집에서 쿰 부챠를 키우는 법

Kombucha의 인기의 피크는 80 년대 초반에 떨어집니다. 그런 다음이 훌륭한 제품은 사람들과 약에 의해 인식되어 거의 모든 가정에 존재했습니다. 그리고 모든 질병에 대한 만병 통치약이 희생자들에게 희생되기 때문에 아무도 설탕과 차의 엄청난 섭취를 고려하지 않았습니다. 시간이 지남에 따라 그는 망각에 빠졌으며 다양한식이 보조제가 그를 대체했습니다. 그러나 모든 것이 제곱으로 돌아 왔고, 오늘은 다시금 Kombucha에 대한 관심과 수요가 증가하고 있습니다.

Kombucha의 특징

공식 의학은 combucha (또한 kombucha, medusomitset라고도 함)가 실제로 치료 및 예방 속성을 가지고 고가의 의약품에 대한 대안이 될 수 있음을 입증했습니다. 음료의 독특한 맛은 몸의 색조를 높이고 힘과 활력을주고또한 다양한 질병에 성공적으로 대처합니다.

Kombucha의 인기는 명백하고 소박합니다. 그에게 최소한의 조건, 달콤한 차 형태로 필요한 영양소를 만드십시오. 그러면 성장하고 매우 빠르게 발전 할 것입니다.

생물 기원 퍼프 해파리는 박테리아와 효모균 같은 살아있는 문화의 공동체에 속합니다. 다양한 자연과 다른 특성을 지닌 그러한 유기체의 수명 동안 달콤한 차는 여러 가지 치유력을 가진 산성 음료로 바뀝니다.

• 암 위험 감소;
• 간 보호 기능을 증가시킨다.
• 신체의 신진 대사가 정상화되고 독성 물질로부터의 정화 과정이 활성화됩니다.
• 장내 미생물 군이 복원된다.
• 콜레스테롤 수치 감소;
• 심혈관 활동 및 혈압이 정상화됩니다.
• 위장 활동을 향상시킨다.
• 근골격계의 활동을 증가시킵니다.

그리고 이것은 Kombucha의 모든 혜택 목록이 아닙니다. 유기산, 비타민, 효소 및 미량 원소로 포화 된 음료는 체중 감소를 촉진합니다.그것은 갈증을 진정시키고, 굶주림을 없애지만, 매일 먹는 음식 섭취를 대체하지는 않습니다. 부분적이고 균형 잡힌 영양과 함께, 콤 콤은 체중 감량을위한 보조 구성 요소입니다. Kombucha의 사용은 다른 치료 및 예방의 경우와 마찬가지로 규칙적이어야합니다.

사용에 대한 표시

차 제품의 특성에 대한 연구를 토대로 다음과 같은 질병의 회복을 돕는 수단 중 하나로 권장됩니다.

• ARI, 독감, 인후통;
• 성홍열;
• 귀, 목, 코의 질병;
• 눈의 바이러스 성 감염;
• 간 또는 담즙 방광 문제;
• 이질;
• 편도선염;
• 디프테리아.

토닉 음료는 동시에 이뇨제와 choleretic 대리인 역할을 할 수 있습니다. 또한 고혈압, 탈모, 손톱 곰팡이 및 다양한 성형 수술에 도움이됩니다.

금기 사항

combuch의 사용은 모두에게 허용되지 않습니다. 특정 카테고리의 경우 금기 사항이 있습니다 : 위장의 산성도가 증가한 경우 당뇨병 환자는 운전수에게 신선한 차 음료 만 허용되며,곰팡이 질병에 문제가있는 것은 기권해야한다.

콘부 차 요리

집에서 kombucha를 재배하는 과정은 간단하지만 정확성과 일관성이 필요합니다. 절차 자체에는 약 1 개월 반이 소요되므로 인내심과 시간이 필요할 것입니다.

차 양조에서 성장하는 콘부 차

1. 유리 병은 3 ~ 5 리터의 양을 준비하고 탄산 음료를 첨가하여 잘 씻어 내고 자연 건조시킵니다.
2. 별도의 용기에 영양 용액 준비 3 tsp. 녹색 또는 검은 색 양조차는 1 리터의 끓는 물을 부어 15 분 동안 고집한다. 여과기, 5 큰술을 첨가하십시오. 설탕과 시원한.
3. 식힌 차를 준비된 병에 넣고 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오.
4. 유리 용기의 목 부분을 거즈로 감싸고 끈으로 묶거나 고무 밴드로 고정하십시오. 주기적으로 액체에 산소를 공급하기 위해 짧은 시간 동안 열어야합니다.
5. 4 일이 지나면 표면에 얇은 필름이 있음을 알 수 있습니다. 이것이 Kombucha의 출현의 시작입니다.
6. 10-20 일 후에 항아리의 내용물이 깨끗 해지고 신맛이 나고 필름의 크기가 커집니다.
7. 공정이 끝날 때까지 이동식 농축 물질이 이미 표면에 형성되어있다. 형성된 콤 버스 (kombucha)는 깨끗한 용기로 옮겨지고 새로운 영양 용액이 준비되고 부어진다.
8. 첫 번째 항아리의 음료는 준비가되었으며, 발효 과정을 중단시키기 위해 시원한 곳에 배수되고 저장되어야합니다. 그리고 두 번째 깡통의 주입은 이미 5-7 일 안에 소비됩니다.

소박한 medusomitset을 성장하지만, 치료, 청결과 밝은 빛의 부족이 필요합니다.

야생 장미에서 자랍니다.
장미 엉덩이는 비타민으로 포화 상태에 빠지며 그로부터 만들어진 음료는 면역력을 높이고 신체의 바이러스 성 질병 및 기타 질병을 예방합니다.

