Semi di Chia: i benefici e i danni per le donne e gli uomini

Altrimenti, chia si chiama salvia spagnola. Una pianta esotica può essere trovata nel soleggiato Messico e nelle aree circostanti. Oggi, ci sono sempre più sostenitori di semi, le persone stanno attivamente aggiungendoli alla nutrizione di base per migliorare la loro salute. In parte per questo motivo, i semi hanno iniziato a essere utilizzati nella perdita di peso. Aiutano a ridurre il peso corporeo ea mantenerlo a un livello accettabile in futuro. Esamineremo le preziose qualità e altre caratteristiche associate a chia.

Caratteristiche speciali

1. Chia significa un'erba altrimenti chiamata salvia spagnola. Se consideriamo i semi da un punto di vista scientifico, la composizione è attribuita al genere della salvia e alla famiglia di yasnotkovyh. Il Guatemala e il Messico sono considerati il ​​luogo di nascita di questa pianta. Affinché chia si senta bene nel processo di crescita, deve essere a un'altitudine di 2 km. dal livello del mare.
2. L'impianto è attivamente coltivato su scala industriale, per essere successivamente consumato. Sulla base dei cereali produce olio di alta qualità, utilizzato in cosmetologia e prodotti farmaceutici. Le piante di cultivar crescono nei paesi sudamericani e in Australia. Se traduci il nome, sembra "potere".
3. La pianta si estende fino a 1 m, ma spesso ci sono esemplari di 70 cm. Chia nel processo di crescita forma molti rami. Le foglioline sono lunghe circa 4 cm e raggiungono una larghezza di 7 cm. Quando inizia la fioritura, le infiorescenze sono pigmentate con un tono biancastro o viola.
4. I semi sono ovali nel loro formato e possono variare di colore. Esistono casi di grigio, nero, marrone o biancastro. La superficie è in rilievo, il modello stesso è scarsamente visibile. Il diametro dei semi difficilmente supera 1,5 mm.
5. Anche se la chia è bianca, le materie prime possono ancora essere pigmentate con il nero. Non importa quale sia l'ombra, non influenza le caratteristiche di utilizzo e consumo. I gusti sono simili alle noci, quindi i piatti sono incredibilmente gustosi.

origine

1. Il raccolto è noto all'uomo fin dai tempi antichi. Inizialmente, è stato coltivato in Messico, ma successivamente è migrato nei paesi vicini. Prima furono le tribù indiane che iniziarono a usare i semi e diedero loro un nome, che significa "forza". Insieme ai legumi e ai cereali è stata utilizzata anche la pianta in discussione.
2. È stato creato un libro in cui vengono descritte la coltivazione fase per fase e le peculiarità delle piante e dei semi di lavorazione per scopi culinari. Inizialmente il libro era contenuto in Spagna, ma oggi è in Italia. È chiamata "Storia universale delle nuove cose di Spagna". Se procediamo dal parere degli scienziati, le materie prime sono state consumate e applicate con successo, a partire dal IX secolo aC. Allo stesso tempo, i semi divennero moneta, furono pagati. Sulla base di semi prodotti olio e farina.
3. Sono stati i chicchi di chia che sono diventati la base per vari rituali e cerimonie. Se i territori venissero sconfitti, ai conquistatori veniva presentata una grande quantità di materie prime come rispetto, allo stesso modo in cui veniva raccolto il tributo.Gli antenati che usavano chia erano le grandi tribù: gli Aztechi e i Maya. Si ritiene che lo stato del Chiapas abbia preso il nome dal fatto che nei suoi territori coltivava questa cultura.
4. Quando gli europei colonizzarono i territori in cui coltivavano la chia, la pianta fu praticamente distrutta e eclissata. Gli indiani furono costretti a piantare solo vegetali e altri cereali, mentre alla salvia spagnola furono assegnati territori molto piccoli. Considerazioni politiche hanno fatto il loro lavoro, i volumi agricoli hanno cominciato a sciogliersi alla velocità della luce.
5. La produzione di farina e burro è stata ridotta, la chia è stata classificata tra le materie prime più rare e ha iniziato a chiedere più semi. Nel tempo, il Messico ha deciso di riprendere la coltivazione, ma non c'erano territori. I fattori sociali, politici e religiosi erano più forti delle crescenti materie prime per scopi medicinali. Il mais è diventato una fonte importante nella produzione di farina.
6. Oggi, chia sta cercando di rinnovarlo e renderlo popolare come prima. Per questo, i campi sono evidenziati, vengono condotti numerosi studi e sono in corso di consegna in diversi paesi del mondo.I paesi coltivati ​​si trovano in Sud America. Inoltre, lo spread si è espanso in Australia, Germania e Portogallo. A causa di questo chia è coltivato tutto l'anno.

Caratteristiche distintive

1. Tutte le varietà delle materie prime discusse hanno una caratteristica comune. I cereali hanno un alto valore nutrizionale, concentrano anche una grande quantità di composti proteici e acidi grassi. Non importa quale varietà è eventualmente selezionata. Tutti i semi sono ugualmente preziosi per il corpo umano. Sostengono l'immunità e aiutano a sopprimere la fame mentre sono a dieta.
2. I composti proteici vegetali e gli acidi grassi (insaturi) sono particolarmente preziosi. La conseguenza è rappresentata dagli acidi Omega-z, che hanno la capacità di supportare l'attività di tutti i sistemi e gli organi di una persona. Gli acidi Omega innescano processi di combustione dei grassi, quindi risulta bene perdere peso.
3. Tuttavia, ci sono differenze. Ad esempio, chia di una varietà bianca significa una pianta chiamata alberello. Nella sua composizione ci sono circa 6 grammi. cellulosa, 3 gr. proteine ​​(calcolate sull'articolo L).Del volume totale del 40% è dato ai carboidrati e al 20% - composti proteici. La varietà bianca differisce dalle altre specie per la sua capacità di eliminare gli squilibri ormonali, ripristinare l'emoglobina e sopprimere le allergie. La chia bianca è utile perché migliora la potenza.

