arugula는 특별한 맛을 가진 녹색 식물을 의미합니다. 그들은 호두와 겨자의 맛과 다소 비슷합니다. 종종이 채소는 샐러드에 혼합되며, 또한 자신의 형태와 음료 구성으로 소비됩니다. 향신료는 화학 성분으로 인해 많은 가치가 있습니다. 그래서 많은 경험 많은 숙주가 오랫동안 그것을 유지하려고합니다. 겨울철에 아루 굴라를 즐기기 위해서는 치료가 필요합니다. 다음 순서의 주요 측면을 살펴 보겠습니다.
arugula의 가치
- 일반적으로 Arugula를 약간 씁쓸하게 맛보기 때문에 쓴 잔디로 불립니다. 귀중한 물질은 들어오는 물질의 관점에서 고려됩니다. 기초는 무기질, 비타민, 유기산,식이 섬유, 펙틴, 탄닌 및 기타 동등하게 가치있는 화합물로 구성됩니다. 그것들 모두는 단순히 인간의 면역계에 필수적입니다.
- 식물이 체계적으로 섭취되면 신체의 모든 대사 과정을 증가시킬 수 있습니다. 혈액의 조성 또한 향상 될 것이고 혈액 순환이 증가 할 것입니다. 이 제품은 철분이 많이 집중되어 있기 때문에 빈혈을 예방하고 헤모글로빈을 높입니다. 식물을 만들 때 기본 영양소는 소화관과 관련된 문제를 해결할 것입니다.
- 그린은 인간의 순환계에 특별한 가치를 부여하여 혈액 채널을 강화하고 충치 내벽을 증가 시키며 혈전 정맥염의 형태로 심각한 병리를 예방합니다. 당뇨병으로 진단받은 사람들의 건강상의 이점에 관해서는 혈액에서 포도당의 농도를 감소시킬 수 있기 때문에이 그린 핀치가 필요합니다.
- 낮은 칼로리와 약초가 자연적인 항산화 제라는 사실은 많은 사람들이식이 요법에 참여할 것을 권장합니다. 내부 장기와 모든 시스템의 공동은 독성 물질, 슬래 깅, 임의의 성질의 독, 방사성 핵종 등으로 청소됩니다. 비타민 K의 함량으로 인해 골다공증이 예방되고 상처가 더 빨리 치료됩니다.
저장 기능
- 오래 동안 식물을 수확하는 것이 매우 편리하여 나중에 요리의 걸작에 사용할 수 있습니다. 수확량이 많은 것으로 밝혀지면 원자재에 가능한 한 많은 가치있는 화합물을 보존하기위한 준비 조치가 수행되어야합니다.
- 다량의 녹지 사용에 대처할 수 없다면, 그것을 누설하지 마십시오. 즉시 해당 공작물을 선택하고 계속 진행합니다.
- 잔디를 신선한 형태로 보존하기 위해 크게 뛰어날 필요는 없습니다. 컨테이너에 걸러진 깨끗한 물을 입력하십시오. 식물 묶음을 묶어 두지 만 너무 빡빡하지는 않습니다. 꽃병에 꽃이있는 것과 같은 방식으로 액체에 담그십시오. 이 형태에서는 쓴 잔디가 약 5 일 동안, 어쩌면 더 오래있을 것입니다. 이 용어를 확장하기 위해 식물과 물이 담긴 분지를 냉장고에 직접 놓습니다.
- 식물을 오랫동안 저장해야하는 경우 얼어 붙는 것이 좋습니다. 화를 낼 필요가없고, 저온 조건은 원자재의 가치있는 구성에 실질적으로 아무런 영향을 미치지 않습니다. 패킷이나 찹 (chop)으로 그린을 보내고 멈출 수 있습니다.
- 이제 유통 기한에 대해.신선한 그린 핀치에 대해 이야기하고 있다면 유통 기한은 약 10 일입니다. 이를 달성하기 위해서는 잔디를 가방에서 꺼내거나 물동이에 넣은 다음 필름으로 덮어야합니다. 밀폐 용기 또는 다른 용기를 사용할 수 있습니다. 주된 것은 녹색이 우천시하지 않도록하는 것입니다.
