη. Χρόνια φλεγμονή του στομάχου. Αυξημένη οξύτητα.
• Νεφρική νόσο (νεφρίτιδα).
• Αναιμία (αναιμία).
• Έλλειψη βιταμινών, που οδηγεί σε χαλάρωση των ούλων (σκορβούτο).
• Φλεγμονή του λεπτού εντέρου (εντερίτιδα).
• Παραβίαση της μικροχλωρίδας στο έντερο (δυσβαστορίωση)
• Χρόνια δυσκοιλιότητα.
• Αδυναμία, κόπωση.
• Αυξημένη εφίδρωση.
• Φλεγμονώδης διαδικασία στην ουροδόχο κύστη (κυστίτιδα).
• Εκπαίδευση στη χοληδόχο κύστη και πέτρες αγωγών.
• Χρησιμοποιείται στη νόσο του σπλήνα.
• Χρόνια ηπατική νόσος καταστροφικής φύσης - κίρρωση.
• Η φλεγμονή του ήπατος (ηπατίτιδα)
• Φλεγμονή των αρθρώσεων (αρθρίτιδα).
• Φλεγμονώδης διαδικασία στο κόλον (κολίτιδα).
• Φλεγμονή του τοιχώματος της χοληδόχου κύστης (χολοκυστίτιδα).

Οι παραπάνω ασθένειες μπορούν να θεραπευθούν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία δοσολογικών μορφών (αφέψημα, ποτά, βάμματα).

Είναι επίσης αποτελεσματικό να εφαρμόζεται το κιχώριο προς τα έξω (λοσιόν, σκούπισμα, ποτήρια, λουτρά, επιθέματα):

• Πάλαιες πληγές, έλκη.
• Κνησμός, εξάνθημα με φυσαλίδες (έκζεμα).
• Πόνος πυώδης φλεγμονή (βράζει).
• Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά (διάθεση).
• Φλεγμονή των λεμφαδένων.

Ένα ευρύ φάσμα ενεργειών δεν θα αγνοήσει κανένα σύστημα του σώματος. Υποστήριξη και ενίσχυση της καρδιάς, του ήπατος, των νεφρών, του αίματος.

Ένας πολύτιμος παράγοντας είναι η δυνατότητα χρήσης αυτής της θεραπευτικής ρίζας για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Ο πολυσακχαρίτης πλήρως αντικαθιστά φυσικά τη ζάχαρη.

Η τσικουρία είναι χρήσιμη και απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία. Φροντίζει για τη διατήρηση του ασβεστίου στο σώμα. Τονίζει τέλεια, απομακρύνει την περίσσεια του υγρού. Βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας και της καούρας. Μεγάλο αντιοξειδωτικό.

Ομορφιά και υγεία των μαλλιών και του δέρματος

Νεύρα, άγχος, μολυσμένη ατμόσφαιρα, να αναβάλει το αποτύπωμα της κόπωσης στο δέρμα και να δώσει μια οδυνηρή ματιά στα μαλλιά. Στην κοσμετολογία, τα σαμπουάν, τα μαλακτικά, οι μάσκες συχνά περιλαμβάνουν αποσπάσματα από τις ρίζες. Με αυξημένη απώλεια μαλλιών, σμηγματόρροια, στο σπίτι, τα αφέψημα από τη συλλογή χρησιμοποιούνται για να ξεπλύνετε τα μαλλιά και να ανακουφίσετε την φλεγμονή από το δέρμα.

Μπορεί να προστεθεί χυμός κιχωρίου στις μάσκες κρέμας και μάσκας - αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης φλυκτικών εκρήξεων και ακμής.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν!

