A cikk tartalma
Dubovik gomba Kele a Boletov családhoz tartozik. Ehetőek.
megjelenés
A kupak alakja domború, cső nélkül. Mérete eltérő lehet, átmérője 6-14 cm, a színe barna, néha sárgás árnyalatú. A felület matt, de eső után vagy nedves időben csúszós és sima lesz.
A láb szilárd és sűrű. Alján kissé duzzadt. A magasság 6 és 11 cm között változik, általában a láb sárga színű, a felületen kis piros pelyhek vannak. Egy fehér micélium látható az alapon. Amikor megnyomja, a láb kicsit kékre vált.
E faj képviselőinek teste sűrű, sárga. Amikor repedt, gyorsan kékre vált. Ebben a cellulózban a rovar lárvák rendkívül ritkán támadnak. Gyenge illata és enyhén savanyú íze van.
Hol nő
Nem fogyasztható ikrek
Úgy tűnik, a dubovik nagyon hasonlít egy sátáni gombahoz. Az összetévesztés nagyon veszélyes, mivel a sátán nagyon mérgező. A Kele tölgyének sajátos jellemzője, hogy a hús károsodáskor kékre változik. Vörös pórusai is vannak, és a vörös lábak láthatóak a lábon.
A szatáni gomba kifejezetten erős szaggal jellemezhető. A kalapja zöld, szürke árnyalattal. Ha a cellulóz megsérül, akkor kék színt is kap, de hamarosan visszatér az eredeti színéhez. A sátáni gomba tuberiforma, amely általában vastagabb, mint egy dubovik. Hálós mintája van.
Főzés felhasználása
Ezt a gombaot meg lehet enni, de csak főtt formában. Ezeket termikusan kell feldolgozni. Csak ezt követően kerülnek el az emésztőrendszer szerveit irritáló anyagok.
Ezek a gombák nagyon táplálóak, ezért elég széles körben használják a főzés során. Húsos cellulózuk van, kellemes szaga van. Gyakran sózzák, pácolják, hozzáadják a mártáshoz, leveshez. Ha hosszabb ideig tartják őket, szárítják vagy fagyasztják. De mielőtt a fagyasztóba helyeznéd, fel kell őket forralni. Szinte nem forralnak, kivéve a tápanyagokat.
Orvosi alkalmazások
Ennek az az előnye, hogy ez a gomba javítja az immunitást, mivel béta-glükánokat tartalmaz. A gombák alkalmazása megakadályozza a daganatok kialakulását. Segítenek a depresszióban és a krónikus fáradtságban.
Az aminosavak javítják a memóriát és megakadályozzák az ateroszklerózist. Ezek a gombák tinktúrákat és más eszközöket hoznak létre.
óvintézkedéseket
Mivel bármelyik gomba kitint tartalmaz, amelyet a gyermekek nem tudnak megemészteni, jobb, ha csak 12 év után kezdjük el használni őket.
Használat előtt ajánlott a dubovikot többször leereszteni. Ha ez nem történik meg, akkor ezekben a gombákban lévő anyagok rossz hatással lesznek az emésztésre.
Mik a kapcsolódó gombák?
Burrough boletusja szintén használható a dubovikhoz. A kalap nagy és húsos. Először kerek, és akkor lesz lapos. Lehet, hogy fehér vagy szürke. Néha vannak olyan esetek, amelyekben barnás kalap van. A láb fehér, a hús pedig elég sűrű. Meglehetősen kifejezett íze van, édes ízük van. Láthatjuk, hogy e faj képviselői az erdőben találhatók. Növekszik Észak-Amerikában. Gyakran nagy csoportokban nőnek. Európában nem nőnek.
Küldéshez