Stargazer - kuvaus siitä, missä sieni-myrkyllisyys kasvaa

Tähtien sieni on tyypillinen sieni-valtakunnan edustaja, joka kuuluu melko suurelle tähditähtien perheelle. Huomaa, että tämä laji kuuluu ehdollisten eukaryoottien ryhmään, joita käytetään laajasti sekä ruoanlaitossa että perinteisessä lääketieteessä.

Ulkonäkö

Tällainen sieni kuin zvezdovik, sen päänimen lisäksi tunnetaan myös nimellä geastrum tai earth star. Hedelmäkeho kasvaa maan pinnan alla ja muodostaa eräänlaisen pussin. Kasvuprosessissa sieni kuori tulee ulos, jolloin se lähtee ulos, ja sen pintapurskeet johtuvat siitä, että muodostuu curling-päät. Toisin sanoen kypsytetty sieni, jossa on ulkoiset ominaisuudet, muistuttaa voimakkaasti tähtiä, jossa on useita keskiosaa muotoilevia raittiita säteitä.

Tähtimäisen geastrumin sisäpuoli piilottaa itiökannattavan rungon, jolla on tyypillinen geometrinen muoto (usein soikea tai pallomainen). Sienen yläosassa, jossa itiöt kypsyvät, on ohuin suojaava päällyste ja se on rajattu pienillä silmukoilla peitetyllä ulkonemalla. Tässä muodossa hedelmäosa jää ikääntymiseen saakka. Ajan myötä säteet tummenevat. Usein jää pois.

Maan tähtien ulkonäön ominaisuudet ovat suoraan riippuvaisia ​​alalajista. Korkin koko ei keskimäärin ylitä halkaisijaltaan 40 mm, avoimen tähden kaltaisen osan koko vaihtelee välillä 30 - 150 mm, sporiferisen osan pallomainen runko saavuttaa 13-15 mm korkeuden, enintään 10-12 mm leveä.

Kehityksen alussa eukariitilla on pääsääntöisesti vaalea kaikki sen osat (väri vaihtelee hienoksi valkoisesta kylläiseen punaiseksi tai ruskehtavaksi). Sienen kasvun myötä hedelmäkehon väri tummenee. Spar zvezdovik - ruskea tai vaaleankeltainen.

Syömättömät lajit

Meritähtiperhe on pääasiassa syötäväksi kelpaamattomia sienilajeja, mutta ne eivät ole myrkyllisiä. Usein tämän perheen edustajia käytetään perinteisessä lääketieteessä.

1. Kolmoiskerroksinen tähti on sieni, joka eroaa jonkin verran sukulaisista lajeista, jolle on tunnusomaista ulkokerroksen kaksinkertainen kerros. Kun kypsytetään, pinta murtuu erilleen, muodostaen eriarvoisen määrän säteitä, ja sisäinen muuttuu eräänlaiseksi rajaksi, kehittäen itiön rungon, jolloin muodostuu kulho. Sienirungon väri on vaalean beige-ruskeesta.
2. Raidoitetuilla tähdillä - samoin kuin edellä kuvatussa muodossa on eroja. Tämäntyyppisen sienen myseeli ei ole kuin useimmat tämän perheen jäsenet - maan pinnan alla, vaan sen yläpuolella. Kun yksilöt kypsyvät, hedelmäkeho muodostaa pitkät säteet, joissa on kermainen väri, joka antaa sienelle muodon muodon. Ajan mittaan nämä säteet halkeavat ja tummuvat huomattavasti. Pienikokoinen, pitkänomainen sporiferinen kappale sijaitsee pienellä ja riittävän voimakkaalla jalalla. Hajottaa ominaista harmaata väriä kevyellä kosketuksella. Keskiosa on jaettu raidoilla.
3. Fringed starfish on sieni, jonka hedelmärunko on osittain piilossa maan alla. Ruskean sävyn ulkokuori hajoaa pääsääntöisesti 6-7 osaan, jotka ovat kaarevia pohjaan. Sporeilla on harmaa harmaa, sen ympärillä on hieman rajattu kulho (piha).
4. Meritähti kruunattiin - sieni, jossa on harmaat säteet, joilla on tylsä ​​sävy. Sporiferous osa sijaitsee ohuella ja melko lyhyellä jalalla. Itse keskusosa on tummempi kuin tähti.
5. Pieni tähti - pienin geastrum.Ulkokuoren osakkeet on yleensä jaettu melko suureen määrään osia (enintään 12). Säteiden väri on vaalea beige, ajan myötä halkeileva, kevyempi sisustus. Sporiferous harmaa, jossa kypsyminen, tummenee, pidentyneen kouristuksen.
6. Mustanpään geastrum on perheen ala, jolla on merkittäviä eroja. Kasvun alussa sienen runko muistuttaa sellaista muotia kuin sadetakki, jolla on hedelmäkehon tyypillinen vaalea väri, kun se kasvaa, kuori jakautuu osiin (enintään 8) paljastaen pallon paljasta. Huomaa, että säteiden sisäpuolella on tummat kypsä itiöt, joita tuuli kuljettaa huonolla säällä.
7. Nelisäteinen maa-tähti - tämä laji, kuten monet sen sukulaiset, kypsymisajanjakson aikana nostaa hedelmäkappaleen maanpinnan yläpuolelle. Hedelmärungon väri on harmaa-valkoinen, itiökantoinen harmaa.

Syötävät lajit

Yleensä meritähtien perheen syötäviä lajeja käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin vain eksoottisena lisäaineena (vain nuoria yksilöitä käytetään ruoanlaittoon), lähinnä niiden pienen määrän ja vastaavasti hiljaisen metsästyksen fanien keskuudessa.

1. Holvattu meritähti on sieni, jossa on litteä pallomainen hedelmärunko maanpinnan alapuolella. Sienen väri on ruskeampi, itiötä kantava runko on tasainen, matta, jossa on tyypillinen vaaleankeltainen sävy.
2. Schmidel-tähti on lajin erityispiirre, koska tämän syötävän sienilajin hedelmäosa on kooltaan melko vaatimaton. Kypsymisen aikana, kuten useimmissa sukulaislajeissa, se nousee. Sporonosnyy-pallo pysyy matalalla jalalla, jossa on ylhäällä reunustettu reunus. Sienen väri on ruskea, ja kasvun tummuminen kasvaa merkittävästi.

Kun tähdet kasvavat

Maamme alueella sellainen villi kasvava sieni kuin meritähti on erittäin harvinaisia ​​sienien valtakunnan edustajia. Useimmiten se kasvaa alueilla, joilla on lievä lämmin ilmasto (Kaukasus, monet Euroopan maat).

Sekalaiset ja havumetsät ovat tähtialuksille houkuttelevimpia. Usein nämä sienet kasvavat vesistöjen rannoilla. Tähtimäiset sienet kasvavat melko suurissa ryhmissä ja muodostavat tunnusomaisia ​​noitarenkaita. Hedelmäkausi - elokuun puolivälistä lokakuun alkuun.

Video: Geastrum