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε κιχώριο ανά 100 g - 21 kcal.Για να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες:

• Πάρτε με άδειο στομάχι, χωρίς πρόσθετα με τη μορφή γάλακτος και ζάχαρης.
• Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πάρτε 2-3 φορές.
• Τελειώστε τη μέρα σας με ένα φλιτζάνι κιχώριο.
• Για να μειώσετε τη χρήση τροφίμων εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Η ινουλίνη είναι πρεβιοτικό. Η χρησιμότητά της επαληθεύεται και επιβεβαιώνεται από μικροβιολόγους. Η μακροχρόνια χρήση είναι απολύτως ασφαλής. Για ανθρώπους που θέλουν να μειώσουν το μέγεθος των ρούχων τους σε μερικά μεγέθη, είναι καλός βοηθός, καθώς δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την εντερική μικροχλωρίδα και ρυθμίζει επίσης το μεταβολισμό των λιπιδίων. Ένα σημαντικό σημείο είναι η ικανότητα να ρυθμίζουμε την όρεξη, να δημιουργούμε μια αίσθηση κορεσμού. Ρυθμίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων.

Σε ποιες περιπτώσεις δεν συνιστάται η λήψη κιχωρίου

• Νευρώσεις.
• Βρογχίτιδα.
• Γαστρίτιδα.
• Βρογχικό άσθμα.
• Αιμορροΐδες.
• Ατομική μη αντίληψη.
• Παιδιά έως 3 ετών.
• Η βιταμίνη C είναι αλλεργιογόνο. Οι πάσχοντες από αλλεργία βρίσκονται σε κίνδυνο.
• Καρδιακές φλέβες

Δεν συνιστάται για θηλάζουσες μητέρες, καθώς το κιχώριο μέσω του μητρικού γάλακτος μπορεί να διεγείρει το νευρικό σύστημα του βρέφους και επίσης να προκαλέσει αλλεργίες.

Σημείωση νοικοκυριού: Συνταγές για όλες τις περιπτώσεις

1. Τσάι για ζυθοποιία Η ρίζα του κιχωρίου πλένεται και ξηραίνεται. Ψήσιμο. Τρίψτε στη σκόνη. 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και μαγειρεύεται για άλλα 5 λεπτά. Δώστε λίγο ζυθοποιία και μπορείτε να απολαύσετε το τσάι με την προσθήκη γάλακτος και μελιού για γεύση.
2. Χυμός κιχωρίου. Συμπιεσμένο από φρέσκα φύλλα φυτών. Ανακατεύουμε με γάλα και χρησιμοποιούμε 15 ml τρεις φορές την ημέρα για ενάμιση μήνα.
3. Συλλογή συνιστάται για πέτρες στη χοληδόχο κύστη και τους αγωγούς. Οι πικραλίδες και οι ρίζες κιχωρίου λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Για αυτούς συνθέτουν ένα φύλλο μέντας, κέικ, trifoli (όλα τα συστατικά των 50 g). Από το σύνολο πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. συλλογή κουταλιών, ρίξτε 0, 5 λίτρα βραστό νερό. Επιμείνετε λίγες ώρες. Διανείμετε τη λήψη για δύο ημέρες.
4. Ζωμός έξω. 20 γραμμάρια ξηρής συλλογής βότανα και ρίζες αραιωμένα με 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Επιμείνετε 10 λεπτά. Χρήση για ενστάλλαξη οφθαλμών που επηρεάζονται από επιπεφυκίτιδα και καταπακτές - για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις.
5. Βάμμα για τη θεραπεία επιφανειών του τραύματος.10g ρίζας περιχύστε αλκοόλη (40 ml). Η εβδομάδα επιμένει σε σκοτεινό μέρος. Χρησιμοποιείται για το τρίψιμο της επιδερμίδας.
6. Θεραπεία κατά της κυτταρίτιδας. Κομμένη ρίζα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι αναμειγνύεται με 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Περίπου μια ώρα ετοιμάζω σε θερμομόνωση. Το περιεχόμενο χύνεται σε λουτρό και βυθίζεται για 25 λεπτά. Επαναλάβετε κάθε δεύτερη ημέρα για 21 ημέρες.
7. Ζωμός για την ένταση της ανάπτυξης των τριχών. Το χόρτο και οι ρίζες γεμίζουν με βραστό νερό. Σε 30 g προσθέστε 4 φλιτζάνια. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Επιμείνετε 6 ώρες. Ρίξτε μέσω γάζας. Το τελικό φάρμακο τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών. Αφήστε να εμποτιστεί για 10 λεπτά και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

Βίντεο: τα οφέλη και η βλάβη του κιχωρίου