Kupine ostavlja - korisna svojstva i kontraindikacije

Blackberry zove višegodišnji grm, koji je šikare, grane koje izgledaju u svim smjerovima. Ova biljka je vrlo slična malina: lišće ima trnje, cvjeta s istim malim cvjetovima. Bobičasto voće se također skuplja kao iz perli, ali ima tamno plavu boju. Počinju skupljati do kraja ljeta ili na samom početku jeseni.

Ova vrsta biljaka raste u visoravnima, na poljima, uz ceste i blizu rijeka. Poput malina, kupine imaju mnoga ljekovita svojstva. Ali u njezinu privatnom imanju, za razliku od rođaka maline, ne možete se često sastajati. Vrtlari su uplašeni od strane bodlji, a gustine ove biljke je teško rukovati. Ali naši preci nisu bili tako izbirljivi i pronašli su mnoge namjene za ovaj bobični grm. Ljudi ga zovu "crna malina".

U narodnoj medicini koriste se svi dijelovi ovog grma: voće, mladice, lišće i rizom. Pripravci na temelju njegovih sastojaka koriste se u službenoj medicini. Mogu se naći u ljekarnama. To su čajevi, biljni, kreme i dodaci prehrani.

Priprema sirovina

Unatoč činjenici da su ljudi navikli koristiti uglavnom plodove kupine, lišće ima i ljekovite sposobnosti. Najbolje vrijeme za skupljanje je razdoblje cvjetanja. U ovom trenutku postoji najveća akumulacija korisnih tvari. Najbolje je odabrati mlade, ali već formirane listove.

Proces fermentacije traje dugo. Sakupljeni listovi raširili su tanki sloj na ravnoj površini. Zatim ih držite s valjkom. Zatim sve listove treba uvaljati u cijevi i staviti ih u staklenu posudu. Nakon nekoliko dana lišće postaje crno. Moraju se ukloniti i osušiti. Možete ih sušiti na prirodan način ili u pećnici, na temperaturi ne većoj od 40 stupnjeva. Zatim se lišće zdrobi i izlije u posudu za skladištenje.

Moguće je skladištiti iu kutijama iu vrećama od tkanine. Glavni uvjet je nedostatak vlage. Rok trajanja takve fermentirane smjese je 3 godine. Ljekovita svojstva se ne mijenjaju tijekom cijelog razdoblja čuvanja.

struktura

Listovi kupine sadrže:

• Veliki broj flavonoida.
• Organske kiseline.
• Osnovna i organska ulja.
• Tanini.
• Minerali i elementi u tragovima: kalij, kalcij, bakar, cink, fosfor.
• Tanini.
• Fruktoza i saharoza.
• Aminokiseline.
• Glukoza.
• Antocianini (antikancerogene tvari koje štite stanice od unutarnjih mutacija).
• Vitamini skupine B, E, A. Ali od posebne vrijednosti je ogroman sadržaj vitamina C.

Takav bogat i bogat sastav ne čini visokokalorične kupine. Sadrži 34 kcal na 100 grama. proizvoda. To je mnogo manje nego u grejpfrutu (35 kalorija) ili lubenici (38 kalorija).

