Kiwi - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Ma az egzotikus kiwi annyira sűrűn benne van az étrendünkben, hogy az oroszok egyik kedvenc gyümölcsének nevezhető. A kiwi kínai egresnek is nevezik a belső fajok és a bogyók hasonlósága érdekében. Az elmúlt években a kiwi hihetetlenül népszerűvé vált, különféle desszertekhez adódik, az italokat édes-savanyú gyümölcslé alapján készítik. A kiwi bársonyos ízét a főételek főzésére használják. Ha kiwi-t adunk a kebab marinádéhoz, a hús hihetetlenül puha lesz, készen áll a pörkölésre néhány óra alatt. A kiwi nemcsak ízletes, hanem gyönyörű, zöld színekkel frissít ételeket. De ma nem az íze preferenciákról fogunk beszélni, hanem a csodálatos gyümölcs előnyeiről.

A kiwi hasznos tulajdonságai az ember számára

A kivi értéke elsősorban a C-vitamin tartalmában van. Az aszkorbinsav mennyiségével a kiwi a citrom, a narancs és a ribizli előtt áll. Ezen kívül a kiwi cellulózban A, E, D vitamin, B. csoport vitaminai vannak. A kivire is nyomelemekben gazdag - kalcium, foszfor, mangán, nátrium, magnézium, cink. A kivi részeként megtalálhatók a monoszacharidok. A kompozíció sokféleségével és előnyeivel a gyümölcs alacsony kalóriatartalmúnak számít - mindössze 50 kcal / 100 g termék.

1. Az emésztéshez. A kiwi egy csodálatos desszert, amely az étkezési folyamat természetes vége. A nehéz és zsíros hús után fogyasztott kivi megkönnyíti az emésztés folyamatát, serkenti az enzimek termelését, védi a gyomorégést és duzzanatot. Továbbá, a Kiwi fokozza a perilstaticus belek folyamatát, amely segít enyhén megszabadulni a székrekedésről. Leginkább ez a kezelés népszerű a gyermekek körében - a kiwi sokkal ízletesebb, mint sok hashajtó gyógyszer.
2. Az immunitásért. Egészségünket erős immunitás őrzi, amely különböző okokból szenvedhet és súlyosbodhat. Az egyik a C-vitamin hiánya. A Kiwi rekord mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz. A kiwi rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a hidegtől, kiváló megelőző és kábítószeres.
3. Az idegekért. A B csoport egész vitamincsoportja, amely a stabil pszicho-érzelmi állapotért felelős, a kiwi képviseli. Ha minden nap egy zöld gyümölcsöt eszik, hamarosan észreveszed, hogy az idegek megnyugodtak, kevésbé aggódnak és aggódnak. Kiwi lehetővé teszi, hogy normalizálja az alvást, megszabaduljon a rögeszmés álmatlanságtól.
4. Terhesség esetén. A kiwi részeként sok folsavat tartalmaz, ami létfontosságú a terhes nők számára. Ma az orvosok nem írnak fel további vitaminokat a nőknek, ha megfelelően eszik. Az egyetlen kivétel a folsav - csökkenti a magzati neurális cső patológiáinak kialakulásának kockázatát.
5. A szív egészsége. A kiwi különböző anyagoknál hasznos, amelyek csökkentik a vér koleszterint, vékonyítják a vért, és minimalizálják az atherosclerosis és a tromboflebitis kockázatát.
6. Megjeleníti a sót. A kivi egyedülálló tulajdonsága - a gyümölcs gyengéden eltávolítja a vizet és az epehólyagot. A kivire rendszeres fogyasztás kiváló megelőzése az urolithiasisnak.
7. Ha fogy. Úgy tartják, hogy a kiwi - ez a legjobb gyümölcs a fogyásért. Először is, nem tartalmaz nagy mennyiségű cukrot összetételében. Másodszor, a kiwi jobbá teszi a fehérjét, kiváló étel a húsételekhez. Harmadszor, a Kiwi felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat és megtisztítja a beleket. Általánosságban elmondható, hogy a kiwi egy ízletes, és ami a legfontosabb, megengedett finomság az olyan étrenden, amelyet nehéz megtagadni.
8. Onkológia ellen. A legfrissebb norvég tudósok által végzett kutatások szerint a kiwi a rák kiváló megelőzése. Ha a diéta állandóan kiwi van jelen, a rák kockázata csökken. Az onkológiai személyt kiwi adják az étrendhez, hogy lassítsák a rosszindulatú sejtek növekedését.
9. A kozmetikában. A kiwi előnyeit tucatnyi pontban számítják ki, a gyümölcs másik értékes tulajdonsága a külső felhasználás. A C-vitamin nagy mennyisége kiwi-t használ a bőrápoláshoz. A zöldhús alapján a ráncok, a pigment sarok, a pattanások és a szeplők elleni küzdelem arca. A kiwi tökéletesen hangzik, táplálja és helyreállítja a fájdalmas bőrt.