조밀하게 얼룩이 진 과일을 선택하고, 씻고, 말리고 자른다. 6 큰술 내가 깨끗한 보온병에 부어, 0.6 l의 부피의 물을 부어. 6 일 동안 닫고 설정하십시오. 그런 다음 3 리터 항아리에 주전자를 넣고 붓고, 같은 비율로 준비된 차를 넣으십시오 : 1 큰술. 내가 차, 5 큰술. 내가설탕, 그리고 끓는 물 220ml로 채웠다. 컨테이너 목에 무명 천을 놓고 따뜻하고 어두운 장소에 두십시오. 그런 다음 이전 방법을 반복하십시오.

사과 식초의 콘부 차
수제 수제 식초에서 medusomitset을 독립적으로 성장시킬 수 있습니다.

굵은 강판에 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 과일 퓌레 (약 400 그램)를 깨끗한 항아리에 넣고 차가운 삶은 물을 부어 넣습니다. 150g의 꿀과 15g의 효모를 첨가하십시오. 그 후, 용기는 열린 채로 유지해야하며 어두운 장소에 두어야합니다. 매스 매일 혼합해야합니다.

10 일 후, 사과 소스는 여러 층의 거즈를 통해 짜내 야하고, 생성 된 액체는 깨끗한 항아리에 붓고, 얇은 천으로 가리고 발효까지 1.5-2 개월 간 두어야합니다.

마지막 단계에서 액체는 가볍게되고 다층 해파리가 표면에 자랍니다. 차를 마시고 깨끗한 접시에 담은 후 보통의 방법으로 넣습니다.

맥주 꽁부 차
라이브 맥주 100ml, 와인 식초 10ml, 설탕 5g을 섞으십시오. 혼합물을 용기에 넣고 목을 감싸고 표면이 필름이 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.두께가 2mm이면 단 차로 냄비로 옮깁니다. 일주일 후, 음료가 준비되었습니다.

이 방법은 성장하는 Kombucha의 기술을 습득하기 시작한 사람들을위한 것입니다. 더 운이 좋고 완성 된 제품을 그들과 공유 한 사람들을 위해 프로세스가 크게 단순화되었습니다. 그리고 당신이 상상력을 연결한다면, medusomitseta의 치료 특성이 크게 증가합니다.

허브에 Kombucha
준비 계획은 표준이며, 질병에 따라 약초 수집을 선택하십시오. 200 그램의 허브가 3 리터의 끓는 물을 부어 밤새 방치합니다. 주입 할 때 약간의 꿀을 넣고 버섯에 넣으십시오. 일주일 후, 차 주입을하십시오. 따라서 카 커드 (carcade) 기반의 토닉 음료를 준비하는 것이 가능합니다.

Medusomitsetom 치료

성장 Kombucha - 작업의 일부. 그것의 발달과 재생산을 위해서는 적절한주의가 필요합니다. 건강의 지표는 무엇보다도 부력입니다. 그가 바닥에 가라 앉기 시작하여 독립적으로 표면에 떠오르지 않는다면, 그는 "아프다"는 것을 의미하며 구할 시간입니다. 최적의 온도는 25도를 초과해서는 안됩니다.

바이러스로부터 메디 소미 테타 (Medusomitseta)를 보호하려면 두 개의 탱크가 있어야합니다. 하나는 유지 보수 용 탱크이고 다른 하나는 준비된 액체를 배출하는 탱크입니다.

해파리의 두께는 4cm를 넘지 않아야합니다. 보이는 여분의 레이어는 조심스럽게 상단에서 분리하고 다른 은행에 배치해야합니다. 바닥이 가장 생산적입니다.

완성 된 음료의 치유 작용이라는 용어는 1 개월을 초과하지 않습니다. 결과적으로 맛이 상실되며 상쾌한 비약보다는 식초가됩니다. 1 주일 동안 액체를 유지 한 후, 절반은 배수되고 냉장고에 보관됩니다. 그리고 항아리에 다시 긴장된 차 크 바스를 넣으십시오. 새로운 부분이 준비되면 다시 채우고 신선한 양조로 채 웁니다.

탱크 내의 유체의 부피

성장하는 동안, 곰팡이는 약 3 리터 이상의 액체 매체를 필요로합니다. 음료를 부을 때 액체가 쏟아져 부족할 때마다 보상하십시오. 이것은 끓는 물 1 리터 당 2 파운드의 청량 음료입니다. 내가 설탕과 설탕을 녹이는 것을 방지하십시오. Kombucha에 잡힌 해산 된 설탕은 해파리 질병의 원인 중 하나입니다.

Kombucha를위한 목욕 일

2 주에 한번씩 메두 소스가 목욕을하고 조심스럽게 항아리를 꺼내야합니다. 따뜻한 물로 가볍게 헹구고 다 치지 않도록주의하십시오. 그런 다음 공기를들이 마시고 접시에 몇 분간 그대로 두십시오. 항아리의 내용물을 변형시키고 깨끗한 용기에 부으십시오. 그리고 항아리를 씻어서 버섯을 그것으로 돌려 보내십시오.

곰팡이의 서식지 자체는 깨끗해야하며 탁한 흔적이 없어야하며 차 제품은 밝은 색이어야합니다.

집에서 Kombucha를 키우기 위해서는 특별한 지식과 능력이 필요하지 않습니다. 엄격한 제조법, 단계별 기술을 준수하고 저장 조건을 준수하는 것으로 충분합니다.

비디오 : 처음부터 kombucha를 성장시키는 법