Miten ja kuinka paljon kypsennät linssejä, kunnes olet valmis?

Yli sata vuotta sitten edustettuina palkokasvien perheeseen kuuluvaa laitosta löydettiin kaikkialla. Linssit korvattiin kuitenkin ajan myötä herneitä ja saivat kuluttajien tunnustuksen. Euroopan maissa tämä tuote on paljon yleisempää kuin kaikissa muissa maissa, myös maamme laajalla alueella. Mutta laitoksella on sen seuraajia, joista olemme valmistaneet tämän päivän materiaalia. Käsittelemme kaikkea viljan kiehumista.

Tuotteen arvo

1. Esitetty lajike on rakastettu suhteellisen laajasta kemikaaliluettelosta tuotteista. Ne vaikuttavat immuunijärjestelmään kompleksissa, jokainen yhdiste vahvistaa toistensa toimintaa. Perustana ovat mineraalit, hapot, pektiini, ravintokuitu, vitamiinit.
2. Ravintokuitujen sisällyttämisen ansiosta aineenvaihduntaprosessit lisääntyvät, mikä johtaa tärkeimpien järjestelmien ja elinten toiminnan parantumiseen. Linssin hedelmiä käytetään eroon ylimääräisistä kiloista, koska ne täyttävät nopeasti vatsaan, lähettävät aivoihin signaalin kylläisyydestä ja auttavat polttaa rasvaa.
3. Suhteellisen alhaisen glykeemisen indeksin vuoksi on mahdollista kuluttaa tuotteita diabeetikoilla. Linssit keskittyvät valkuaisyhdisteisiin valtavina määrinä, ne lisäävät glukoosin ylimäärää, puhdistavat veren kanavat kolesterolipitoisuuksista.
4. Saapuvat B-ryhmän vitamiinit ovat hyödyllisiä henkilön psyko-emotionaaliseen ympäristöön. Unen normalisoimiseksi, masennuksen epämiellyttävien oireiden tukahduttamiseksi ja helpommin kokea stressaavia tilanteita, tuote on vietävä perusruokavalioon. Sitä syötään ruoan tai alkoholin myrkytyksen aikana.
5. Asiantuntijat neuvovat kuluttamaan tätä kulttuuria keitetyssä ja jauhetussa muodossa ruoansulatuskanavan elinten sairauksien varalta. Tähän kuuluvat peptinen haavauma, gastriitti jne. Linssi käsittelee närästystä ja hikkauksia.
6. Voi olla kauan puhua keskusteltujen raaka-aineiden parantavista vaikutuksista ihmiskehoon. Ei ole välttämätöntä jättää huomiotta linssien kykyä parantaa ihon ja hiusten tilaa, poistaa hampaiden häiriöitä ja verenvuotoja.

Ruoanvalmistusmenetelmät

klassinen

1. Perinteinen menetelmä kiehuu kattilassa. Kuitenkin ennen pääasiallisia manipulointeja on tarpeen pestä jyviä useita kertoja ja lajitella ne sitten. Kaikki värjätyt ja ontot kopiot on jätetty pois. Tässä tapauksessa liotus ei ole välttämätöntä, koska viljat ovat lyhyessä ajassa valmiita.
2. Kun raaka-aine pestään ja käytetään uudelleen, laita se kiehuvaan veteen, voit lisätä suolaa tai tehdä siitä noin 7 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä. On tärkeää ymmärtää, että suolan lisääminen lisää ruoanlaittoaikaa. Myös pannussa tulisi tulla auringonkukkaöljy, kuten pastaa valmistettaessa.
3. Mitä tulee altistumisen kestoon pienimmällä teholevyllä, kaikki riippuu lajikkeesta, jonka aiot tehdä. Tietenkin voit arvioida valmiutta yrittää maistaa pari jyvää. On kuitenkin helpompi muistaa, mitä ajanjaksoa tarvitaan ja pitää kiinni siitä.
4. Keltaiset tai punaiset värit keitetään nopeasti alas, he tarvitsevat noin neljänneksen tunnista. Mustan tai ruskean lajikkeen osalta riittää, että pidät ne 25 minuuttia. Vihreät jyvät kuiskaavat pisimmälle, he tarvitsevat vähintään 40 minuuttia, ja on parempi odottaa tunti.
5. Samalla tavalla kiehuminen suoritetaan monikookerilla tai kaksoiskattilalla, mutta tällaisissa tapauksissa on parempi lisätä kestoa 20 minuuttia. Jotkut kärsivät komponentteja ja mikroaaltouunissa, koko prosessi kestää neljännes tunnissa.On tärkeää sekoittaa koostumus ja arvioida näytteen valmius.
6. Toinen tärkeä näkökohta koskee mittasuhteita. Jos aiot viljellä jyviä, jotta niitä voidaan palvella jälkikäteen, niin tässä tapauksessa 2 nesteen osaa luottaa 1 linssiin. Tämä suhde ei sulaa tuotetta. Kun käytät mikroaaltouunia, sinun täytyy kaataa vilja siten, että neste nousee 3 cm: iin.

