Kako i koliko kuhati jaja prepelica

Unatoč činjenici da je ova vrsta jaja vrlo mali proizvod, oni sadrže veliku količinu vitamina, minerala i drugih elemenata u tragovima. Oni će zaobići mnoge proizvode na sadržaj takvih važnih tvari. Jaja prepelice mogu donijeti određene koristi trudnicama kao i maloj djeci, pomažući jačanju imunološkog sustava i zaštiti od raznih bolesti. Na primjer, djeca koja ovaj proizvod dodaju u svoju prehranu mogu izbjeći rizik od anemije i istodobno ojačati zubnu caklinu.

Nažalost, ova su jaja daleko od toga da se koriste u kuhanju, a jela iz njih mogu se pripisati egzotičnom, a ne uobičajenom i svakodnevnom. Nedavno se povećala potražnja za proizvodom, a zahvaljujući tome vrijedi reći liječnicima.

Postoji li vremensko ograničenje za ključanje?

Zapravo, ključanje jaja ne traje predugo. Postupak možete izvesti doslovno pet minuta, a ako želite napraviti jaja "meko kuhana", možete to učiniti još brže.

Pravila kuhanja

I u procesu kuhanja ne postoji ništa teško. Potrebno je samo uzeti u obzir nekoliko osnovnih točaka i slijediti niže navedene korake:

1. Prvo trebate staviti posudu napunjenu vodom na štednjak i staviti vodu na čir i dodati sol.
2. Nakon toga, jaja se uranjaju u kipuću vodu. To bi trebalo učiniti samo u slučaju, pažljivo, kako se ne biste spalili.
3. Voda će neko vrijeme prestati ključati, ali će se postupno vratiti u svoje prethodno stanje, a zatim nakon dvije minute od trenutka ponovnog vrenja možete dobiti jaja.
4. Kada se jaja izvade, pričekajte da se ohlade, a zatim ih oljuštite.

Ako želite jaja "tvrdo kuhana", onda je preporučljivo da ih nakon pet minuta od trenutka kipuće vode.

Dodatni savjeti

Postoji nekoliko savjeta za bolje provođenje procesa kuhanja ovih jaja.

1. Kako ne biste uništili većinu korisnih komponenti s toplom vodom, svakako se držite vremena kuhanja i izvucite jaja čim istekne vrijeme.
2. Prije nego što stavite jaja u kipuću vodu, potrebno ih je izvaditi iz hladnjaka i narežiti da zagriju proizvod.
3. Sirova jaja prepelica se ne preporučuju, jer postoji rizik od dobivanja bolesti nazvane salmoneloza. Zato je vrijedno promatranja vremena dodijeljenog za kuhanje jaja.

Pomoću ovih uputa možete ne samo spremiti vrijedne sastojke sadržane u jajima, već i ubrzati proces kuhanja i eliminirati rizik od moguće bolesti.

Nekoliko recepata

Ako ne želite stalno jesti samo kuhana jaja, možete mijenjati proces pripremajući nekoliko jela na temelju njih. Tri od njih, koje su vrlo popularne, prikazane su u nastavku.

Sendviči od jaja prepelice
Za pripremu će trebati kruh, maslac, riba i jaje. Recept je vrlo jednostavan:

• Uzmi tanke kriške kruha.
• Premazani su tankim slojem ulja.
• Nakon toga stavite komad slane ribe.
• I sve je dopunjeno rezanjem jaja na dva dijela.

Ako želite, možete koristiti ukras zelenog ili crnog luka.

Salata sa šunkom i jajetom
Za kuhanje morate uzeti 11 komada jaja, 150 g šunke, 2 krumpira, jedan ukiseljeni krastavac, malu žlicu vrućeg umaka (ili što god želite), majonezu i zelje.

Postupak kuhanja je sljedeći:

• krumpir s jajima koja će zavrijeti;
• nakon toga sastojci se režu na male komadiće i miješaju u jedan spremnik;
• proizvodi su ispunjeni majonezom i umakom;
• zeleni su dodani.

Savjet: po želji majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem, a šunka bilo kojim drugim mesnim proizvodom.

Salata s jajima i jagodama
Za pripremu, morate prikupiti sastojke kao 16 škampa, 8 jaja, pola naranče, jedan limun, 8 jagoda, 300 g zelene salate, sol, maslinovo ulje, Tabasco.

Recept izgleda ovako:

1. Jaja i račići moraju se kuhati unaprijed.
2. U ovom trenutku, možete oprati salatu i ostaviti da se osuši, isto kao i sa jagodama.
3. Jagode, jaja, škampi treba rezati na male kriške i miješati u posudu za salate.
4. Za pripremu umaka potrebno je pomiješati naranču, limun, ulje, sol i tabasco. Smjesa je temeljito tučena i dobiven je umak.

Preporuča se zalijevati salatu pripremljenim umakom izravno prilikom posluživanja jela.

Video: Kako kuhati tvrdo kuhana jaja prepelica