A nagyszerű érzéshez elegendő 2-3 nagy kiwi fogyasztása minden nap. Adja meg a gyümölcsét az étrendben, és egy hónap múlva észre fogja venni, hogyan tisztítja meg a bőrt, hogyan növekszik a munkakapacitása, javul a hangulata, és az egészsége a legmagasabb szinten lesz.

Ellenjavallatok a kiwi használatára

A termék károsodásának megelőzése érdekében tudnia kell, hogy milyen betegségek és rendellenességek miatt érdemes lemondani. Először is allergiás reakció. A kiwi citrusfélék közé tartozik, ezért nagyon gyakran allergiás. Ha még soha nem próbáltál kiwi előtt, kezdj egy kis darabgal. Ha a bőrön történő kóstolás után nem tűnt ki kiütés, duzzanat, viszketés és bőrpír, akkor biztonságosan élvezheti a gyümölcsöt. A kiwi gyakran ad a kisgyermekeknek a székrekedés elleni küzdelem első életévét. Ehhez próbálja meg a túlérett, nagyon édes és lágy gyümölcsöket választani. De ha a gyermek hajlamos a hasmenésre, az ilyen finomságot el kell hagyni, legalább három éves koráig. Egy másik ellenjavallat a kiwi használatára - a gyomor betegsége, különösen a gyomorhurut és a magas savasságú fekélyek. A kiwi sok savat tartalmaz, különösen, ha éretlen gyümölcs. Az étkezés kóliát és fájdalmat okozhat a hasban, és ilyen diagnózisokat el kell hagyni.

Hogyan enni kiwi?

Természetesen a leghasznosabb a gyümölcsök hámlása a szőrös bőrből, kényelmes darabokra vágva és azonnal megenni. A kiwi azonban rengeteg érdekes ételeket, desszerteket és italokat készít.

1. Turmixokat. Ez egy frissítő nyári ital, amely biztosan örömmel fogadja Önt és vendégeit. A turmixgép tálában hámozott és vágott kivi darabokat, citromot, lelkesedést, mentát, mézet és vizet kell tenni. Minden óvatosan verte, jéggel szolgál.
2. Csokoládé gyümölcs. Az ilyen finomságok minden bizonnyal a legkisebb ínyencek körében járnak. A kivi és más gyümölcsöket bármilyen kényelmes darabra vágjuk, nyárson tesszük, és olvasztott folyékony csokoládéba kell mártani. Az opcionálisan fel lehet szórni a csokoládét mandula- vagy kókuszos zsetonnal. A megkötés után kész lesz a desszert.
3. Popsicles. A kiwi tisztítása és aprítása homogén tömegre történik. Egy kis mennyiségű vízben feloldott cukor és citromsav, forraljuk fel. Amikor a főtt szirup enyhén lehűlt, gyümölcslé keveredik és műanyag pohárba öntjük. Amikor a kompozíció kissé lefagy a fagyasztóban, be kell helyeznie egy fából készült botot a tetejére. A teljes edzés után kész lesz a fagylalt! Hasonlóképpen, tehetsz fagylaltot más gyümölcsökkel.
4. Hús kiwi mártással. A gyümölcs savanyú íze csodálatos ízt és aromát ad a húsnak. Az étel jobban főzhető csirkemellből - ez a hús semleges, tökéletesen tükrözi a mártások ízét. A fehér húst sónak, borsnak és serpenyőben kell sültetni, sütni vagy gőzzel. A hagymát egy másik serpenyőben sütjük, adjuk hozzá a kiwi pürét és apróra vágjuk burgonyapürével, citromlével, sóval és fűszerekkel. Fél órányi áztatás után a mártást egy turmixgépben őröljük. Szolgálja a mártást a húst meleg vagy hidegre.

Szerencsére ma a kiwi a boltok polcain megtalálható az év bármelyik szakaszában, és nincs szükség a gyümölcsök raktárkészítésére. De ha rengeteg kiwi van a kezében, és nem tudja, hogyan kell tartani, csak húzza meg a gyümölcsöt, vágja darabokra és fagyassza le. A kiolvasztás után a termék nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

Kínában sok kiindulás és hiedelem kapcsolódik a Kiwi-hoz. Egyikük szerint a kiwi egy paradicsomi madár tojása, amely nem tudott repülni. Amikor a kiwi kúszónövények virágoztak, ezek a virágzók hatalmasak voltak, és hasonlítottak egy színes madár szárnyaira. Az emberek csodálták a szépséget, és összehasonlították a gyümölcsöket a repülés nélküli szépség tojással. Ma nem élvezhetjük a virágzó kivi szépségét, de jól érezzük a csodálatos ízét. Eszik kiwi - élvezze és élvezze az élményt!

Videó: miért kell naponta enni kiwi?