multivarka

1. On huomionarvoista, että monikanava on tullut jo pitkään erottamaton osa monien kotiäidien elämää. Siksi kodinkone on saatavilla lähes jokaisessa kodissa. Hitaan keittimen etuna on, että se valmistaa ruokia lähes automaattisesti.
2. Linssien osalta jokainen kotiäiti ei osaa valmistaa sitä tällaisessa kodinkoneessa. Siksi ymmärrämme yhdessä. Jos aiot kokata papuja lisäkomponenttien kanssa, niin ensimmäiset syötetään kulhoon viimeiseksi.
3. Linssien ruoanlaittoon sienien kanssa on tarpeen ripustaa valkosipulinkynnet ja sipulit hienoksi. Liitä monikulhoiseen öljyyn, kunnes se on läpinäkyvä. 10 murskattua samppanjaa, jotka ovat missä tahansa muodossa, lisäävät kasviksia. Kypsennä muutama minuutti. Kaada mausteita.
4. Ennakko 200 gr. Lisää valmistetut linssit pääkomponentteihin. Kaada 0,5 litraa monikulhoiseen. kiehuvaa vettä. Hauduta 1 tunti. Tämän jälkeen jätä automaattiseen lämmitystilaan toinen kolmasosa tunnista. Samalla periaatteella linssejä voidaan valmistaa muiden tuotteiden kanssa.

mikroaaltouuni

1. Kaikki kotiäidit eivät tiedä, että kyseinen papukulttuuri voidaan valmistaa mikroaaltouunilla. Tällainen kotitalous ei vain lämmitä ruokaa hyvin ja sulaa ruokaa. Kuumankestävässä säiliössä kaada keltaisia ​​tai punaisia ​​lajikkeita.
2. Lisää mausteita maun mukaan. Älä unohda suolaa. Kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää raaka-aineen pari senttiä. Lähetä mikroaaltouuniin. Tuotetta ei tarvitse peittää erityisellä korkilla. Kypsennä 10 minuuttia suurimmalla teholla. Tämän seurauksena linssit ovat maukkaita ja murenevia.

Bean Queen Porridge

Aiemmin harkitsimme erilaisia ​​vaihtoehtoja palkokasvien valmistamiseksi. Voit kuitenkin valmistaa erilaisia ​​maukkaita ja terveellisiä ruokia linsseistä. Tässä tapauksessa kokeilet paremmin itse.

1. Bean puuron etuna on, että sillä on epätavallinen maku itsenäisenä lautasena. Lisäksi tämä ruokalaji sopii hyvin kalaan tai lihaan. Raaka-aineen valmistamiseksi sinun on lähetettävä pestyt pavut kiehuvaan veteen.
2. Riippumatta siitä, minkä luokan olet valinnut. Veden tulisi olla 2 kertaa enemmän. Laita suola suosikki mausteisiin. Leikkaa sipulit erillään porkkanalla. Paista voita kunnes kulta on.
3. Tyhjennä linssit ja jätä kannen alle jonkin aikaa. Sekoita tuotteet yhteen ja lisää pieni määrä voita. Tarjoile hienoksi leikattua tuoretta vihreää ruokaa.

Kun valitset raaka-aineita, kiinnitä siihen erityistä huomiota. Varmista, että kaikilla pavuilla on yhtenäinen, sileä rakenne. Älä yritä ostaa pilaantunutta tuotetta. Lisäksi ei ole suositeltavaa sekoittaa keskenään erilaisia ​​pavutyyppejä. Ongelmana on, että yksi linssityypeistä kypsyy nopeammin.

Video: miten kypsennät linssit sivukannussa