I benefici e i danni dei popcorn per il corpo umano

Popcorn prende il primo posto tra le persone che frequentano regolarmente il cinema. Viene anche consumato nei parchi di divertimento ea casa con la famiglia. A molte persone piacevano i popcorn per il gusto dolce e, al contrario, salato. Su questa base, sorgono molte domande che riguardano i benefici e i danni delle leccornie. Considerare tutti gli aspetti in modo più dettagliato.

Popcorn Valori nutrizionali

1. È noto che il popcorn è fatto con mais. Include molti nutrienti, compresi i composti amidacei. In questo caso, il contenuto calorico cresce in proporzione al modo in cui il mais viene essiccato, quindi trasformato in popcorn. Nel processo di trattamento termico, l'acqua evapora, i grani diventano quasi senza peso.
2. Tuttavia, dopo l'essiccazione, il mais non perde le sue qualità benefiche. Il popcorn si concentra circa 80 grammi.carboidrati, tenendo conto di 100 gr. prodotto. Allo stesso tempo, il contenuto calorico della merenda è di 400 Kcal. A causa del fatto che i popcorn sono leggeri, devi davvero provare a mangiare così tante calorie.
3. Nel processo di produzione di popcorn viene utilizzato olio vegetale, che aumenta il contenuto calorico di un ordine di grandezza. Inoltre aggiunto zucchero e altri dolcificanti, sale. Il contenuto calorico di popcorn caramellato è 460-470 Kcal.

Azione popcorn

• il prodotto con sale aumenta la pressione sanguigna, che è importante per ipotensivo;
• popcorn in caramello edificante;
• rimuove il colesterolo dannoso, pertanto, viene utilizzato per la prevenzione dell'aterosclerosi;
• previene lo sviluppo dell'osteoporosi;
• migliora la motilità intestinale;
• promuove la rapida digeribilità del cibo;
• malattie del cancro profilattico;
• tiene in sintonia le funzioni cognitive;
• partecipa alla perdita di peso, nonostante l'alto contenuto calorico;
• preserva la giovinezza dei tessuti di tutto l'organismo.

Benefici di popcorn

1. I chicchi di mais includono germe, crusca, endosperma. Tutti questi elementi sono concentrati in orzo, grano, riso e altri cereali.Sostanze preziose necessarie al corpo umano per il pieno funzionamento.
2. Il prodotto è ricco di vitamine del gruppo B, fibre e composti minerali. La fibra alimentare migliora la motilità intestinale, uccide la microflora dannosa, combatte la stitichezza. Quando si riceve sistematicamente popcorn, si migliora l'assorbimento del cibo e si impedisce la sua fermentazione nella cavità degli organi interni.
3. Le vitamine del gruppo B, vale a dire la riboflavina e l'acido pantotenico, hanno un effetto positivo sull'ambiente psico-emotivo di una persona. Popcorn aiuta ad affrontare ansia, insonnia, condizione apatica e cattivo umore.
4. Il tocoferolo in combinazione con il retinolo costituisce il duetto più potente di antiossidanti. Queste vitamine prevengono l'invecchiamento precoce dei tessuti, migliorano le condizioni della pelle e dei capelli.
5. Come parte del popcorn ci sono composti speciali che hanno la caratteristica di rimuovere il colesterolo dannoso dalle pareti dei canali del sangue. Tutto ciò porta alla prevenzione di aterosclerosi, vene varicose, tromboflebiti.
6. Popcorn espande i canali del sangue e migliora il flusso di sangue agli organi interni. Questi ultimi, a loro volta, iniziano a lavorare senza problemi e in piena forza.
7. Cardiologi esperti sostengono all'unanimità che il mais in qualsiasi forma dovrebbe essere mangiato da persone che sono inclini a patologie cardiovascolari. IHD profilattico per popcorn, ictus, infarto miocardico.
8. Il guscio di grano di mais accumula un sacco di fibre e polifenoli - le più potenti sostanze antiossidanti. Popcorn promuove il deflusso della bile, normalizza il fegato e pulisce la sua cavità dai composti tossici.
9. Numerosi studi condotti da scienziati hanno dimostrato che più antiossidanti sono concentrati in una porzione di popcorn che in 100 grammi. frutta o verdura. Questo ti permette di rimuovere i radicali liberi che danneggiano le cellule del corpo.
10. È utile mangiare popcorn per le persone anziane per prevenire la formazione di demenza senile. Inoltre, il mais di questo tipo viene utilizzato per la prevenzione di Alzheimer, Parkinson, cecità notturna, osteoporosi.
11. Nonostante il suo contenuto calorico, il popcorn appartiene a prodotti con un basso indice glicemico. Per questo motivo, una o due porzioni non danneggeranno la salute delle persone affette da diabete. Inoltre, i pazienti con malattia celiaca non avranno problemi di salute a causa del contenuto di glutine nei popcorn.

