Kiwi - proprietà benefiche e controindicazioni

Oggi, il kiwi esotico è così densamente incluso nella nostra dieta che può essere definito uno dei frutti preferiti dei russi. Il kiwi è anche chiamato l'uva spina cinese per la somiglianza delle specie interne con una bacca. Il kiwi negli ultimi anni è diventato incredibilmente popolare, si è aggiunto a vari dessert, le bevande sono preparate sulla base di succo agrodolce. Il gusto vellutato del kiwi viene utilizzato nella preparazione di salse per i piatti principali. Se aggiungi kiwi alla marinata per gli spiedini, la carne sarà incredibilmente morbida, sarà pronta per arrostire in poche ore. Il kiwi rende i piatti non solo deliziosi, ma anche belli, rinfrescanti con i colori verdi. Ma oggi parleremo non delle preferenze di gusto, ma dei benefici di questo fantastico frutto.

Proprietà utili del kiwi per l'uomo

Il valore del kiwi è principalmente nel contenuto di vitamina C. In termini di quantità di acido ascorbico, il kiwi è davanti a limone, arancia e persino ribes. Inoltre, nella polpa di kiwi ci sono vitamine A, E, D, vitamine del gruppo B.E il kiwi è ricco di oligoelementi - calcio, fosforo, manganese, sodio, magnesio, zinco. Come parte del kiwi si possono trovare e monosaccaridi. Con tutta la varietà e i benefici della composizione, il frutto è considerato a basso contenuto calorico - solo 50 kcal per 100 grammi di prodotto.

1. Per la digestione Il kiwi è un dolce meraviglioso che è la fine naturale del processo del pasto. Il kiwi, mangiato dopo una porzione di carne pesante e grassa, faciliterà il processo di digestione, stimolerà la produzione di enzimi, protegge da bruciore di stomaco e gonfiore. Inoltre, il Kiwi migliora il processo degli intestini perilstatici, che aiuta a liberarsi delicatamente della stitichezza. La maggior parte di questo trattamento è popolare con i bambini - il kiwi è molto più buono di molti farmaci lassativi.
2. Per l'immunità. La nostra salute è protetta da una forte immunità, che può soffrire e deteriorarsi per vari motivi. Uno di questi è la mancanza di vitamina C. Il kiwi contiene una quantità record di acido ascorbico. Il consumo regolare di kiwi nel cibo ti permetterà di sbarazzarti rapidamente di un raffreddore, è un ottimo preventivo e farmaco.
3. Per i nervi L'intera gamma di vitamine del gruppo B, responsabile di uno stato psico-emotivo stabile, è rappresentata nel kiwi.Se mangi un frutto verde ogni giorno, molto presto noterai che i tuoi nervi si sono calmati, ci sono meno ansie e preoccupazioni. Kiwi ti permette di normalizzare il sonno, di eliminare anche l'insonnia ossessiva.
4. Quando la gravidanza Come parte del kiwi contiene un sacco di acido folico, che è vitale per le donne incinte. Oggi i medici non prescrivono vitamine aggiuntive per le donne se mangia correttamente. L'unica eccezione è l'acido folico: riduce il rischio di sviluppare patologie del tubo neurale fetale.
5. Per la salute del cuore. Il kiwi è utile in varie sostanze che riducono il livello di colesterolo nel sangue, riducono il sangue e minimizzano il rischio di aterosclerosi e tromboflebiti.
6. Visualizza sale. Il kiwi ha una proprietà unica: il frutto rimuove delicatamente il sale dai reni e dalla cistifellea. Il consumo regolare di kiwi è un'eccellente prevenzione della urolitiasi.
7. Quando si perde peso. Si ritiene che il kiwi - questo è il frutto migliore per la perdita di peso. In primo luogo, non contiene una grande quantità di zucchero nella sua composizione. In secondo luogo, il kiwi migliora la digestione delle proteine, è un ottimo contorno per i piatti di carne.In terzo luogo, il Kiwi accelera il metabolismo e pulisce l'intestino. E in generale, il kiwi è una prelibatezza gustosa e, soprattutto, lecita su una dieta difficile da rifiutare.
8. Contro l'oncologia. Secondo l'ultima ricerca pubblicata dagli scienziati norvegesi, il kiwi è un'eccellente prevenzione del cancro. Se la tua dieta è costantemente presente al kiwi, il rischio di cancro si riduce. Una persona con oncologia riceve un kiwi nella dieta per rallentare la crescita delle cellule maligne.
9. In cosmetologia I benefici del kiwi sono calcolati in dozzine di punti, un'altra proprietà preziosa del frutto è l'uso esterno. Una grande quantità di vitamina C utilizza il kiwi per la cura della pelle. Sulla base della carne verde, prendi i trattamenti per il viso che combattono le rughe, i tacchi color pigmento, l'acne e le lentiggini. Il kiwi tonifica perfettamente, nutre e ripristina la pelle dolorosa.

