딸기는 최초의 천연 베리로 비타민 여름 시즌을 시작합니다. 우리는 그녀의 취향, 향기, 그리고 그녀가 겨울 동안 봄에 몸이 필요로하는 "많은 비타민"을 섭취했음을 사랑합니다. 인기있는 지혜는 딸기가 과일을 맺고있는 가운데 일년 내내 건강 해지기를 원하며 하루에 적어도 한 번 먹는다.
약간의 역사
딸기는 고대 야생 딸기의 직접적인 "자손"이며, 그 맛과 치유력은 고대부터 알려져 있습니다. Pliny the Elder의 글에서,이 식물은 야생으로 자라는 것으로 언급되었지만 인간의 소비에 적합합니다. 고대 로마인들은 먼저 딸기를 수확하는 법을 배웠고, 스페인 사람들은 길 들여져 정원에서 자라기 시작했습니다. 15 세기부터 식물은 베리 작물로 순위가 매겨지기 시작했지만 열매가 적기 때문에 그다지 인기가 없었습니다.
18 세기 초, 칠레에서 프랑스로 특이한 대형 딸기를 여러 개 가져 왔으며이 순간부터 유명한 딸기가 시작됩니다. 이제이 맛있는 베리는 전 세계에 널리 퍼져 있으며 요리 및 식품 산업, 미용 및 화학 산업, 전통 의학 및 전통 의학에서 널리 사용됩니다.
유용한 여름 베리는 무엇입니까?
우리 몸의 정상적인 기능을 위해 필요한 많은 물질이 딸기에 있습니다. 그것은 면역 체계를 강화하고 활력을 키우며 정신적, 육체적 활동을 돕는 유익한 요소의 관대 한 근원입니다. 이 베리는 다음을 포함합니다 :
- 다량 영양소 - 칼슘, 마그네슘, 황, 칼륨, 염소 및 나트륨;
- 미량 원소 - 붕소, 철, 구리, 아연, 망간, 요오드, 크롬 및 기타.
- 사과산, 옥살산, 시트르산 등의 유용한 유기산 전체 세트;
- 과당 및 포도당;
- 착색제 및 탄닌;
- 에센셜 오일;
- 비타민 C, A, E, 그룹 B, H, K 및 PP.
딸기는식이 제품이므로 에너지 값은 100g 당 37kcal입니다.그러나 그러한 낮은 칼로리 함량으로 베리는 소화 과정을 개선시키는 많은 섬유를 함유하여 위장관과 림프를 독소와 독소로부터 자유롭게합니다. 딸기에 풍부한 붉은 색을주는 안토시아닌은 기억력을 자극하고 우수한 지방 버너 역할을합니다. 플라보노이드와 항산화 제는 심혈 관계에 도움이되며, 젊음을 길게하고 자유 라디칼을 완화시킵니다. 마그네슘, 칼륨, 인 및 비타민 K는 근골격계를 강화시키고 나머지 미네랄은 신경 및 순환계, 뇌 활동의 적절한 기능을 위해 없어서는 안되며 좋은 기분과 수행을 담당합니다.
딸기는 면역력을 높이고, 강장제 효과가 있으며, 항균 및 항염 기능을 가지고있어 감기 치료에 널리 사용됩니다.
탄수화물의 비율이 높더라도 혈중 당의 수치는 실질적으로 증가하지 않아 당뇨병 환자의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다.
좋은 이뇨 성질을 지니고 있으며, 베리는 비뇨 생식기 질환의 질병뿐만 아니라 붓기를 완화시키는데도 좋습니다.
산과 생물학적 활성 물질의 존재로 인해 딸기는 과도한 소금을 신체에서 분해하고 제거 할 수 있으므로 관절염과 통풍에 유용합니다.
이 과일의 규정 식에있는 일정한 존재는 심장 마비, 치기 및 다른 심장학 문제의 위험을 두드러지게 감소시키는 심혼의 혈관 및 근육에 강화 효과가있다.
딸기 주스에 함유 된 물질은 스트레스를주는 순간의 부정적인 영향을 약화시키고 우울증과 갑작스러운 기분 변화를 막아줍니다. 그것은 또한 불면증에 대한 좋은 치료제입니다.
딸기 성분의 많은 요소는 시각 기관에 유익한 효과를 주며, 안압을 낮추며 망막과 렌즈에 좋은 영향을 미칩니다.
이 베리는 좋은 보양제로 간주됩니다. 즉, 성적 욕망을 자극하고 향상시켜 남성과 여성 모두가 긴장을 풀고 친밀감에서 진정한 기쁨을 얻도록 도와줍니다.
