איך לנבוט חיטה בבית

נכון לעכשיו, אכילה בריאה חדלה להיות שבב אופנתי. יותר ויותר אנשים חושבים על מה נופל על הצלחות שלהם על בסיס יומי. אחד התחומים של מזון בריא הוא השימוש של ניצני נביטה, כלומר חיטה. זה פשוט לא כולם יודעים איך לעשות את זה נכון. במקום מסה מזינה ומועילה מתברר תסיסה מסריחה ומסוכנת.

איך לנבוט חיטה בבית? באופן עקרוני, לא כל כך קשה. התבוננות כמה תנאים חשובים, אתה יכול לגוון באופן משמעותי את הדיאטה שלך ולקבל אלמנטים שימושיים טבעיים ישירות מן אדן החלון, מבלי לעזוב את הבית שלך.

ראשית אתה צריך להחליט באיזה שלב נבט תבואה ישמש. ישנן שתי אפשרויות: ירוק או שלם. העיקרון של נביטה ראשונית בשני המקרים הוא זהה, אבל את התנאים ושיטות השימוש שונים.

בחירת חיטה

לאחר שהחלטת על אופן השימוש, עליך לבחור תבואה. תוכל לרכוש אותו:

1. בשוק. הרכישה הזולה ביותר. אתה יכול לשקול בזהירות את החיטה, להריח אותו. זה לא מבטיח כי הדגן לא עוברים טיפול preplant עם כימיקלים. היכן וכיצד הם מאוחסנים הוא גם לא ידוע. אבל אין צורך לקנות אצווה גדולה בבת אחת. אתה יכול לקנות קומץ קטן ולראות מה קורה.
2. בחנות. מתברר הרבה יותר יקר. אבל אז תהיה 100% בוודאות כי גרגרים הם מעובדים וניתן לאכול בבטחה. אגב, גם מגיע עם פסולת קטנה וזרעים מפוצלים, אשר כבר לא מתאים נביטה. בחר חיטה בשקיות שקופות, כך התוכן נראים בבירור.
3. באינטרנט. אנחנו לא ממליצים. קניית חתול בשק כסף גדול. קיים סיכון גבוה לקבל תערובת בלתי מותנית לחלוטין של ייצור מעורפל עם זאת, אם יש המלצות טובות מחברים שכבר ניסו רכישה זו, בחר באפשרות זו.

באופן כללי, חסידים של תזונה בריאה לא לשמור על דיאטה זו מאוד. לכן, לקנות בחנויות. או שכבר הבטיחו תמיכה בחוות-הבת הפרטיות שנטעות חיטה לעצמם. זה זול יותר ובטוח יותר.

בישול תבואה עבור נביטה

כן, כן, תמיד דרושה הכשרה ראשונית. אתה לא יכול פשוט לדחוף את החיטה לתוך האדמה ולחכות לנס. אני צריך להתעסק קצת. הדבר הראשון הוא לנפות דגנים. הסר פסולת גלוי, פיצול זרעים פגומים. לאחר מכן הם ממוקמים במיכל רחב ורדוד ומלא מים נקיים. דגנים צפים מוסרים, חיטה כזו לא סביר לנבוט.

אז המים עם חלקיקים של פסולת קטנה (זה בהחלט יהיה) הוא סחוט בעדינות מעל הקצה, ומזג טרי. חזור עד שהנוזל יתבהר. עכשיו אתה יכול לקפל את החיטה במסננת או מסננת.

הבא תצטרך לחטא את פיפס, אם הם נרכשים בשוק. כאשר קונים בחנות, אתה יכול לדלג על פריט זה. לשם כך, פתרון חלש של אשלגן permanganate הוא המושרה חיטה הוא שפך עליהם במשך 12-14 דקות. לאחר מרוקן, שטף היטב עם מים נקיים.

ההכנה זרע הושלמה על ידי השריית. ללא כל סוג של ממריץ צמיחה, מים טהורים ביותר טהור מנוטרל עם חיטה הוא שפך, כך רמת הנוזל הוא 2 ס"מ גבוה יותר.הם לשים במשך 7-8 שעות במקום חשוך חם. לאחר מכן, הגרעינים מוכנים לנביטה.

