많은 사람들이 티벳 곰팡이에서 추출한 음료의 유익한 특성에 대해 들어 왔습니다. 그러나 우유 곰팡이를 재배하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 한편 엄격한 준수가 필요한 몇 가지 중요한 뉘앙스가 있습니다. 그렇지 않으면, 당신의 모든 사업이 새싹에서 죽을 것입니다. 사워 도우와 함께. 우리는 순서대로 이해합니다.
일반 규칙
금속 없음. 단어에서. 금속 표면과 접촉하여 미생물이 아플 수 있고 죽을 수 있습니다. 따라서 불활성 물질 만 :
- 탱크. 유리 - 이상적입니다.
- 체 플라스틱 머리카락. 평범한 거즈 수 있습니다.
- 숟가락 나무, 플라스틱.
실내 온도 만. 시동 과정 자체는 실온에서 이루어져야합니다. 너무 낮 으면 곰팡이가 파괴되고 너무 건조하면 병이 나게됩니다.
우유가 끓지 않아. 다음을 사용할 수 있습니다.
- 양
- 암소
- 말
- 염소
- 가게
그러나 끓이지 마라. 그리고 더. 포장 및 상자에 보관 된 우유는 보관 기간이 짧아야 자연 스럽습니다. 파우더, 콩 및 그 (것)들 같이 다른 사람은 명백하게 적합하지 않다.
햇빛이 부족합니다. 곰팡이와 우유 한 병은 직사광선으로부터 보호되어야합니다. 누룩을 따뜻한 어두운 곳에 두는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, 주방 찬장에.
우유는 실내 온도에서 바람직합니다. 아니, kefir은 차가운 제품에서 나옵니다. 그러나 예상했던 것보다 완전히 맛이 다를 수 있습니다. 예, 프로세스가 오래 걸릴 것입니다.
그것을 과장하지 마십시오. 우유 버섯은 약 1 일 동안 케피어를 요리합니다. 그러나 어떤 사람들에게는 그러한 음료가 너무 신맛이 나는 것처럼 보입니다. 따라서 최적 발효 시간은 14 ~ 18 시간입니다. 이 경우, 음료는 중성의 신 맛이지만, 모든 유용성과 치유력을 얻을 시간이 있습니다.
협의회 버섯을 제 시간에 씻어내는 것을 잊은 경우, 그 안에 음료수를 섭취하지 마십시오. 이것은 위장과 장창증에 가장 큰 불편을 가져올 수 있습니다. 그러나 좋은 것을 부어주는 것도 가치가 없습니다. 화장 용으로 액체를 사용하십시오.피부, 손톱, 머리카락은 단지 당신에게 고맙다.
규칙 성 플러쉬 밀크 곰팡이는 엄격히 매일해야합니다. 적어도 하루는 건너 뛰면 음료를 마실 수없는 신맛 나는 액체를 마실 위험이 있습니다. 미생물에 우유를 붓지 못하면 재생산 과정을 중단해야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 죽을 것입니다. 이를 위해 덩어리를 항아리에 넣고 차가운 끓인 물을 부어 냉장고 밑면에 놓습니다. 물은 정기적으로 신선한 물로 바뀝니다. 이 형태로, 버섯은 최대 한 달 저장할 수 있습니다. 그런 다음 우유를 먹여야합니다.
산소가 필요합니다. 어떤 사람들은 밀폐 된 뚜껑이있는 밀키 버섯으로 용기를 닫는 실수를합니다. 그들은 미생물이 살아 있다는 것을 잊어 버립니다. 그리고 정상적인 존재를 위해서는 산소가 필요합니다. 공기의 접근을 차단하면 전체 벤처를 망칠 수 있습니다.
할 수있는 유일한 일은 먼지가 안쪽에 들어 가지 않도록 거즈, 스트레이너 또는 드문 천으로 용기의 목을 가리는 것입니다.
절제 소중한 버섯을 탈취 한 많은 사람들이 누룩을 대량으로 만듭니다. 그들은 동일하고 사용합니다. 그리고 시작 :
- 신장 패혈증
- 복부 팽창
- 간 상처
- 설사
- 뼈 통증
사람들은 kefir을 마시는 것이 아니라 치유의 음료라는 사실을 잊어 버립니다. 그것은 즉시 마실 수 없습니다. 첫 번째 샘플의 경우 하루에 100g이면 충분합니다. 점차적으로 용량을 하루 250ml로 증가시킬 수 있습니다. 그러나 이것은 자신의 몸을 가장주의 깊게 경청하는 것입니다.
