완두콩 수프를 요리하는 방법 완두콩 종기는 부드럽게?

기사의 내용

1 훈제 고기를 사용하여 요리를 요리하십시오.
2 완두콩으로 특이한 수프를 요리하는 법?
3 가장 올바른 제조법
4 비디오 : 완두콩 위에 삶은 완두콩 수프를 만드는 방법

완두콩을 기본으로하는 수프를 만드는 방법을 잘 아는 사람은 없지만 믹서기를 사용하지 않고 으깬 감자의 맛을 유지할 수 있습니다. 많은 사람들이 질문에 관심이 있습니다 - 어떻게 위에서 말한 부엌 장치의 부재로 인해 완두콩을 죽의 상태까지 끓일 수 있습니까? 실제로 완두콩을 삶기 전에 믹서기를 사용하여 수프를 요리 할 필요가 없습니다. 잘게 잘린 완두콩을 사 먹은 다음 철저하게 헹구어 서 설명 된 지침에 따라 수프를 요리하십시오.

훈제 고기를 사용하여 요리를 요리하십시오.

오늘날에는 완두콩 수프 조리법이 상당히 많습니다. 그 중 표준 옵션이 많지 않습니다. 이 발행물에서는 비정상적인 변형을 고려합니다.

우리가 필요로하는 요리를 준비하려면 :

3-4 중간 감자;
약 150 그램의 햄;
당근 약 150g;
양파 약 100 그램;
하나의 셀러리 뿌리;
국물 2 리터;
2 베이 잎;
1.5 리터의 물;
백리향 한 조각;
2 개의 마늘 정향;
3 컵 스플릿 완두콩.

첫 번째 단계는 채소 구이로 진행하는 것입니다. 이 경우에는 식물성 기름을 도포하는 것이 가능하지만, 실제로 향이 나는 수프를 얻기 위해서는 미리 녹인 지방을 사용하여 구이하십시오. 알맞은 온도로 가져온 동물성 지방에서는 이전에 입방체로 잘게 잘린 당근과 양파를 튀겨야합니다. 그런 다음 마늘을 야채에 넣고 땅에 묻 힙니다. 또한 야채가 이미 반쯤 완성 된 상태라면 잘게 잘린 셀러리와 미리 씻은 완두콩을 더 넣어야합니다. 생성 된 혼합물을 스튜 냄비에 옮기고 수프를 준비하고 물을 부어 넣는다. 또한 용량에 베이 잎과 백리향이 추가됩니다.

완두콩을 미리 담그지 않고 완두콩 수프를 요리하는 것이 가능하다는 것을 아는 사람들은 거의 없습니다. 작은 비밀이 하나 있습니다. 수프가 빨리 크림처럼 생기게하려면 소다를 넣어야합니다. 성분은 맛의 형성에 어떤 역할도하지 않지만 원하는 일관성을 신속하게 달성하는 데 도움이됩니다.

완두콩이 필요한 퓌레 상태에 도달하지 않을 때까지 끓여야합니다. 그 후에 감자를 넣고 큐브로자를 수 있습니다. 감자가 부드러워 질 때까지 기다려야합니다. 맨 마지막에 햄과 필요할 경우 다른 훈제 고기를 넣을 수 있습니다.

모유 수유 할 때 완두콩 수프 수

완두콩으로 특이한 수프를 요리하는 법?

완두콩 수프는 우리나라에서만 인기있는 접시라고 믿어지고 있습니다. 실제로, 그것은 많은 국가에 의해 먹게됩니다. 동쪽에서 완두콩 수프를 자주 요리하십시오. 전통적인 동양의 맛은 콩에 매우 적합하므로 동양 전통에서 조리 된 완두콩 수프는 흥미롭고 특이한 맛이 될 수 있습니다. 그런 요리를 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

생강 뿌리 3 조각;
야채 기반 국물 - 약 2 리터;
셀러리 줄기 - 2 개;
쪼갠 완두콩 1.5 컵;
당근 약 120g;
약 120 그램의 감자;
2 베이 잎;
3 개의 마늘 정향;
카레 양념 1/2 숟가락;
파프리카 하나 찻 숟가락.

우선, 가열 된 식물성 기름에 얇게 썬 샐러리와 당근을 넣어야합니다.야채 반 조리에 가져올 때, 생강 맛이 야채 덩어리에 침투 할 수 있도록 혼합물의 조금 추가 해야하는 다음 잘게 생강을 추가합니다. 그런 다음 프라이팬에 조미료를 넣을 수 있습니다 : 카레와 파프리카, 다진 마늘. 그런 다음 결과 혼합물을 1 분 동안 보관 한 다음 철저하게 씻은 완두콩을 부어 야합니다.

다음으로, 냄비의 내용물을 냄비 및 부어 수프로 옮깁니다. 감자는 입방체로 자르고 나머지 재료에 첨가 한 다음 저온에서 1 시간 반 동안 스프를 익혀야합니다. 이번에는 감자와 완두콩이 으깬 감자처럼 부드러워지고 초과 된 액체가 증기로 변합니다. 따라서 수프는 퓌레에 가까운 일관성을 갖게됩니다.

천천히 밥솥에서 완두콩을 기본으로 사용한 스프를 이전에 요리 한 적이 없다면이 특정 요리법을 시도해 볼 수 있습니다. 이 요리 옵션은 긴 언어에 가장 적합합니다. "Stewing"모드를 선택하고 약 2 시간 동안 스프를 끓이는 것이 가장 좋습니다.

완두콩 수프는 임신 할 수 있습니까?

가장 올바른 제조법

완두콩 수프의 가장 좋은 준비를 위해 필요합니다다음 성분 :

400 그램의 완두콩;
크래커 - 요리를 제공해야합니다.
당근 100 그램;
쇠고기 국물 2 리터;
500 그램의 감자;
2 베이 잎;
150g의 양파;
백리향 한 조각;
마늘 3 정향;
찻 숱가락 파프리카;
생강 반 숟가락;
베이컨 50 그램;
마요라나 스푼.

이러한 완두콩 수프를 조리하는 원리는 매우 간단하며 앞서 설명한 기술과 유사합니다. 중요한 것은 - 접시에 "해를 끼치 지 않도록"모든 항목을 수행하는 단계별 단계입니다.

그래서, 먼저 베이컨을 가볍게 볶을 필요가 있습니다. 그 후, 당근과 양파도 냄비에 넣고, 아주 작은 조각으로 미리 잘라냅니다. 야채가 거의 준비되면, 잘게 썬 마늘과 생강을 팬에 첨가 할 수 있습니다. 다음으로 파프리카와 마요라나를 섞어 붓고 베이 잎과 백리향을 넣어야합니다. 그런 다음 냄비의 내용물을 냄비에 옮겨 다음에 국물을 부어 넣습니다. 냄비에 불을 넣고 씻은 완두콩을 넣어야합니다. 이 양식에서는 수프를 한 시간 동안 조리 한 다음 감자를 넣고 약 30 분 동안 요리해야합니다.팬의 모든 내용물이 준비되고 부드럽게 될 때 스토브에서 컨테이너를 제거 할 수 있습니다. 수프는 크래커와 함께 제공해야합니다.

훈제 고기로 완두콩 수프를 만드는 법