화이트 아스펜 버섯 Boletov 가족에 속하는 맛있는 오히려 희귀 식용 버섯입니다. 버섯의이 유형은 조용한 사냥의 팬 중 아주 대중적이다, 그러나, 그것의 희소성 때문에 그것은 빨간 책에서 목록으로 만들어진다.
종에 대한 설명
흰색 아스펜의 뚜껑 직경은 40 ~ 150mm 범위에서 다양합니다. 또한 꽤 자주 종의 다소 큰 표본도 있고, 모자의 크기는 250-260 mm에 이릅니다. 발달 초기에, 캡은 구형이며, 성장과 함께 핀쿠션으로 변형됩니다.
캡의 색깔은 흰색으로 특유의 색조가있다 (분홍빛이 도는, 갈색 또는 녹색이 될 수 있음). 곰팡이가 노란색으로 자랍니다. 또한, 아스펜의 뚜껑 표면은 아무런 성장없이 건조합니다.
줄기는 흰 바탕에 둥글고 약간 굵은 껍데기가있다.표면은 작은 가벼운 비늘로 덮여 있으며 균류의 성장으로 갈색 빛을 얻습니다.
관 모양의 몸의 색은 흰색 또는 약간 황색을 띄며, 익은 버섯에서는 회색입니다. 과실의 몸은 상당히 조밀 한 구조의 흰색 살을 가지고 있습니다. 파편이 생겼을 때 곰팡이의 펄프가 거의 즉시 색이 변한다는 사실에주의를 환기하고 싶습니다. 어두워집니다. 포자는 갈색 황토색이다.
성장의 장소
집결의 최고점은 여름의 도착으로 시작하여 가을이 시작될 때까지 계속됩니다. 이런 종류의 버섯은 드뭅니다 만, 오렌지 캡 boletus는 자실체가 풍부합니다. 이것은 꽤 큰 식민지에서 자랍니다.
우리나라에서는이 유형의 버섯이 시베리아 중앙부에서 가장 흔하게 발견됩니다.또한,이 종은 벨로루시 발틱 국가의 많은 유럽 국가 (서부 지역)의 영토에서 자랍니다. 북미 지역에서 백발 나무가 자라는 증거가 있습니다.
편집 가능성
곰팡이에 표시된 영양가 높은 식용 종을 말합니다. 끓는 것 외에도, boletus는 절인, 튀김, 말린 것, 그리고 또한 날 것으로 먹을 수 있습니다. 아스펜은 아스펜의 다른 종과 요리에 호환되는 버섯입니다.
비슷한 견해와 무엇을 찾을 것인가
가장 가까운 관련 종은 빨간 모자 boletus입니다. 이 종 대표의 모자의 크기는 150mm에 이릅니다. 발달 초기에 모자가 다리의 몸에 뻗어있는 것처럼 보일 수 있지만 시간이 지남에 따라 곧게 만듭니다. 과일 본체의 펄프가 다소 고밀도이며 흰색입니다. 부서지면 즉시 어두워집니다. 젊은 곰팡이의 관형 몸체는 흰색을 띠고 성숙과 함께 회색으로 변하고 특이한 불규칙성으로 두꺼워집니다. 포자 가루는 더러운 황색을 띠고 있습니다.
빨간 모자 boletus와 같은 가장 가까운 그런 종의 다리는, 기본적으로, 150mm 길이 및 50mm까지 넓다.기부의 원통형이 두껍게된다. 다리의 주된 색깔은 흰색이고, 밑 부분은 푸른 색을 띤다. 표면은 조밀하게 작은 부드러운 비늘로 점을 찍어서 촉감이 부드럽습니다.
또 다른 관련 종은 작은 갈색 가죽의 이름으로도 알려져있는 황갈색 주황색 모자 boletus입니다. 이 종 대표의 뚜껑 크기는 250-300 mm (묵시적 직경)에 달하며, 옅은 노란색에서 풍부한 붉은 색까지 다양합니다. 발달 초기에, 뚜껑은 구형이며, 버섯이 자라며, 후자는 볼록 해집니다. 육체는 다소 살점이 있고 부서지면 자주색 색조로 바뀌고 빨리 어두워집니다. 펄프에는 실제로 특별한 냄새와 맛이 없습니다.
관 모양의 몸의 색은 가볍고 (어쩌면 흰색과 회색) 모공이 다소 작고, 포자 가루 자체가 갈색을 띠는 황색입니다. 다리 길이는 180-200 mm에 이릅니다. 열매 맺는 계절 - 중순 여름에서 중순 가을. 이 종은 식용으로, 흰색 boletus에 그것의 맛에서 다소 열등을 가리 킵니다.
비디오 : 흰색 boletus (Leccinum percandidum)
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