Ljekovita svojstva

1. Kupine nisu uzalud zove prirodni aspirin. Salicilna kiselina je pronađena u bobicama i lišću, koje se može boriti protiv mikroba. Zahvaljujući tim svojstvima, čak iu doba Rimskog Carstva, za obnavljanje rana korištena je krpica lista kupine.
2. Fitoestrogeni sadržani u biljci mogu utjecati na rak dojke.
3. Biljka ima protuupalno, anti edematozno i ​​anthelmintičko djelovanje. Pomaže u apsorpciji mnogih vitamina (na primjer, C). Povećava tjelesnu obranu i jača zidove krvnih žila.
4. Produžena uporaba svježe pripremljenog soka pomlađuje tijelo i smanjuje rizik od razvoja raka zbog polifenolnih formacija koje oslobađaju ljudsko tijelo od slobodnih radikala.
5. Još u davna vremena, zeleni dijelovi ove biljke korišteni su protiv dijabetesa i raznih upala mokraćnih organa.
6. Za žene je čaj od kupine neophodan za menstrualne bolove, ako postoji nepravilan ciklus i tijekom menopauze.
7. Pripremljene smjese stabiliziraju krvni tlak i poboljšavaju kvalitetu krvi.
8. Čaj s biljnim mješavinama s kupinama spriječit će prehlade, smanjiti temperaturu i ojačati tijelo tijekom virusnih infekcija. Smatra se da je korisno koristiti za neurotske bolesti i probleme s kratkim dahom, jer se zaustavlja upalni proces u dišnim putovima.
9. Djeci se preporučuje da daju sok od kupine ili slab čaj jednom dnevno. Osim što stimulira imunitet, služi za podizanje razine hemoglobina i bolju apsorpciju željeza.
10. Tanini pomažu kod proljeva, jer imaju adstrigentno djelovanje. Uklonili su toksine iz probavnih organa. Sporo krvarenje.
11. Listovi su bogati miritilinom (prirodnim inzulinom). Kupina lista čaj je korisno piti s dijabetesom, oni smanjuju sadržaj šećera. On također normalizira i regulira metaboličke procese u tijelu.
12. Posebno je korisno koristiti plodine i listove kupine za trudnice, ali to treba učiniti u malim količinama iu odsustvu kontraindikacija. To će napuniti tijelo osnovnim vitaminima, dati energiju i pozitivan učinak.
13. Grmovi zelenila liječe upale zglobova, reumatizam, artritis.

Važno je! Koristeći tradicionalnu medicinu, ne isključujte lijekove i metode liječenja koje vam propisuju liječnici.

Čaj od lišća

Za pripremu pića, možete koristiti ne samo pojedinačne dijelove biljaka, već i napraviti osušenu mješavinu bobica i lišća. Da biste to učinili, 1 dio plodine uzeti 2 dijela lišća. Sav taj sukob i ležao u vrećici od tkanine. Osušen je nekoliko dana. Možete ga koristiti kao običnu smjesu. Nemoguće je odoljeti mirisu i okusu takvog pića!

Smjese se pripremaju na isti način s drugim ljekovitim biljkama. Dvije čajne žličice suhog lišća piju se u čaši kipuće vode 15-20 minuta. Tada se lišće uklanja i čaj se može napiti. Da biste poboljšali okus, možete dodati limun.

Pekmez od kupine

Ova poslastica kuha se iz zrelih plodova i lišća. Privlači je bogatom ljubičastom bojom i neopisivom aromom. A lišće dodaje džem gorčine. Ako želite, onda se desert može nadopuniti limunom ili dunjom korisnom za tijelo. Prema receptu, za kuhanje marmelade trebat će vam: 2 kg kupina, oko 200 grama. mladi listovi, 1l. vode, 2 kg granuliranog šećera. Isperite bobice i lišće. Neka voda iscijedi. Kuhati lišće u vodi 20 minuta. Nakon tog vremena uklonite listove. Dvije čaše šećera otopljene u dvije šalice juhe, kuhajte sirup. Pustite bobice u nju i kuhajte 10 minuta. Kuhati nije mnogo. Nakon toga, ohladite na ugodnu, sobnu temperaturu. Zatim ponovno prokuhaj i na njega dodajte naribani limun, a možete ga i oduševiti. Kuhajte još oko 10 minuta. Gotov proizvod stavite u limenke i zategnite. Tako se mogu čuvati nekoliko godina.

Narodna jela

Koristi se kao diaporetičan i učinkovit diuretik. Priprema se u omjeru od 1 do 10. Pomaže kod krvarenja iz želuca i dispeptičkih poremećaja, kožnih osipa. Da biste to učinili, kaša od lišća nametnuti oblog. Tako uklonite ekcem, lišajeve i gnojne čireve.

