유럽에서는, 선물 된 과일은 더 이상 궁금하지 않지만, 이것은 우리의 동포들에게는 덜 이국적입니다. 적어도 한 번 feijoa를 시도한 사람들은 오랜 기간 동안 육즙이 많은 제품을 구입하려고합니다. 이를 위해 남아메리카의 "거주자"는 쉬운 가공과 추수를 거친다. 적절하게 수행 된 조작으로 제품의 특성을 유지할 수 있기 때문에 이것이 올바른 결정입니다.
제품 가치
- 제시된 제품의 품질은 물질의 화학 물질 목록을 조사 할 때 연구해야합니다. 열매의 기본은 천연 당류, 섬유, 유기산의 산, 항산화 성 물질 및 바이오 플라보노이드를 포함합니다. 불포화 지방산, 화합물, 펙틴, 피토스테롤의 미네랄 - 비타민 목록 없이는하지 않습니다.
- 이 종류의 장과에는 내분비 시스템 전체의 성능을 향상시키는 데 필요한 많은 요오드가 포함되어 있습니다. 바다 칵테일조차도이 미네랄 화합물의 축적에 feijoa와 경쟁 할 수 없습니다. 이 미네랄에 함유 된 성인의 하루 섭취량을 나타내는 과일은 겨우 몇 가지입니다.
- 또한이 조성물은 아스 코르 빈산을 농축합니다. 토론 된 베리에서는 악명 높은 감귤류에 그치지 않습니다. 이것은 자연 면역 자극제로서 보호 기능을 향상시키는 데 중요합니다. 비타민 PP, P, B- 그룹없이. 일부 미네랄도 있습니다. 그들은 코발트, 크롬, 칼륨, 실리콘, 루비듐, 붕소, 철, 구리로 대표됩니다.
- 이렇게 광범위한 물질 목록이 집중되어 있다는 관점에서 전체 유기체의 기능이 향상되고 있습니다. 혈액의 조성이 향상되어 헤모글로빈 수치가 상승하며 빈혈 환자의 범주에서 매우 중요합니다. 또한, 정상적인 소화 시스템 기능. 들어오는식이 섬유로 인해 창자가 청소되고 모든 정체가 나오며 사람이 체중을 잃습니다.
- 갑상선에 문제가 있으면이 제품 만 있으면됩니다.또한 영양 분야의 전문가의 의견을 따르는 경우 과도한 수분을 제거하기 위해 제품을 섭취해야합니다. 그들이 말하는 것처럼, 볼륨은 우리 눈 앞에서 녹습니다. 사람은 자연스럽게 체중을 잃는다. 지방 조직이 천천히 부서지기 시작합니다. 이와 함께 정신 - 정서적 환경에도 스트레스가 없습니다.
- 과일은 면역에 긍정적 인 영향을 미친다. 계절 감염의 확산 동안 신체의 저항력이 증가합니다. 사람은 아프지 않지만 바이러스의 공격을 견뎌냅니다. pectic 물질의 포함으로 인해, 장의 운동성이 증가합니다. 산화 방지제는 장의 운동성을 향상시키고 혈관에서 콜레스테롤 플라크를 제거합니다.
- 제시된 이국적인 열매의 다양성에서 유효한 B 그룹 비타민의 가치는 정말 감동적이다. 이 물질들은 중추 신경계의 실패를 제거하기위한 것입니다. 일부 화합물은 뇌 및 심장 근육 활동을 담당합니다. 공무원이나 학생과 같이 정신적으로 일하는 시민은 기본 메뉴에 이러한 과일을 포함시켜야합니다.
- 제품은 인류의 약한 부분의 대표자에게 중요합니다.Feijoa는 아름다움을 향상시키고 젊음을 길러주기 위해 사용할 것을 권장하고 심지어 권장합니다. 이 베리의 농도를 가진 가면은 표피에 유익한 효과가 있으며, 피부를 조여 주름살을 줄여줍니다. 이 원재료에 대한 취급은 유사한 효과가 있습니다.
선택
- 연약한 실내는 특별한주의를 줘진다. 과일 절단 중이 부분은 투명해야합니다. 이 방법을 통해서만 당신은 정말로 높은 품질의 과일을 선택했다는 것을 알게 될 것입니다. 그러나 완전히 숙성 된 사본을 얻지 못하면 며칠 동안 집에 보관해야합니다.
- feijoa의 야채와 과일을 가진 상점과 시장의 카운터에서는 특별히 미성숙했습니다. 제품의 모든 것이 신속하게 부패하고 악화됩니다. 부드러운 부분은 갈색, 베이지 색 또는 매우 어두운 색조로 색칠하지 않아야합니다. 그것은 손상에 대해 말한다. 트레이의 전체 배치가 동일 할 수 있습니다.
과일 잼의 가치
- 제시된 원료의 기본은 다양한 가치있는 특성을 가진 물질을 포함합니다. 과일을 감미로운 맛으로 처리 한 후에 많은 사람들이 보존됩니다. 우리는 비타민, 미네랄 화합물, 펙트 물질, 섬유, 산에 대해 이야기하고 있습니다. 실질적으로 모든 것이 남아 있으며, 아스 코르 빈산의 일부만 사라집니다.
- 귀중한 특성은 식물 혈관성 긴장 이상, 빈번한 두통 및 심한 편두통으로 고통받는 사람들의 건강에 영향을 미칩니다. 치료를 체계적으로 섭취함으로써 불편 함을 제거하고 뇌 세포를 산소로 포화시킬 수 있습니다.