그리고 더. 밀크 버섯은 코스를 사용하는 것이 좋습니다. 음주 21 일, 휴식 9 일.
그것은 중요합니다! 인슐린에 앉아있는 당뇨병 환자에게는 스타터 마시는 엄격히 금지되어 있습니다! 우유 버섯은 인슐린의 작용을 거의 완전히 무력화시킵니다.
화학 세제 없음. 항아리를 완전히 헹궈 낼 수 없으며 미립자가 곰팡이에 해를 끼칠 수 있습니다. 소다 전용 씻어 수 있습니다. 극단적 인 경우에, 겨자 분말은 할 것이다.
우유 버섯 재배 방법
어떤 소식통은 생물 학자의 입장에서 볼 때 이것이 곰팡이가 아니라 두 종류의 미생물이 공생한다는 것을 오래 동안 광범위하게 말하기 시작했다. 우리는 과학 용어와 생물학적 정글에 빠지지 않을 것입니다. 전체 과정을 단계별로 안내하십시오.
그래서, 당신은 필요합니다 :
직접 버섯 자체. 약국에서 구입하고 친구에게서 가져 와서 온라인으로 구입할 수 있습니다.독립적으로 성장하지 않는 곳이 없습니다. 전체 티스푼이 필요합니다. 또는 메추라기 달걀 크기의 공.
- 유리 항아리. 0.5 리터의 양은 충분하다.
- 플레인 밀크 300 ml로 충분합니다.
- 거즈 조각. 용기를 덮으십시오.
- 체, 숟가락.
- 상온에서 끓인 물.
- 작은 플라스틱 또는 유리 그릇.
시작하겠습니다. 깨끗하고 건조한 병에 티베트 버섯을 넣으십시오. 우유로 채우고 천으로 덮어 라. 따뜻한 어두운 장소에 두십시오. 약 16-17 시간 후에 덩어리가 표면에 뜨고 우유가 케 피어로 변합니다.
이제 큰 조각이 조심스럽게 그릇에 숟가락으로 잡힌다. 남아있는 액체는 체 또는 거즈 (희귀 천)를 통해 여과됩니다.
우유 곰팡이의 덩어리는 끓인 물로 그릇에서 완전히 씻어냅니다. 조심스럽게 모든 점액과 케 피어의 잔해를 씻어 내십시오. 덩어리를 손가락으로 가볍게 누르십시오. 그들은 조밀하고, 탄력 있고, 백색이거나 황색이어야한다. 너무 크고 비어있는 덩어리가 후회없이 버려집니다. 그들은 이익을 얻지 못할 것이다. 나머지는 우유를 다시 부어, 우리는 모든 것을 반복합니다.
긴장된 액체는 몸을 치유하고 치유하는 매우 티베트인 케 피어입니다.
협의회 건강한 곰팡이의 특징적인 냄새는 우유 빛입니다. 덩어리가 심하게 냄새를 맡기 시작하면, 덩어리 자체가 어두운 그늘을 얻고 두꺼운 점액층으로 덮 였는데,이 버섯은 더 이상 사용하기에 적합하지 않습니다. 일부 출처는 의약품에 담가서 미생물을 치료하는 것이 좋습니다. 우리는 권장하지 않습니다. 냉동실에 항상 적은 양의 곰팡이를 보관하는 것이 좋습니다. 아픈 덩어리는 버려 져야합니다.
유용한 팁
버섯에 우유를 부어서 약간의 덩어리가 즉시 떠올랐다면 숟가락으로 그들을 잡아 버릴 수 있습니다. 이 입자들은 더 이상 효과가 없으며 자원을 다 써 버렸습니다. 건강한 우유 버섯이 일정 시간 후에 튀어 오르는 것을 기억하십시오.
익숙한 버섯 조각을 물으셨습니까? 아직도 너무 작습니까? 걱정마. 소중히 남아있는 질량을 빠르게 번식시킬 수있는 방법이 있습니다. 최고 지방 우유로 며칠 동안 미생물을 채우십시오. 알다시피, 버섯은 빨리 자라날 것이고, 곧 당신은 동정하지 않고도 나눌 수있을 것입니다.
이제 우유 곰팡이를 자라는 법을 알았습니다. 맛있는 건강 음료를 만들어 친구들과 지인들과 버섯을 공유하고 아프지 않게하십시오.
비디오 : 우유 버섯 관리를위한 질의 응답
보내려면