A pajzsmirigy scutellin a pironemal család (skutellinium nemzetség )hez tartozó marsupiális gomba. Ezen túlmenően e faj képviselői ascomycetes, vagyis azok szerkezete egy speciális spóra zsák jelenlétét jelenti, amely valójában a sporuláció fő szerve. A gomba latin neve Scutellinia scutellata. Gyakran előfordul, hogy ez a nem-elviselhető gombafajta típusú csészealj alakú scutellinek.
Szeretném megjegyezni, hogy a gomba pironémiás családja mind az ökológia, mind a morfológia tekintetében a legváltozatosabb. Képviselőik, különösen a pajzsmirigy scutelline, jellegzetes, különböző méretű csésze alakú apotheciát alkotnak. Ezen túlmenően ennek a családnak a faja a leggyakrabban különbözik másoktól a meglehetősen fényes és szemet gyönyörködtető színekben, általában gazdag narancssárga és vörös színek, amelyeket a gombák szerkezetében lévő karotinoid pigmentek okoznak.
A faj leírása
A figyelemre méltó gombafajok meglehetősen szerény méretűek, és leggyakrabban a csészealj alakú skutellin gyümölcse nem haladja meg a rendszeres érme méretét. Fejlődésének kezdetén a fiatal példányok alakja egy golyóhoz hasonlít, a gomba növekedésével kis belsejében disszidálódik. A scutellia belső része élénkvörös, a felület színe sápadtabb - leggyakrabban sárga-barna.
Ennek a gombafajnak a gyümölcsei élének sűrűen szaggatott kis szőrszálai vannak, amelyek sörtékre hasonlítanak, a haj színe sötét. A gyümölcstartók széleinél sűrűbben helyezkedik el, ami egyfajta béren kívüli.
A gomba pépét, mint a pironémiás család többségét, törékeny jellemzi, jellegzetes vörös fényes színe van. A gomba spórái olyan ellipszisek, amelyek szinte színtelenek, kis növekedésekkel (szemölcsökkel) sűrűen pontozva.
Közvetlenül maga a gomba cellulóz elég vékony, kifejezett illata és íze nélkül.
A gyümölcsfajok sajátosságai
Ezeknek a gombáknak a legjobb növekedése érdekében a hőmérsékleti mutatók 22 és 28 fok között mozognak. Ebben az esetben előfeltétel - magas talajnedvesség és levegő. Ez az oka annak, hogy a gyümölcsös csészealj csúcsa egybeesik a meleg szezon kezdetével.
Általában ez a fajta gomba növekszik egy halomban - kis csoportokban, így nem fog sok erőfeszítést megtennie, hogy megtalálják őket. Emellett vonzza a gombafelszedők figyelmét és jellegzetes megjelenését, nevezetesen a gyümölcs test fényes színét. Ezeket a gombákat egy éles késsel vágják le, hogy ne sértsék meg a scutellia és a micélium gyümölcseit.
A gomba ehetősége
A csészealj alakú skutellia a nem fogyasztható gombafajok kategóriájába tartozik, ami annak jelentéktelen méretével magyarázható.
Kapcsolódó fajok
A pitsits családnak több faja van, kifelé hasonlít egy ilyen gombahoz, mint a scutellinek, amelyek - mint ez a faj is - jellegzetes sörtéjű szegénye van a gyümölcs testének szélén.
Sötét gesztenye piezitsa - ez a faj feltételesen ehető gomba.A gyümölcstest alakja gömb alakú, a termesztés egyre inkább egy lemez vagy egy kis csészealj, így a maximális átmérő nem haladja meg az 50-60 mm-t.
Ennek a gombának a belső felülete barna-olíva színű, kellemes matt árnyalattal, a külső rész színe gesztenye jellegzetes fehéres növekedéssel - csípő. A gomba cellulózának nincs bizonyos szaga, meglehetősen vékony és törékeny.
A faj termesztési szezonja májustól kora őszig tart. Gyakran növekszik a gomba közelében, mint a morel kalap. Leggyakrabban fő élőhelyük a vegyes és tűlevelű erdők nedves területei. A gyümölcsöt évente, csoportokban végzik. Ez a hasonló típusú gomba a legelterjedtebb minden fajta pecit között, a sötét gesztenye pecici kulináris feldolgozása magában foglalja a forrást és a szárítást.
Egy másik hasonló faj a feltételesen ehető gomba - buborékfólia, amely májustól őszig félbevágó.
Küldéshez