אם טמפרטורת האוויר גבוהה מדי בשלב זה, יהיה עליך לשנות את המים 2 פעמים ולשטוף את הזרעים. אחרת, את ההסתברות של חמוץ. אז כל העבודות יגיעו לאפר, אי אפשר לאכול חיטה חמוצה.

לאכול חיטה מלאה

לאחר כל ההליכים, זרעים מוכנים מופצים בשכבה דקה אפילו במיכל. הם יכולים להיות זכוכית, פלסטיק, קרמיקה, אמייל. רק לא אלומיניום או קרטון. שום דבר לא צריך לשים על הקרקעית, זה מספיק כדי לעשות כמה חורים עבור ניקוז עודף נוזלים.

המבנה המתקבל, יחד עם גרגרי, הוא רטוב מעט עם אטומיזר, ואז מכוסה עם כל חומר אחר. זה עשוי להיות נייר לבן, כמה שכבות של עיתונים, בד כותנה או גזה רגיל. גם מקלט מרוסס במקצת במים. עכשיו כל זה צריך להיות במקום חם ובהיר.

בדרך כלל, החיטה מתחילה לנבוט בתוך יום. זנים קשים להתעורר עוד קצת, אבל לא יותר מ 2 ימים. אם דבר לא קרה באותו זמן, אז משהו נעשה לא בסדר, או זרעים תקניים נתפס.

במהלך היום, עליך לפתוח מעת לעת את המיכל לרחרח את התוכן. הריח צריך להיות ספציפי, אבל נעים. אם יש ריח חמוץ חלש או ריח של עובש, אז מיד שטף את הדגן עם מים נקיים, כדי למנוע נזק או הרעלה.

כאשר נעשה כראוי, נבטים זעירים מופיעים לאחר 20-24 שעות. כאשר מגיעים לאורך של לא יותר מ 2 מ"מ, הם יכולים להיות אכלו בבטחה עם דגנים. לדוגמה, לאכול שלם או להוסיף דייסה.

ברגע שתילים להיות יותר מ 3 מ"מ, הם כבר לא ניתן לאכול. אבל גם לזרוק לא שווה את זה. עבור לשלב הבא.

לאכול ירקות

מה לעשות אם לא היה לך זמן לאכול את כל ניצני נביטה? להלן שתי אפשרויות. אתה יכול לשמור אותם במקרר, אבל לא יותר מיום. או לזרוע אותם כדי לקבל לפחות מזינים ירוקים, עשירים בחומרים מזינים וויטמינים.

כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בקרקע, נסורת, או רק כמה שכבות של נייר. בתחתית המיכל לזריעה שפכו את האדמה או הנסורת בשכבה של לפחות 1 ס"מ או הניחו נייר רופף. זה יכול להיות שירותים או מגבות מטבח. חלק או נייר עיתון לא יעבוד.

עכשיו אנחנו צריכים להרטיב ביסודיות את כל העניין. רק ללא קנאות, הגרגרים לא צריכים לצוף במים. נבטים חיטה בשכבה דקה על מצע. אם נעשה שימוש בנסורת או בקרקע, לא יותר מ -0.5 ס"מ מפוזרים על פניהם בעצמם, ובמקרה של נייר, החיטה אינה מפוזרת למעלה.

עכשיו יש צורך לכסות את כל המבנה עם פלסטיק לעטוף, פלסטיק שקוף או זכוכית. לאחר מכן, לשים אותו במקום חם וחשוך. ברגע הנחיתה יום צריך להיות שודרה. יריות מופיעים בדרך כלל ביום השלישי. ברגע הלולאות הראשונות לצאת, יש צורך להסיר את המקלט לסדר מחדש את המכולה עם חיטה במקום בוהק.

ואז יורה להתחיל לגדול במהירות. ואחרי 8-9 ימים אתה יכול לחתוך את הירוקים הראשונים. לעשות את זה עם מספריים. לאחר חיתוך, השתילים שוב רטוב בזהירות והשאיר לגדול. בעוד כמה ימים הם יגדל ויהיה אפשר לקחת אותם שוב לצרכים שלהם.

