Teh dengan viburnum - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan

Beri asam dan asid viburnum sentiasa terkenal di kalangan orang ramai untuk sifat penyembuhan. Beri dituai dengan gula, tambah kepada pastri, kering dan beku.

Tidak semua orang suka rasa spesifik beri itu, bagaimanapun, kualiti gastronominya melebihi komposisi yang luar biasa. Selain itu, buah tidak semestinya digunakan mentah - ia sudah cukup untuk menyediakan teh aromatik yang menyuburkan badan dengan vitamin dan menguatkan sistem imun.

Oleh kerana kepekatan tinggi ekstrak, asid organik dan vitamin C, teh dengan viburnum boleh menyebabkan reaksi buruk dalam badan. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui apa kontraindikasi yang ada untuk digunakan.

Komposisi kimia

Teh beri merah yang sihat adalah ubat yang sangat baik untuk selesema dan penyakit keradangan. Ciri-ciri sedemikian, dia berhutang dengan komposisinya:

• asid amino;
• komponen penyamakan;
• serat pemakanan;
• minyak pati dan ester tar;
• tanin;
• pektin;
• phytosterols;
• vitamin (A, E, P, K, C);
• viburnin;
• mineral (kalium, zink, besi, magnesium dan lain-lain);
• minyak lemak tak tepu (sehingga 20%);
• phytoncides.

Asid organik (butyric, linoleic, acetic, formic, palmitic, cerotinic, caprylic dan lain-lain).

Kalina mengandungi asid askorbik yang banyak (sehingga 70%), kerana ia adalah lebih awal daripada sumber vitamin C yang terkenal - buah sitrus.

Ester dan tannin menghasilkan kesan astringen, yang mana ia membuang keradangan membran mukus, memudahkan laluan sputum, dan menyembuhkan mikron.

Selulosa dan pectin mengikat bahan-bahan berbahaya (toksin, metabolit, garam logam, slag, radionuklida) dan dikeluarkan dari badan. Mereka juga menyumbang kepada pencernaan normal dan najis biasa.

Asam amino dan asid organik menguatkan sistem imun, mencegah pembentukan sel-sel malignan.

Vitamin kecantikan A dan E mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, kuku dan rambut, menjana semula dan meremajakan sel-sel.

Faedah teh viburnum

Selama berabad-abad, nenek moyang telah menggunakan viburnum segar atau beku untuk penyediaan teh penyembuhan. Oleh kerana kepekatan asid askorbik, buah beri lebih berguna untuk selesema daripada raspberi, currants dan lemon.

Apakah sifat berfaedah teh viburnum:

1. Menguatkan sistem imun. Berry bermusim adalah pencegahan terbaik virus, penyakit berjangkit dan bakteria. Penyedutan teh membantu menghilangkan selesema, mengurangkan risiko komplikasi - sinusitis, sinusitis, dan sebagainya. Pengambilan minuman di dalam membantu pembebasan sputum dan mengurangkan suhu badan. Ciri-ciri anti-radang teh menjadikannya sesuai digunakan untuk bronkitis, sakit tekak, pneumonia dan penyakit lain.
2. Menormalkan penghadaman. Teh Viburnum merangsang pengeluaran jus gastrik dan pergerakan usus, dengan itu meningkatkan penyerapan komponen yang bermanfaat. Jika anda tidak mengeluarkan tulang dari buah beri, minuman itu akan membetulkan perut, mengurangkan kemungkinan gangguan makan.
3. Pulihkan suara. Merebus daun dan bunga tumbuhan membantu melembutkan tekak dan menghilangkan nafas, menguatkan tali vokal.
4. Mengurangkan pendarahan. Merebus ranting dan daun meningkatkan pembekuan darah. Minuman sedemikian dinasihatkan untuk digunakan selepas kecederaan dan melahirkan anak untuk mengelakkan pendarahan dalaman.
5. Menurunkan tekanan. Teh Kalin perlahan-lahan mengurangkan tekanan, mencegah perkembangan keadaan hipertensi (hipertensi, krisis, hipertensi, eklampsia pada wanita hamil, dan lain-lain).
6. Membersihkan saluran darah. Tannin dan asid organik mengalir kolesterol dan plak atherosclerotik dari dinding vaskular, dengan itu menormalkan aliran darah dan menstabilkan denyut nadi.
7. Menenangkan sistem saraf. Teh dari viburnum berries menstabilkan kerja sistem saraf pusat, membolehkan anda berehat selepas keadaan tertekan, ketakutan dan kerengsaan. Minuman hangat melegakan otot, mengurangkan kekejangan, jadi sangat diperlukan untuk keletihan kronik dan insomnia. Teh yang diperbuat daripada beri dengan batu membantu melegakan sakit kepala atau migrain.
8. Mengecas badan dengan tenaga. Merebus buah beri panggang dalam nada kering dan menyegarkan tubuh lebih baik daripada kopi.

