Tè al carciofo - proprietà benefiche e controindicazioni

I carciofi sono piccoli boccioli che crescono sugli arbusti nei climi caldi. I carciofi sono molto simili ai coni di conifere. I germogli maturano rapidamente, quindi le ovaie giovani devono essere rimosse e mangiate in tempo. I giovani carciofi di piccola taglia possono essere consumati freschi - sono piuttosto gustosi e succosi. I frutti più grandi vengono utilizzati in cucina: sono decapati, salati, fritti, al vapore, usati come ingrediente di insalata o come contorno indipendente. I carciofi ripieni sono molto gustosi. L'uomo apprezza il prodotto non solo per il suo gusto insolito, ma anche per gli eccellenti benefici del prodotto. I carciofi contengono un'incredibile quantità di vitamine e oligoelementi. In Vietnam viene preparato il tradizionale tè al carciofo, che può essere paragonato al caffè a causa della caratteristica amarezza della bevanda.Le persone in questo paese sono molto sensibili alla loro salute, quindi il tè dai carciofi per loro è un vero elisir di giovinezza e salute. Non c'è da meravigliarsi se i carciofi sono chiamati ginseng vietnamiti, così tanto potere curativo e valore in esso.

Come preparare il tè ai carciofi?

Di norma, questo tipo di tè in Vietnam è molto comune, è bevuto da giovani e anziani. Pertanto, nei negozi è possibile trovare tutti i tipi di tipi confezionati di questa bevanda. Le materie prime schiacciate devono solo versare acqua bollente e lasciare fermentare per alcuni minuti. Se non ci sono sacchi già pronti a portata di mano, non disperare: puoi preparare tu stesso il tè ai carciofi.

Di norma, nell'industria del tè, le foglie di tè sono ricavate dal frutto troppo maturo del carciofo, che diventa molto duro - non ha senso mangiarlo. Ma per il tè, questo frutto si adatta meglio - la bevanda si rivelerà incredibilmente ricca e scura. Le scaglie di carciofo devono essere strappate dal bocciolo principale, distribuite su carta, in modo che i raggi del sole secchino il prodotto. Puoi accelerare il processo mettendo il carciofo nel forno a 50-70 gradi. Quando le scaglie sono attorcigliate e iniziano a scricchiolare e a rompersi sotto pressione, la materia prima è pronta per l'uso.Successivamente, il tè viene preparato come al solito - un cucchiaino di foglie di tè su un piccolo bollitore, infondere la bevanda per 5-10 minuti. Il tè diventa scuro, con una caratteristica amarezza. Latte, miele o zucchero contribuiranno a decorare il gusto della bevanda.

Proprietà utili del tè al carciofo

Come notato, la composizione del carciofo è molto ricca, le gemme sono apprezzate per il loro alto contenuto di acidi organici, antiossidanti, micro e macroelementi.

1. La composizione del carciofo è inulina, che sostituisce il glucosio standard e normalizza i livelli di zucchero nel sangue. Il tè è incredibilmente utile per i diabetici.
2. La bevanda di carciofo combatte i radicali liberi nel sangue. Il tè al carciofo è molto utile per il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.
3. Bere dalle gemme di carciofo ha un effetto positivo sullo stato di digestione - aiuta a far fronte alla stitichezza, normalizza le feci, pulisce l'intestino dalle tossine e dalle tossine.
4. Sulla base del carciofo fare varie preparazioni per la pulizia del fegato, la bevanda di gemme verdi ha un effetto simile. Se vieni trattato con potenti farmaci per molto tempo, se c'è stato un intossicazione da alcol a lungo termine o nicotina, il tè al carciofo aiuterà a purificare il fegato, rimuovere la bile e migliorare il benessere.
5. Il tè al carciofo deterge perfettamente il corpo dei metalli pesanti - la bevanda è obbligatoria da usare se esposta a radiazioni, condizioni di lavoro dannose, ecc. L'assunzione regolare di carciofo aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
6. Una bevanda del carciofo ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo di uomini e donne, contribuisce a un afflusso di sangue nella parte inferiore del bacino, aumenta la libido, il tè del carciofo agisce come un afrodisiaco. In alcuni paesi si ritiene che il carciofo contribuisca ad una concezione favorevole.

In generale, la bevanda di carciofo si tonifica perfettamente, ripristina la vitalità, aiuta a sopravvivere a shock e stress nervosi, è efficace durante il periodo di riabilitazione dopo il parto, le operazioni, le infezioni, ecc.

La bevanda di carciofo è molto utile per coloro che vogliono perdere peso. In primo luogo, il tè al carciofo aiuta a bruciare i grassi e ad accelerare il metabolismo. In secondo luogo, la bevanda rimuove il fluido in eccesso dal corpo, elimina l'edema. In terzo luogo, dopo un tale tè non si vuole mangiare - la bevanda sopprime perfettamente l'appetito con un contenuto calorico minimo. Ma in questo caso, il tè al carciofo dovrebbe essere bevuto nella sua forma pura, senza zucchero, miele e latte.

Le proprietà antinfiammatorie e battericide del brodo di carciofo aiutano a usare il tè come mezzo migliore per il trattamento di ferite, ustioni, infiammazioni sulla pelle. Inoltre, il decotto è efficacemente utilizzato in cosmetologia per capelli e pelle.

Controindicazioni per ricevere il tè al carciofo

Il tè al carciofo è un vero pozzo di vitamine. Se all'inizio hai trovato la bevanda amara, puoi mescolarla con il tè verde, aumentando ogni volta la quantità di carciofo nella composizione della birra.Puoi preparare un cocktail vitaminico - aggiungi menta, foglie di mirtillo, mirtilli rossi, zenzero grattugiato e limone alla teiera insieme al carciofo. Riceverai non solo delizioso, ma anche un elisir di giovinezza e salute incredibilmente utile!

Video: carciofo - delicatezza reale