בדרך כלל אלו ירקות ירוקים משמשים להכנת סלטים, כחלק חלקלק או כמו מפזרים עבור הקורסים העיקריים.

חיתוך ירקות הגדלים בקרקע יכול להיות עד 4 פעמים. על נסורת - 3 פעמים. על הנייר - לא יותר מ 2 פעמים. לא, חיטה ממשיכה לגדול עוד יותר, רק שהיא לא נושאת כל ערך תזונתי וויטמין.

אורך אופטימלי ביותר של נבטים לאכילה הוא 12-14 ס"מ.אם הוא קטן יותר, לא יהיה לך זמן לאסוף את חלקם של ויטמינים. אם זה יגדל יותר, זה יהיה להקשיח במהירות וללעוס זה יהיה ארוך וקשה.

כמה עצות שימושיות

1. הם אף פעם לא שואלים את המוכר על חיי המדף של חיטה אם הם מתכוונים לרכוש אותו בשוק. הוא יכול להשמיץ כל דבר. במידה שהמסיק נגמר הבוקר והחיטה היא הטרייה ביותר. מכוונת לצבע ולהריח. הגרגרים מריחים כמעט כלום, הצבע הוא בצבע בז 'כהה או זהוב. כל השאר הוא מן הרע.
2. כדי לאכול דגנים נבטים, לא ירקות, כל יום, תצטרך להשתמש בשיטה זרם. כדי לא להסתבך במספר אינסופי של מכולות ולא להתעלם הצמיחה, פשוט לחתום על כל כלי. די תאריך ושעה סימניות.
3. כמה חיטה כדי לנבוט? המינון היומי המומלץ לאדם הוא 2 כפות. l מתוך הכרך הזה והספירה. אתה יכול לאכול יותר, זה לא מזיק. פחות הוא גם אפשרי, אבל לא מעשי כי היתרונות הם קטנים מדי.
4. ישנן המלצות לנבוט חיטה ישירות בצנצנת זכוכית, ומפזרים אותו בשכבה עבה למדי. אנחנו לא ממליצים לעשות זאת. בגלל השכבה התחתונה של גרגרים נחנק מחוסר חמצן. ואת שיעור הנביטה של ​​השכבות יהיה שונה מאוד.
5. מאותה סיבה, אתה לא יכול לשפוך את הזרעים במיכל ביותר משתי שכבות. עדיף לשים שני כלים, אבל כדי לפזר חיטה דק, מאשר להפריד גרגרי נבטים כבר מאלו שעדיין לא spiced.
6. מקורות מסוימים טוענים כי אם סרט מפויח מופיע על פני השטח של הנוזל בעת השריית הדגן, זהו סימן של טיפול בחומרי הדברה. זה נכון רק בחלקו. סרט עכור עשוי להופיע במקרה שהמים עצמם באיכות ירודה עם זיהומים של כלור או קשה. חיטה שטופה גם גורמת לעכירות.
7. המלצה נוספת: לנבוט חיטה במקרר. זה יעזור למנוע נזק ועיצוב. עצה ספקנית. ראשית, המונח של נביטה במקרר הוא כמעט פי שלושה יותר מאשר במקום חם. שנית, אם אתה לא לשטוף את הגרגרים, הם יצבעו לקלקל אפילו במקרר המתוחכם ביותר.
8. היתרונות של נבטים ירוקים sap או זרעים נביטה הוא נהדר. רק אל תתעללו בזה. רק 30 גרם של נוזלים (חלב) לאדם מספיק ליום.
9. מעת לעת נדרש ריסוס של חיטה על ירוק עם מים מזוקקים. אם אתה פשוט לחתוך את השתילים ולא להרטיב אותם, ואז הם יאט את הצמיחה שלהם בקרוב לקמול.

איך לנבוט חיטה בבית? לגמרי קל. קיבולת רחבה, מים נקיים ודגנים - זה כל מה שצריך כדי לקבל ויטמין יקר או גרגרי בריא טעים.

וידאו: איך לנבוט תבואה