I benefici

1. Non dimenticare che il prodotto ha molte qualità utili. Pertanto, con il consumo sistematico di materie prime può migliorare in modo significativo e migliorare la salute. Inoltre, i semi aiutano a combattere varie patologie e malattie.
2. Se non si approfondisce la composizione chimica delle materie prime, si può dire in termini generali che ha un effetto benefico sull'attività dei processi digestivi. I semi normalizzano il lavoro dei sistemi cardiovascolare e nervoso. In parallelo, i vasi sanguigni sono rafforzati. Le loro pareti diventano più resistenti.
3. Come parte del prodotto c'è una quantità sufficiente di calcio. Questo minerale rafforza l'osso e lo smalto dei denti. A causa della sostanza del corpo umano diventa meno sensibile a tutti i tipi di manifestazioni di una reazione allergica.
4. A causa dell'abbondanza di magnesio, il lavoro coordinato di tutti gli organi e sistemi interni è migliorato. La sostanza aiuta ad aumentare gli impulsi che vengono trasmessi al tessuto muscolare. Il sonno sta migliorando e le prestazioni umane aumentano. Il corpo è meno stanco.
5. A causa del potassio nel corpo umano è meglio rispettato l'equilibrio sale-acqua. Se un tale minerale è carente nei tessuti, presto una persona sperimenterà disidratazione o gonfiore degli arti.
6. Tra l'altro, i semi sono saturi di ferro. È grazie a tale sostanza che la composizione del sangue viene migliorata e viene aumentata la funzione di trasporto di altri microelementi necessari per il corpo. Il prodotto contiene anche rame, che ha eccellenti effetti antivirali e antisettici. Aumenta la formazione del sangue
7. A causa della presenza di vitamine del gruppo B, il metabolismo di una persona è completamente stabilizzato. La lavorazione del prodotto è molto meglio. Da loro preziosi composti energetici arrivano ai tessuti. A causa degli acidi grassi e grassi, aumenta la produzione di energia e enzimi. Sono responsabili della sintesi di ormoni importanti.
8. Il sistema endocrino non viene influenzato negativamente a causa della presenza di manganese nei semi. A causa dei complessi processi chimici nel corpo umano è la corretta produzione di ormoni.

Semi di stitichezza

1. Il prodotto in questione è considerato un eccellente rimedio naturale che stimola efficacemente tutti i processi metabolici e l'attività intestinale in particolare. L'effetto positivo è espresso a causa di fibre alimentari e glutine non solubili.
2. Per quanto riguarda il glutine, agisce come un transito, che trasporta fluidi verso espansioni di massa. Grazie allo stesso processo, una persona sperimenta una sensazione di saturazione per lungo tempo. La fame non ti perseguiterà per molto tempo.
3. Fibra insolubile, gonfiarsi nello stomaco. Di conseguenza, c'è un leggero effetto di massaggio su tutte le pareti dell'apparato digerente. A causa di ciò, il lavoro muscolare è stimolato. I prodotti sono molto più attivi in ​​tutto l'intestino.

Semi di diabete

1. Spesso il diabete si sviluppa nelle persone, a causa del fatto che disturbano l'attività del pancreas. Per lo stesso motivo, il rigetto di glucosio si verifica più spesso.Di conseguenza, i livelli di zucchero nel sangue iniziano a salire.
2. Gli esperti raccomandano di includere i cereali nella dieta quotidiana. La loro preziosa composizione ha un effetto positivo sul lavoro dell'intero sistema endocrino. Inoltre, la scissione e la digestione del glucosio sono direttamente influenzate dai processi metabolici.
3. Pertanto, il consumo sistematico di materie prime può alleviare in modo significativo il corso di una malattia già spiacevole. Inoltre, mangiare il prodotto riduce la resistenza delle cellule all'insulina. A causa di questo processo, la quantità di glucosio nel sangue è significativamente sottostimata.
4. A causa delle qualità curative delle materie prime nella dieta quotidiana è semplicemente necessario per le persone che soffrono di diabete di tipo 2. I grani aiutano a combattere con sovrappeso. Per stimolare i processi metabolici, mangiare 20 grammi. semi ogni giorno in qualsiasi forma.

Controindicazioni

1. Non dimenticare che il prodotto in questione non è l'ideale e una panacea per tutti i disturbi. Pertanto, prima di attaccare i grani, vale la pena esaminare l'impatto negativo delle materie prime sul corpo umano. Usare estrema cautela.
2. È severamente vietato continuare a prendere il grano, se si ha una tendenza all'intolleranza individuale o una reazione allergica ai componenti che costituiscono la chia. Il prodotto non può essere incluso nella dieta in caso di malfunzionamento del tratto gastrointestinale.

Il prodotto in esame ha molte proprietà utili. Consumalo con moderazione Se hai problemi di salute, consulta il medico in anticipo. Lui prescriverà il dosaggio esatto per scopi medicinali. I semi sono incompatibili con alcuni farmaci, considerali quando li prendi.

Video: proprietà dietetiche dei semi di chia