Pengumpulan, penyimpanan dan penyediaan

Pemilihan berry dijalankan selepas fros pertama dalam cuaca kering.Kulit buah beri sangat halus, jadi mudah untuk menghancurkan mereka secara tidak sengaja.

Viburnum segar bergantungan dengan gula dan digunakan untuk teh, serta untuk tujuan kuliner. Kehidupan rak buah-buahan seperti itu adalah rendah - hanya beberapa hari, jadi tanaman yang tinggal kering, beku, atau jam penyembuhan disediakan.

Sebelum pengeringan, buah-buahan dibentangkan di akhbar di tempat yang gelap dan kering. Kemudian mereka mesti dipegang dalam ketuhar panas sehingga kulit mengeras. Anda boleh menyimpan buah kering untuk membuat teh dalam beg kain atau kotak kadbod dari kelembapan dan cahaya matahari.

Sebelum pembekuan, bahan-bahan mentah dibasuh dan dikeringkan di akhbar, selepas itu mereka diletakkan di dalam beg vakum khas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Berry dari peti sejuk dibuang pada suhu bilik dalam kumpulan - hanya untuk membuat teh dalam termos.

Buah-buahan masam segar yang perlu dipertimbangkan semasa memasak teh. Adalah lebih baik untuk mempermanisnya dengan madu - jadi kesan penyembuhan akan lebih jelas. Selepas fros pertama (atau beku di dalam peti sejuk), buah-buahan mendapat rasa manis.

Juga untuk minuman penyembuhan menggunakan kulit belukar itu,daun dan tunas - semua komponen ini mempunyai ciri-ciri bermanfaat.

Untuk betul membuat teh dari viburnum, anda mesti ingat peraturan.

1. Nutrien dimusnahkan oleh haba. Oleh itu, beri viburnum tidak boleh dibersihkan dengan air mendidih. Mereka dituangkan dengan air ke 70 ° C dan menegaskan.
2. Merebus viburnum, seperti jus, tidak boleh direbus. Minuman dari buah segar disediakan dalam mandi air, tetapi daun dan tunas boleh diseduh seperti teh biasa.
3. Minuman siap sedia dari viburnum mesti diminum dalam 2 hari, selepas itu mereka kehilangan harta benda yang bermanfaat.

Contraindications

Teh Viburnum tidak berguna untuk semua orang. Terdapat sekatan ketat ke atas penggunaannya:

1. Meningkatkan keasidan perut dan penyakit yang berkaitan (gastrik, kolitis, ulser, dan lain-lain).
2. Alergi kepada makanan merah (buah-buahan, buah beri) dan sitrus (jangan lupa bahawa viburnum mengandungi vitamin C dalam banyaknya).
3. Tekanan rendah.
4. Penyakit buah pinggang (kegagalan akut, pyelonephritis, urolithiasis atau batu ginjal, glomerulonefritis).
5. Kehamilan dan penyusuan (penggunaan teh dihadkan kepada tidak lebih daripada 1 cawan kaldu yang lemah setiap hari).

Viburnum berry bukan untuk apa-apa yang dipuji oleh rakyat, kerana sifat uniknya telah bertambah banyak generasi manusia. Di dalam penyejuk beku, selalu dianjurkan untuk mempunyai satu pakej buah berry beku, yang akan sangat membantu menolong keluarganya sepanjang tempoh selesema dan beriberi bermusim.

Video: faedah viburnum untuk kesihatan manusia