Nightshade Black - zdravstvene koristi i šteta

Noćni crn pripada godišnjim biljkama koje pripadaju obitelji velebilje. Ovdje, na primjer, možete uključiti i rajčicu. Ova obitelj obuhvaća veliki broj predstavnika, od kojih je više od 2.600 vrsta. Iako je nemoguće točno reći što je rodno mjesto noćne sjene.

Ponekad biljka u visini može doseći jedan metar. Za njega, karakteristično stablo s uspravnim. Ima veliki broj grana koje imaju plavičasto-ljubičastu boju. Listovi su tamnozeleni s nazubljenim rubovima. Cvjetovi su polu-kišobrani. Promjer zrelog ploda dostiže 1 cm i sjajni su, uz tanku kožu. Izražena originalnost je različita po svom ukusu, u kojem postoji blaga gorčina. Biljka ima druga popularna imena, na primjer, zove se vještica bobica.

Komponente i pokazatelji kalorija

Biljka ima jedinstvenu prehrambenu vrijednost. Vrijednosti kalorija su nula s potpunim nedostatkom masti i proteinskih tvari. U vrlo malim količinama sadrže ugljikohidrate. Jagode se mogu jesti koliko god želite, ali malo je vjerojatno da ćete moći masnoće rasti. Mnoge korisne tvari koncentrirane su u bobicama:

1. Rutin. Pod njegovim utjecajem, posude su opuštene, koje su prethodno bile podvrgnute grču. Sposoban je smanjiti učinak arterijskog i intrakranijalnog tlaka. Rutin osigurava stabilizaciju otkucaja srca i eliminira znakove upale. Pod njegovim utjecajem inhibirani su procesi kojima se proizvodi histamin.
2. Karoten. Došlo je do usporavanja promjena u odnosu na dob. Sprječava pojavu malignih neoplazmi i potiče stvaranje koštanog tkiva.
3. Askorbinska kiselina. Njegova nesumnjiva uloga u jačanju imunološkog sustava. Sudjeluje u reakcijama oksidacije i redukcije.
4. Kalcij. To je glavna komponenta koštane strukture. Sudjeluje u stabilizaciji impulsne provodljivosti, dovodi do normalizacije kontraktilnosti mišića.
5. Magnezij. Pod njegovim utjecajem, poput sata, djeluje sustav izlučivanja urina i probava. U suradnji s kalcijem sudjeluje u jačanju inertnog tkiva.
6. Mangan. Ovaj mineral stabilizira metabolizam lipida i ugljikohidrata. Pod njegovim utjecajem štitnjača poboljšava svoj rad.

Ovo je nepotpun popis korisnih komponenti Paslen crne. Ostale tvari uključuju:

1. Šećer. Formirajte rezerve energije tijela. Međutim, mogu dovesti do povećanja razine glukoze u krvi.
2. Glycoalkaloids. Imaju izražen anestetički i sedativni učinak. Oni pomažu u povećanju zgrušavanja krvi. Međutim, moguće je da će se s njihovim prijemom razviti trovanje. Oni uključuju opasan otrov koji se zove solanin. No, prisutan je samo kod nezrelih bobica. Kada sazriju, uništava se.
3. Predstavnici serije organskih kiselina. Oni osiguravaju normalan tijek procesa povezanih s tvorbom krvi. Kako ulaze u tijelo, karakteristike jačine žilnog zida, otapanje štetnog kolesterola i uklanjanje toksina. Ali njihova akumulacija u tijelu ispunjena je razvojem vrtoglavice i nepoželjnih manifestacija na dijelu probavnog trakta.
4. Tanini. Posjeduje adstrigentne i protuupalne učinke. Pod njihovim utjecajem smanjuje se crijevna i želučana peristaltika. 10% biljke sadrži tanin.
5. Glikozida. Njihovo djelovanje temelji se na širenju krvnih žila.Jedna od akcija je poboljšanje iskašljavanja sputuma. Pod njihovim utjecajem inhibirana je reprodukcija patogene mikroflore. Saponini su u izobilju.

Najopasnija supstanca koja se nalazi u sastavu velebilje je dulkamarin. S jedne strane, pojačava obranu tijela, as druge strane može izazvati razvoj stanja povezanog s respiratornim zatajenjem.