- 몸에 요오드가 부족한 경우에는 종종 셀레늄 결핍증이 동반됩니다. 이 경우 미세 요소를 보충하기 위해서는 함께 마시는 것이 필요합니다. 이 제품이 이러한 가치있는 화합물의 일일 요구량의 34 %를 포함하고 있다는 것은 주목할만한 사실입니다.
- 또한 인, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 구리 및 망간은 과일에 대량으로 존재합니다. 또 다른 흥미로운 사실은 과일은 필수 및 비 필수 아미노산이 풍부하다는 것입니다. 섬유, 스테롤, 펙틴, 자당 및 말산도 존재합니다.
- 열처리를 거치지 않은 공작물을 만들면 모든 유용한 구성 요소가 완전히 보존됩니다. 체계적으로 진미를 먹은 결과 신체의 보호 기능이 크게 강화됩니다. Jam은 바이러스 및 카타르 질병에 대한 우수한 예방제 역할을합니다.
- 특히 요오드 결핍증 환자에게 추천합니다. 이와 함께 정기적 인 식사 잼은 소화 시스템 및 죽상 경화증에 대한 문제에 아주 좋습니다. 또한 체내에서 자유 라디칼의 활성에 저항하는 천연 화합물의 구성 성분으로 존재합니다.
조리법
콩트
- 철저하게 500 gr을 씻으십시오. 익은 열매를 제거하고 모든 과잉을 제거하십시오. 고전 기술로 유리 용기를 소독합니다. 준비된 과일을 유리 용기에 단단히 넣으십시오. 항아리를 약 1/3 채우십시오.
- 동시에 200g 시럽을 요리하십시오. 설탕과 2 리터. 여과 된 물. 결정이 완전히 녹을 때까지 조성을 끓여주십시오. 뜨거운 시럽을 항아리에 부으십시오. 용기를 뚜껑으로 덮고 멸균 될 용기를 보내십시오.
- 빌릿을 24 시간 동안 주입하도록 남겨 둡니다. 시럽을 캔에서 뽑아 약 40 분 동안 게으른 불로 끓으십시오. 뜨거운 과일 구성을 재 적용하고 병을 감습니다. 식힌 다음 적절한 곳에 설탕을 닦아냅니다.
시럽에 든 딸기
- 루프 1kg. 과일과 헹구십시오. 딸기에서 불필요한 것들을 모두 버리십시오.염두에 두십시오, 원료는 확실히 익는, 그러나 연약해야하지 않는다. 열매를 약 5 분 동안 물에 희석하십시오. 액체의 온도는 80도 이내이어야합니다.
- 0.7kg의 고전적인 계획에 따라 시럽을 동시에 요리하십시오. 설탕과 0.5 리터. 여과 된 물. 별도의 용기에 농축 된 시럽을 준비해야합니다. 그것은 0.4kg부터 조리 할 것입니다. 설탕과 250 ml. 물.
- 두 종류의 시럽을 섞어서 과일을 채 웁니다. 빈 칸을 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 지정된 기간이 지나면 은행에있는 딸기를 막히고 서늘한 곳에 보관하십시오.
코냑 잼
- 500 gr을 준비하십시오. 종이 수건으로 장과를 닦아서 과도한 수분을 제거하십시오. 껍질을 벗기고, 그러나 그것을 제거하지 말라. 그녀는 여전히 미래에 필요합니다. 시원한 물로 준비된 과일을 채 웁니다.
- 과일이 너무 단단하다면 여러 곳에서 포크로 구멍을내는 것이 좋습니다. 두꺼운 바닥 냄비에 250 gr을 녹입니다. 과립 설탕 및 30 ml. 정제수. 캐러멜을 요리하십시오.
- 게으른 불에 달콤한 덩어리를 요리하십시오. 설탕이 타지 않도록 규칙적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 스토브를 끄고 0.5 리터를 부으십시오. 끓는 물. 빨리 모든 것을 저어.또한 캐러멜 시럽에서 과일 껍질을 던져 약 10 분 동안 끓으십시오.
- 일단 조성물이 완전히 냉각되면, 그것을 변형시키고 껍질을 제거하십시오. 준비 시럽에 과일을 넣으십시오. 중간 열에 약 50 분 동안 재료를 익히십시오. 꾸준히 성분을 저어.
- 준비가 끝나기 몇 분 전에 20 ml를 부어주세요. 코냑. 모든 것을 철저히 저어 핫 플레이트를 끄십시오. 공작물을 멸균 용기에 넣고 표준 방식으로 밀봉하십시오. 식은 후 지하실로 보내십시오.
금기 사항
- 금기 중 개별적인 편협 만이 식별 될 수 있기 때문에 과일은 이상적인 것으로 간주 될 수 있습니다. 또한 알레르기 반응의 형태로 문제가 발생할 수 있습니다.
- 몸이 요오드에 민감 할 때 특히 과일을 조심하십시오. 나머지는 조심스럽게 몸의 반응을 보면서 섭취하십시오. 어떤 경우에는 즉시 복용을 중단하십시오.
최대 값을 얻으려면 화학 물질 목록이 완전히 작성된 원료 만 수집해야합니다. 과일의 성숙에 대해주의를 기울입니다. 피부의 상태를 시각적으로 평가합니다.품질 원료가 부드럽게 표면에 음푹 들어간 곳이 없습니다. 베리가 밀도를 유지하고 구겨지지 않도록하는 것이 중요합니다.
비디오 : 겨울에는 요리없이 Feijoa 잼
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