- 1 년 내내 신선한 허브로 가계를 기르고 싶다면 물이나 냉장고를 사용하여 분지에서 신선한 식물을 유지할 필요가 없습니다. 다른보다 실질적인 보전 방법을 고려하십시오. 소금에 대한 변화뿐만 아니라 건조 또는 감기에 대한 노출이 있습니다. 각각의 경우 보관 수명이 다릅니다.
저장 방법
지금까지 겨울 시즌 동안 식물을 보존 할 수있는 방법에 대한 많은 변형이 만들어지지 않았습니다. 그러나, 그들은 혜택의 대부분을 잃지 않기 위해 모두 효과적입니다. 하나 이상의 대안 콘텐츠를 선택하십시오.
소금으로
- 많은 주부들이 토마토와 오이를 절임하는 데 익숙합니다. 유사한 과정이 arugula로조차 수행 될 수 있다는 것을 주목할 가치가있다. 걱정하지 마라, 최종 결과는 당신을 매우 기뻐할 것이다.이러한 제제는 다양한 샐러드 및 기타 경구 제제에 포함될 수있다.
- 이렇게하려면 식물을 분류하고 녹색, 손상되지 않은 잎만 골라야합니다. 찬물로 원료를 헹구고 과도한 수분을 제거하십시오. 나뭇잎에 아무것도 남지 않았는지 확인하십시오.
- 과도한 수분을 제거하려면 제품을 수건에 올려 놓고 잠시 동안 그대로 두십시오. 결과적으로 물이 배수되고 증발합니다. 잎이 너무 크면 잘라내십시오. 작은 사본은 그대로 두십시오.
- 단지에 arugula를 놓습니다. 100 gr. 원료는 20 그램을 차지합니다. 소금. 필요한 금액을 붓는다. 모든 것을 뒤섞 이도록 용기를 흔든다. 뚜껑을 꼭 닫으십시오.
- 그러한 저장의 장점은 식물이 맛과 유용한 특성을 잃지 않는다는 것입니다. 또한,이 양식의 arugula 최대 1 년 동안 저장할 수 있습니다. 차가운 장소에 보관할 것을 권장합니다.
건조
- 또는 다른 평범한 방법으로 그린을 저장할 수도 있습니다. 이 경우, arugula는 건조하기에 충분할 것입니다.모든 수분이 잎에서 증발하고 원료의 저장 수명이 크게 늘어날 것입니다.
- 유일한 부정적인 점은 주목할 가치가 있습니다. 그런 채소로 신선한 샐러드를 요리 할 수 없습니다. 대안으로 원료는 다양한 요리를 준비 할 때 향신료로 사용됩니다.
- 이 경우에는 전체 나뭇잎과 가장 좋은 나뭇잎 만 사용해야합니다. 세척과 건조 후에 원하는대로 잘게 자르십시오. 원래 양식 그대로 둘 수 있습니다. 양피지로 베이킹 시트를 덮고 그 위에 잎을 놓으십시오.
- 나뭇잎이 금속과 접촉하지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 산화가 일어납니다. 따라서 필요하다면 원료를 갈아 치워 라. 따뜻하고 건조한 방에서 식물을 말릴 수 있습니다. 하루 이틀이 걸릴 것입니다.
건조기에서
- 전기 드라이어를 사용하는 경우 매우 운이 좋습니다. 그 도움으로 초록색뿐만 아니라 채소와 과일도 말릴 수 있습니다. 이 방법의 장점은 arugula가 더욱 가치있는 효소로 포화된다는 것입니다.
- 장치에 필요한 매개 변수를 설정하십시오. 전체 과정은 약 12 시간이 걸릴 것입니다. 약초를 잘게 썰거나 그대로 둘 수 있습니다. 마른 밀폐 용기에 보관하십시오.
Arugula는 매우 유용한 식물입니다. 피톤치드가 성분으로 존재한다는 사실은 주목할만한 가치가 있으므로 일부 사람들은 원료에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 제품을 식단에 넣을 때이 기능을 고려하십시오. 또한, arugula의 수신에주의 위장의 증가 산도와 위염으로 고통받는 개인이어야합니다.
비디오 : arugula가 유용하고 어떻게 만들 수 있습니까?
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