Gladysh nem hívott. Sárga ház, kékes pillantás és sárga sertés. A tudósok azonban úgy vélték, hogy a közös tüdőbe kell tartoznia.
Ez a gomba nem élvez különleges tiszteletet az emberekben. A gombafelszedők csak akkor emlékeznek rá, ha a többi gomba rossz éve van, amelyet az erdőkre küldnek, mert a pácolásra való vágy. Bár a kutatók tanulmányozták Gladysh-et, kiderült, hogy gazdag tápanyagokban, amelyek fontosak az emberi test számára, elsősorban a jód és a foszfor, a kálium és a nátrium számára.
Mit néz egy szürke tekintet
Először is felismerheted a gomba, ha figyeled a kupakot. Jellemző jellemzője: közepén, a középpontban egy nagyon észrevehető dent van. A kupak nagyon törékeny, szinte lapos, sima és csúszós felületű, a szélek befelé kerekítve vannak. Ha az időjárás nedves vagy eső, a felületet azonnal ragadós nyálka borítja. A legfiatalabb gombákban a sapka alakja meglehetősen kompakt, kerékszerű alakja van, és a nem szőrös élek nagyon erősen meg vannak húzva. Felnő, a gomba kalap egyre jobban kiderült. Jó körülmények között akár 10-15 cm átmérőjű is lehet.
A fiatal példányban a sapka színe barna, de szürke is lehet, ólom árnyalatú vagy világos szürke, szinte lila vagy lila. Az életkorban a szín bizonytalanabbá válik: egy szürke-sárga elhalványult színben, vöröses árnyalattal. Koncentrikus körök vannak jelen, de viszonylag gyengén fejeződnek ki, főként a fejlődés korai szakaszában, fokozatosan eltűnnek az életkorral.
A hús, bár vastag, meglehetősen puha. Szorítás után azonnal megjelenik a gyümölcslé, nem túl bőséges, fehér színű, de a levegő színe zöldre változik. A szaga nem túl erős, hanem csípős, mint ahogy a gomba szedők azt mondják, kellemetlenek.
A láb hengeres alakú, a középső és az alsó széleken dagadt, belsejében üreg van. Az üreg már fiatal korban alakul ki, még mindig nagyon szép, de ahogy egyre nő, egyre többé nő. A hossza legfeljebb 8 cm, vastagsága 1-3 cm, a lábak mérete az élőhelytől függ. A szín megegyezik a sapka színével, de világosabb árnyalatú is lehet. Sima és ragacsos a tapintásra.
Tény! Minél nagyobb a páratartalom, annál kényelmesebb a sárga ostoba doboz.
Hol nő?
Ez a gomba tipikus erdőlakó. De szereti a nagyon nedves erdőket, sok tavakkal és mocsarakkal. Ő biztosan választ egy helyet pontosan a vízforrások szélén, ahol, bár nedves, nagyon könnyű. Ha van egy vágy, hogy összegyűjtse a nagy sima gomba termését, pontosan oda kell mennie, ahol a zöld moha bőségesen növekszik. Itt fog élni az ehető llechniki. Egy nagy terményt egyszerre lehet betakarítani, mivel egész telepeket hoznak létre, de gyakran egyedül nőnek. A fenyvesek is megtalálhatók, ha elég nedves.
Mivel ezek a gombák nem tolerálják a száraz időt, csak hosszú és heves esőzések után kezd növekedni. Mert a szezon július közepén kezdődik, és október végéig tart. Az aktív gyümölcsösedés az ősz elején, szeptemberben esik, és az esős évszak végéig tart.
Ez a gomba különbözik attól, hogy az erdei férgek nem közelítenek hozzá a keserű lé tartalma miatt. Mivel a gomba simaságát összegyűjtötték, mindig biztosak vagyunk abban, hogy az egész termés tiszta lesz.
Sima sózás
A Mlechniki általában csak sózásra alkalmas, mivel ízük szerint - túl keserű és meleg. Az ilyen keserűség kiküszöbölése érdekében a munkaigényes folyamat marad. A professzionális feldolgozás az, hogy először hideg vízben áztatjuk a gombát egy bizonyos ideig, majd forraltuk. Mindezt minden szabálynak meg kell tennie, különben a keserűség marad. Számos recept van, amelyek segítenek egy finom étel elkészítésében az erdei sárga sertésekből.
A kész sózott gombák világos sárga színűvé válnak, az íze nagyon kellemes, ezért a mocsárba kell menni, hogy szappanokat gyűjtsön, és szokatlan finomsággal szívesítse meg szeretteit.
Videó: Gladyshka (közös rák)
Küldéshez