딸기는 우수한 항 종양 효과를 가지고 있으며, 이것은 실무자와 과학자들에 의해 입증되었습니다. 이 제품을 사용하면 암세포가 발병 할 위험이 크게 줄어 듭니다.
딸기 금기
많은 긍정적 인 특성에도 불구하고 딸기에는 금기 사항이 있습니다. 초기 열매 시장에서 사는 것을 삼가하는 것이 좋습니다. 숙성이 부 자연스럽게 발생하는 모든 식물 제품과 마찬가지로 화학 물질로 처리되고 좋은 대신에 중독을 일으킬 수 있습니다.
딸기는 강한 알레르기 항원이므로이 제품의 물질에 과민 반응을 보이는 사람들은 사용을 중단해야합니다. 같은 이유로 간호 엄마를위한 딸기에주의를 기울여야하며, 소아과 의사는 인공 먹이의 일부로 주스와 으깬 감자를 사용하지 말 것을 권장합니다.
임신 한 여성에게 장과를 남용하지 마십시오. 강장제가 자궁의 고혈압으로 이어질 수 있기 때문에 조산을 초래할 수 있습니다.
맛있는 진미를 거부하려면 위염, 궤양 (십이지장 포함) 및 기타 위장관 질환이 필요합니다. 높은 함량의 유기산은 위 점막을 자극하여 악화를 유발할 수 있습니다.
고혈압 치료제와 함께 딸기는 신장에 부하를 증가시켜 신장 기능에 악영향을 미칠 수 있습니다.
다른 경우 딸기 딸기를 먹을 필요가 있으며 그 방법을 관찰하는 동안 매우 유용합니다. 계절에 따라 하루에 400-500g을 먹는 것이 좋습니다. 일년 내내 몸에는 비타민과 다른 유용한 요소가 저장 될 것입니다.
화장품 분야의 응용
아로마와 풍부한 화학 성분은 딸기를 향수 생산에서 인기있는 성분으로 만들고, 다양한 샴푸, 젤, 스크럽 및 과일 산의 제조는 전문적인 필링 용 천연 원료로 널리 사용됩니다.
이 베리는 또한 가정용 미용에 큰 성공을 거두었습니다. 고대에도 여성들은 피부 관리에있어 치유와 회복 기능에 대해 알고있었습니다. 살리실산의 존재는 딸기를 탁월한 표백제로 만들고, 염증 과정을 "진화"시키고, 과도한 발한과 싸우고, 모공을 조이고, 여드름 문제에 잘 대처합니다.피부와 주근깨의 색소 침착은 신선한 주스를 완벽하게 도와줍니다 (매일 문제 영역을 닦아야합니다).
딸기 딸기에있는 유용한 물질은 노화를 늦추고, 초기 주름을 제거하고, 피부를 부드럽고 유연하고 매끄럽게 만듭니다.
가장 쉬운 방법은 얼굴을 빠르게 리프레시하고 보습 할 수 있으며 슬라이스 딸기의 절반을 부드러운 움직임으로 피부에 문지르며 20-25 분 동안 그대로두고 따뜻한 물로 헹굽니다.
아주 좋은 효과는 사워 크림, 코티지 치즈, 꿀 및 흰 점토를 추가하여 수제 가면을 자랑 할 수 있습니다. 그러나 원하는 결과를 얻으려면 항상 엄격하게 제조법을 고수해야합니다.
디저트 여왕
그것의 우수한 맛 때문에, 딸기는 요리 예술에있는 바람직한 제품이다. 모든 종류의 무스, 맛있는 디저트, 다양한 파이는 때로는이 성분 없이는 먹지 않습니다. 아름다운 빨간 열매는 케이크와 패스트리를위한 멋진 장식으로 작용합니다. 섬세한 구조가 장기간 열처리를 통해 매력을 잃어 버리기 때문에 신선하게 사용하는 것이 좋습니다.유일한 예외는 겨울 잼, 잼 및 시럽을위한 준비입니다. 그리고 딸기를 얼릴 수 있으므로 더 많은 비타민이 저장되며 차가운 서늘한 저녁에는 향긋한 간식으로 자신을 탐닉 할 수 있습니다.
딸기가 장과 여왕이라고 불렀던 것도 당연합니다. 독특한 특성, 훌륭한 냄새, 달콤하고 육즙이 풍부한 육체로 보편적 인 인기를 얻었으며, 모두가 여름의 시작을 고대하고 있습니다. 다시 맛있고 건강한 열매를 즐길 수 있습니다.
비디오 : 딸기의 유용한 특성과 비타민
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