Come ridurre i danni causati dal mangiare popcorn

1. Non comprare popcorn già pronti nelle tende di strada, nel bazar, nel negozio. Invece di mais, dare la preferenza a frutta secca o noci non salate.
2. Se hai un forte desiderio di mangiare popcorn, compra da un venditore di semi di fiducia, che più tardi formerà un piacere. È possibile acquistare la merce alla rinfusa.
3. Quando si sceglie il popcorn pronto, si corre il rischio di guadagnare peso extra o "mangiare" conservanti e olio di palma. E i chicchi di mais non contengono queste sostanze, cucini i popcorn a casa attraverso un forno a microonde o una stufa.
4. Le microonde hanno un effetto negativo sui chicchi di mais. È meglio versare il contenuto in una padella profonda e cuocere sul fuoco. Se lo si desidera, lubrificare il fondo del serbatoio con mais o olio d'oliva, ma non con olio vegetale (rilascia sostanze cancerogene quando riscaldato).
5. Gli amanti del popcorn dolce nel processo di cottura sciroppo di zucchero innaffiato. Coloro a cui piacciono i piatti salati, cospargere di mais con sale. Agisci con le tue preferenze personali.

Popcorn per la maternità

1. Le ragazze durante il trasporto del frutto devono essere trattate con popcorn con cautela. I benefici e i danni di questo prodotto sono altamente discutibili. Pertanto, i rappresentanti del sesso debole sono interessati a un problema urgente.
2. Va tenuto presente che il popcorn, che non è preparato in casa, da solo non può recare beneficio. Durante la cottura il prodotto utilizza additivi alimentari nocivi, l'olio non è la prima freschezza e coloranti. Pertanto, mangiare popcorn durante la gravidanza non è raccomandato.
3. Puoi guardare dall'altra parte. Se scegli il mais fresco di alta qualità, diversifichi la dieta abituale. A casa, si consiglia di cucinare i popcorn in una padella. Nel forno a microonde le materie prime spesso bruciano. In piccole porzioni saranno utili i popcorn fatti in casa.

Popcorn per bambini

1. Tutti i bambini amano una prelibatezza piuttosto popolare e possono mangiare quantità quasi illimitate. I genitori dovrebbero sapere che il popcorn, che viene venduto nei centri di intrattenimento, ha molti additivi sintetici, coloranti e esaltatori di sapidità.
2. Un tale prodotto è meglio evitare. Cerca di spiegare al bambino che è viziato e non vale la pena di mangiare.Trova un'alternativa sotto forma di dolci simili, come marmellate naturali, frutta, noci.
3. Usa un piccolo trucco e dai da mangiare al tuo bambino con un pasto regolare prima di andare al cinema. Ottieni in anticipo più snack utili che anche il bambino ama. Se possibile, cucina i popcorn a casa.
4. Quindi, tu stesso puoi controllare la quantità di zucchero o sale aggiunto nella preparazione delle materie prime. Popcorn naturale in questo caso porterà indubbi benefici al bambino. È importante non dare al bambino l'opportunità di mangiare troppo. Altrimenti, incontrerai una serie di problemi.

Popcorn Harm

1. È dimostrato che il popcorn è avvincente, non trascurare il fatto affidabile. Nutrizionisti e sostenitori di uno stile di vita sano non raccomandano di mangiare popcorn più di 1 volta al mese.
2. Tenere presente che la composizione delle materie prime semilavorate o finite non dovrebbe includere il diacetile. La sostanza è dannosa per il corpo umano. Più spesso, il diacetile si trova nei popcorn pronti, che viene venduto nei centri di intrattenimento.
3. Il diacetile è un aroma. La sostanza è estremamente dannosa per il sistema respiratorio.Spesso, l'abuso di tale popcorn porta alla formazione di fibrosi nei polmoni.
4. È dimostrato che il popcorn non naturale contribuisce alla malattia di Alzheimer. I sapori nel prodotto finito hanno un effetto negativo sul tratto gastrointestinale. Spesso sviluppa gastrite, ulcera ulteriore, flatulenza dello stomaco e colite.
5. Spesso il popcorn commercialmente viene cotto nell'olio di palma. Il prodotto è famoso per i suoi effetti negativi sul corpo. Una volta riscaldato, la composizione vegetale produce sostanze cancerogene pericolose per l'uomo. Le sostanze promuovono lo sviluppo delle cellule tumorali attivando i radicali liberi.
6. Di norma, quando si frigge popcorn in olio di palma, il prodotto finito acquisisce un significativo contenuto calorico. I semi secchi hanno circa 400 Kcal per 100 grammi. Dopo aver cucinato l'indicatore popcorn sale al livello di 1200 Kcal. Considera che se si abusa il prodotto, l'obesità aumenterà.
7. Quando il prodotto viene preparato su scala industriale, i produttori aggiungono una grande quantità di zucchero o sale. Un eccesso di quest'ultima sostanza nel corpo umano porta a gravi violazioni, in particolare l'equilibrio acqua-alcalino.Lo zucchero porta ad un rapido aumento di peso e allo sviluppo del diabete. Il lavoro del pancreas sta peggiorando.

Indubbiamente, il popcorn è buono per il corpo umano, se consumato con moderazione. I bambini amano far scoppiare i popcorn guardando i cartoni animati, mentre gli adulti lo usano quando vanno al cinema. A causa dell'alto contenuto calorico non si dovrebbe abusare del prodotto. Quindi estrai per te solo beneficio.

Video: popcorn: i benefici e i danni