Koristi bilja

Jedite samo potpuno zrele bobice. Za medicinske potrebe koriste se nezrele plodove, listopadni i korijenski dijelovi biljke. Korisna svojstva biljke prikazana su u sljedećim svojstvima:

1. Zbog sedativnog učinka provodi se normalizacija živčane aktivnosti.
2. Djelo srca dolazi u red. Tahikardija se eliminira, opaža se stabilizacija srčanog ritma.
3. Biljka ima izražen antimikrobni učinak. Djeluje protiv bakterijske i virusne mikroflore i djeluje protiv nekih gljivica.
4. Djeluje umjereno diuretično.
5. Doprinosi povećanom znojenju, što smanjuje temperaturu.
6. Uklanja probleme s grčevima respiratornih mišića.
7. Uklanja znakove upale, sprječava razvoj stanica malignih stanica.
8. Smanjuje pokazatelje povezane s perifernim arterijskim tlakom, inhibira razvoj aterosklerotskih pojava.
9. Ublažava bol povezane s reumom i artritisom.
10. Olakšava rinitis i kronični antritis.
11. To ima choleretic učinak, dovodi do stimulacije proizvodnje enzima tvari potrebne za normalan tijek procesa probave.

kontraindikacije

Nemojte jesti nezrele bobice. Što je njihov stupanj zrelosti manji, veći je sadržaj toksičnih tvari u njima. Blago trovanje popraćeno je manjim simptomima povezanim s upalom grla, hipersalivacijom, simptomima povezanih s proljevom. Ozbiljnije trovanje popraćeno je teškim simptomima koji ponekad postaju opasni po život. U tom slučaju potrebna je hitna medicinska intervencija.

Upotreba crnog velebiljenja kontraindicirana je u sljedećim uvjetima:

• Patologija jetre u kroničnoj prirodi i gušterači.
• Fenomen nadutosti, sklonost proljevu.
• Ne možete koristiti hipotoniju bobica.

Budući da je proizvod izražen alergijski provokator, osobe ne smiju koristiti alergijske reakcije.

Kako koristiti?

Branje bobica je jednostavno, jer njihov rast implicira prisutnost klastera. Počnite ih skupljati usred ljeta i nastavite to činiti do kasne jeseni. Stabljike treba ukloniti jer su toksične. Možete pripremiti bobice za buduću uporabu. Suši su, prave džem ili prave kompote. Kad se osuši, plodovi mogu zadržati korisna svojstva do 8 godina.

Crni kolač od velebilje

Kao i obično, najprije morate pripremiti tijesto. Ali ova opcija uključuje nekoliko drugih akcija. Počnite s punjenjem. Za kuhanje koristite samo zrele bobice. Moraju se miješati sa šećerom u omjeru 1: 1. Četvrt sata odoljeti. Potrebno je istaknuti sok. Smjesa se kuha uz pomoć spore vatre. U tom slučaju, bobice se moraju stalno miješati. Inače, oni samo izgaraju. Kompozicija poprima ljubičastu boju i donekle je slična boji borovnice.

Zatim pripremite tijesto. Izrađuje se na kefiru. Za njegovu pripremu zahtijevat će se:

• brašno - 3 šalice;
• biljno ulje - peti dio čaše;
• kefir - 1 šalica;
• Pekarski kvasac - 1 vrećica;
• sol i šećer - prema željama okusa.

Kuhanje kanadskog džema

Sirup se priprema iz dva kilograma šećera. Priprema se ne s vodom, nego sa sokom od jednog limuna. Nakon što je sirup spreman, u njega se stavljaju čiste crne mornarice u količini od dva kilograma. Kada se sastojci prokuha, uklanja se iz vatre i potpuno se hladi. Zatim ponovno proključajte. To se radi 4-5 puta. Posljednji akord je dodavanje soka od dva limuna. Na samom kraju dodajte par lišća mente.

U zaključku, još jednom bih podsjetio da bi trebalo jesti samo bobice koje sazrijevaju. Inače se ne može izbjeći problem.

Video: crna noćna sjena (Solánum nígrum)