1. Od kašljanja. Za pripremu napitka od kašlja morate uzeti jednaku količinu suhih listova kupine, listova konja, lipe i maline. Zakuhajte na uobičajeni način. Za više pogodnosti, možete dodati prirodni med. Takva infuzija će doprinijeti odvajanju sputuma, olakšati kašalj, znoj.
2. Za zdravu kosu. Ako operete kosu s juhom najmanje 2 puta tjedno, to će ubrzati rast kose i dati joj zadebljanje.
3. Uz lošu probavu. Kolekcija listova mente, kupina, cvjetova kamilice i malina pomoći će. Sve je uzeto u jednakim dijelovima i pivo. Na staklu se ne stavlja više od 2 male žlice mješavine. Inzistirajte 10 minuta.
4. Kod krvarenja (hemoroidi, želudac). Približno 10 grama se uzima na 200 ml vode. mladi izbojci i listovi. Sve se to treba skuhati.
5. Uz upale grla i desni. Korisno je napraviti infuziju za usta i grlo, ili je koristiti kao svakodnevno ispiranje.
6. Infuzija od nervnih poremećaja (može se koristiti tijekom menopauze). Dvije žlice suhog lišća ulijte 0,5 litara. prokuhanu vodu. Čvrsto pokrijte poklopcem i ostavite 6-7 sati. Zatim procijedite kroz sito i stavite u hladnjak. Nanesite 1 st4 šalice, 4 puta dnevno. Nastavite liječenje sve dok svi simptomi nervne iscrpljenosti ne nestanu.
7. Infuzija jača tjelesnu obranu i poboljšava imunitet. Jedna žlica pažljivo osušenog lišća samo treba zaliti šalicom kipuće vode. Zatim čvrsto pokrijte i pustite da se skuha 20 minuta. Pripremljena infuzija podijeljena je u 3 dijela. Uzmite jedan, 3 puta dnevno.
8. Lijek za trovanje i upalu. Jedna žlica suhog i zgnječenog lišća sipati u termos. Ulijte tamo 200 ml kipuće vode. Pustite da se kuha 3-4 sata. Infuzijski soj iz suspenzija. Čuvati u hladnjaku. Uzmite 3 puta dnevno 100 grama. prije obroka. Liječenje se provodi prije uklanjanja upalnog procesa. Obično traje 10 dana.
9. Svježe lišće se naširoko koristi u kozmetologiji. Od zelene "crne maline" savjetujemo da napravite maske za rast kose i ojačate korijenje. Balzami se bore s masnom kožom na glavi. Izvarak lišća osvjetljava kožu.

kontraindikacije

• Nemojte ga koristiti bez savjetovanja s liječnikom.
• Kontraindikacija je dječja dob (do 3 godine).

Također, potrebno je osobama s alergijama, crijevnim i želučanim poremećajima, kroničnim bolestima mjehura iu postoperativnom razdoblju uzdržavati se od terapije uz pomoć listova kupine.

Umjerena uporaba preporučuje se osobama s visokom kiselošću (acetonom) koje boluje od bolesti bubrega.

Obratite pozornost! Ako imate ozbiljne ili kronične bolesti, prije uporabe lijekova s ​​kupinama, ili konzumacije bobica i soka u čistom obliku, obratite se svom liječniku. Nekontrolirana uporaba ili individualna nepodnošljivost proizvoda može dovesti do mučnine, povraćanja, pa čak i trovanja!

Kupina je vrlo korisna biljka, čije se komponente mogu koristiti ne samo za zasićenje i delicije, već i kao učinkovito terapijsko sredstvo sa širokim spektrom djelovanja. Čaj na bazi kupine umiruje živčani sustav i jača obrambene mehanizme tijela. Kupke s dodatkom lišća imaju ljekoviti učinak.

Prirodnost ovog ekološki prihvatljivog proizvoda, njegov ukus (upotreba u kuhanju), veliki spektar djelovanja, jednostavnost u pripremi sirovina, tinktura i pića, pristupačnost je najmanji popis koji možemo upotrijebiti u korist kupine i njezinih komponenti. Stoljećima su tradicionalne metode liječenja spasile sve generacije ljudi. Stoga, zaboraviti na ovu granu medicine će biti ne samo velika ludost, već i manifestacija nepoštivanja tradicije predaka, zanemarivanje darova prirode.

Video: skupljanje lišća kupine