Miten kypsennät viiriäiset munat kiehuviksi ja keitetyt?

Viiriäiset munat ovat saamassa yhä enemmän suosiota. Tämä johtuu siitä, että niillä on vähimmäismäärä kaloreita, rikastetaan vitamiineja ja erilaisia ​​hivenaineita. Kananmuniin verrattuna viirillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Viikunamunat vaikuttavat raskauden aikana sekä mahalaukun sairauksiin, erilaisiin allergioihin ja diabeteksen kehoon. Suositellaan myös lapsille, aina lapsenkengästä lähtien.

Voinko syödä raakaa?

Teoreettisesti viiriäiset, kuten kanaa, voidaan syödä sekä keitetyt että raaka. Ainakin lämpökäsittely on kuitenkin välttämätöntä, muuten on olemassa vaara, että ne saattavat tarttua haitallisiin bakteereihin. Tässä tapauksessa ihmiskehon hyödyllisten ominaisuuksien sijasta se vahingoittuu.

Riski on minimoitu, jos viiriäinen on kotona, ja munien laatu on todistettu. Muissa tapauksissa raaka-aineen ottamista ei suositella erityisesti lapsille.

Miten tehdä pehmeä kiehua?

Ennen käyttöä kaikki munat on pestävä huolellisesti, mutta ne on pestävä huolellisesti. Potti on täynnä sellaista vettä, joka kattaa kaikki munat ja laittaa liesi. Vesi on esisuolattu. Heti kun se kiehuu, munat on hitaasti laskettava siihen. Olisi upotettava munat huolellisesti, välttäen iskuja astioiden reunoja ja pohjaa vasten, muuten ne voivat heti purkautua.

Jotta kiehuu riittävän kiehuvaksi, 2 minuuttia kiehumispisteestä.

Kuinka kiehua kiehuvaksi?

Kovan kiehumisen sekvenssi on täsmälleen sama kuin keittämällä pehmeästi. Täsmälleen sama järjestys ja tarkkuus upotettaessa veteen. Ainoa asia, jota on muutettava, on aika. Kiehauta 5 minuuttia.

Ominaisuudet ruoanlaitto lapsille

Mielenkiintoinen ulkonäkö ja pieni koko ovat lapsille erittäin houkuttelevia. Siksi he käyttävät niitä mielellään. Mutta koska lasten ruumis on heikompi ja pickier, sinun täytyy kypsentää oikein viiriäiset munat.

• Munat on huuhdeltava puhtaalla vedellä.
• Pannun veden tulee olla kylmä ja suolaista munien upottamisen aikana.
• Kypsennysajan on oltava täsmälleen 4-5 minuuttia.
• Vauvojen täytyy kuoriutua ja huolellisesti vaivata munaa lautaselle.

Quail Egg Reseptit

Niiden lisäksi, että syömään munia tavallisessa muodossa, niitä käytetään usein salaattien valmistukseen. Myös niiden käyttö tekee kylmistä välipaloista. Seuraavassa on muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka ovat suuri lisä loma-pöydälle.

Quail Egg ja Cherry Tomato Salad

• 10 kovaa keitettyä munaa.
• 5 kirsikkatomaattia.
• Vihreät.
• 1 tl sinappia.
• 2 rkl. lusikat sitruunamehua.
• Jotkut kasviöljyt.

Tomaatit ja munat leikataan puoliksi, kaikki muut ainesosat lisätään niihin. Salaatti on hyvin sekoitettu, ja se on valmis tarjoilemaan.

Quail Egg ja Mushroom Salad

• 4 munaa.
• 1 pieni sipuli.
• Samppanjat, 100 grammaa.
• Joukko salaatinlehtiä.
• Oliiviöljy.
• Maitoa.
• Suolaa.

Kolmesta munasta ja paistettua omlettia.Jäljellä oleva muna upotetaan kylmään veteen ja laitetaan tuleen. Kun olet keitetty liesi pois, jätä vielä 30 sekuntia ja poista se. Huuhtele puhtaalla vedellä.

Seuraavaksi sinun on hienonnettava sipuli ja sienet. Molemmat ainesosat paistetaan pannulla. Rypytetyt munat, sipulit ja sienet, sekoitettu, suolattu, ja ne lisäävät viipaloitu salaatti. Kaikki tämä on täynnä öljyä. Keitetty muna leikataan ja laitetaan salaatin päälle.

Viikunamuna ja kanafileetä salaatti

• Kanafilee.
• 4 munaa.
• 2 keskisuuria tomaatteja.
• Bulgarian paprika.
• Muutama pala valkoista leipää.
• Oliiviöljy.
• 1 tl balsamiviinietikkaa.
• Vihreät.
• Suola ja pippuri.

Viiriäiset munat ovat kovia keitettyjä. Fillet on hylättävä hyvin keittiövasaralla, lisättävä suolaa ja pippuria. Leikkaa paloiksi ja paista matalalla lämmöllä, kunnes kullanruskea. Leipäviipaleet leikataan kuutioiksi, sirotellaan voita (kasvis) ja laitetaan uuniin. On tarpeen saada, kun ne ovat hieman kuivia, terävään tilaan.

Keitetyt munat leikataan kahteen puolikkaaseen, tomaatit ja paprikat sekä fileet, jotka on leikattu palasiksi. Kaikki ainesosat ovat sekoitettuja, lisätään etikkaa ja oliiviöljyä. Suola ja pippuri tarvitsevat oman maun. Vihreät ja krutonit lisätään viime hetkellä ilman sekoitusta, mutta yksinkertaisesti ylhäältä.

Yksityiskohtia ruoanlaitosta mikroaaltouunissa

Nykyaikaiset mikroaaltouunit tarjoavat paitsi lämmityksen myös ruoanlaiton. Monet, jotka ovat kieltäytyneet kilvestä, kypsentävät tuotteitaan, koska aika kuluu hieman vähemmän. Tämä koskee myös viiriäisiä. Ruoanlaitossa ei ole vaikeuksia, sinun tarvitsee vain käyttää tiettyjä sääntöjä ja menettelyjä:

1. Lämmityksen lisäksi mikroaaltouunissa tarvitaan erityisiä ruoanlaittovälineitä. Metallien, syttyvien ja kiiltävien säiliöiden käyttö on kielletty. Tilavuuden pitäisi mahdollistaa munan täydellinen sulkeminen vedellä.
2. Mikroaaltouunin tehon on oltava noin 500 wattia, ja vain sitten laittaa upotetut munat siihen.
3. Aseta kypsennysaika. Kolme minuuttia riittää keittämään viiriäisiä munia mikroaaltouunissa.

Ajan päätteeksi saat munat ja aseta hetki kylmään veteen. Tämä helpottaa huomattavasti munien puhdistusta kuoresta.

Video: Miten määrittää viiriäisten munien tuoreutta