Per sentirsi bene, basta mangiare 2-3 grandi kiwi ogni giorno. Inserisci la frutta nella tua dieta e dopo un mese noterai come la tua pelle è sgombra, come aumenterà la tua capacità lavorativa, migliorerà il tuo umore e la tua salute sarà al più alto livello.

Controindicazioni all'uso del kiwi

Per evitare danni al prodotto, è necessario sapere in quali malattie e disturbi vale la pena rinunciare. Prima di tutto, è una reazione allergica. Il kiwi appartiene agli agrumi, quindi è molto allergico ad esso. Se non hai mai provato kiwi prima, inizia con un pezzetto. Se dopo aver assaggiato sulla pelle non compare rash, gonfiore, prurito e arrossamento, puoi tranquillamente goderti il ​​frutto. I kiwi danno spesso anche ai bambini piccoli il primo anno di vita nella lotta contro la stitichezza. Per fare questo, prova a scegliere frutti troppo maturi, molto dolci e morbidi. Ma se il tuo bambino è incline alla diarrea, una tale delicatezza dovrebbe essere abbandonata, almeno fino a quando non ha tre anni. Un'altra controindicazione all'uso del kiwi - una malattia dello stomaco, in particolare gastrite e ulcere con elevata acidità. Il kiwi contiene molto acido, specialmente se è un frutto acerbo. Mangiarlo può causare coliche e dolori all'addome, con tali diagnosi dovrebbe essere abbandonato.

Come mangiare il kiwi?

Certo, è molto utile sbucciare il frutto dalla buccia pelosa, tagliarlo in pezzi convenienti e mangiare subito. Ma dal kiwi preparano un sacco di piatti interessanti, dessert e bevande.

1. Frullati. Questa è una bevanda estiva rinfrescante che sicuramente delizierà voi e i vostri ospiti. Nella ciotola del frullatore mettere i pezzi di kiwi sbucciati e tagliati, il limone con la scorza, la menta, il miele e l'acqua. Tutti accuratamente battuti, servire con ghiaccio.
2. Frutta al cioccolato Una tale delicatezza piacerà sicuramente ai più piccoli buongustai. Il kiwi e gli altri frutti devono essere tagliati in pezzi convenienti, messi su uno spiedino e immersi in cioccolato liquido fuso. Sopra, se lo si desidera, cospargere di cioccolato con mandorle o scaglie di cocco. Dopo la cottura, il dessert sarà pronto.
3. Ghiaccioli. Il kiwi deve essere pulito e tagliato a una massa omogenea. In una piccola quantità di acqua dovrebbe essere sciolto lo zucchero e l'acido citrico, portare a ebollizione. Quando lo sciroppo cotto si è leggermente raffreddato, viene mescolato con la massa di frutta e versato in un bicchiere di plastica. Quando la composizione si blocca leggermente nel congelatore, è necessario inserire un bastoncino di legno in cima. Dopo il completo indurimento, il gelato sarà pronto! Allo stesso modo, puoi cucinare il gelato con altri frutti.
4. Carne con salsa di kiwi. Il sapore aspro del frutto conferisce alla carne un gusto e un aroma sorprendenti.Il piatto è meglio cucinare dal petto di pollo - questa carne è neutra, rispecchia perfettamente il gusto delle salse. Pezzi di carne bianca dovrebbero essere sale, pepe e friggere in una padella, è possibile cuocere o vapore. Friggere le cipolle in un'altra padella, aggiungere il kiwi, purè, purè, succo di limone, sale e spezie a piacere. Dopo mezz'ora di ammollo, la salsa viene macinata in un frullatore fino a che liscio. Servire la salsa a carne calda o fredda.

Fortunatamente, oggi, il kiwi può essere trovato sugli scaffali dei negozi in qualsiasi momento dell'anno e non è necessario conservare questo frutto. Ma se hai un sacco di kiwi tra le mani e non sai come tenerlo, basta sbucciare il frutto, tagliarlo a pezzi e congelare. Dopo lo scongelamento, il prodotto non perderà le sue proprietà benefiche.

Molte leggende e credenze sono associate al kiwi in Cina. Secondo uno di loro, un kiwi è un uovo di un uccello del paradiso che non potrebbe volare. Quando i rampicanti del kiwi sbocciarono, queste infiorescenze erano enormi e sembravano le ali di un uccello colorato. La gente ammirava la bellezza e paragonava il frutto con l'uovo di bellezza incapace di volare. Oggi non possiamo goderci la bellezza della fioritura del kiwi, ma possiamo ben sentire il suo gusto incredibile. Mangia il Kiwi: ottieni il vantaggio e il divertimento!

Video: perché hai bisogno di mangiare kiwi tutti i giorni?