Aspen fehér - leírása arról, hogy hol nő a gomba toxicitása

A Boletov családhoz tartozó fehér Aspen gomba ízletes és meglehetősen ritka ehető gomba. Ez a fajta gomba nagyon népszerű a csendes vadászok rajongói körében, de ritkasága miatt a Vörös Könyvben szerepel.

A faj leírása

A fehér aszfalt kupakjának átmérője meglehetősen széles tartományban változik - 40 és 150 mm között. Gyakran gyakran is meglehetősen nagy példányok vannak a fajból, amelynek mérete 250-260 mm. A fejlesztés kezdetén a kupak gömb alakú, a növekedés pedig tűpárnavá alakul.

A sapka színe fehér, jellegzetes árnyalattal (lehet rózsaszínes, barnás vagy zöldes). Ahogy a gomba sárgare nő. Ezen túlmenően, az asszony kupakjának felülete meglehetősen száraz, növekedés nélkül.

A szár fehér, klub alakú, a talpnál vastagabb, meglehetősen magas. A felületet apró, fényes skálák borítják, amelyek a gomba növekedésével barnás árnyalatúak.

A spárga csőszerű testének színe jellegzetes fehér vagy enyhén sárgás színű, túlérett gombákban szürke. A gyümölcstestnek fehér húsú, meglehetősen sűrű szerkezetű. Szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy amikor a törés megszűnik, a gomba cellulózja szinte azonnal megváltoztatja színét - sötétvé válik. A spórák barnás-okker.

Növekedési helyek

Az összejövetel csúcsa a nyár megérkezésével kezdődik, és az ősz elejéig folytatódik. Bár ez a fajta gomba ritka, mindazonáltal a nyárfa gomba gyümölcsös - gazdag kolóniákban nőnek.

Hazánkban ez a fajta gomba leggyakrabban a szibériai központi részen található. Ez a faj is számos európai ország (nyugati régiók) területén, a balti országokban, Fehéroroszországban nő. Bizonyíték van arra, hogy Észak-Amerikában nő a fehér boletus.

ehetőség

A gomba a magas tápértékű ehető fajokra vonatkozik. A forralás mellett a vargánya pácolható, sült, szárítható és nyers is fogyasztható. Az Aspen egy olyan gomba, amely kompatibilis a főzéssel más nyárfajjal.

Hasonló nézetek és mit kell keresni

A legközelebbi rokon faj a vörös boletus. A fajok méretei e faj képviselői 150 mm-ig terjednek. A fejlődés kezdetén úgy tűnhet, hogy a sapka a lábának testén húzódik, de idővel kiegyenesedik. A gyümölcstorta cellulózja elég sűrű, fehér színű. Ha megtört, azonnal sötétszik. A fiatal gombákban a cső alakú testréteg fehér színű, érleléskor szürke lesz, jellegzetes szabálytalanságokkal vastagabbá válik. A Spore por piszkos sárga színű.

A legközelebbi hasonló fajok lábai, mint a vörös sapkás boletus, általában 150 mm hosszúak és 50 mm szélesek. Henger alakú, az alapnál sűrűbb. A lábak színe fehér, az alján zöldes árnyalatú. A felület sűrűen pontozott, kis puha mérleggel, ami bársonyosan érzi magát.

Egy másik kapcsolódó faj a sárga-barna sapkás vargánya, amely szintén kis bőr néven ismert. Ennek a fajnak a képviselői számára a kupak mérete eléri a 250-300 mm-t (implicit átmérő), színe halványsárga és gazdag vörös között változhat. A fejlesztés kezdetén a kupak gömb alakú, a gomba növekedésével ez utóbbi konvex. A hús elég húsos, ha törött, lila színárnyalatúvá válik, majd hamarabb elsötétül. Megjegyezzük, hogy a cellulóz gyakorlatilag nem rendelkezik jellegzetes illattal és ízzel.

A cső alakú test színe könnyű (talán fehér és szürke), a pórusok meglehetősen kicsi, maga a spórapor piszkos sárga, barna árnyalattal. A láb hossza 180-200 mm. Gyümölcsös szezon - nyár közepétől ősz közepéig. Ez a faj az ehető, kissé rosszabb ízű fehér sárgára utal.

Videó: fehér vargánya (Leccinum percandidum)